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大理石紋竹炭戚風的做法食譜

簡單易學的大理石紋竹炭戚風美食做法

  • 大理石紋竹炭戚風

  • 做給外婆吃噠φ(≧ω≦*)♪，大家做的時候把方子裏的木糖醇替換成等量的白砂糖就可以了~可做17CM煙囪模一個用料蛋黃糊：蛋黃三個木糖醇15G玉米油30G香草精幾滴低粉60G牛奶50G蛋白糊：蛋白3個木糖醇45G白醋幾滴其他：竹炭粉1tbs大理石紋竹炭戚風的做法蛋黃蛋白分開，蛋黃加入15G木...
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簡單易學的大理石紋戚風蛋糕美食做法

  • 大理石紋戚風蛋糕

  • 用料雞蛋3個低筋麪粉60克牛奶30克玉米油20克可可粉6克細砂糖50克（15克放蛋黃糊，35克放蛋白）熱水15克（和可可混合）檸檬汁幾滴（放蛋白）大理石紋戚風蛋糕的做法主要用料熱水和可可粉調成糊狀，備用。蛋白和蛋黃分離在蛋黃中分別放入牛奶、玉米油、糖、低筋麪粉，混合攪拌成糊狀。蛋白打...
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大理石紋酸奶戚風(詳細版)的做法步驟及圖解,美味正宗的大理石紋酸奶戚風(詳細版)做法

  • 大理石紋酸奶戚風(詳細版)

  • 最近有一些初學者的媽媽們想說做個簡單又好吃的基礎蛋糕，爲了讓她們很好的掌握祕訣，所以狠心花了2個小時寫出了簡單易懂的菜譜（有配圖喲）！這款蛋糕營養值高又不會覺得膩，因爲我混入了酸奶，一家大小都適合的呢，這個也是我媽媽非常喜歡的一款；如果不喜歡太甜的朋友們可以在配方里糖...
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「UKOEO猛獁象熱風爐」紅絲絨大理石紋戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「UKOEO猛獁象熱風爐」紅絲絨大理石紋戚風蛋糕做法

  • 【UKOEO猛獁象熱風爐】紅絲絨大理石紋戚風蛋糕

  • 專業的食評家常常不屑說：大部分吃貨並沒有那麼挑剔的味蕾，也不追求口味的細微提升，他們只是在進行身份認同，是把“吃好吃的”這種行爲，等價於一種地位和生活品質的象徵。用料戚風蛋糕：雞蛋2個老酸奶40克白糖45克低筋麪粉35克玉米油20克紅曲米粉4克2、模具：學廚Wk9119【UKOEO猛獁...
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簡單易學的竹炭大理石吐司美食做法

  • 竹炭大理石吐司

  • 用料波蘭種100高粉220雞蛋30牛奶60糖40鹽3酵母2淡奶油60黃油15竹炭大理石吐司的做法波蘭種提前做好，取100克備用主麪糰除黃油揉成團，加入黃油揉出膜，將主麪糰分成兩等份，再分別從兩等份中，分出100克加入色粉基礎發酵後，手指沾粉，按一下，不塌陷，不回縮即可，排氣，覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘...
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簡單易學的草莓大理石紋戚風美食做法

  • 草莓大理石紋戚風

  • 用料低筋麪粉100克草莓醬40克雞蛋5個玉米油40克鮮牛奶50克細砂糖(加入蛋白中)60克細砂糖(加入蛋黃中)30克草莓大理石紋戚風的做法準備好所需材料和器具，雞蛋分離，蛋清中不要有蛋黃，會影響打發！打蛋盆要保證無水無油。最好使用不鏽鋼盆蛋黃加30克細砂糖攪拌均勻，倒入40克玉米油...
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8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕做法

  • 8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕

  • 用料蛋黃5個玉米油50克牛奶70克低筋麪粉90克蛋白5個細砂糖65克咖啡酒10克速溶咖啡粉5克熱水10克8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法提前將速溶咖啡粉和熱水混合備用，蛋白蛋黃分離，分別放在無水無油的容器中將咖啡酒、牛奶、植物油倒入無水無油的容器中充分攪拌均勻，似酸奶狀篩入...
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簡單易學的大理石紋抹茶戚風美食做法

  • 大理石紋抹茶戚風

  • 用料抹茶粉3克溫水15克雞蛋3個細砂糖45克玉米油30克牛奶40克低筋麪粉60克大理石紋抹茶戚風的做法抹茶粉用溫水化開備用玉米油和牛奶乳化均勻篩入低筋麪粉攪拌均勻加入蛋黃攪拌均勻備用蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加糖打到乾性發泡蛋黃糊先與少量蛋白混合均勻再與全部蛋白混合...
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濃郁摩卡戚風（附大理石紋做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的濃郁摩卡戚風（附大理石紋做法）做法

