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玫瑰蜜豆全麥吐司的做法食譜

簡單易學的玫瑰蜜豆全麥吐司美食做法

  • 玫瑰蜜豆全麥吐司

  • 滿滿的玫瑰香，透出春意，搭配蜜豆和椰蓉，好吃不膩。😜玫瑰醬要瀝乾糖汁，不管是用勺子壓，還是手擠，或者也可以挑出適量玫瑰花瓣塗抹也可以。糖汁不瀝乾，操作的時候會流出來，粘在吐司盒上影響脫模。當然也可以用自己製作的糖漬玫瑰。不喜歡全麥可以全用高筋粉。全麥吸水性較強，不用全...
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簡單易學的玫瑰蜂蜜吐司美食做法

  • 玫瑰蜂蜜吐司

  • 原方來自王傳仁老師的《美味麪包巧手做》，吐司綿軟溼潤，還有淡淡的蜂蜜香。我不知道爲啥買了兩罐玫瑰醬（愛屯貨還懶的人），想消耗一下，所以做的時候稍稍改動了一點原方的材料：用伊朗玫瑰水替代了部分冰水，並且加了一點雲南玫瑰醬。原方水量爲580克，不加玫瑰醬。如果天氣太冷，配方中...
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微糖南瓜全麥蜜豆吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的微糖南瓜全麥蜜豆吐司做法

  • 微糖南瓜全麥蜜豆吐司

  • 冰箱裏剩的南瓜，趕緊消耗完。配方爲10*10克吐司盒8條用料先鋒高筋麪粉700克粗全麥粉55克南瓜泥385克全蛋液143克淡奶油98克鹽7克鮮酵母22土紅糖20克白砂糖48克黃油45克蜜豆75克微糖南瓜全麥蜜豆吐司的做法南瓜切好，蒸熟備用。所有材料除黃油，蜜豆外，加入攪拌缸，攪拌至有阻力，有...
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玫瑰花吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰花吐司家常做法

  • 玫瑰花吐司

  • 愛上了玫瑰花的清香用料液種高筋麪粉100克水100克鮮酵母3克主麪糰高筋麪粉400克雞蛋1個糖10克鹽5克淡奶油140克牛奶130克玫瑰花醬60克黃油25克鮮酵母12克全部液種玫瑰花吐司的做法液種提前做好發至表面氣泡內部蜂窩狀玫瑰花醬+全部液種+主麪糰除黃油鹽外所有材料，後油法揉...
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玫瑰生吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰生吐司家常做法

  • 玫瑰生吐司

  • 用料湯種材料:高粉10水50克主麪糰高粉600湯種40克冰水360克鮮酵母18玫瑰蜂蜜40鹽6克黃油40克糖70克奶粉20克湯種50水和10粉放入不粘鍋內小火煮，邊攪拌邊煮到70度關火放涼備用玫瑰生吐司的做法除黃油外所有材料入缸，打至粗膜，拉開手膜破洞有鋸齒加入黃油，揉至光滑手套膜，麪筋不...
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30%全麥玫瑰吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的30%全麥玫瑰吐司做法

  • 30%全麥玫瑰吐司

  • 在烘培羣裏@馥馥是種草高手，做啥啥精緻，拍啥啥好看的那種全能選手🤩，非常值得學習的對象，這款吐司最開始是她分享出來的，由於全麥是我做吐司的一道坎，從未做好過，懷着忐忑的心，喜歡挑戰的我還是把它做出來了，配方我也稍稍改動了一下。感恩！烘培路上遇到一堆大神、能人的啓發和幫助...
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全麥蜜紅豆吐司和全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蜜紅豆吐司和全麥麪包做法

  • 全麥蜜紅豆吐司和全麥麪包

  • 蜜紅豆在切開面包的時候很引人眼球，全麥麪包特別有嚼勁，外脆裏嫩。我們自己在家裏做麪包，因爲未添加麪包改良劑，一般麪包粉只有麪筋含量、吸水率、穩定時間、軟化度等指標符合要求，麪糰的缺點是：麪糰彈性強、硬度大、易斷裂、麪糰發酵時膨脹阻力大、發酵時間長，產出的麪包體積小...
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玫瑰蜜吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰蜜吐司家常做法

  • 玫瑰蜜吐司

  • 目的是爲了消耗做月餅買的黃老伯玫瑰蜜，參考了哈奇0328老師的方子，原方如下www.xiachufang.com/recipe/104389259/。ps.懶貨如我，既不想用雀巢那甜齁了的煉乳，又找不到其他的煉乳，也懶得去找玫瑰花瓣，so改了一下主麪糰的材料。自己記錄一下這個調整後的配方，便於後續把剩餘的玫...
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8/100玫瑰酒釀全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的8/100玫瑰酒釀全麥吐司做法

