當前位置：烹調屋 >

肉段的做法食譜

東北肉段（附好吃又簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的東北肉段（附好吃又簡單）做法

  • 東北肉段（附好吃又簡單）

  • 今天我做的這肉段是東北口味的，肉段是家中常吃的一道菜，隔些日子孩子就讓我炸點肉段吃，他說：媽媽炸的肉段比飯店炸的好吃十倍，看孩子把我誇的，累也高興😊用料豬肘肉500克澱粉適量蔥末少許薑末少許鹽適量海鮮醬油少許十三香適量油適量東北肉段（附好吃又簡單）的做法把肉洗淨，切小滾...
  • 4415
奧爾良肉段的做法和圖解 好吃的奧爾良肉段家常做法

  • 奧爾良肉段

  • 寶兒喜歡奧爾良味道、可是越來越不敢吃洋快餐了、雞肉也儘量少吃、就自己給她用豬肉嘗試沒想到味道還不錯寶喜歡用料外脊肉半斤雞蛋一個麪粉適量蔥姜切絲奧爾良肉段的做法先把肉切成條放入蔥姜奧爾良調味料醃製半小時左右加雞蛋（覺得剩下的蛋黃浪費就一起放裏了）麪粉一點一...
  • 23770
鍋包肉/肉段的掛糊方法的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋包肉/肉段的掛糊方法做法

  • 鍋包肉/肉段的掛糊方法

  • 鍋包肉和肉段大家都愛吃也願意自己在家做但是這個掛糊就是這道菜的關鍵！用料澱粉(土豆澱粉)勺水鍋包肉/肉段的掛糊方法的做法一次少量加澱粉和水抓勻一定要掛的多一些澱粉抓勻之後一定要加油抓勻這樣提酥下鍋炸的時候不易粘在一起我用的小碗水只用了半碗一定要這樣纔算成...
  • 5621
「東北菜」超好吃的米飯殺手 人人都能學會的 肉段燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的「東北菜」超好吃的米飯殺手 人人都能學會的 肉段燒茄子做法

  • 【東北菜】超好吃的米飯殺手 人人都能學會的 肉段燒茄子

  • 每次去飯店必點肉段燒茄子和鍋包肉太愛了無奈二師兄一直漲價用料綠茄子1個青椒1個澱粉1勺豬肉200克八角一丟丟個白芝麻裝飾用料酒1勺胡蘿蔔1/3根鹽3克糖3克生抽3勺蠔油1勺十三香一點點蒜4瓣蔥幾片雞精半勺清水50克【東北菜】超好吃的米飯殺手人人都能學會的肉段燒茄子的...
  • 32620
肉段燒茄子！東北菜的精髓：黢黑、稀neng、膠黏、齁鹹、好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉段燒茄子！東北菜的精髓：黢黑、稀neng、膠黏、齁鹹、好吃做法

  • 肉段燒茄子！東北菜的精髓：黢黑、稀neng、膠黏、齁鹹、好吃

  • 用料茄子個尖椒個澱粉勺醬油勺料酒勺鹽克糖克生抽勺蠔油勺雞精勺蒜瓣十三香勺清水克蔥根豬肉蛋清1個肉段燒茄子！東北菜的精髓：黢黑、稀neng、膠黏、齁鹹、好吃的做法豬肉切成小塊，用蛋清溼澱粉少量油混合掛糊，如圖即可。做肉段不要用精瘦肉，帶點筋帶點肥肉最好吃。茄子🍆切塊...
  • 29256
廚房小白懶人零失敗肉段的做法步驟及圖解,美味正宗的廚房小白懶人零失敗肉段做法

  • 廚房小白懶人零失敗肉段

  • 一般三到五年出一個菜譜，因爲我懶用料雞蛋1個澱粉適量麪包糠適量豬瘦肉或雞胸肉吃多少整多少耗油一小勺醬油2勺料酒1勺香醋（可用其他醋代替）3勺糖3勺水5勺配菜，胡蘿蔔，青椒適量姜，蔥段，蒜適量廚房小白懶人零失敗肉段的做法瘦肉切丁，大概三釐米見方就可以，用澱粉和雞蛋攪拌成圖中樣...
  • 31664
東北硬菜-肉段燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北硬菜-肉段燒茄子做法

