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香菇蠔幹燜扇雞的做法食譜

簡單易學的香菇蠔幹燜扇雞美食做法

  • 香菇蠔幹燜扇雞

  • 爸爸從老家帶了只扇雞回來，剛好買的肥美蠔幹也到了，兩種最愛的食材碰撞出的美味，你也可以試試哦用料湛江扇雞半隻肥厚香菇幹6朵肥美蠔幹10只生抽適量姜4片蒜5瓣鹽適量黃糖塊適量老抽適量香麻油適量米酒適量香蔥段適量花椒25粒左右小辣椒兩個香菇蠔幹燜扇雞的做法扇雞切塊（雞...
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簡單易學的蠔油燜香菇雞腿美食做法

  • 蠔油燜香菇雞腿

  • 十分鐘搞掂的快手菜用料雞全腿1只胡蘿蔔半根姜蒜少許蠔油3勺糖1大勺鹽適量幹香菇5朵（用水泡發）泡香菇的水小半杯蠔油燜香菇雞腿的做法香菇用水泡發後切片！胡蘿蔔去皮後切條！雞全腿去骨切成小塊！把切塊的雞腿肉快速焯水備用！大火燒鍋，放少許油，把姜蒜爆香後放入胡蘿蔔翻炒至表面變...
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蠔豉燜花菇的做法和圖解 好吃的蠔豉燜花菇家常做法

  • 蠔豉燜花菇

  • 5人兩頓份量。我家過節的必備菜。用料五花肉適量花菇半斤250克蠔油4勺生抽適量紅糖半塊老抽少許蔥2根蒜4瓣姜少許蝦米少許蠔豉20只蠔豉燜花菇的做法花菇表面洗乾淨，用水沒過花菇泡4到5小時，甚至一個晚上。花菇水留下，再認真洗一次花菇。玻璃碗中放入花菇水、花菇、蔥段、半...
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簡單易學的腩肉燜蠔幹香菇美食做法

  • 腩肉燜蠔幹香菇

  • 用料幹香菇10朵腩肉300克幹生蠔10—15只幹豆角適量薑片少量片大蒜3—5瓣油、鹽、生抽適量蔥段或香菜適量腩肉燜蠔幹香菇的做法將幹香菇、幹豆角用溫水泡發洗淨切小（建議提前三到四小時）幹生蠔冷水泡發洗淨，腩肉洗淨切小塊抄水，薑切片，蒜拍扁不需要去皮，熱鍋冷油下薑片和蒜，扁香...
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蠔幹燜排骨的做法和圖解 好吃的蠔幹燜排骨家常做法

  • 蠔幹燜排骨

  • 蠔幹補鋅，對寶寶厭食症有很好的療效！還有補腎益精，男人的加油站！蠔幹帶有香濃的海鮮味…值得試一試的海鮮佳餚！用料蠔幹80克左右排骨一條姜蔥蒜少量蠔幹燜排骨的做法熱油炒排骨八分熟熱油爆炒姜蔥蒜放泡好的蠔幹，加料酒炒放排骨和醃製排骨的配料蓋上蓋子燜到收汁即可小貼士醃製...
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蠔幹燜蓮藕的做法和圖解 好吃的蠔幹燜蓮藕家常做法

  • 蠔幹燜蓮藕

  • 用料小生蠔幹數顆蓮藕六七節老薑五片白酒半碗醬油（老抽）適量糖兩匙花生油半碗多一點蠔幹燜蓮藕的做法小生蠔幹用水浸泡一下、10分鐘左右、浸泡到軟軟的就可以燒熱鍋，放油、放薑片、小生蠔幹、一起爆炒加入切好的蓮藕一起炒，炒香爲止加入白酒、炒幾下再加醬油（老抽）、炒均勻、再...
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油燜幹生蠔的做法和圖解 好吃的油燜幹生蠔家常做法

  • 油燜幹生蠔

  • 家裏有一袋幹生蠔，嘴饞很久了，跟網友學習泡發終於弄來吃了😁用料生蠔一碗大蔥一把大蒜十多瓣冰糖幾顆洋蔥一個生粉適量油適量蠔油適量生抽適量油燜幹生蠔的做法洋蔥切塊——大蔥切段，蔥白單獨分開——大蒜拍扁生蠔裹上生粉，倒一點油起鍋燒油，放一點豬油更香油熱放入冰糖，蔥白、...
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香菇蠔乾飯的做法和圖解 好吃的香菇蠔乾飯家常做法

  • 香菇蠔乾飯

  • 用料香米一人份幹香菇4朵蠔幹想吃多少放多少鹽少量油少量醬油香菇蠔乾飯的做法香菇提前泡開，切條。香米、蠔幹略泡少量油燒熱，下切好的香菇、蠔幹略炒，加醬油繼續炒下香米，翻炒讓香米均勻着色加水至煮飯水量，煮熟即可...
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蠔幹燜冬菇的做法和圖解 好吃的蠔幹燜冬菇家常做法

