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拔絲紅薯地瓜芋頭的做法食譜

拔絲紅薯/地瓜/芋頭的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲紅薯/地瓜/芋頭做法

  • 拔絲紅薯/地瓜/芋頭

  • 作爲拔絲地瓜的忠實愛好者，覺得外面餐館點的都不好吃，只能自己動手了！地瓜換成芋頭也一樣好吃～用料紅薯2個冰糖一大把油適量克拔絲紅薯/地瓜/芋頭的做法🍠紅薯切滾刀塊，熱油炸焦黃，外層稍微有點焦那種～放適量油，小火，一定要小火，熬冰糖熬成琥珀褐色；下炸熟的地瓜，小火，一定要小火，不停...
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拔絲地瓜！的做法和圖解 好吃的拔絲地瓜！家常做法

  • 拔絲地瓜！

  • 我最近很喜歡的！現在是在家閒着沒事幹，就想着做些甜口的食物，本身我也是喜歡吃甜的東西，拔絲地瓜再好不過了，它是屬於裏面軟糯外面香甜的口感，之前做這道菜做失敗過兩次現在已經掌握了那個訣竅了哈哈哈跟你們分享一下祕訣用料紅薯兩個細砂糖（重點！不能太粗）一碗油適量拔絲地瓜！的做...
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能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）的做法步驟及圖解,美味正宗的能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）做法

  • 能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）

  • 我也是第一次做拔絲地瓜，太成功了用料紅薯1個白糖適量水適量能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）的做法地瓜切塊鍋裏放油六成熱放地瓜炸到五六分鐘吧，笊籬能感受到地瓜不是軟軟的，邊是那種硬的，就是炸好了，撈出來鍋裏放一點水（我水放多了，多熬了會），放糖，小火開始熬，不停攪拌，一開始是大泡，...
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拔絲地瓜。的做法和圖解 好吃的拔絲地瓜。家常做法

  • 拔絲地瓜。

  • 以前閒着瞎逛淘寶，現在閒着瞎逛下廚房。嘿嘿…用料地瓜。隨意❕想吃多少弄多少…油（類似於橄欖油這種無味的）。1⃣️湯勺。白砂糖。2⃣️調羹。水。1⃣️湯勺。拔絲地瓜。的做法🍠先削皮再洗乾淨，然後切成滾刀塊，瀝乾水分放着。鍋洗乾淨用小🔥燒熱（這樣安心，怕大🔥容易糊。）倒入油燒至6...
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拔絲地瓜的做法和圖解 好吃的拔絲地瓜家常做法

  • 拔絲地瓜

  • 門牙菜譜記錄完全是怕日後忘記好吃菜的菜譜，找個地方自留，路人廚友有緣相見啦~用料紅薯2只糖一小把拔絲地瓜的做法地瓜洗淨，切滾刀塊，晾乾水分。倒入油，大概能沒過地瓜的程度即可。開中火，等油熱，放入一塊地瓜試驗，如果地瓜周邊不斷起泡說明油溫可以。倒入地瓜，在油中炸8-10分鐘，如...
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地瓜拔絲的做法和圖解 好吃的地瓜拔絲家常做法

  • 地瓜拔絲

  • 一個被遺棄在角落的紅薯🍠用料紅薯1個油若干白糖100克芝麻10克地瓜拔絲的做法洗乾淨去皮，切成小塊，不要太大塊，大塊不易炸熟統統丟進油鍋裏面炸，小火炸熟，最後大火10秒，更香脆哦。記得油炸過程中翻炒呀！炸熟後撈起，多餘的油倒出留一點點油在鍋裏炸過地瓜的鍋放白糖，小火炒糖，把糖炒...
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黃金地瓜酥（玉米片拔絲紅薯）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃金地瓜酥（玉米片拔絲紅薯）做法

  • 黃金地瓜酥（玉米片拔絲紅薯）

  • 用料紅薯1個玉米片白砂糖玉米澱粉花生油黃金地瓜酥（玉米片拔絲紅薯）的做法紅薯洗淨去皮,切成約1cm見方的小塊兒。將紅薯塊兒均勻的裹上玉米澱粉。鍋中放花生油,加熱至6成熱,放玉米片炸一下,看着膨脹就迅速撈出,手慢了或者油溫過高就炸糊了…。撈出後要用吸油紙吸油。繼續炸...
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拔絲地瓜的詳細做法大全,簡單又營養的拔絲地瓜做法

  • 拔絲地瓜

  • 拔絲個地瓜給黨吃，哈哈用料紅薯500g砂糖330g水300ml拔絲地瓜的做法紅薯洗淨去皮再衝洗一遍滾刀塊切起來，就是左一刀右一刀油燒到9成熱，略微冒青煙下油炸這金黃的小泡，火轉小火紅薯炸至淺金黃出鍋成出的紅薯放在吸油紙上大火，水中加糖糖熬製色微琥珀色，水泡從白色大泡變成琥珀色...
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簡單易學的拔絲芋頭地瓜美食做法