  • 東北硬菜-肉段燒茄子

  • 時隔五六年，我又回來啦~由於現在在南方生活，偶爾就會很想吃東北菜，但是去菜館又不知道哪家的好吃，所以就只能自己動手了還是跟以前一樣，都比較簡單，希望小夥伴能喜歡用料梅花肉1塊茄子1個青紅椒各1個胡蘿蔔半根蔥薑蒜若干土豆澱粉大量東北硬菜-肉段燒茄子的做法準備土豆澱粉，量...
  • 33208
好吃的家常肉段燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的家常肉段燒茄子做法

  • 好吃的家常肉段燒茄子

  • 家常菜！用料茄子1個瘦肉200克蔥薑蒜少許澱粉4湯匙醬油1勺耗油2滴鹽1勺好吃的家常肉段燒茄子的做法將肉和茄子切塊，蔥薑蒜切丁備用肉加入澱粉4-5湯匙，半勺鹽醃製！澱粉中加水調視頻稀糊狀，要是水加多了就再加點澱粉，澱粉多了就加水調整！鍋中燒油，油溫熱了下肉（熱感就視頻狀態，要不熱...
  • 5682
肉段燒茄子（簡單版）好吃的烹飪方法 肉段燒茄子（簡單版）的地道做法和步驟

  • 肉段燒茄子（簡單版）

  • 突然很想吃肉段燒茄子，但是又擔心外賣的衛生不合格，那就自己動手做吧～簡單版，味道超級棒！我準備明天中午待菜盒啦～用料豬瘦肉適量茄子一個雞蛋1個玉米澱粉適量玉米油適量蔥末，蒜末適量蠔油1勺醬油半勺白糖適量鹽適量辣椒半個洋蔥4分之1個肉段燒茄子（簡單版）的做法茄子去皮，切滾刀塊...
  • 27596
東北肉段茄子（溜肉段）的做法步驟及圖解,美味正宗的東北肉段茄子（溜肉段）做法

  • 東北肉段茄子（溜肉段）

  • 用料豬肉克青椒個澱粉勺醬油勺鹽克料酒勺糖克生抽勺水茄子東北肉段茄子（溜肉段）的做法東北土豆澱粉用水泡不用管水量放置一會會分層用的時候把水倒掉青椒切塊蔥薑蒜切好放碗裏，碗裏倒入醬油，鹽，一丟丟糖提鮮，水，澱粉（炸肉的澱粉如果有剩餘，倒進就好）瘦肉切塊倒料酒白胡椒鹽醃製茄子...
  • 19638
蔥爆肉段的做法和圖解 好吃的蔥爆肉段家常做法

  • 蔥爆肉段

  • 用料裏脊蔥白一品鮮料酒勺鹽克味糖料油蔥爆肉段的做法裏脊切條加入土豆澱粉與玉米澱粉，(比例2:1)與水抓勻蔥白切象眼塊兒備用鍋中燒油六成油溫下入肉段炸至定型撈出。油溫回到六成，再次復炸至外表金黃酥脆鍋中加少許底油，下入蔥段，幹辣椒段兒。烹一品鮮料酒，加鹽味糖調味兒。...
  • 28725
菠蘿肉段的做法和圖解 好吃的菠蘿肉段家常做法

  • 菠蘿肉段

  • 又到了菠蘿大量上市的季節，滿街上的水果店裏能見到大叔們奮力削着菠蘿的身影。褪去青綠色的外衣，黃潤潤的菠蘿散發着誘人的香氣，想想就感覺口舌生津，忍不住買來與家人共嘗。記得小時候有一天一回家就聞到了滿屋子的香氣，那種甜甜的香氣前所未有，珍而重之地看着老爸把這個滿身青...
  • 13089
簡單易學的糖醋「雞」肉段美食做法

