烹調屋草莓🍓乳酪蛋撻
- 蛋撻
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這款草莓🍓乳酪蛋撻，清爽美味，大家可以試一試哦！
用料
| 撻皮： | |
| 低筋麪粉 | 135克 |
| 黃油 | 75克 |
| 細砂糖（愛樂甜） | 35克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 鹽 | 1克 |
| 撻餡： | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 細沙糖（愛樂甜） | 30克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蘋果粒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 8克 |
| 裝飾： | 隨意 |
草莓🍓乳酪蛋撻的做法
蘋果粒稍微烤一下，更甜
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
奶油奶酪微波爐加熱融化，加入酸奶，攪拌均勻，加入細沙糖，繼續攪拌均勻，再加入1個雞蛋，繼續攪拌均勻
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入烤好的蘋果粒
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
黃油🧈隔水融化
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入細沙糖攪拌均勻
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入蛋黃攪拌均勻
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入低筋麪粉
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
只需要揉成麪糰即可，不需要長時間揉，以免起筋，靜置10-15分鐘
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
兩層油紙中間放撻皮，擀皮平整
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
看圖擀圓，揭開油紙，放入模具中
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
聯同下面烤紙一起，慢慢抹平後，將油紙輕輕揭開
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
整形後，用叉子戳圖中的模樣
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
奶油奶酪不要加入太滿啊！，今天做我貪心啦！因爲裝的太滿，烤到25-30分鐘時會串好高哦！
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
我的烤箱長帝32L，預熱170度，烤時上🔥150度，下火🔥160度，可根據自己的烤箱溫度變換時間。
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
烤好後，我是用多餘下奶油奶酪➕多餘下的酸奶攪拌均勻，抹在蛋撻上，再加入裝飾水果（任何水果都行）你喜歡的水果
![草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "草莓🍓乳酪蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
小貼士
8寸模具
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