【菜】糖醋荷包蛋火腿
- 糖醋食譜
- 關注:5.13K次
用料
雞蛋 | 2個 |
火腿 | 1個 |
小蔥 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
青椒 | 1個 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
陳醋 | 2勺 |
耗油 | 1 |
白糖 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
清水 | 小半碗 |
【菜】糖醋荷包蛋火腿的做法
火腿切片備用
蒜切沫、小蔥青椒切段備用(喜歡吃辣的可以切一點小米辣哦)
調料汁。碗中加入3勺生抽、1勺老抽、2勺陳醋(家中有番茄醬的可以只加1勺陳醋,再加1勺番茄醬)、1勺耗油、1勺澱粉、1勺白糖,小半碗清水攪勻備用。
鍋內倒油,把雞蛋煎至兩面微黃撈出備用。
倒入蒜末、蔥段和青椒炒香
倒入火腿,炒2分鐘
放入荷包蛋,加入料汁。蓋上鍋蓋煮至湯汁濃稠。
裝盤
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/caidekouwei/tangcushipu/2835jl.html