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川味麻辣烤魚的做法食譜

簡單易學的川味麻辣烤魚美食做法

  • 川味麻辣烤魚

  • 咱家五口人，我也就做的五人量。魚兩斤可能小了就多加配菜吧。。一家人吃得開心滿滿，就連不愛吃魚的外婆也讚不絕口，好開心。不常做菜的我，感受到了爲愛的人做菜是有幸福感的。用料草魚一條（兩斤）土豆兩個洋蔥一個青椒兩個香菜適量薑片適量片蒜十瓣左右幹辣椒根據個人口味適量醬...
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超美味的川味香辣烤魚的做法步驟及圖解,美味正宗的超美味的川味香辣烤魚做法

  • 超美味的川味香辣烤魚

  • 四川讀書畢業後特別喜歡想念川味烤魚，自己在家做也成功啦～便宜又好吃！用料洋蔥🧅1個黑魚🐟1條土豆🥔1個藕1節生菜🥬2朵黃瓜🥒1根小米椒10個香菜1把蔥3根料酒生薑片椒鹽粉鹽生抽蒜頭7瓣豆瓣醬2勺花椒一把紅油火鍋底料1小塊2/1手掌🖐️大小熱水白糖1勺超美味的川味香辣烤魚的做...
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川味麻辣烤翅-「北鼎烤箱食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的川味麻辣烤翅-「北鼎烤箱食譜」做法

  • 川味麻辣烤翅-【北鼎烤箱食譜】

  • 朋友們！年末開趴踢聚會的時刻又到了！這道烤箱菜簡單易做，只需提前調好醬汁醃漬好雞翅，等朋友們都到齊了再進烤箱都沒有問題，時間到了端出來熱fufu就可以吃！基本就是超級快手的硬核肉菜！這道菜連廚房小白也可以在親朋好友面前大顯身手哦！無論是當做混嘴的下酒菜、下午茶零嘴或者上...
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川味麻辣魚鍋（味好美麻辣鍋風味）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味麻辣魚鍋（味好美麻辣鍋風味）做法

  • 川味麻辣魚鍋（味好美麻辣鍋風味）

  • 味好美麻辣鍋鍋物底料解決了調味難題放一包就可以做一鍋鮮香地道的麻辣魚鍋很方便用料味好美麻辣鍋風味鍋物底料1袋魚（鯿魚鱸魚鱖魚都可）1條調味料料酒2勺蒜8瓣洋蔥2片姜4片蔥2根鹽3克青紅椒2-4個香菜4根蔬菜芹菜萵筍藕胡蘿蔔木耳土豆海帶玉米……按自己喜歡添加川味麻辣魚...
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川味麻辣鴨腿的詳細做法大全,簡單又營養的川味麻辣鴨腿做法

  • 川味麻辣鴨腿

  • 時間：約40-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鴨腿4只焯水小蔥2根生薑2片料酒30g燉八角（大料）2個生薑3片香葉2片醬油40g白糖10g鹽3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒麪（粗）15g川味麻辣鴨腿的做法鴨腿剁成一口大小，放進冷水裏，加蔥段、薑片和料酒，大火煮開，給鴨子去腥，然後把鴨腿沖洗乾淨。炒鍋...
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川味麻辣鴨的做法和圖解 好吃的川味麻辣鴨家常做法

  • 川味麻辣鴨

  • 用料新鮮水鴨半隻新鮮紅尖椒3只姜一大塊蒜瓣5個豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少許鹽適量白酒少許蠔油少許雞精少許川味麻辣鴨的做法水鴨剁小塊，紅椒切小圈，薑切片，蒜瓣也切片坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴白酒翻炒均勻盛出鍋裏餘油下薑片炒香，接着下豆瓣，炒出汁...
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川味麻辣腸的做法和圖解 好吃的川味麻辣腸家常做法

  • 川味麻辣腸

  • 又到做臘腸的季節，以前做過麻辣腸，總是各種不滿意，這次問了很多朋友，自己又做了試了味道，終於做出還算滿意的味道，跟以前朋友從四川帶過來給我吃的一樣味道，就分享給大家用料豬肉5斤高度白酒75克花椒麪15克五香粉10克雞精15克胡椒粉8克辣椒麪75克糖50克鹽90克川味麻辣腸的做法先...
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川味版麻辣紅燒帶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的川味版麻辣紅燒帶魚做法

  • 川味版麻辣紅燒帶魚

  • 用料帶魚中段2斤大蔥半根姜15片蒜8瓣八角2顆個料酒1勺香醋1勺生抽4勺老抽1勺糖半勺小米辣2個耗油1勺幹辣椒4.5個川味版麻辣紅燒帶魚的做法帶魚解凍後洗乾淨，主要清洗魚肚，減掉背鰭。然後放小半根大蔥、7片姜、3瓣蒜片、3勺料酒醃製，最好半小時到一小時醃製完成後，扔掉裏面的...
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家庭版川香麻辣烤魚的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版川香麻辣烤魚做法