  • 拔絲芋頭地瓜

  • 用料紅薯一個芋頭半個個白糖適量油適量花生一點拔絲芋頭地瓜的做法先把地瓜芋頭切成滾刀塊，下鍋炸炸至金黃色撈出然後鍋內留一點油用小火把糖慢慢熬至粘稠，把炸好的地瓜芋頭放下去翻炒就可以了，出鍋撒一些捏碎的花生，美味的拔絲地瓜芋頭就好了...
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「拔絲芋頭」的詳細做法大全,簡單又營養的「拔絲芋頭」做法

  • 【拔絲芋頭】

  • 拔絲菜裏，比較經典的是拔絲地瓜。但這次我想來點不一樣的，所以就用了芋頭來做。大家也可以試試用其他根莖類蔬菜，因爲這些食材本身甜度不一樣，做出來的味道也會有不同哦。油炸過的芋頭，外層有點脆，內裏鬆軟糯，口感非常的好。一塊一塊吃下來，不覺間就光盤了呢~用料芋頭1個（約200g）白...
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拔絲芋頭（紫薯、地瓜隨便什麼）的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲芋頭（紫薯、地瓜隨便什麼）做法

  • 拔絲芋頭（紫薯、地瓜隨便什麼）

  • 用料芋頭N個紫薯N個白糖適量拔絲芋頭（紫薯、地瓜隨便什麼）的做法食材洗淨去皮切塊，備用油別太熱，第一遍入鍋是如視頻這種狀態，太熱外面焦了裏面還沒熟，油沒過食材，炸吧第一遍油炸覺得五成到七成熟就可出鍋，顏色不用在意，然後第二遍第三遍，直到芋頭金黃色最後放一點點油，不要太熱，然後...
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簡單易學的拔絲（芋頭）紅薯美食做法

  • 拔絲（芋頭）紅薯

  • 超好吃的拔絲（芋頭）紅薯！小時候的味道，現在依然最愛~5分鐘就做好了。“糖精棗”再甜再紅都不要買，天氣漸漸冷了，來個（芋頭）紅薯暖暖胃吧！現在芋頭正是上市的好季節，做個拔絲芋頭，當飯後甜點吧😊用料芋頭或紅薯，蘋果都行適量白糖適量拔絲（芋頭）紅薯的做法芋頭去皮，滾刀切，放油過鍋裏炸成金...
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拔絲芋頭的詳細做法大全,簡單又營養的拔絲芋頭做法

  • 拔絲芋頭

  • 沒有故事哈哈哈哈哈哈哈，家裏沒有地瓜了，只能拔絲芋頭。用料油根據你芋頭多少放，能炸熟就可以芋頭你想多少就多少個水一點點糖五大勺（這是我的量看看下面我用了多少芋頭自己感覺這放）拔絲芋頭的做法芋頭刮皮切碎（自己想吃多大切多大）起鍋燒油筷子冒泡可以放芋頭倒入芋頭！最小火炸...
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簡單易學的拔絲地瓜（紅薯）美食做法

  • 拔絲地瓜（紅薯）

  • 用料紅薯2個糖100克油350毫升拔絲地瓜（紅薯）的做法1將紅薯削皮，切成滾刀塊2鍋中放油，待油溫熱後，加入紅薯，適當的翻動，均勻受熱，紅薯變色後，可以撈出了；3撈出後，鍋中的油再燒一會，再次把第一遍炸過的紅薯放入鍋中，炸制第二遍，這一遍的作用是可以使紅薯外皮酥脆，（注意，第二遍紅薯很容易炸糊...
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無油版拔絲地瓜芋頭的做法步驟及圖解,美味正宗的無油版拔絲地瓜芋頭做法

  • 無油版拔絲地瓜芋頭

  • “石牌紅”番薯是炮臺鎮頗具地方特色的潮汕特產，肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。這款番薯的口感比較紮實、甜糯，不同於一般紅心地瓜的軟綿。加以鬆化粉香的芋頭很好吃！超愛皇后鍋，無油、文火也能快捷的做出美味的拔絲地瓜芋頭！用料石牌紅番薯芋頭白砂糖水無油版拔絲地瓜芋...
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拔絲芋頭的做法和圖解 好吃的拔絲芋頭家常做法

  • 拔絲芋頭

  • 用料芋頭1個棉沙糖小半碗水小半碗油一小勺拔絲芋頭的做法第一步先把芋頭切成大小差不多的小塊，大概3釐米的樣子鍋中放油炸一下，炸兩分鐘，時間不要炸長嘍！不然會硬。可以多放些炸過的油沒味道還可以用來炒別的菜炸好芋頭撈出備用，油倒出另外起鍋放水和棉紗糖，一直攪拌攪拌成下面...
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「66」拔絲地瓜/拔絲紅薯（一次成功）好吃的烹飪方法 「66」拔絲地瓜/拔絲紅薯（一次成功）的地道做法和步驟

