![米酒蝦的做法和圖解 好吃的米酒蝦家常做法]( "米酒蝦的做法和圖解 好吃的米酒蝦家常做法")
- 用料草蝦枸杞當歸米酒糖生抽鹽水芹米酒蝦的做法鍋中加少許水，水量能沒過蝦背，放入枸杞，當歸，糖，少許生抽，煮沸加入蝦，米酒，鹽，水芹，煮熟即可...
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![簡單易學的米酒蝦，隨意做美食做法]( "簡單易學的米酒蝦，隨意做美食做法")
- 用料大頭蝦（沼蝦）400克鹽3克薑片5片紅米酒30克米酒蝦，隨意做的做法大頭蝦剪去須腳，洗淨，水分不用瀝很乾，放入小美主鍋，同時加入鹽和薑片，米酒。設定6分鐘，120度，反轉小勺。音樂響起，裝盤，同時調個沾料（蒜末，薑末，半個小米辣，3克糖粉，10克醋，30克生抽，15克麻油）...
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![米酒酒釀的做法和圖解 好吃的米酒酒釀家常做法]( "米酒酒釀的做法和圖解 好吃的米酒酒釀家常做法")
- 我吧喜歡喝點酒，但是和別人有點區別的就是喜歡甜酒，這個糯米酒的口味就適合我，今天又做了一些順便把方法也分享給大家用料糯米1000克甜酒麴4克涼白開500ml米酒酒釀的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小時，我一般都是早上泡水晚上下班回來就做了，注意所用的所有器具需要無油泡好的...
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![酒釀/醪糟/糯米酒/江米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀/醪糟/糯米酒/江米酒做法]( "酒釀/醪糟/糯米酒/江米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀/醪糟/糯米酒/江米酒做法")
- 我個人對酒釀的印象是來自小時候經常吃的稻香村的酒釀。那個時候在看荷馬史詩，每當看到裏面講的諸神不喝酒，而是喝另一種很甜的飲料的時候，我不知怎麼的就把這種飲料和我經常吃的酒釀聯繫到一起了。在北京，吃酒釀一般都是直接吃的。平時存在冰箱裏，饞了就直接弄一小碗。夏天的...
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![米酒（酒釀）的詳細做法大全,簡單又營養的米酒（酒釀）做法]( "米酒（酒釀）的詳細做法大全,簡單又營養的米酒（酒釀）做法")
- 一直很愛吃，外面買的太甜，沒什麼酒味，沒有小時候的味道，自己做的有媽媽的味道。熱天直接當飲料喝，超解渴，勝過任何飲料。冬天與小餈粑一起煮雞蛋，全身曖和，還改善睡眠和血氣。我的酒麴放了2年，所以我應該1公斤的米，我減了量。用料糯米850克酒麴1粒1粒冷白開水700克米酒（酒釀）的做法泡...
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![油炸小蝦米～下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸小蝦米～下酒菜做法]( "油炸小蝦米～下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸小蝦米～下酒菜做法")
- 香脆鮮美的小蝦米，下酒佐餐，旅途良伴！用料小蝦米一盆鹽少許油炸小蝦米～下酒菜的做法蝦米泡水洗淨，稍微晾去水分，不必曬乾放入熱油稍炸一下立即撈出，時間不要久，容易焦。出鍋趁熱放入少許細鹽拌勻即可食用。小貼士1.晾涼分成小袋，可做零食可佐餐下酒2.可以直接配粥，也可以加入青椒碎...
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![米酒 酒糟的做法和圖解 好吃的米酒 酒糟家常做法]( "米酒 酒糟的做法和圖解 好吃的米酒 酒糟家常做法")
- 用料糯米500克水適量酒麴5g涼白開125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清淨泡4小時冷水大火蒸30min或者500g米用600ml（米洗過要減少量）水比米麪高大概半指，水電飯煲煮飯功能煮熟用開水燙過接下來要用的器具。煮熟的糯米飯晾涼至不燙手。將糯米飯裝入發酵容器內，酒麴加入125ml涼白...
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![酒釀，米酒的做法和圖解 好吃的酒釀，米酒家常做法]( "酒釀，米酒的做法和圖解 好吃的酒釀，米酒家常做法")
- 注意事項：1、如果發酵溫度偏低(但不能低於25℃)，可適當延長髮酵時間。但溫度不宜高，否則會失敗。2、全程必須無油無生水，拌曲時若不慎有飯粒掉到外面被污染了，寧可扔掉，否則你浪費的會更多！本人不建議用安琪酒麴！用料圓糯米500克蘇州蜜蜂甜酒麴5克農夫山泉水380ml酒釀，米酒的做法...