  • 濃郁摩卡戚風（附大理石紋做法）

  • 用料王后軟白低筋粉70g牛奶60g幼砂糖65g雞蛋（約55g/個）4只百利甜酒5g巧克力粉（法芙娜）10g色拉油40g鹽一小撮玉米澱粉5g咖啡液速溶咖啡顆粒（粉）8g熱水8g濃郁摩卡戚風（附大理石紋做法）的做法準備好各類材料，預熱烤箱。先製作咖啡液：8g速溶咖啡＋8g熱水（注意用容易控水的杯嘴，很容易一下子...
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簡單易學的大理石紋雙色戚風美食做法

  • 大理石紋雙色戚風

  • 用料雞蛋3個低筋麪粉55克牛奶35克玉米油30g細砂糖40克可可粉5克鹽1克白醋5滴玉米澱粉2克大理石紋雙色戚風的做法將所有材料低筋麪粉55g，糖40g+2g玉米澱粉混合，可可粉5g+10g開水混合，稱好。牛奶35g和30g玉米油混合攪拌均勻。篩入稱好的低筋麪粉畫z字攪拌至沒有乾粉。蛋清和蛋...
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簡單易學的六寸大理石紋戚風美食做法

  • 六寸大理石紋戚風

  • 同樣的材料、同樣的方法，只需要多加一步，就可以讓你的戚風蛋糕變的驚豔哦～做過戚風的親肯定都有過一段很虐的經歷，組織不細膩氣孔多，爆炸頭，塌腰……這個配方是我經過無數次失敗總結出來，注意幾點：蛋白一定要打到位；低溫長時間烘烤；自然冷卻。（做到這幾點，以後烤戚風蛋糕想失敗都難）希...
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黑芝麻大理石紋戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的黑芝麻大理石紋戚風做法

  • 黑芝麻大理石紋戚風

  • 用料低粉130克蛋黃5個細砂糖130克水80克油80克蛋白6個細砂糖280克炒熟黑芝麻適量黑芝麻醬適量黑芝麻大理石紋戚風的做法水油細砂糖1混合攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻，加入蛋黃，攪拌均勻預熱烤箱180度，分3次在蛋白中加入細砂糖2，攪打到細彎鉤取三分之一蛋黃糊，加入芝麻醬，攪拌均勻...
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大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的大理石紋咖啡戚風蛋糕做法

  • 大理石紋咖啡戚風蛋糕

  • 綿軟的戚風，加入了咖啡，層次更豐富了，紋路很漂亮，給咖啡加點糖，給甜點來點苦，咖啡中和了蛋糕的調味，很喜歡這樣的苦中帶甜這個量是6寸的用料雞蛋3個純咖啡粉6克低筋麪粉48克牛奶28克細砂糖40克玉米油23克熱水10克大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，我雞蛋小，用了4個，正常3個...
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中空戚風-大理石紋黑豆漿黑芝麻的做法步驟及圖解,美味正宗的中空戚風-大理石紋黑豆漿黑芝麻做法

  • 中空戚風-大理石紋黑豆漿黑芝麻

  • 磨了點黑豆豆漿，家裏還有些剛磨的黑芝麻醬，一起做個蛋糕吧～我是綠心的黑豆，所以豆漿顏色微微發綠，是天然顏色，不是色素～這裏是17釐米中空模～用料雞蛋4個黑豆豆漿60+25克植物油25克低筋麪粉75克細砂糖45克槐花蜜30克黑芝麻醬70克中空戚風-大理石紋黑豆漿黑芝麻的做法60克黑豆漿+植...
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大理石戚風的做法和圖解 好吃的大理石戚風家常做法

  • 大理石戚風

  • 自己動手做更健康更美味哦，改一下淋糊的手法就是萌萌的奶牛戚風啦🎀用料雞蛋3個牛奶60克低筋麪粉50克可可粉10克細砂糖50克玉米油10克（可可粉）玉米油20克（蛋黃糊）大理石戚風的做法取10克可可粉加10克玉米油攪拌成細膩可可糊，放一旁備用。準備無油無水乾淨的盆子，把蛋打進去，然後...
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豹紋竹炭芒果慕斯蛋糕卷——戚風法的做法步驟及圖解,美味正宗的豹紋竹炭芒果慕斯蛋糕卷——戚風法做法

  • 豹紋竹炭芒果慕斯蛋糕卷——戚風法

  • LOTLESS設計食/DesignCuisine清晰大圖及雙語版請瀏覽博客用料竹炭粉10%雞蛋（蛋白蛋黃分離）100%低粉30%糖粉（加入蛋白）30%蜂蜜（加入蛋黃）15%植物油20%牛奶40%橙色食用色素1-2滴檸檬汁（穩定蛋白霜用）3-4滴香草精（可不加）1-2滴芒果慕斯原料芒果（果肉淨重）100%鮮奶油(冷藏）100%細砂糖10%（視...
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大理石紋戚風蛋糕。的做法步驟及圖解,美味正宗的大理石紋戚風蛋糕。做法

  • 大理石紋戚風蛋糕。

  • 我的糖量加的比較少，口味比較清淡。是少油少糖版。這是八寸的量，可以做兩個六寸用料大個雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖50/60克酸奶100克或牛奶60克可可粉12克色拉油。40克大理石紋戚風蛋糕。的做法蛋白蛋黃分離備用。酸奶和玉米油加入攪打均勻，要水油融合。加入蛋黃稍微攪打均...
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薩瓦林大理石紋戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的薩瓦林大理石紋戚風蛋糕做法

