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記筍的做法食譜

“N”記筍丁醬肉包的做法步驟及圖解,美味正宗的“N”記筍丁醬肉包做法

  • “N”記筍丁醬肉包

  • 用料醬五花肉適量筍（春/冬都可以）適量洋蔥適量甜麪醬適量麪粉適量酵母適量澱粉適量勺“N”記筍丁醬肉包的做法筍去皮切段焯水過冷水控幹水分，根部切小丁備用，筍尖保鮮袋冷凍儲存（我買的筍比較多，如果您的筍不多筍尖不用冷凍）發麪大家都會看就不詳細說了，一般是一斤面六兩水，酵母我...
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日常記錄之蘆筍炒蝦仁的做法步驟及圖解,美味正宗的日常記錄之蘆筍炒蝦仁做法

  • 日常記錄之蘆筍炒蝦仁

  • 蘆筍營養豐富，吃口好，跟蝦仁炒一炒，美味又健康～用料蘆筍300克蝦250克澱粉一些料酒一些鹽一些蠔油1勺日常記錄之蘆筍炒蝦仁的做法準備食材，蘆筍切段，靠近根部的地方削皮。蝦去殼去頭去去蝦線，這裏補充一個去蝦線小tips：掰開頭和蝦身體，擠出蝦頭裏的胃，會看到跟腸線（也就是蝦線）是連在...
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方便麪調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)的做法步驟及圖解,美味正宗的方便麪調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)做法

  • 方便麪調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)

  • 絕不是黑暗料理！平時方便麪喜歡加橄欖菜乾拌或者煮火鍋，調料包扔了可惜就突發奇想拿來炒菜...真的很好吃都不用放鹽...別的什麼調料都不用放...用料紅燒牛肉麪的粉包醬包各一袋萵筍一根半烤麩一塊花椒適量方便麪調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)的做法烤麩加水泡開切塊萵筍去皮...
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千萬別忘記焯水的臘肉炒冬筍的做法步驟及圖解,美味正宗的千萬別忘記焯水的臘肉炒冬筍做法

  • 千萬別忘記焯水的臘肉炒冬筍

  • 換了一家大超市，終於看到了賣筍的。清明節在我們家是要吃清明粑的，筍丁臘肉餡。做不來清明粑的皮，咱吃吃餡兒……的原材料。用料冬筍2顆臘肉我愛吃，就多切了點幹辣椒3個花椒好些粒大蒜2瓣蒜苗1根（提個香也接個色）味極鮮2勺醋1勺蠔油1勺（大概的量，倒蠔油實在只能靠運氣）糖一點點，提...
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超級簡單的油燜筍（保持記憶）的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的油燜筍（保持記憶）做法

  • 超級簡單的油燜筍（保持記憶）

  • 朋友給的春筍，因爲不知道怎麼儲存和製作方法，經過各種琢磨，居然很嫩很好吃！現在記錄下來，下次如法炮製。用料筍150克油10克醬油2勺冰糖少量克蒸魚豉油2勺超級簡單的油燜筍（保持記憶）的做法筍切片，放鹽水裏焯水（照片木有留存）放在廚房紙巾裏吸乾水份（木有留照片）分每次一包的量，放保鮮...
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雙林記肉餅炒雙筍（蘆筍 玉米筍）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙林記肉餅炒雙筍（蘆筍 玉米筍）做法

  • 雙林記肉餅炒雙筍（蘆筍 玉米筍）

  • 關聯商品【雙林記肉餅】鮮味濃郁汕頭肉餅冰箱常備救急利器價格:23湯鮮，淡中一種嫋娜漂浮之感牽引着你的味蕾，那味道有絲綢般的質感。咬一口肉餅，呵！它會跳舞，在牙齒間，它來回碰撞，你的舌頭在做SPY.用料汕頭肉餅1條蘆筍5根玉米筍10條雙林記肉餅炒雙筍（蘆筍玉米筍）的做法蘆筍、玉米...
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「記錄」春筍汆肉丸——來自wb晴小超的做法步驟及圖解,美味正宗的「記錄」春筍汆肉丸——來自wb晴小超做法

