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聖子幹炒菜薹的做法食譜

簡單易學的聖子幹炒菜薹美食做法

  • 聖子幹炒菜薹

  • 事實證明家裏還是要囤一點乾貨用料聖子幹16個苔菜1把蔥半根蒜4瓣黃酒、蒸魚豉油、鹽聖子幹炒菜薹的做法聖子幹個頭比較大，泡了16個，小的話需要多泡幾個，夠一盤菜的量。聖乾洗一下，用清水浸泡2小時。泡軟後去掉內臟洗淨還是比較髒的碗中倒入沒過聖子的水，加少許黃酒，蒸30分鐘。...
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苔幹炒肉的做法和圖解 好吃的苔幹炒肉家常做法

  • 苔幹炒肉

  • 用料鹽適量五花肉適量紅椒，一個鹽，糖，味精，料酒，白醋，澱粉苔幹炒肉的做法五花肉切絲，紅椒切絲，苔幹切斷，蒜切粒。五花肉上漿，苔幹焯水。小料爆香，下苔幹炒制，調味，加澱粉水，下肉絲，明油出鍋小貼士肉絲滑油注意油溫...
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豉子炒聖子的做法和圖解 好吃的豉子炒聖子家常做法

  • 豉子炒聖子

  • 用料聖子豆豉紫蘇葉蒜蓉豉子炒聖子的做法起鍋燒水，放入聖子飛水備用紫蘇葉切碎備用，豆豉洗一下切碎備用起鍋下油，放入蒜蓉豆豉爆香，放入聖子炒香，調入鹽，糖，雞粉，蠔油，少量上湯或者水，撒料酒，最後下紫蘇翻炒，麻油，胡椒粉翻炒，勾薄芡即可...
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快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲做法

  • 快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲

  • 北京又一波疫情來了，只能老老實實下班自己做飯通勤單程一個半小時，精力值餘額不足，簡單快手下飯美味是我唯一追求~用料蒜薹一把五花肉適量五香豆腐乾兩塊鹽🧂適量料酒少許生抽一勺小米椒1個快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲的做法食材一覽表，足夠簡單吧🧸五花肉經適當冷凍後，取出切絲加少...
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苔菜餅乾（海苔餅乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的苔菜餅乾（海苔餅乾）做法

  • 苔菜餅乾（海苔餅乾）

  • 用料1.溼性材料：溫水25克麥芽糖30克雞蛋半個糖粉60克食用油50克2.乾性材料：中筋麪粉250克小蘇打4克泡打粉3克其他：水：麥芽糖=2:1的糖水用於刷麪皮白芝麻苔菜粉（海苔粉）苔菜餅乾（海苔餅乾）的做法麥芽糖隔熱水溶開所有溼性材料混合均勻，次序爲：溫水加麥芽糖先攪拌均勻，之後加入糖粉，半...
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乾菜（幹油菜薹）湯的做法步驟及圖解,美味正宗的乾菜（幹油菜薹）湯做法

  • 乾菜（幹油菜薹）湯

  • 用料幹油菜薹200克幹辣椒2個蒜1瓣蒜苗10根姜5片蔥2根鹽10克（分兩次放）乾菜（幹油菜薹）湯的做法乾菜辣椒切段，蒜瓣拍碎，姜切絲，蒜苗切段，蔥切蔥花。鍋裏放油，燒至六成熟，放辣椒蒜和薑絲炒香。放菜乾炒30秒。放菜葉在鍋內滑開，炒1分鐘。加適量清水，少量鹽，煮至沸騰。加蒜苗和剩下的鹽，充分...
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蒜薹炒幹蝦的做法和圖解 好吃的蒜薹炒幹蝦家常做法

  • 蒜薹炒幹蝦

  • 這道菜，冷着吃也比較好吃，所以可以多做一點兒，放進冰箱裏儲存，當做小鹹菜吃也可以哦！用料蒜薹一把幹蝦一把醬油適量水怡適量芝麻適量蒜薹炒幹蝦的做法蒜薹切段備用，準備一把幹蝦！鍋裏熱油，先放蒜薹炒一下，因爲蒜薹不愛入味兒，可以少放一點鹽炒！然後把幹蝦放進去炒一炒，放醬油，最後放水...
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炒菜薹的做法和圖解 好吃的炒菜薹家常做法

  • 炒菜薹

  • 用料菜薹1把五花肉3片蒜5瓣幹辣椒3個花椒少許澱粉少許鹽少許炒菜薹的做法1、起鍋熱油，油熱放五花肉，炒到五花肉變黃，撈出油渣不用。2.放蒜，辣椒，花椒爆香。放入菜薹。3.出鍋前放鹽，水澱粉，勾薄芡。4.出鍋。小貼士1.洗好的菜薹，買回來根部太老可以去掉不用。2.家裏沒有鮮肉，就用臘...
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炒菜薹（炒青菜），含菜薹清洗方法！的做法步驟及圖解,美味正宗的炒菜薹（炒青菜），含菜薹清洗方法！做法

