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乾燒鯧鯿魚的做法食譜

乾燒鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的乾燒鯧鯿魚家常做法
清煎鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的清煎鯧鯿魚家常做法

  • 清煎鯧鯿魚

  • 用料鯿魚1條姜2片鹽小半勺清煎鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗淨、瀝乾，身上擦鹽，放置15分鐘。鍋里加油，油熱後關小火，放入鯧鯿魚，不斷翻面防焦，加入兩片生薑繼續煎，表面金黃即可出鍋。...
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煎鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的煎鯧鯿魚家常做法

  • 煎鯧鯿魚

  • 我和先生之間的對話。我：麻煩你幫我把冰箱裏醃的鯧鯿魚翻一下身。先生：怎麼着？你還擔心它們睡的不舒服呢？我：。。。用料鯿魚5小條姜4片蔥3根料酒1.5勺鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量煎鯧鯿魚的做法清理內臟，洗乾淨兩邊背上改刀，便於後面醃製入味蔥打結和生薑塞肚子裏，食鹽擦一下身，姜...
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乾燒鯿魚的做法和圖解 好吃的乾燒鯿魚家常做法

  • 乾燒鯿魚

  • 貴州烏江深水鯿魚，值得你好好對待。用料鯿魚1條姜5-6片白糖2勺生抽3勺陳醋2勺豆瓣2勺幹辣椒15個乾花椒1小撮蒜1整個小蔥若干（多點好）乾燒鯿魚的做法鯿魚1條，處理好，背上開刀，適量碼鹽，10分鐘後將鹽洗掉，瀝乾備用。這一步主要爲了除腥。熱鍋冷油，待油熱後，輕輕將魚滑入，過油。注意不...
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鯧鯿魚做法的做法和圖解 好吃的鯧鯿魚做法家常做法

  • 鯧鯿魚做法

  • 源自於用料鯧魚1條姜10片鹽半勺蒜苗1根油適量油（用於煎魚）糖1勺鹽半勺（少許用於醃製）老酒小半袋醬油少許青椒1根紅椒1根鯧鯿魚做法的做法1、開膛破肚，將內臟清理乾淨，並在魚表面劃兩刀2、醃製：料酒、薑片、蒜苗、鹽醃製10分鐘（並將水分弄乾）煎魚：多倒點油加鹽、加姜蒜，至油沸騰，放入...
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鯧鯿魚（家常紅燒版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鯧鯿魚（家常紅燒版）做法

  • 鯧鯿魚（家常紅燒版）

  • 最近淪陷在司鳳的盛世美顏中……用料鯿魚4~5條姜8~9片大蒜3～4瓣蔥3根新鮮辣椒1~2個幹辣椒3~4個芹菜1~2根鹽1~2小勺白糖1小勺料酒4小勺生抽2~3小勺老抽2小勺鯧鯿魚（家常紅燒版）的做法1.把殺好的鯧鯿魚洗淨，控一下水（防止煎魚粘鍋）2.將需要用到的蔥，姜，蒜，新鮮辣椒，幹辣椒，芹菜（沒有可...
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啤酒鯧鯿魚（紅燒）的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒鯧鯿魚（紅燒）做法

  • 啤酒鯧鯿魚（紅燒）

  • 老抽多了～顏色有點深了用料薑片鹽克老抽勺生抽勺鯿魚條啤酒1罐冰糖適量蒜蓉啤酒鯧鯿魚（紅燒）的做法我買的新鮮的，3條殺好後抹鹽20分鐘，魚身劃2下（正反兩面，我直接請賣魚的老闆花的）薑片切末，大蒜我是一個，切末，蔥剪碎備用，這個時間魚20分鐘應該差不多了，把魚洗乾淨瀝水熱鍋冷油，放入蒜...
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紅燒鯧鯿魚的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒鯧鯿魚做法

  • 紅燒鯧鯿魚

  • 我很愛吃鯧鯿魚，鯧鯿魚的做法挺多，燒烤，清蒸，水煮，這次我用紅燒用料鯿魚2條姜3片料酒2勺老抽1勺鹽2克糖1克生抽2勺蒜頭5個蔥3根胡蘿蔔半根紅燒鯧鯿魚的做法準備好這些食材，胡蘿蔔切丁鍋中燒油放入薑片，蒜頭爆香放入鯧鯿魚將兩條魚兩邊均勻煎一下放入料酒，生抽，鹽，老抽，冰糖，倒入溫水...
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簡單易學的燒烤攤的鯧鯿魚美食做法

  • 燒烤攤的鯧鯿魚

  • 閨女愛吃燒烤，就想到烤箱版的烤鯧鯿魚。用料鯿魚7條辣椒醬2勺生抽半勺糖1克瑤柱醬（或蠔油）1勺孜然1勺油2勺燒烤攤的鯧鯿魚的做法魚洗淨加所有調料，除孜然。給每條魚按摩，醃製30分鐘。烤箱220℃，上下火，加風，15分鐘。錫紙刷油，魚刷油。10分鐘後翻面，撒孜然，再考5分鐘。...
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簡單易學的紅燒鯧鯿魚生蠔美食做法