  • 家庭版川香麻辣烤魚

  • 味好美出了好幾種火鍋底料，有一天突發奇想拿它做烤魚是不是可以呢？一試之下效果還真不錯！用料鯽魚2條味好美麻辣風味鍋底料半袋洋蔥2個生薑若干片各種喜歡的蔬菜適量家庭版川香麻辣烤魚的做法鯽魚洗乾淨，背上兩刀，廚房紙吸乾水分熱鍋熱油，炸透整條魚拿出我的祕密武器～味好美麻辣...
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川味麻辣烤魚 烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的川味麻辣烤魚 烤箱版做法

  • 川味麻辣烤魚 烤箱版

  • 以前一直喜歡吃紅燒的，自從買了烤箱，一直心心念烤條魚來嚐嚐，這週末終於得償所願，還沒出爐，老公已經被香得垂涎三尺了，在家吃的乾淨放心，最重要的是味道和外面賣的比有過之而無不及喲～用料草魚一條土豆蓮藕一節金針菇一把豆皮2張蔥3段姜幾片蒜幾瓣麻椒適量紅幹椒適量郫縣豆瓣醬2...
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川香麻辣魚的做法和圖解 好吃的川香麻辣魚家常做法

  • 川香麻辣魚

  • 用料草魚1條料酒1勺澱粉1勺胡椒粉5克鹽5克火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1小勺辣椒若干個麻椒1小把川香麻辣魚的做法魚切片，放鹽，料酒，白胡椒粉，生粉醃製起鍋燒油，放火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒制，加入開水，開鍋後放入醃製好的魚片和喜歡的蔬菜。盛出，放辣椒麻椒，澆熱油即可。...
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記憶中的川味麻辣魚的做法步驟及圖解,美味正宗的記憶中的川味麻辣魚做法

  • 記憶中的川味麻辣魚

  • 這是一人份的量，人多加量，這個菜譜只是爲了防止我自己忘記做法步驟才寫的，不足之處各位UU見諒用料鹽薄鹽即可料酒少許姜一塊，切成片大蔥1根酸菜1塊豆腐1大塊，最好選用老豆腐，不要買太嫩的，沒那麼好吃麻辣空間清油火鍋底料半包三角峯魚4條菜油少許記憶中的川味麻辣魚的做法把魚清...
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川味麻辣魚的做法和圖解 好吃的川味麻辣魚家常做法

  • 川味麻辣魚

  • 我果然是個照相廢用料魚條花椒粒蒜瓣薑片料酒勺豆瓣醬勺澱粉勺芝麻克鹽胡椒粉八角川味麻辣魚的做法倒入適量料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽醃製魚豆瓣醬、蒜、姜、鹽、八角、花椒大火炒出香味放入魚頭魚尾翻炒一首小蘋果的時間放入其餘部分翻炒一分鐘加水（沒過魚肉即可）再放...
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川味烤魚的做法和圖解 好吃的川味烤魚家常做法

  • 川味烤魚

  • 用料鉗魚一條（大約兩斤）豆瓣兩勺雞精兩勺鹽、醬油、白胡椒、料酒、孜然粉適量幹辣椒、乾花椒、油適量泡椒兩個姜、蒜沫適量素菜、洋蔥隨意蔥、香菜、霍香少許花生碎少許川味烤魚的做法泡椒、姜、蒜切成沫洋蔥切塊蔥、香菜、霍香切細花生碎準備好幹辣椒剪成段，花椒備好魚放入...
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麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁做法

  • 麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁

  • 烤魚我最愛吃啦，去外面吃又貴還麻煩，現在有了豪吉川香汁，在家也能輕鬆製作出川香美味用料豪吉麻辣川香汁1瓶鯽魚1只五香粉2克生抽醬油2湯匙豆瓣醬1勺鹽適量熟芝麻適量配菜花菜適量豆芽適量豆腐適量配菜可以加自己喜歡的菜麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁的做法鯽魚去鱗去內臟...
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麻辣鮮香川味沸騰魚的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣鮮香川味沸騰魚做法

  • 麻辣鮮香川味沸騰魚

  • 昨兒超市買了條巴沙魚柳，正好家裏有幾根筒骨，就打算今晚燉個筒骨湯，配上巴沙魚柳做一頓川味沸騰魚，讓家裏人足不出戶吃到餐館的味道。用料草魚1條（巴沙魚柳亦可巴沙魚柳1條（草魚亦可幹辣椒20-30個（要捨得放）青花椒一小把紅花椒青花椒的一點五倍姜15g薑末，另3～4片用於醃製魚片蒜30g...
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川味麻辣香腸的詳細做法大全,簡單又營養的川味麻辣香腸做法

  • 川味麻辣香腸

  • 每年都做臘腸，風味獨特，口感鹹香，特別下飯，兒子想吃廣式臘腸，老公口味重想吃川味臘腸，安排！10斤豬肉肥瘦比例3/7，一半做廣式，另一半做川味。用料豬肉2500克腸衣半包（1包可做10斤）鹽60克花椒麪30克辣椒麪35克胡椒粉10克冰糖粉25克高度白酒30克雞精10克棉線適量川味麻辣香腸的做法1.豬...
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川味麻辣燙的做法和圖解 好吃的川味麻辣燙家常做法