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![酒糟米酒的做法和圖解 好吃的酒糟米酒家常做法]( "酒糟米酒的做法和圖解 好吃的酒糟米酒家常做法")
- 用料1斤配1.2-1.5甜酒麴糯米克酒糟米酒的做法泡米圓糯米4小時左右長糯米20小時左右（可以用手捏碎）將糯米放入蒸籠平鋪，插幾個洞透氣，上火蒸20分鐘左右至熟透無硬心即可米飯自然冷卻到30℃一下，加入冷水(比例一斤糯米加半斤水)邊灑別攪拌成一顆顆清爽的米粒將酒麴均勻的和米飯...
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![下酒小菜—香菜拌蝦米的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒小菜—香菜拌蝦米做法]( "下酒小菜—香菜拌蝦米的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒小菜—香菜拌蝦米做法")
- 第一次在福州吃到這個小菜、酸酸甜甜好好吃😋用料蝦米香油1勺香醋2勺白醋1勺白糖1小勺香菜5根下酒小菜—香菜拌蝦米的做法鍋燒熱倒油，筷子插進去有小氣泡，關火等待30秒，倒入蝦米，筷子攪拌均勻調汁1勺白醋2勺香醋1勺麻油，1小勺白糖，香菜拌均...
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![米酒.酒釀的做法和圖解 好吃的米酒.酒釀家常做法]( "米酒.酒釀的做法和圖解 好吃的米酒.酒釀家常做法")
- 輕鬆上手簡單美味快來試試吧用料玫瑰花瓣隨意酒麴1.2—1.5克圓糯米500克涼開水250—300克玻璃瓶，搪瓷盆（一次性塑料盒）個米酒.酒釀的做法糯米淘洗乾淨浸泡6小時左右，冬季適當延長，至輕捻米粒易碎爲準。瀝水後隔水蒸22分鐘。取出後晾涼。用涼開水打散，至粒粒分明。水量以盆底內...
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![米酒、醪糟、甜米酒、酒釀的做法步驟及圖解,美味正宗的米酒、醪糟、甜米酒、酒釀做法]( "米酒、醪糟、甜米酒、酒釀的做法步驟及圖解,美味正宗的米酒、醪糟、甜米酒、酒釀做法")
- 最近開始饞酒釀，想起了好閨蜜君君，在我坐月子時，親手釀了米酒給我，喝了足足半個月，回味無窮~於是準備親自操刀試一下，以前覺得酒釀啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什麼的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳釀。真正做起來卻發現原來很簡單。三天，72小時，我的米酒釀好了，等不及...
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![桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒做法]( "桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒做法")
- 甜米酒。其釀製簡單，口味香甜醇美。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較爲罕見，因此人們稱其爲“液體蛋糕”。米酒中的營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補...
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![醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟，酒糟，酒米，米酒做法]( "醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟，酒糟，酒米，米酒做法")
- 家裏醪糟沒有了，吃湯圓必備的所以立馬安排上。發酵過程需要2-3天，這個時間都是因天氣而定。發酵的容器切記不能有油和生水，或者變質。用料糯米克一斤涼開水適量酒麴2顆醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市買一斤糯米洗乾淨放電飯鍋的蒸格里面隔水蒸熟，蒸的硬一點。蒸好後放的容器裏面...
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![酒釀 米酒的做法和圖解 好吃的酒釀 米酒家常做法]( "酒釀 米酒的做法和圖解 好吃的酒釀 米酒家常做法")
- 在老家奶奶會做一大盆米酒，一吃可以吃一個月，想念米酒的味道～奶奶最喜歡米酒裏面煮麻花雞蛋湯圓，麻花煮硬一點，超級好吃丫！😀突然發現自己也可以做，而且很簡單聽說米酒對女人很好就更想做啦😘其實是更想吃哈哈😄可以用袋裝甜酒麴，也可以用老酒麴做袋裝甜酒麴做出來的是香甜味，基本...
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![醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟做法]( "醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟做法")
- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的說明分量放過濾的乾淨清水熱開水酸奶機醪糟、酒釀、米酒、甜...
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![酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它做法]( "酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它做法")
- 在武漢話中，毛巾被稱爲“fúzi”，米酒又被稱爲“fúzi酒”。當年還年幼的我，表示對“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比較恐慌的，但又沒出息的那麼熱愛。我一直以爲“fúzi酒”是武漢方言，現在才知道普通話中是有“伏汁酒”這一說，它就是醪糟，只是各地的叫法不同罷了。醪糟，又名酒釀、...