  • 「記錄」春筍汆肉丸——來自wb晴小超

  • 侵刪用料肉丸原材料：肉糜300克雞蛋1個蔥15克生薑30克白胡椒粉1茶匙澱粉（放入肉糜內）35克生抽15毫升料酒15毫升鹽少許白砂糖少許其他原材料：雞湯適量擂筍3-4根四川酸菜100-150克薑片2-4片蒜3瓣泡椒1根「記錄」春筍汆肉丸——來自wb晴小超的做法➡️做法：1.用半隻雞熬了一個高湯，洗...
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油燜筍（尋寶記教您做紹興菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的油燜筍（尋寶記教您做紹興菜）做法

  • 油燜筍（尋寶記教您做紹興菜）

  • 地道紹興美味，你我一起品味！用料圓筍280克糖8克黃酒5克醬油15克米醋3克溫水300克甜麪醬5克油燜筍（尋寶記教您做紹興菜）的做法原料如圖所示，圓筍買帶點泥土的更好筍剝殼後，先用刀平拍開，這樣自然的拍裂開比用刀縱向切開，能更好的保留筍的纖維和水分再用刀橫向切成小塊熱鍋後下入油...
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記憶中的獅子頭燒萵筍的做法步驟及圖解,美味正宗的記憶中的獅子頭燒萵筍做法

  • 記憶中的獅子頭燒萵筍

  • 起碼有2年以上沒吃這道菜了。。。突然很想吃用料豬肉500g萵筍3根蔥薑蒜適量紅薯澱粉一小把雞蛋一個老抽2勺花椒10顆左右記憶中的獅子頭燒萵筍的做法把買來的肉加生薑大蒜剁碎，我一般都是從菜市買回來自己剁，外面絞和剁看着都好髒再加個雞蛋，本來只該加蛋清的，不想處理蛋黃了...
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簡易蘆筍（記錄自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易蘆筍（記錄自用）做法

  • 簡易蘆筍（記錄自用）

  • 出處：用料蘆筍1磅左右橄欖油EVOO2TbspGratedParmesanCheese2TbspLemonZest1tspSaltandpepper適量簡易蘆筍（記錄自用）的做法Heatblanchingwater:Fillamediumsaucepanhalfwaywithlightlysaltedwater.Bringtoaboil.Preptheasparagus:Whilethewaterisheating,preparetheasparagu...
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李錦記排骨醬之冬筍燒排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的李錦記排骨醬之冬筍燒排骨做法

  • 李錦記排骨醬之冬筍燒排骨

  • 用料肋排400克冬筍200克（去皮以後）李錦記排骨醬兩大勺約30克老抽4克蔥3大段薑片3大片八角1個花椒10粒左右料酒5克李錦記排骨醬之冬筍燒排骨的做法冬筍去皮切塊。冬筍塊入沸水鍋中，小火煮10分鐘撈出備用。肋排用水泡幾個小時，洗乾淨以後放入冷水鍋中，大火煮開，煮5分鐘撈出，洗乾淨...
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春食記2——蘆筍海鮮菇蝦仁的做法步驟及圖解,美味正宗的春食記2——蘆筍海鮮菇蝦仁做法

  • 春食記2——蘆筍海鮮菇蝦仁

  • 蘆筍是世界十大名菜之一，號稱蔬菜之王，含有豐富的氨基酸，維生素和微量元素等。總之，營養豐富，可以提高機體抵抗力和免疫力👍👍適合長期使用！用料蘆筍6根蝦仁8個海鮮菇適量鹽料酒姜春食記2——蘆筍海鮮菇蝦仁的做法蘆筍切斷，水開後放入，焯至水開後一分鐘撈起，如果想色彩鮮豔的話可...
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學生時代的記憶—雪菜冬筍炒年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的學生時代的記憶—雪菜冬筍炒年糕做法