  • 8/100玫瑰酒釀全麥吐司

  • 說好的要做100條口味各異的吐司🍞現在我只想問：誰說的？誰立的flag？🤣好吧，這是記錄下菜譜的第8條🥪請先看最後的小貼士👀用料波蘭種👇鮮酵母3克水50克全麥粉50克水合麪糰👇山茶花高筋麪粉200克奶粉15克糖20克酒釀30克淡奶油70克玫瑰醬20克牛奶30～50克揉麪👇鮮酵母5克鹽2克黃油...
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玫瑰🌹吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰🌹吐司家常做法

  • 玫瑰🌹吐司

  • 看見它的第一眼，就被它給誘惑到了用料強力粉200剋薄力粉50克砂糖大勺（2）酵母小勺（1）鹽少少奶粉10克無鹽黃油25克卵1個溫水90～100克（卵和水加一起150克）着色用紅曲粉3克菠菜粉0.5克溫水適量玫瑰🌹吐司的做法和麪那一步大家都會，就省了，發酵後，輕輕把氣排出，團圓，分割成紅色麪糰60克綠色...
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玫瑰花吐司/玫瑰花小麪包～附蜂蜜水刷面巧思的做法步驟及圖解,美味正宗的玫瑰花吐司/玫瑰花小麪包～附蜂蜜水刷面巧思做法

  • 玫瑰花吐司/玫瑰花小麪包～附蜂蜜水刷面巧思

  • 從來都是用麪包機一鍵做吐司麪包的小白+懶人，聽說揉麪團很解壓，於是抱着試試看的心情，開始選擇我的第一款手工麪包。購買蒸烤微一體機送的8.5寸蛋糕模具還沒有用過（8.5寸蛋糕太大了，我都是做6寸），想用這個模具做出一小個一小個的麪包，類似小餐包，吃起來方便些。根據自己用麪包機一...
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全麥玫瑰🌹吐司（直接法）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥玫瑰🌹吐司（直接法）做法

  • 全麥玫瑰🌹吐司（直接法）

  • 個人記錄一下以免遺忘方子始於王太記錄的吳克己大師的牧場吐司用料全麥麪粉220克高筋麪粉440克牛奶500克乾酵母7克細砂糖20克玫瑰鹽12克黃油51克玫瑰醬適量雞蛋1個全麥玫瑰🌹吐司（直接法）的做法1.除黃油外所有材料（不包括玫瑰醬）打出粗膜後，加入黃油打出手套膜，一發、常溫1:30...
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玫瑰醬吐司(附玫瑰花醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的玫瑰醬吐司(附玫瑰花醬）做法

  • 玫瑰醬吐司(附玫瑰花醬）

  • 配方來自《職人手感吐司》，作者，吳克己。配方量適合做450克吐司盒兩個，一個請減半製作。用的玫瑰醬是我自己醃漬的，沒有放新鮮的玫瑰花瓣所以我多加了十克玫瑰花醬，有新鮮的可食用玫瑰花瓣可以加十克進去。用料高筋麪粉500克海鹽（精鹽減半）10克砂糖30克奶粉10克低糖乾酵母8克清...
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玫瑰小吐司的詳細做法大全,簡單又營養的玫瑰小吐司做法

  • 玫瑰小吐司

  • 五一假期收拾冰箱，發現還有一瓶未開封的玫瑰醬，突發奇想用來做一款吐司吧。爲增加玫瑰香味，加入了冷翠的玫瑰花茶，採用魯邦中種提升麪糰風味及保溼性能。因無添加砂糖，麪包和甜味來自於玫瑰醬和煉乳。本配方可製作三能低糖[DS1920219]250克吐司模具4個用料魯邦中種柔風高筋面...
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玫瑰蜜吐司（麪包機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的玫瑰蜜吐司（麪包機版）做法

  • 玫瑰蜜吐司（麪包機版）

  • 剛好家裏新來了一瓶玫瑰蜜，而我並沒有找到對應的方子，加上最近我做麪包幾乎是腦洞大開，所以自己瞎琢磨了這款，因爲自己和家人都很喜歡，放這裏記錄一下！嗯，因爲暫時各種原因沒有買烤箱，所以只能練習玩轉麪包機了！用料高筋麪粉（王后日式吐司粉）250克水150克奶粉10克玫瑰蜜60克黃油20克...
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養樂多蜜紅豆全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的養樂多蜜紅豆全麥吐司做法

  • 養樂多蜜紅豆全麥吐司

  • 冰箱裏的養樂多沒喝掉我就突發奇想來做吐司，加上家裏有蜜紅豆，加在一起發現味道挺不錯的！這已經是第四次做了。用料高筋麪粉200克全麥粉50克養樂多1瓶100ml雞蛋1個55克牛奶20-30克黃油20克酵母3克鹽3克糖30克蜜紅豆適量養樂多蜜紅豆全麥吐司的做法除黃油外的所有材料揉至擴...
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簡單易學的玫瑰全麥吐司美食做法