  • 糖醋「雞」肉段

  • 一直不敢嘗試做肉段怕失敗，於是想用雞肉試試結果超級好吃！用料雞肉一塊雞蛋1個醋適量白糖適量鹽少許料酒適量生抽適量面適量澱粉適量糖醋「雞」肉段的做法烹炸過程中教程往下看☟雞肉切段加入少許料酒，一點點鹽，雞蛋清攪拌幾下，入味加入麪粉少許澱粉，再用手抓均勻「帶一次手套...
  • 30511
㸆肉段的做法和圖解 好吃的㸆肉段家常做法

  • 㸆肉段

  • 用料瘦肉不要裏脊肉白糖克醬油勺㸆肉段的做法後鞧或者底板肉，梅花肉。一斤半左右。切指甲蓋大小放點油，炒，在放一點醬油高壓鍋壓1分鐘或者多煮一會。放一點料酒去腥。水要沒過肉。煮熟撈出來放一粥勺水，中火炒一下，湯馬上沒了在放糖。多多放。一盤肉3兩糖，在放一點點老抽上色炒...
  • 29928
簡單易學的新手~肉段茄子美食做法

  • 新手~肉段茄子

  • 用料茄子2個瘦肉裏脊一條澱粉適量料酒1勺鹽適量尖椒1個姜2片蒜3瓣白糖1勺生抽2勺老抽一點點新手~肉段茄子的做法澱粉加水攪勻沉澱，浮水倒掉，加入油攪拌均勻，防止炸時候油崩。裏脊切成肉段加入攪拌好的澱粉攪勻。熱油下鍋炸。茄子沾點幹澱粉，下油鍋炸。青紅椒切塊，下鍋炸一下撈...
  • 23335
酸甜肉段的做法和圖解 好吃的酸甜肉段家常做法

  • 酸甜肉段

  • 偶然食紅糖餈粑和鍋包肉後得來的靈感，發現紅糖的味道獨特，可以將這道菜的口味體現的淋漓盡致。用料裏脊300g土豆澱粉90g清水60g薑汁紅糖40g白糖40g白醋40g酸甜肉段的做法豬通脊切成小手指（1乘1cm）粗的條狀備用。土豆澱粉（土豆澱粉裹漿皮炸出更脆）和清水以3:2的比例攪拌成粘稠的...
  • 21627
青椒肉段「容易上手容易下嘴，來自老爸的真傳😀😀」的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒肉段「容易上手容易下嘴，來自老爸的真傳😀😀」做法

  • 青椒肉段【容易上手容易下嘴，來自老爸的真傳😀😀】

  • 老爸的手藝來自我奶奶（👵阿拉桑海銀兒）。奶奶的手藝都傳給了爸爸👱，爸爸做飯那是相當好吃噠👍。現在我打算把爸爸的手藝都學來，以後做好吃的給他們。幸福吧……用料豬肉150克青椒2個澱粉2勺蔥薑蒜末適量花椒粉1勺鹽3克青椒肉段【容易上手容易下嘴，來自老爸的真傳😀😀】的做法...
  • 28966
比鍋包肉更好吃的甜辣肉段的做法步驟及圖解,美味正宗的比鍋包肉更好吃的甜辣肉段做法

  • 比鍋包肉更好吃的甜辣肉段

  • 下飯神器！！！用料豬裏脊白糖三勺雞蛋清一個番茄沙司三勺到四勺鹽看自己黑胡椒面一勺.沒有可以不放辣椒麪一勺玉米粒蔥姜青椒花生米沒有可以不放（酒鬼花生這樣的）胡蘿蔔半個或一個醬油一勺到兩勺比鍋包肉更好吃的甜辣肉段的做法1.切裏脊長條片狀用蔥姜雞蛋清鹽攪拌均勻醃製30分...
  • 9201
其實沒那麼麻煩的無糖的——肉段燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的其實沒那麼麻煩的無糖的——肉段燒茄子做法