  • 【66】拔絲地瓜/拔絲紅薯（一次成功）

  • 用剩的寬油繼續做了虎皮鵪鶉蛋剩下的紅薯做了冰烤蜜薯用料小香薯6個（用3個就行，吃多了會膩）玉米澱粉若干糖漿50g糖+50g水【66】拔絲地瓜/拔絲紅薯（一次成功）的做法1.地瓜削皮，切厚度1cm小片（易炸熟）2.在碗中淘洗後倒掉水（去澱粉）3.放入1g醋抓勻（不氧化）4.放入玉米澱粉，抓勻靜待2min5....
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拔絲地瓜（饅頭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲地瓜（饅頭版）做法

  • 拔絲地瓜（饅頭版）

  • 用料糖克饅頭拔絲地瓜（饅頭版）的做法涼饅頭就可以，切成塊狀。放油鍋裏炸至金黃酥脆鍋裏的油倒出後無需放油，之前的底油足夠。放入白砂糖，小火熬製融化冒泡粘稠後將饅頭放進糖液裏迅速拌勻。盤子事先抹上一層香油防粘盤。...
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拔絲兩樣（芋頭紅薯）的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲兩樣（芋頭紅薯）做法

  • 拔絲兩樣（芋頭紅薯）

  • 這是我特別喜歡吃的，尤其是芋頭，前幾天到貨一箱芋頭，看着就招人稀罕，誰瞅誰惦記，今天終於不懶，做個拔絲，但是最後一步的時候糖飛濺到手上，於是忍痛草草結束，裹糖不是很好看，拉絲造型也沒擺好，但是味道很棒，一點不粘牙，記錄一下你們可以試試，但是要注意別燙手值得一說的是這個熬糖方法一...
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簡單易學的拔絲地瓜紅薯南瓜美食做法

  • 拔絲地瓜紅薯南瓜

  • 突發奇想想吃點甜的ᕙ(•ູ̤॒॒᷆•̤᷇)ᕘ本來想給大家做拔絲紅薯的，我全程做完放在嘴裏才發現我做的盡然是拔絲南瓜！！！不過步驟完全一樣，你們說我是不是傻(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料紅薯1-2個白糖30克油適量拔絲地瓜紅薯南瓜的做法鍋裏燒油燒熱準備下紅薯或者南瓜南瓜都切成...
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簡單易學的拔絲地瓜芋頭美食做法

  • 拔絲地瓜芋頭

  • 用料芋頭個紅薯個白糖克水克拔絲地瓜芋頭的做法紅薯切塊，下油鍋炸熟。燒糖水，燒至粘稠，褐色，倒入地瓜翻動。...
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零基礎拔絲地瓜芋頭好吃的烹飪方法 零基礎拔絲地瓜芋頭的地道做法和步驟

  • 零基礎拔絲地瓜芋頭

  • 用料芋頭一個小的紅薯兩個中等大小白糖220克水一湯匙油五湯匙零基礎拔絲地瓜芋頭的做法地瓜和芋頭中火慢慢炸熟（10分鐘左右）這一步可以提前準備地瓜筷子輕鬆扎穿就是熟了芋頭開始鼓包就熟了，芋頭會比較硬，看不出來熟沒熟，第一次炸特別容易炸過火。炸好後，二次復炸，大火高油溫，一...
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拔絲地瓜（紅薯、山芋）的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲地瓜（紅薯、山芋）做法

  • 拔絲地瓜（紅薯、山芋）

  • 用料紅薯1個白糖80克油適量拔絲地瓜（紅薯、山芋）的做法自己家種的山芋（紅薯）黃心（紅心）心想挑個大的消耗快一點，本人比較懶，所以每次做東西量都很大，不過這道菜確實吃不了多少，五六個人我覺得300g足夠。切塊，不要太大，不然油炸不容易熟，2cm左右吧鍋內倒適量油，省油可以少倒一些分批炸，熟...
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美味的拔絲紅薯-拔絲地瓜，不錯不錯的做法步驟及圖解,美味正宗的美味的拔絲紅薯-拔絲地瓜，不錯不錯做法

  • 美味的拔絲紅薯-拔絲地瓜，不錯不錯

  • 小時候很喜歡的菜，但是我媽不會做，現在就自己給自己解饞嘍。這道菜適合趁熱吃，外層的糖汁變脆的祕訣是：在涼水碗裏涮一下，會變成類似於冰糖葫蘆外面的那層糖的口感。另外涼了會變得一坨一坨的，可就不會拔絲了。用料紅薯油糖不要放太少，油和糖的比例1比1澱粉美味的拔絲紅薯-拔絲...
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簡單易學的拔絲紅薯（地瓜）美食做法

  • 拔絲紅薯（地瓜）

  • 用料紅薯3個糖一到兩勺澱粉適量拔絲紅薯（地瓜）的做法紅薯去皮，切塊，洗去澱粉，大火煮兩三分鐘煮好後撈出，裹勻澱粉油溫五成熱時，下油鍋炸至金黃色炸至金黃撈出，控油鍋裏留底油，加兩勺白糖一勺水，小火熬至琥珀色，紅薯下鍋攪勻裝盤撒芝麻點綴，完成小貼士●澱粉裹勻就好不用太多●趁熱吃...
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