  • 炒菜薹（炒青菜），含菜薹清洗方法！

  • 炒青菜應該是最簡單的一道菜吧！幾乎人人都會炒，現在我們一般用桶裝油來炒菜，有時真的挺懷念小時候常吃的豬油炒菜的特有香味，有空回憶一下，味道確實很贊！今天我以“五花肉蒜香炒菜薹”爲例，來教大家如何把青菜炒得色香味俱全，上桌瞬間就被吃完。用料五花肉幾片蒜頭幾顆菜薹幾顆食...
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家常菜—蒜薹炒豆乾的做法步驟及圖解,美味正宗的家常菜—蒜薹炒豆乾做法

  • 家常菜—蒜薹炒豆乾

  • 最近真的很愛吃蒜薹，今天不想吃肉，就試了一下跟豆乾炒，也超好吃！蒜薹真是蔬菜裏的好人緣，跟誰炒都很搭😋😋用料蒜薹半把豆乾3方塊鹽適量花椒少量幹辣椒1個老抽半茶勺家常菜—蒜薹炒豆乾的做法蒜薹豆乾切成段，大蒜切片熱鍋涼油，五成熱時倒入花椒幹辣椒，小火慢慢炒香倒入蒜薹，轉中火...
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曬白菜薹乾的做法和圖解 好吃的曬白菜薹幹家常做法

  • 曬白菜薹幹

  • 春末白菜薹全都要開花了吃不完的情況下可以採回來曬乾做包子餡兒和炒肉吃還有墊在粉蒸肉下面味道相當好哦用料鹽克白菜薹曬白菜薹乾的做法菜園子裏尋找白菜薹只要用指甲掐的動的位置哦太老的話曬乾了也咬不動帶花的也不要緊裝好帶回來帶回來後倒在掃過的水泥地或者大篩子...
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蒜薹炒香乾的做法和圖解 好吃的蒜薹炒香乾家常做法

  • 蒜薹炒香乾

  • 吃蒜薹有以下兩個好處：一、蒜薹是大蒜抽出的花莖，因此蒜薹中也含有豐富的大蒜素，有抗病毒，降血糖、降血脂，提高免疫力，預防腫瘤的功效，因此適合於糖尿病、高血脂等人羣食用；二、蒜薹中含有豐富的膳食纖維，可以緩解便祕，促進腸道益生菌的生長，維持腸道健康，增加飽腹感，因此也適合於老人...
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苔幹炒扇貝的做法和圖解 好吃的苔幹炒扇貝家常做法

  • 苔幹炒扇貝

  • 苔幹淘寶就可以買到。扇貝洗淨留貝肉。快手菜用料苔幹一包扇貝六個雞精少許鹽少許蒜三瓣苔幹炒扇貝的做法苔幹就買這樣的就可以蒜切片炒香放入扇貝肉翻炒肉緊緻後料酒少許苔幹濾幹水，下鍋一起翻炒，雞精少許，鹽少許。出鍋...
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幹筍子蒜薹合炒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的幹筍子蒜薹合炒五花肉做法

  • 幹筍子蒜薹合炒五花肉

  • 旺仔的拍檔休假回來，帶回來的特產中有千島湖筍乾！！據說，可以和成都人一天要吃掉XXX只兔頭相媲美的是杭州人一天可以吃掉XXX斤竹筍！抱着試一試的態度，泡了兩片竹筍！想着竹筍和牛肉很般配，強行給她們組CP，做了竹筍炒牛肉，品嚐之後發現，味道中規中矩，很顯然沒有抓住竹筍的靈魂，也沒有展現...
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炒苔菜的做法和圖解 好吃的炒苔菜家常做法

  • 炒苔菜

  • 用料苔菜適量豬肉克蔥適量蒜瓣醬油適量紅辣椒適量花椒適量炒苔菜的做法炒肥肉，熱鍋冷油，放花椒，炸熟撈出，放蔥蒜，炒瘦肉，加醬油，苔菜，炒熟加鹽耗油...
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涼拌苔乾菜的做法和圖解 好吃的涼拌苔乾菜家常做法

  • 涼拌苔乾菜

  • 嘎嘣脆用料苔乾菜蒜幾瓣小米辣2根辣椒粉一勺蠔油一勺生抽兩勺醋一勺糖少許涼拌苔乾菜的做法苔乾菜搓洗乾淨後，冷水泡發（我泡了三四個小時），蒜切末，小米辣切碎。燒一鍋水，加點鹽。水開後放泡發好的苔乾菜，等水再次燒開，撈出來浸泡在冷水裏（水最好是過濾後的水或涼白開，如果只有自來...
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蒜薹炒豆乾的做法和圖解 好吃的蒜薹炒豆乾家常做法

  • 蒜薹炒豆乾

  • 中國人的餐桌上，通常都是豐富多彩的，而中國人也更講究葷素搭配，營養均衡，一家人的飯食，除了肉類，其他食物也必不可少。用料蒜薹1把豆乾2塊油適量鹽適量醬油1勺小米辣5個蒜2瓣花椒5粒蒜薹炒豆乾的做法蒜薹切段，豆乾切絲，小米辣切絲，蒜切片，備用。鍋燒熱，加油，油熱放花椒粒，小米辣，蒜，炒五...
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韭菜薹炒蜆子肉（快手菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜薹炒蜆子肉（快手菜）做法

