顏值味道雙爆表的巧克力酥皮泡芙

巧克力是每個女生都難以拒絕的「誘惑」
泡芙則是女生心中無法割捨的「小美好」

當兩者相遇
你會不會忍不住食指大動？

那麼今天
就來學習一下「巧克力泡芙」的製作方法

用料  

顏值味道雙爆表的巧克力酥皮泡芙的做法  

1. 低粉、黃糖、可可粉混合均勻，加入黃油揉捏成團

2. 擀成2-3mm的薄片，放入冰箱速凍3分鐘

3. 全蛋液隔水保溫
   黃油、糖、鹽、牛奶加熱融化
   攪拌均勻

4. 加入可可粉、低粉
   並加入剛剛保溫的全蛋液
   做成麪糊狀

5. 麪糊放入裱花袋
   擠出一個個小圓

6. 把速凍完畢的酥皮拿出來
   用圓形模具印出酥皮
   覆蓋在泡芙上

7. 180℃烘烤35min

8. 打發淡奶油
   擠入烤好的泡芙中

9. 完成~

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