  • 其實沒那麼麻煩的無糖的——肉段燒茄子

  • 東北大菜，肉段燒茄子。很多人愛吃，但覺得做起來很麻煩，其實沒那麼難做的，按我的方法，很快，很方便！用料茄子半個瘦肉250克生抽1.5勺陳醋0.5勺蠔油0.5勺料酒0.5勺鹽適量胡椒粉適量澱粉適量食用油適量胡蘿蔔半根青椒半個蔥適量姜2片大蒜2瓣其實沒那麼麻煩的無糖的——肉段燒茄子的...
  • 31046
肉段燒茄子（家常版超好學）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉段燒茄子（家常版超好學）做法

  • 肉段燒茄子（家常版超好學）

  • 俺是一個比較喜歡吃茄子的人，從這上面學的燒茄子都不是很好吃，於是乎，可愛的我替天行道教給大家一道上得廳堂的肉段燒茄子！🤓用料茄子2個澱粉3勺蒜2瓣蔥1根生抽適量老抽一勺鹽適量白糖一滿勺蠔油1勺豬裏脊100克番茄醬一點點肉段燒茄子（家常版超好學）的做法先來張全家福😏（蒜是從...
  • 17330
鳳梨肉段的做法和圖解 好吃的鳳梨肉段家常做法

  • 鳳梨肉段

  • 從小到大都喜歡吃這個菜，小時候爸媽炸肉段的時候，一邊看一邊忍不住吃…這一次我加入了鳳梨，味道很贊用料鳳梨150克炸好的肉段150克青椒少許紅椒少許胡蘿蔔半根料酒1勺白糖半勺生抽1勺醋1勺土豆澱粉1勺鹽少量鳳梨肉段的做法剛在網上買的鳳梨🍍，淨重大概一個是1斤7兩洗一下，切去...
  • 24493
小手做羹湯——寶寶常見健脾養胃類食補處方——肉段炒扁豆的做法步驟及圖解,美味正宗的小手做羹湯——寶寶常見健脾養胃類食補處方——肉段炒扁豆做法

  • 小手做羹湯——寶寶常見健脾養胃類食補處方——肉段炒扁豆

  • 小小中醫說：脾胃失調的寶寶雖有食慾，但消化功能差，常易嘔吐腹瀉，腹脹腹痛貨便祕，體瘦法力，面色少華。其調護原則爲健脾養胃，益氣助運。應多個能促進食慾和消化功能的食療藥膳，以幫助提高食慾，促進消化吸收，改善營養狀態哦！這道簡單的家常菜可是健脾和胃，補益氣血的哦。經常食用可防治...
  • 14789
簡單易學的肉段炒油麥菜美食做法

  • 肉段炒油麥菜

  • 用料油麥菜250克肉段香醋生抽肉段炒油麥菜的做法熱鍋涼油，肉段+香醋。炒炒+油麥菜+生抽。炒炒...
  • 9655
糖醋肉段的做法和圖解 好吃的糖醋肉段家常做法

  • 糖醋肉段

  • 用料澱粉2勺糖120克里脊400克鹽5克白醋50克番茄醬100克白芝麻5克食用油適量糖醋肉段的做法裏脊肉切條備用澱粉加入清水放少許食用油攪拌成麪糊7成油溫下鍋炸，炸定型後撈出再復炸直到炸完有嘩嘩的聲響就可以了，下入番茄醬，白糖，白醋熬濃稠下入肉段翻炒均勻出鍋裝盤撒白芝麻開...
  • 27148
簡單易學的東北菜肉段燒茄子美食做法

  • 東北菜肉段燒茄子

  • 想吃這口了，自己就試着做做，味道棒棒的，和飯店做的一個味兒。用料豬肉茄子澱粉麪粉蔥薑蒜醬油料酒糖鹽青椒胡蘿蔔東北菜肉段燒茄子的做法肉切成小塊，茄子切滾刀塊澱粉一碗，加一碗水，攪拌開，加麪粉適量，攪拌成粘稠的糊糊（可掛在肉上）鍋中倒油，油熱後，先炸肉（一定要等油夠熱，不然會粘鍋），肉...
  • 10746

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結