  • 蠔幹燜冬菇

  • 蠔幹是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質。其次，蠔乾肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍。再者...
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祕製蒜蓉醬（烤生蠔扇貝、錫紙金針菇，幹拌麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製蒜蓉醬（烤生蠔扇貝、錫紙金針菇，幹拌麪）做法

  • 祕製蒜蓉醬（烤生蠔扇貝、錫紙金針菇，幹拌麪）

  • 萬用醬料是我日常最愛常備的醬料，愛吃大蒜和辣椒的可以試試，很香很香用料大蒜（最好用獨蒜，其次紫皮蒜，最次白皮蒜）300g老薑（黃姜）15g蔥白（小蔥白色那段）20g米辣椒15g食鹽3-5g味極鮮醬油15g海天蠔油10-15g白糖6g菜籽油120g祕製蒜蓉醬（烤生蠔扇貝、錫紙金針菇，幹拌麪）的做法大蒜去皮，注意...
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蠔油燜平菇的做法和圖解 好吃的蠔油燜平菇家常做法

  • 蠔油燜平菇

  • 用料新鮮平菇蠔油蔥花薑絲蒜片鹽澱粉雞精蠔油燜平菇的做法把平菇洗淨，撕成大片，投入沸水中焯透，取出擠幹水分起油鍋，將油燒熱，依次下蔥花，薑絲，蒜片，平菇及蠔油，煸炒出香味加適量水，鹽，雞精，待平菇入味熟透，水澱粉勾芡即成...
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蠔油燜花菇的做法和圖解 好吃的蠔油燜花菇家常做法

  • 蠔油燜花菇

  • 搬運自田螺姑娘菜譜我覺得可以用之前白菜雞肉剩下的雞皮做用料花菇（發好後有大拇指那麼長）15朵雞皮（挺大的沒有餘油）一塊老薑3-4片蔥兩根（打成結）香葉兩片（我沒有）鹽適量糖1茶勺（1/3甜菊糖）澱粉（洗花菇➕勾芡）各1湯勺蠔油（老抽）1瓷勺雞湯（可省）半杯泡香菇的水半杯蠔油燜花菇的做法原料合...
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蠔油燜雞的詳細做法大全,簡單又營養的蠔油燜雞做法

  • 蠔油燜雞

  • 這道菜口味鹹鮮味美，醬香醇厚，口感非常的嫩滑。尤其是雞肉和香菇土豆的搭配，雞肉中融入了香菇的特殊香味，土豆中又滲透着雞肉香菇的鮮美，還有胡蘿蔔的鮮甜，蔬菜雖然簡單但完美的搭配也是把味道發揮到了極致。用料秦嶺紅雞半隻土豆2個胡蘿蔔1個香菇適量蠔油燜雞的做法按照視頻制...
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冬菇燜蠔豉的做法和圖解 好吃的冬菇燜蠔豉家常做法

  • 冬菇燜蠔豉

  • #蠔#超愛蠔的各式做法，日本蠔豉最佳風味用料香菇2倍蠔量鹽適量蠔油適量白醋適量生抽適量糖適量豬五花肉1:1蠔蠔豉1:1豬肉蔥適量姜2-3片蒜1-2只冬菇燜蠔豉的做法1.準備好豬五花肉，切成小塊備用;2.蔥頭切段，薑切片，蒜切片備用3.提前泡髮香菇，泡發的水留着不要倒掉4.蠔豉看個人口...
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蠔油香菇雞的做法和圖解 好吃的蠔油香菇雞家常做法

  • 蠔油香菇雞

  • 下飯菜用料雞腿5只香菇15朵洋蔥適量姜適量鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞精適量蠔油香菇雞的做法雞肉切塊、香菇泡發。鍋裏放油燒熱倒入姜翻炒。倒入雞塊翻炒至變色。加入洋蔥翻炒。加入少許鹽翻炒、灑入料酒。倒入蠔油翻炒均勻。加入香菇翻炒。倒入少許生抽調味、上...
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蠔士燜冬菇的做法和圖解 好吃的蠔士燜冬菇家常做法

  • 蠔士燜冬菇

  • 話說在廣東年尾聚餐，喜酒壽宴，都會有一道菜叫做髮菜蠔士燜冬菇，外加一些生菜或者海棠菜做底，寓意發財好市，做生意的人最喜歡了。這道菜也是超級簡單的，也很好送飯，家裏沒有髮菜就沒放了。重點在小貼士，留意一下。用料冬菇20-30個蠔士10-15個生菜兩顆鹽適量花生油適量生抽適量砂糖...
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蠔幹燜肉的做法和圖解 好吃的蠔幹燜肉家常做法

  • 蠔幹燜肉

  • 我家小怪獸是不吃新鮮生蠔的，但是蠔幹燜肉，可以幹兩大碗米飯，蠔乾肉和肉汁全部承包，沒問題🆗用料肥瘦肉一塊蠔幹適量生抽料酒薑片蠔幹燜肉的做法喜歡吃多少放多少，這貨味道比瑤柱香。搓洗幾遍，水沒有那麼渾濁了，就泡起來。泡過生蠔的水別倒掉了，留着後面可以用。此處一塊豬肉，自行...
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生蠔燜雞的詳細做法大全,簡單又營養的生蠔燜雞做法