  • 玫瑰全麥吐司

  • 柔軟細膩又拉絲，淡淡的玫瑰香+全麥香，恰到好處又不會甜膩，讓人脣齒留香~所用模具：法焙客450g低糖吐司盒FB20032。配方可以做2個450g吐司。用料中種高粉180g全麥粉125g酵母2.5g牛奶250g細砂糖17g主麪糰高粉130g鹽7g酵母2.5g細砂糖52g奶酪50g水40-55g黃油50g玫瑰花醬（濃稠）40g平...
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簡單易學的玫瑰花全麥吐司美食做法

  • 玫瑰花全麥吐司

  • 玫瑰花香很濃郁又很健康的一款全麥吐司～整形非常簡單，組織也非常不錯～配方是一個450克吐司盒的量～用料高筋粉170克低筋粉30克全麥粉50克雞蛋（1個）+水160克黃油20克乾酵母2.5克玫瑰花醬30克玫瑰花幹3朵蔓越莓幹30剋核桃仁30克鹽4克玫瑰花全麥吐司的做法混合所有材料（除去黃油、蔓...
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玫瑰醬吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰醬吐司家常做法

  • 玫瑰醬吐司

  • 甜蜜蜜、香噴噴的吐司，好喜歡！兩個模具:一個450克三能吐司模、一個三能梅花模用料高筋麪粉450克玫瑰醬100克玫瑰花3朵蛋白50克水150克自制無糖酸奶100克鹽4克酵母4克黃油30克玫瑰醬吐司的做法常規吐司揉麪梅花模麪糰重量400克，剩下的麪糰做450克的吐司模，蓋保鮮膜進行一發一...
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玫瑰吐司的做法和圖解 好吃的玫瑰吐司家常做法

  • 玫瑰吐司

  • 用料雞蛋1只淡奶油80克牛奶或水115克液體之外的材料：酵母8克高筋麪粉270克低筋麪粉30克鹽3克黃油20克糖40克玫瑰醬少許450克吐司盒1個玫瑰吐司的做法1、主鍋歸零，依次放入：淡奶油80克雞蛋1只，然後倒130+牛奶或水令總重量爲275克繼續加270克高粉30克低粉和40克糖，以及8克酵母2...
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手揉全麥蜜糖紅豆吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的手揉全麥蜜糖紅豆吐司做法

  • 手揉全麥蜜糖紅豆吐司

  • 自己調整過的比例水份含量72%左右的部分全麥蜜糖紅豆吐司做給家人吃的甜麪包夾了自己做的使用赤蘚醇和牛油果油做的紅豆沙算是勉強地自我安慰了一小下手揉全程30分鐘左右居然還有一點揉過頭了...加了黃油以後揉到光滑出膜就可以瞭然而喪心病狂的我還在繼續於是麪糰又從不...
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蜂蜜酸奶全麥豆沙吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜酸奶全麥豆沙吐司做法

  • 蜂蜜酸奶全麥豆沙吐司

  • 本來是做蜂蜜全麥吐司的，一發之後小朋友非要吃豆沙麪包，剛好冰箱裏有一點存貨，就變成了這個。因爲加了蜂蜜和酸奶，口感綿軟，麥香濃郁。用料高筋麪粉200克全麥粉50克蜂蜜50克酸奶175克牛奶30克黃油25克酵母5克鹽適量豆沙90克蜂蜜酸奶全麥豆沙吐司的做法將除豆沙、酵母、黃油和...
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簡單易學的全麥玫瑰醬吐司美食做法

  • 全麥玫瑰醬吐司

  • 兒子喜歡吃玫瑰花餅，但是玫瑰醬剩得不多了，於是想着和麪包結合一下，就有了這款吐司，還好兒子喜歡吃，沒白費力氣😀用料高筋麪粉500克全麥麪粉100克牛奶280克雞蛋1個細砂糖40克鹽4克黃油40克湯種菜譜細節中的全部玫瑰醬160克酵母7克全麥玫瑰醬吐司的做法湯種材料：150克水與30克面...
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吐司玫瑰花的做法和圖解 好吃的吐司玫瑰花家常做法

  • 吐司玫瑰花

  • 一款非常簡單，造型又美麗的裝飾花，用吐司製成，搭配在肉菜旁邊非常有滋味哦！喜歡的朋友快試試吧！方子和圖片都來自詹姆士！用料吐司麪包5片錫紙一長片吐司玫瑰花的做法吐司麪包去邊將錫紙捲成細線狀將吐司一片疊一片的捲起來，在正中間用錫紙捲成的線綁起來固定住放入烤箱裏155度考...
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魯邦中種全麥玫瑰吐司（附視頻）好吃的烹飪方法 魯邦中種全麥玫瑰吐司（附視頻）的地道做法和步驟

  • 魯邦中種全麥玫瑰吐司（附視頻）

  • 今天是女神節，這款玫瑰吐司作爲女神節的🎁也算很應景了吧，喜歡玫瑰花香的小夥伴一定要試試哦。靈感來自羣友@馥馥的直接法全麥玫瑰吐司，改用了魯邦中種的方式增加風味並提升麪包的保溼性和柔軟度。配方是2個450克吐司模具的量。玫瑰花用的是冷泡的方式，更能突出玫瑰的芬芳（推...
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