花生醬煉乳吐司

翻冰箱發現有一袋四季寶花生醬快過期了……怎麼消耗？乾脆做個吐司吧！竟然也非常美味呢！

用料  

花生醬煉乳吐司的做法  

1. 雞蛋、高筋粉、乾酵母、牛奶、砂糖、分別倒入廚師機中進行攪拌，先1/2檔3分鐘，停1分鐘後，再2檔10分鐘。牛奶分次倒入廚師機。加入室溫軟化的黃油，2檔攪拌7分鐘，麪糰攪拌光滑，最後再加入鹽，2檔攪拌5分鐘。
   
   
   
   
   
   

2. 揉好的麪糰室溫進行發酵至2倍大，取出發好的麪糰分成三等份，醒15分鐘。
   
   醒好的麪糰擀開，分別刷上花生醬和煉乳，整型，放入吐司盒內。
   
   入烤箱進行二次發酵，至吐司盒8-9成高。
   
   180度預熱烤箱，同時麪糰表面刷上少許蛋液。
   
   

3. 放入烤箱中下層，上下火170度，烤40分鐘。10分鐘左右見着色滿意後蓋上錫紙。