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![米酒、酒糟的做法和圖解 好吃的米酒、酒糟家常做法]( "米酒、酒糟的做法和圖解 好吃的米酒、酒糟家常做法")
- 米酒是中國傳統特產之一，是由糯米經釀製而成。口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛，特別在夏季，更是消渴解暑的家庭釀造物。還有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、潤膚等功效。用料糯米500克甜酒粉4克涼白開適量米酒、酒糟的做法糯米洗淨浸泡12小時（忘拍照了）將...
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![香酥炸蝦球～爆米花蝦球 超級下酒菜～的做法步驟及圖解,美味正宗的香酥炸蝦球～爆米花蝦球 超級下酒菜～做法]( "香酥炸蝦球～爆米花蝦球 超級下酒菜～的做法步驟及圖解,美味正宗的香酥炸蝦球～爆米花蝦球 超級下酒菜～做法")
- 家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。今天示範的炸蝦是使用肯德炸雞的酥炸方式這樣炸出的外皮酥脆又不會回軟非常適合直接當下酒菜吃...或沾番茄醬...或灑胡椒鹽...也可以...
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![醪糟 酒釀 糯米酒 江米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟 酒釀 糯米酒 江米酒做法]( "醪糟 酒釀 糯米酒 江米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟 酒釀 糯米酒 江米酒做法")
- 自古就有“人蔘補氣，米酒養人”的說法。《本草經疏論》記載：“醪糟補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。”酒釀可止痛去積，暖胃健脾，多唾溫心，常飲可使面板潤滑有光澤。冷喝有消食、化積作用，對消化不良、厭食等均有療效；熱飲可驅寒祛溼...
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![啤酒燒小龍蝦配米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒燒小龍蝦配米粉做法]( "啤酒燒小龍蝦配米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒燒小龍蝦配米粉做法")
- 燒小龍蝦，鍋底的湯汁不浪費，加一把煮的米粉，好吃入味用料小龍蝦1.3斤米粉小蔥1根大蒜6瓣姜1塊大料2粒香葉3片郫縣豆瓣醬2勺老抽醬油糖啤酒1罐小米辣2個啤酒燒小龍蝦配米粉的做法小龍蝦擰一下尾巴中間那片，往外一拉把腸子帶出來。現在的蝦殼很薄，鉗子也小，可以把鉗子直接擰下來...
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![酒糟甜米酒‼️紫米酒釀的做法步驟及圖解,美味正宗的酒糟甜米酒‼️紫米酒釀做法]( "酒糟甜米酒‼️紫米酒釀的做法步驟及圖解,美味正宗的酒糟甜米酒‼️紫米酒釀做法")
- 甜酒米酒營養價值非常豐富，具有補氣養血、活血化瘀、生津止渴的功效；對產後的女性有一定的通經下乳的作用；能促進人體血液循環,促進腸胃消化吸收,並能緩解神經衰弱;因此,適量食用酒釀,能起到滋補脾胃,美容養顏,活血化瘀的作用。用料紫米500克涼開水400升酒麴5克酒糟甜米酒‼...
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![米酒、酒釀的做法和圖解 好吃的米酒、酒釀家常做法]( "米酒、酒釀的做法和圖解 好吃的米酒、酒釀家常做法")
- 🔆米酒於我而言好似一種情懷，也是兒時幸福的回憶，那份甘甜與幸福久存於內心不能忘懷...🌹印象中媽媽很會做米酒，一年四季想吃時就會做上一小缸，記得那年正值夏季，讀小學的我中午放學回家，趁爸媽不在忍不住偷喝了一碗，醉倒在牀上睡了一下午，等醒來時已是放學時間，免不了被父母訓一...
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![米酒，酒釀的做法和圖解 好吃的米酒，酒釀家常做法]( "米酒，酒釀的做法和圖解 好吃的米酒，酒釀家常做法")
- 好喝的甜米酒，酒釀。夏季必備消暑神器。甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州等地風味小吃，它不完全屬於酒的類別，卻有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋潤了淳淳米香，是江蘇、浙...
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![青蟹皮皮蝦雞蛋糯米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的青蟹皮皮蝦雞蛋糯米酒做法]( "青蟹皮皮蝦雞蛋糯米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的青蟹皮皮蝦雞蛋糯米酒做法")
- 我是吃貨，我喜歡海鮮營養超豐富用料皮皮蝦2只青蟹1只雞蛋1個姜適量糯米酒100克青蟹皮皮蝦雞蛋糯米酒的做法洗乾淨剁塊，備用雞蛋煎好姜爆炒，加皮皮蝦，青蟹，爆炒，加煎好雞蛋，糯米酒，煮熟了就好，裝碗開吃...
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烹調屋
