清淡土豆泥
- 清淡食譜
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不用蛋黃醬的簡單清淡土豆泥!
用料
土豆 | 一個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
雞精 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
火腿 | 三小片 |
芹菜 | 少量 |
清淡土豆泥的做法
土豆切成小塊(大塊也OK),上鍋蒸,直到用筷子一戳很容易就能戳一個洞。我用小火蒸的大土豆,一個小時的樣子。
土豆壓成泥。壓之前(或者過程中)加入適量的鹽、黑胡椒粉、牛奶、雞精。牛奶的量是根據土豆泥的軟硬來決定的,喜歡吃稀軟的就可以多放。土豆泥就做好了。可以直接吃了!
放入切成小粒的火腿、芹菜。(別的喜歡的蔬菜肉都可以~很隨意)
攪拌一下!就可以吃了。我吃的時候還加了兩塊鹽水煮的白蘿蔔,只是因爲愛吃白蘿蔔而已。
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