  • 韭菜薹炒蜆子肉（快手菜）

  • 這是一道快手菜，早上把蜆子肉拿出開解凍，下班後很快就能炒出一盤菜。前提是買好這種速凍蜆子肉，然後要有韭菜薹。沒有韭菜薹，蒜薹也行，蒜薹沒有蔥絲也行。蔥絲都沒有，薑絲也。。。不，我不吃薑。想整七個碟子八個碗的家宴，這也是一道不錯的湊數菜。用料速凍熟蜆子肉一袋500g韭菜薹...
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美味的韭菜薹乾子肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的美味的韭菜薹乾子肉絲做法

  • 美味的韭菜薹乾子肉絲

  • 用料肉絲300克豆乾2塊紅椒1個鹽適量糖適量韭菜薹260克食用油適量美味的韭菜薹乾子肉絲的做法熱油鍋炒豬皮1分鐘左右炒肉絲，放辣醬，翻炒2分鐘左右倒入乾子，加適量食用鹽，翻炒2分鐘左右倒入韭菜薹，加適量生抽，翻炒3分鐘左右放入紅辣椒，翻炒3分鐘左右美味的紅椒乾子肉絲出鍋...
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炒聖子的做法和圖解 好吃的炒聖子家常做法

  • 炒聖子

  • 喜歡吃海鮮。用料聖子500克姜3片（適量就行）青紅辣椒各1個香菜1根炒聖子的做法聖子用清水逐個清洗，去鍋中沸水綽水，10秒撈起，再用水龍頭冷水沖洗。熱鍋中放油薑片，有點變色放入聖子，大火翻炒。蓋上鍋蓋焗一會兒，海鮮嘛，除了好吃，高溫煮熟更重要。放入鹽巴和香菜，翻炒幾下把鹽炒勻，起鍋...
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菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）的做法步驟及圖解,美味正宗的菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）做法

  • 菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）

  • 紫菜薹算是我冬天最愛吃葉子菜前三名，冬天除了愛吃豌豆尖，剩下就是愛吃各種菜薹了。臘肉是之前拜託同事媽媽幫忙薰的，一共四坨臘肉，這是第一坨的最後一部分，一坨炒了四次。用料臘肉1塊大概150克紫菜薹大概半斤大蒜4-5瓣老薑1塊幹辣椒適量花椒適量白糖少量鹽少量雞精少量菜薹炒...
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蒜薹炒幹蠔的做法和圖解 好吃的蒜薹炒幹蠔家常做法

  • 蒜薹炒幹蠔

  • 用料蒜薹1把生蠔幹適量料酒1勺醬油1勺小米椒1個鹽適量蒜薹炒幹蠔的做法生蠔幹用小蘇打粉加水清洗，過一遍水後泡水2-3小時。蒜薹洗淨切斷，小米椒切粒，生薑切片。熱鍋熱油，倒入薑片、小米椒爆香，再倒入泡好的生蠔幹。翻炒片刻後沿着鍋邊淋入料酒，翻炒；加醬油，翻炒；加熱水，燜煮5分鐘。...
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苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）做法

  • 苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）

  • 家鄉的特產苔幹，濃濃的家鄉味和兒時的記憶。配上五花肉，簡直人間美味。用料苔菜五花肉蔥姜花椒油鹽味極鮮醬油紅糖苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）的做法1.苔菜用的是買的乾菜，需要提前2-3小時泡水恢復口感。2.五花肉切薄片，根據各自口味放各種調料醃製5-10分鐘入味，我根據老爸親傳放了...
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菜薹乾的做法和圖解 好吃的菜薹幹家常做法

  • 菜薹幹

  • 反覆晾曬才能放很久時間蒸肉包包子都是很好的東西用料菜籽苔多量菜薹乾的做法菜園採摘適量菜薹用適量鹽醃製水分出來醃製好了之後找個東西晾曬晾乾表面水分用手揉搓繼續晾曬曬成這個樣子之後接着晾曬可以不揉搓了小貼士一定要晾曬乾容易存放吃之前用溫水泡發這個蒸肉包包...
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豆乾炒蒜薹的做法和圖解 好吃的豆乾炒蒜薹家常做法

  • 豆乾炒蒜薹

  • 減脂餐用料蒜薹一小把豆乾兩塊鹽少許蒜一瓣蒸魚豉油少許生抽少許油少許蠔油少許豆乾炒蒜薹的做法燒油加入蒜片爆香、加入蒜薹不加水小火幹炒、（如蒜薹較老、分次少量加水靠每次蒸騰的水汽加速蒜薹熟的速度）直到炒軟、加入豆乾翻炒、倒入蒸魚豉油、蠔油、生抽！（因爲有蠔油和蒸...
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