  • 生蠔燜雞

  • 用料雞半隻生蠔10個姜6片蔥三根大蒜5瓣糖適量克生抽適量料酒適量鹽適量油克生蠔燜雞的做法雞洗乾淨斬件，熱鍋下油加姜蔥蒜爆香後加入雞塊煎至兩面金黃色加入料酒鹽生抽和糖翻炒翻炒好的雞塊轉入砂鍋加開水燜加入生蠔燜8分鐘加入蔥段，由於生蠔會出水，我加了點水澱粉收汁香噴...
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香菇燜雞的詳細做法大全,簡單又營養的香菇燜雞做法

  • 香菇燜雞

  • 用料香菇朵雞隻青椒紅🌶️小米椒薑片蒜瓣鹽克生抽勺老抽勺蠔油勺冰糖香菇燜雞的做法1.青紅辣椒切塊備用。2.起鍋放油爆香姜蔥。3.放入雞翻炒斷生。4.適量放入鹽，生抽，老抽，蠔油，5塊冰糖，小米椒。5.放入香菇中火燜15分鐘。6.放入青紅辣椒。7.大火收汁。...
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雞肉乾貝香菇燜海蔘的做法步驟及圖解,美味正宗的雞肉乾貝香菇燜海蔘做法

  • 雞肉乾貝香菇燜海蔘

  • 鄰居是客家人，昨天她家兒子給她帶了幾個泡發好的海蔘，和我說不懂怎麼做海蔘。我教她說用雞肉燜。鄰居想想幹脆把海蔘拿出來，讓我做。於是，鄰居出海參，我出土雞➕其他配料，做了個美味下飯的雞肉乾貝香菇燜海蔘。用料香菇20～30朵乾貝10粒雞半隻海蔘2個料酒2勺生抽2勺胡椒粉適量姜5...
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蠔油燜雙菇的做法和圖解 好吃的蠔油燜雙菇家常做法

  • 蠔油燜雙菇

  • 我這其實是蠔油燜三菇，因爲泡髮香菇有點不夠，所以臨時加了白蘑菇。用料香菇（小）10幾朵蘑菇5個杏鮑菇1個蒜頭1瓣料酒1湯匙蠔油2湯匙老抽半茶匙生抽半茶匙糖1茶匙（不喜歡太甜可以減半）黑胡椒粉（可省略）蠔油燜雙菇的做法一個杏鮑菇，四五個白蘑菇，一些泡髮香菇切片，香菇最好是厚身的花菇...
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蠔油燜菇筍的做法和圖解 好吃的蠔油燜菇筍家常做法

  • 蠔油燜菇筍

  • 用料春筍3根香菇5個蠔油2勺生抽1勺糖2勺蒜兩瓣蠔油燜菇筍的做法春筍去殼洗淨切滾刀塊，香菇洗淨捏去水分，一切四，蒜瓣切末。起油鍋，下蒜末煸香。放入春筍，煸炒至微黃後，加入香菇繼續煸炒至春筍略焦黃，香菇變軟。開始調味，加入蠔油、生抽和糖，再加一小碗水，蓋上鍋蓋燜一會兒。開大火...
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花膠蠔鼓燒肉燜香菇的做法步驟及圖解,美味正宗的花膠蠔鼓燒肉燜香菇做法

  • 花膠蠔鼓燒肉燜香菇

  • Q彈花膠，甘香脆皮的燒肉，爽口滑嫩的香菇，鮮美的蠔鼓~太正！用料香菇10朵蠔鼓6只花膠8只燒肉250克蠔油適量片糖一小塊香油適量鹽適量薑片，蒜片少許花膠蠔鼓燒肉燜香菇的做法花膠泡發花膠上鍋蒸3~6分鐘，花膠變軟後清水泡發12-24小時，視花膠品種，厚度決定時間。香菇提前一晚泡軟，蠔鼓...
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蠔油燜香菇的做法和圖解 好吃的蠔油燜香菇家常做法

  • 蠔油燜香菇

  • 用料西蘭花一朵香菇十幾朵高湯兩碗蠔油一大勺糖一勺澱粉一勺生抽一勺料酒一勺鹽一勺蒜三瓣蠔油燜香菇的做法西蘭花切小朵撕開老皮用鹽水浸泡半小時洗淨水開放一勺鹽一勺油把西蘭花煮兩分鐘撈出擺盤爆香蒜粒倒入發好的香菇翻炒片刻加一勺料酒一勺生抽一勺蠔油一勺白糖翻炒...
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蠔油燜冬菇的做法和圖解 好吃的蠔油燜冬菇家常做法

  • 蠔油燜冬菇

  • 用料冬菇10個薑片若干蠔油燜冬菇的做法清洗冬菇，水泡冬菇4～6個小時，保留冬菇水，冬菇對半切開熱鍋，放薑片和油。油爆冬菇，及時蓋蓋，防止油濺。倒入冬菇水，燜片刻，放白蘭地，雞精，蠔油。即可上碟。撒些蔥花更好看。...
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