  • 紅燒鯧鯿魚生蠔

  • 鯧鯿和生蠔一起紅燒？沒錯，記得有一次在飯店吃的，覺得特鮮，今天小試一下。用料鯧鯿魚4條生蠔5料酒鹽姜蒜醬油老抽紅燒鯧鯿魚生蠔的做法生蠔取出，洗淨，去髒物。放鹽，料酒，醬油，生薑絲都少許，攪拌好放一邊。鯧鯿魚去內臟，鰓，洗淨。鰓一點點，飯店裏貌似從來不除去。然後身上切菱形，刀口不需...
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香煎鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的香煎鯧鯿魚家常做法

  • 香煎鯧鯿魚

  • 之前煎魚一直容易煎碎了，現在終於掌握要領，一定要熱鍋熱油，千萬不要隨意翻動！海魚的鮮加一點鹽醃製就很美味😋用料鯿魚5條料酒適量姜4片鹽適量油適量香煎鯧鯿魚的做法1、將魚清洗乾淨，劃上幾刀，用料酒薑片，一點鹽醃製一晚2、熱鍋（菲仕樂中華炒鍋一般滴入水成水珠狀滾動說明鍋已經...
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乾燒鯧魚的做法和圖解 好吃的乾燒鯧魚家常做法

  • 乾燒鯧魚

  • 不放鹽不放糖，僅用郫縣豆瓣醬的鹹香和甜酒釀的甜味來呈現鯧魚的鮮和香用料鯧魚1條豬肉糜50克蔥一把姜10克蒜3瓣甜酒釀150克郫縣豆瓣醬1勺蕃茄醬2勺黃酒5克白醋1小勺乾燒鯧魚的做法選用1斤左右的鯧魚，這樣大小適中，肉質不會粗老，大的鯧魚賣相挺刮但是說實話吃起來肉質會感覺有...
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寧波菜鯧鯿魚燒梅乾菜，逢年過節都要做的菜的做法步驟及圖解,美味正宗的寧波菜鯧鯿魚燒梅乾菜，逢年過節都要做的菜做法

  • 寧波菜鯧鯿魚燒梅乾菜，逢年過節都要做的菜

  • 家裏人紅燒鯧鯿魚吃膩了，換一下口味吃這道菜，開胃不膩，梅乾菜的香和魚的鮮合二爲一，真的非常好吃，這道菜現在在星級酒店也是被常點的菜用料鯧鯿魚1條筍絲梅乾菜100克料酒3勺糖3克生抽1勺姜2片油3勺寧波菜鯧鯿魚燒梅乾菜，逢年過節都要做的菜的做法鯧鯿魚洗淨，背上劃花刀放蔥姜少...
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乾燒鯧魚（金鯧幹）的做法步驟及圖解,美味正宗的乾燒鯧魚（金鯧幹）做法

  • 乾燒鯧魚（金鯧幹）

  • 上網買的半乾金鯧，收拾得非常乾淨，方便得很，都不會搞得自己廚房一股味。用料鯧魚1條姜切絲蔥小洋蔥一個我用的乾燒鯧魚（金鯧幹）的做法買來的就是這樣哈哈哈哈不需要切！不需要鹽醃，稍微泡一下，我只泡了五分鐘，就晾在那裏了。取決於買的鹹淡程度吧。熱鍋熱油下鍋煎，注意火不能太大，不...
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簡單易學的紅燒梅乾菜鯧鯿魚美食做法

  • 紅燒梅乾菜鯧鯿魚

  • 用料鯧魚2條梅乾菜30克老抽1勺料酒1勺生抽1勺糖3克油10克小米椒1個醋半勺鹽6克紅燒梅乾菜鯧鯿魚的做法梅乾菜提前浸泡至軟，鯧魚洗乾淨劃上幾刀，用廚房紙吸去多餘水分。不粘鍋加熱倒少許玉米油（也可以其他調和油）放一個小米椒翻炒一下，鯧魚兩面煎黃，不要太老了，一般煎兩三分鐘差...
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清蒸鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的清蒸鯧鯿魚家常做法

  • 清蒸鯧鯿魚

  • 老公天天唸叨，要清蒸加辣！要帶勁！重口味者用料鯿魚6條蒸魚豉油適量料酒適量鹽適量蔥2根蒜頭5瓣小米椒2個色拉油兩小勺清蒸鯧鯿魚的做法鯧鯿魚清理乾淨，放入料酒、蔥（整棵放入）、姜，略微撒一點點鹽！大火上鍋蒸8分鐘（過長魚肉太老，口感不爽嫩），魚眼睛凸出表示魚熟了（ps:婆婆說的）！蒸好的魚...
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幹煎鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的幹煎鯧鯿魚家常做法

  • 幹煎鯧鯿魚

  • 幹煎個人感覺是做海魚最好的方式了額~~~比較不腥，而且非常的香~~~用料鯧鯿魚2條洋蔥小半個姜若干鹽胡椒粉米酒幹煎鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗乾淨後，身體上畫菱形的花刀，要斜着破到身體裏面去，不要直的下刀~~然後魚身上抹鹽，米酒，胡椒粉醃製15分鐘，鹽稍微放多點洋蔥切條，生薑切片熱鍋，...
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乾燒鯿花魚的做法和圖解 好吃的乾燒鯿花魚家常做法