  • 學生時代的記憶—雪菜冬筍炒年糕

  • 非常簡單的快手菜！有菜有肉有主食，一盤就能填飽肚子。炒年糕在浙江是隨處可見的路邊小食，便宜快捷，是學生時代常會選擇的早、午餐。普通的炒年糕一般是加鹹菜肉絲或是白菜肉絲，這次雖然難得買到冬筍，但手頭沒有臘肉火腿做不來醃篤鮮，不知道該拿這一顆冬筍怎麼辦，索性來一份奢侈版...
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「萌團De簡食日記」蘆筍蝦仁炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「萌團De簡食日記」蘆筍蝦仁炒蛋做法

  • 【萌團De簡食日記】蘆筍蝦仁炒蛋

  • 用料蘆筍10根雞蛋2個蝦仁100克鹽適量【萌團De簡食日記】蘆筍蝦仁炒蛋的做法蘆筍切斷蝦仁燙一下，中小火，3分鐘左右，冷凍的蝦仁可燙5分鐘。瀝水，備用。蘆筍燙一下，中小火2-3分鐘。瀝水，備用。雞蛋入碗，加鹽，打散。熱鍋冷油，改小火，倒蛋液，鏟子慢慢推。入蝦仁，繼續炒會。加入蘆筍，鹽，黑胡...
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幹筍墨魚米餃隨手記的做法步驟及圖解,美味正宗的幹筍墨魚米餃隨手記做法

  • 幹筍墨魚米餃隨手記

  • 小馬同學最愛的餡料王少是隻吃Q彈的米餃皮做米餃比做包子饅頭都要快手！0失敗用料餡料幹筍適量墨魚半隻五花肉適量克姜蒜蔥鹽生抽耗油適量皮剛剛燒開的水500克米餃粉500g幹筍墨魚米餃隨手記的做法幹筍泡發幾小時，軟了即可也可在煮下在泡切碎墨魚泡發切條在切成丁肉肉切碎熱...
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「記錄」麻油涼拌萵筍絲的做法步驟及圖解,美味正宗的「記錄」麻油涼拌萵筍絲做法

  • 【記錄】麻油涼拌萵筍絲

  • 過程參考b站up家常菜日記在這記錄一下方便以後翻看一段時間不吃這個菜我就渾身難受…就算泡泡麪，也要整一個萵筍絲伴着萵筍有望成爲本肉食動物最愛的蔬菜🥬而且非常適合中午吃涼涼脆脆得吃完感覺精神都好了～用料萵筍1根鹽1勺白芝麻灑一點香油灑一點【記錄】麻油涼拌萵筍絲...
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素食記之南瓜百合蘆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的素食記之南瓜百合蘆筍做法

  • 素食記之南瓜百合蘆筍

  • 最近因爲身體原因，放棄爆炒，炸，煎的做菜方法，改用小火炒，蒸，煮更健康煮食方式。我們的身體需要每天吸收5種蔬菜，3至5種以上水果，還有優質的蛋白質，油。椰子油是優質油之一，平時用來做菜做湯都是挺香的。這道菜有4種不同顏色的食材，顏值高也美味。用料南瓜250克百合半盒蘆筍200克木耳...
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「記錄」扁豆春筍燜飯——來自wx miumiunan的做法步驟及圖解,美味正宗的「記錄」扁豆春筍燜飯——來自wx miumiunan做法

  • 「記錄」扁豆春筍燜飯——來自wx miumiunan

  • 侵刪用料米飯「記錄」扁豆春筍燜飯——來自wxmiumiunan的做法買菜軟件看到的菜譜，剛剛好是春天的食材，新鮮的蠶豆、雷筍、香菇。-午餐就做蠶豆春筍燜飯，還加了香菇和臘腸提前泡好的米飯倒入鑄鐵鍋，中火煮5分鐘，關小火，把炒好的食材倒下去燜10分鐘，就可以啦。-真的是吃一口春天的...
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筍乾燜肉（記憶中媽媽的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的筍乾燜肉（記憶中媽媽的味道）做法

