藍莓奧利奧生日蛋糕

疫情期間，應鄰居要求爲一個95歲的老人家做生日蛋糕。身邊材料有限，老人喜歡吃藍莓，也正好是藍莓的季節。
用了巧克力戚風蛋糕，加上奧利奧餅乾，這樣的組合，好看又好吃。

用料  

藍莓奧利奧生日蛋糕的做法  

1. 
   根據連結做法，準備一個八寸的巧克力戚風蛋糕，切成3片

2. 淡奶油加糖打發，先取出150克備用

3. 剩餘的奶油，加50-80克奧利奧餅乾碎拌勻。塗抹在蛋糕周圍與夾心用
   

4. 取一片蛋糕，先抹一層奶油

5. 鋪上一層藍莓。

6. 再抹一層奶油

7. 放上第二片蛋糕。

8. 重複步驟4-7

9. 蛋糕表面抹上之前先取出的奶油，周圍用加了奧利奧餅乾碎的奶油。

10. 表面用奧利奧餅乾碎、藍莓、完整的奧利奧餅乾，薄荷做裝飾。

11. 這個表面裝飾，全部用了奧利奧餅乾碎奶油，裝飾隨個人喜好，怎麼喜歡怎麼來。

小貼士

1.內餡可依自己喜好調整
2.如果是草莓的季節，用草莓裝飾也很漂亮。