  • 乾燒鯿花魚

  • 趁着神獸不在家，做條魚吃！用料鯿花魚1條(約750克)肥膘肉40克香菇2朵姜3片大蔥白一段蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺生抽3勺老抽半勺料酒2勺白糖2克香醋1勺鹽適量薑汁1勺幹澱粉適量十三香少許雞粉少許乾燒鯿花魚的做法鯿花魚去鱗、去腮、去內臟，洗淨控淨水分。放少許鹽、料酒、薑汁、蔥，...
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紅燒鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的紅燒鯧鯿魚家常做法

  • 紅燒鯧鯿魚

  • 以前魚一直燒出來的味道不盡如人意，現在總結經驗，悟出了門道，味道贊！用料鯿魚2條老抽勺料酒勺糖克鹽克生抽勺薑片蒜瓣豆瓣醬黃酒蠔油蒸魚豉油杭椒幹辣椒紅燒鯧鯿魚的做法鯧鯿魚，大的2條，小個頭的4條。去掉魚的內臟、洗淨、魚身各切3刀。魚身的兩面抹上細鹽、生抽、料酒、黃酒、...
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非一般的紅燒鯧鯿魚的做法步驟及圖解,美味正宗的非一般的紅燒鯧鯿魚做法

  • 非一般的紅燒鯧鯿魚

  • 這樣燒魚很好的保留了魚的香味，特別香汁濃魚入味，麻煩米飯再加一碗用料銀鯧魚3條料酒1勺姜4片大蒜10瓣蔥3根幹辣椒8個老抽半勺生抽1勺葷油50克蠔油1勺鹽2克糖4克蒜薹8根非一般的紅燒鯧鯿魚的做法要選要東海的銀鯧魚小料配好用葷油爆香小料，幹辣椒小蔥後下魚下鍋不要煎，直接灑...
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紅燒鯧鯿魚（小美鍋菜譜）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯧鯿魚（小美鍋菜譜）做法

  • 紅燒鯧鯿魚（小美鍋菜譜）

  • 用料鯧鯿魚3條（350克左右）薑末10克蔥2根切段白胡椒粉1/2茶匙料酒20克生抽1湯匙老抽1湯匙香醋1湯匙糖15克橄欖油20克紅燒鯧鯿魚（小美鍋菜譜）的做法將鯧鯿🐟洗淨，姜切成末，蔥切成段，待用！將平魚切割成圖片中的小塊狀，放入10克料酒和1/2茶匙白胡椒粉攪拌均勻，並靜置20分鐘！在主鍋中倒入...
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劉式鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的劉式鯧鯿魚家常做法

  • 劉式鯧鯿魚

  • 用料油200克鹽50克鯿魚5條蔥2根姜5片蒜3個切半尖辣椒3個切小段料酒半勺生抽1勺老抽1勺水1小碗糖50克劉式鯧鯿魚的做法熱油下鍋放點鹽然後魚放進去後要一直搖晃鍋切記不要翻面不然會散，搖晃到不粘鍋爲止，然後一直煎到金黃色後拿盤子乘出煎好的成品洗鍋，不加油直接放入蔥，姜，蒜，...
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香煎鯧鯿魚:( 堪比燒烤攤:)的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎鯧鯿魚:( 堪比燒烤攤:)做法

  • 香煎鯧鯿魚:( 堪比燒烤攤:)

  • 用料鯧鯿魚四條生薑料酒鹽孜然粉辣椒粉食用油香煎鯧鯿魚:(堪比燒烤攤:)的做法鯧鯿魚清理乾淨，在魚背上劃幾刀，放在碗裏放入生薑，鹽，料酒用手抓均勻，醃一個小時左右不粘平底鍋燒熱倒入食用油，放入鯧鯿魚，煎至兩面金黃，小火煎，撒上孜然粉，撒上辣椒粉，兩面都撒，繼續煎熟，煎至兩面金黃這樣...
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蒜香鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的蒜香鯧鯿魚家常做法

  • 蒜香鯧鯿魚

  • 喜歡一切與蒜香有關的菜😍用料鯧鯿魚1條蒜末適量薑末適量料酒兩勺鹽適量耗油一勺生抽一勺老抽半勺醋半勺蔥花適量蒜香鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗淨，用廚房紙吸乾水份準備蔥薑蒜末備用熱鍋熱油，中小火魚煎兩面黃，盛出備用另起鍋，熱鍋冷油，小火放入姜蒜末炒香（這時候蔥先不放哦！）放入煎...
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燒鯧鯿魚的做法和圖解 好吃的燒鯧鯿魚家常做法

  • 燒鯧鯿魚

  • 用料青椒倆鯧鯿魚2蒜姜燒鯧鯿魚的做法魚先醃好、20分鐘後，鍋中放油接着放魚稍煎、放料酒、生抽、老抽、放熱水、加一塊冰糖、蒜姜等漫上後，燉10分鐘...
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