  • 川味麻辣燙

  • 據說，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和縴夫創造了麻辣燙的吃法。麻辣燙可說是火鍋的簡裝版，菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的骨湯中，幾分鐘後撈起，熱鬧的吃起來！和記一品研發團隊針對“營養健康”，研發出和記一品骨湯麻辣燙,新一代營養麻辣燙...
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川味麻辣耗兒魚（剝皮魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味麻辣耗兒魚（剝皮魚）做法

  • 川味麻辣耗兒魚（剝皮魚）

  • 四川火鍋必點菜耗兒魚也叫剝皮魚，只喜歡火鍋和這種吃法，配菜也非常美味，剩餘的湯汁晚上煮碗麪，哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料耗兒魚1-2斤隨意泡姜/泡辣椒塊獨蒜/薑片/大蔥段多一點料酒/老抽/花椒油/生抽適量花椒/幹辣椒段多一點火鍋底料（非必須）我這次沒有加掰一塊【配菜】根...
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川味麻辣雞翅【3月北鼎烤箱食譜

  • 川味麻辣雞翅【3月北鼎烤箱食譜】

  • 【3月北鼎烤箱參考食譜】*本食譜出自@喵字牌Wasabi用料凍雞翅中12個配料表1：醃製料醬油（老抽）6g蜂蜜8g耗油10g白胡椒粉2g朗姆酒（或黃酒）5g小蔥綠半根老薑4片水10g配料表2：烤翅料黑胡椒粉1g辣椒粉10-20g（按需）花椒粉2g十三香3g孜然粉5g鹽4g表面裝飾白芝麻適量迷迭香（或蔥花）適量川味...
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川香麻辣滋味烤魚（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的川香麻辣滋味烤魚（烤箱版）做法

  • 川香麻辣滋味烤魚（烤箱版）

  • 讀大學的時候，那時錢不多，學校後門一條街上，有半邊街都在賣烤魚，大學期間吃過很多種味道的烤魚，便宜又美味，烤魚、芋兒雞、青椒肉絲蛋炒飯、鉢鉢雞貫穿了我的大學回憶。無法復刻店裏的味道，今天自己邊想邊做，做出了這盤烤魚，今天是和爸媽一起吃的，這個味道也就成了家的味道，喜歡廚房...
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麻辣味烤魚的做法和圖解 好吃的麻辣味烤魚家常做法

  • 麻辣味烤魚

  • 用料草魚京蔥西芹水發乾辣椒段幹辣椒切段，用水浸泡青花椒紅花椒火鍋底料麻辣粉幹辣椒：花椒＝1：0.2花椒油調料鹽糖味精，雞精，胡椒粉小料姜蒜紅油老抽白菜黃豆芽醃魚料鹽：味精：雞精＝5：3：1烤魚刷油色拉油：麻油：花椒油＝1：0.1：0.1麻辣粉幹辣椒：花椒＝1：0.2高湯大骨頭麻辣味烤魚的做法魚從背部宰殺，用...
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四川麻辣魚的做法和圖解 好吃的四川麻辣魚家常做法

  • 四川麻辣魚

  • 此款魚在四川叫太安魚。典型的川菜，用料基本都是川味調料。麻辣鮮香，絕對是重口味吃法。做法較爲複雜。不過吃起來爽口也就值了。用料四川老壇酸菜一片泡椒5根泡生薑一塊花椒一小撮蒜瓣30瓣郫縣豆瓣醬兩大勺大蔥一段菜籽油3斤泡椒小米辣20根白芝麻一小撮花鰱一斤半生粉一勺...
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川味麻辣雞的做法和圖解 好吃的川味麻辣雞家常做法

  • 川味麻辣雞

  • 成都家人喜歡吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣雞（排骨）肉不用提前醃製，炒用料東古一品鮮滴雞腿6⃣️個小紅辣椒若干冰糖若干川味麻辣雞的做法雞塊儘量剁小點，我這個油不用放太多雞塊洗後，直接撒點鹽不用提前醃製。油開鍋放雞塊和薑片，儘量小黃姜好。把雞塊炒出點水後，炒出的水快乾，...
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老媽味道「鍋巴洋芋」川渝小吃·麻麻辣辣燒烤味的做法步驟及圖解,美味正宗的老媽味道「鍋巴洋芋」川渝小吃·麻麻辣辣燒烤味做法

  • 老媽味道【鍋巴洋芋】川渝小吃·麻麻辣辣燒烤味

  • 還是讀小學那會兒，學校門口擺着各種路邊攤，老媽從不允許。每次想吃，都是老媽給做。老媽的洋芋菜譜非常多，完全來源於生活的靈感吧！老媽經常強調，佐料過於複雜，會失去食材本味，搭配是關鍵。因此，做菜一貫堅持用最簡單調料，做出無敵家常菜來。鍋巴洋芋，選當季新小洋芋，洗淨泥土，隔水上汽...
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