  • 筍乾燜肉（記憶中媽媽的味道）

  • 自從媽媽離開我之後，再也沒有機會吃到這道菜了……這種記憶中的味道，一輩子也忘不了！今天自己嘗試做，尋找媽媽還在時的溫暖！用料筍乾120克五花肉400克冰糖5小顆老抽少許（增色，不要放多了）生抽少許八角1-2顆薑片5片蔥1棵鹽少許蒜瓣少許筍乾燜肉（記憶中媽媽的味道）的做法處理筍乾：1、...
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筍乾如何正確泡發？時間、耐心、不忘記的做法步驟及圖解,美味正宗的筍乾如何正確泡發？時間、耐心、不忘記做法

  • 筍乾如何正確泡發？時間、耐心、不忘記

  • 和筍，特別是筍乾有關的菜譜，已經搓了好幾只了，所以今天不想再說淵源。難得的是，這次總算徹底搞清楚了筍乾的製備方法，然後才明白爲什麼以前總覺得自己拿筍乾燒的菜不好嚼……不過呢，這一次的頓悟，始於某天晚上“忘了筍乾還在鍋裏煮”這回事……因爲每個過程都需要很多時間，所以，盡...
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春暖花開要記得吃「油燜春筍」的做法步驟及圖解,美味正宗的春暖花開要記得吃「油燜春筍」做法

  • 春暖花開要記得吃「油燜春筍」

  • 用料春筍2根鹽1勺糖2勺生抽3勺老抽2勺蒜3瓣蔥1根春暖花開要記得吃「油燜春筍」的做法春筍用刀背拍開後切條備用沸水下鍋綽1-3分鐘，撈出。冷鍋熱油加入蒜末爆鍋，加入春筍，加入鹽、糖、生抽、老抽，翻炒均勻後，加入少量清水，蓋蓋燜5五分鐘左右。開蓋大火收汁，盛出。...
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簡單易學的無記---熗萵筍美食做法

  • 無記---熗萵筍

  • 相比涼拌黃瓜麻煩一點的做法，但家裏人都挺愛吃阿婆教的這道涼菜。清新、開胃！用料萵筍2根幹辣椒5個鹽適量糖適量薑絲20克生抽適量無記---熗萵筍的做法姜切絲兒，幹辣椒也切絲兒。萵筍清洗乾淨後粗切成小拇指粗細，加鹽醃10分鐘後，用涼開水清洗一次。加入生抽、醋、糖，胡椒粉調味...
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蘆筍記錄貼的做法和圖解 好吃的蘆筍記錄貼家常做法

  • 蘆筍記錄貼

  • 用料蘆筍黑胡椒椒鹽孜然粉蘆筍記錄貼的做法油煎...
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兒時的記憶韭菜萵筍絲的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時的記憶韭菜萵筍絲做法

  • 兒時的記憶韭菜萵筍絲

  • 用料鹽適量雞精適量萵筍1根韭菜1把兒時的記憶韭菜萵筍絲的做法萵筍一根韭菜一把韭菜洗淨切段萵筍加少許鹽醃製一會擠掉水分熱鍋冷油炒菜加入萵筍拌勻關火，加雞精，👌...
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［記錄媽媽的菜］涼拌萵筍的做法步驟及圖解,美味正宗的［記錄媽媽的菜］涼拌萵筍做法

  • ［記錄媽媽的菜］涼拌萵筍

  • 學做好吃的。萵筍要選擇翠綠的品種，吃起來比較脆。用料萵筍2根鹽5克辣椒1個大蒜2瓣姜1塊生抽15克米醋40克白糖4克［記錄媽媽的菜］涼拌萵筍的做法將萵筍去皮洗淨，先切段，再切成3毫米左右的薄片。加入鹽拌勻，醃至變軟出水，將水倒掉，如果怕鹹可以再用涼開水沖洗一下。醃漬萵筍的時候，...
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