  • 薩瓦林大理石紋戚風蛋糕

  • 戚風蛋糕口感綿軟，香甜細膩，不論是早餐搭配牛奶還是下午茶搭配咖啡或者紅茶，都是不錯的選擇。即使是外出旅行和電影院也是必不可少的休閒美食。戚風低油低糖，是一款比較健康的美味食品。用料蛋黃糊：蛋黃7個牛奶75克玉米油40克低筋麪粉100克蛋白糊：蛋白7個砂糖90克白醋5滴大理石...
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大理紋戚風的做法和圖解 好吃的大理紋戚風家常做法

  • 大理紋戚風

  • 有花紋的蛋糕，好看又好吃🤭🤭用料雞蛋5個低粉85克牛奶（水）45克玉米油40克白砂糖70克紅曲粉約1克大理紋戚風的做法雞蛋5個，雞蛋從冰箱裏取出不用解凍稱好85克低筋粉，70克白砂糖，紅曲粉適量，因爲用量真稱不出克數。學廚7寸中空模具蛋白，蛋黃分離備用蛋黃裏放30克白砂糖用蛋抽攪拌均...
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竹炭大理石紋戚風「UKOEO風爐食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的竹炭大理石紋戚風「UKOEO風爐食譜」做法

  • 竹炭大理石紋戚風【UKOEO風爐食譜】

  • 消耗下竹炭粉吧…彩味家的17cm加高中空*1用料蛋黃4個牛奶63克玉米油45克低筋麪粉70克蛋白4個糖50克竹炭粉5克竹炭大理石紋戚風【UKOEO風爐食譜】的做法蛋黃蛋白分離，蛋白放入冷藏備用加入牛奶和玉米油，攪拌均勻篩入低筋麪粉，翻拌均勻備用蛋白加幾滴檸檬汁或白醋，分三次加入細...
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可可大理石紋戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的可可大理石紋戚風蛋糕做法

  • 可可大理石紋戚風蛋糕

  • 當時做可可蛋糕的時候，就想着做個花紋好看一點的，於是就胡亂攪拌了幾下，就出來這樣的效果了。雞蛋一定要新鮮哦，所有工具容器保證無油無水！所用模具是屋諾18cm中空戚風蛋糕模。用料蛋黃糊蛋黃4-5個（80克）濃稠酸奶120克或者牛奶85克低筋麪粉80克植物油15克蛋白霜蛋白5個（165克）糖40...
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中空戚風-大理石紋的全麥黑糖肉桂的做法步驟及圖解,美味正宗的中空戚風-大理石紋的全麥黑糖肉桂做法

  • 中空戚風-大理石紋的全麥黑糖肉桂

  • 去年做薑餅的肉桂粉還有半罐，週末用來練手戚風～這款戚風用的是全麥麪粉代替低筋麪粉，吃口有麥麩的顆粒感，肉桂黑糖只能說仁者見仁，喜歡的可以嘗試一下～這裏是17釐米加高中空模～用料雞蛋4個全麥麪粉80克水90克植物油35克細砂糖30克黑糖粉30克肉桂粉2勺開水2大勺中空戚風-大理石紋...
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☕🏾🍰️咖啡大理石紋戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的☕🏾🍰️咖啡大理石紋戚風做法

  • ☕🏾🍰️咖啡大理石紋戚風

  • 恰逢7月廣東🌀颱風天，休息在家，冰箱尚餘臨期🥚雞蛋3個，櫃子一罐開封未用完咖啡粉，OK！OK！OK！革命掉最實際！本人折騰東西，一般都是手邊有啥弄啥原則，所以時常有奇奇怪怪搭配，希望跟做廚友謹慎對待！用料臨期雞蛋3個低筋麪粉58克-61克細砂糖68克植物油27克溫水39克咖啡粉1.8克/我喜歡苦點...
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大理石紋抹茶戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的大理石紋抹茶戚風蛋糕做法

  • 大理石紋抹茶戚風蛋糕

  • 在做麪包的間隙給兔牙哥也來上一口，照顧一下他的情緒~家裏最後一點兒抹茶粉，用完了也就沒了，想想加村的抹茶粉那麼貴，就愁。尋尋覓覓尋尋……摘改自NasiLemakLover之ChocolateMarbleChiffonCake，我做了一個大概是8-inch的長方形蛋糕。http://nasilemaklover.blogsp用料雞蛋5顆...
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巧克力大理石紋戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力大理石紋戚風做法

  • 巧克力大理石紋戚風

  • 下廚房搜到的方子，第一次做出來兩個娃覺得有點苦，第二次減了可可粉的用量，剛剛好。記錄配方，怕忘記，配方是8寸戚風用料雞蛋5個可可粉5克低筋麪粉85克牛奶50克細砂糖20+60克食用油（植物油）40克白開水20克白醋或者檸檬汁少許滴食鹽少許巧克力大理石紋戚風的做法牛奶（家裏有沒吃完的...
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