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全麥雞蛋吐司的做法食譜

簡單易學的全麥雞蛋吐司美食做法

  • 全麥雞蛋吐司

  • 450g吐司2個量。用料高筋麪粉400克全麥粉160克雞蛋4個鹽6克白砂糖60克-80克酵母6克清水170克奶粉30克黃油40克全麥雞蛋吐司的做法除黃油以外所有材料混合揉到擴展狀態。放入黃油到完全狀態。烤箱放熱水自然發酵至2倍大。取出排氣分6等分。鬆弛15分鐘。把麪糰擀成橢圓形，翻...
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粗全麥蛋白（40%全麥）吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的粗全麥蛋白（40%全麥）吐司做法

  • 粗全麥蛋白（40%全麥）吐司

  • 蛋白質豐富，膳食纖維豐富，口感還軟噗噗哦！紅糖用來增加風味，沒有可用砂糖，那又是另一種風味咯~配方可做450克吐司兩個。用料全麥粉200克水（浸泡用）200克高筋麪粉300克奶粉25克紅糖50克蛋白70克鹽5克鮮酵母12克牛奶55-70克黃油40克粗全麥蛋白（40%全麥）吐司的做法全麥粉提前用等重的...
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金針菇雞蛋全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的金針菇雞蛋全麥吐司做法

  • 金針菇雞蛋全麥吐司

  • 最近熱衷減脂餐，嘻嘻😁用料金針菇1小撮雞蛋1個番茄醬1勺黑胡椒隨意金針菇雞蛋全麥吐司的做法一小撮金針菇，打一個蛋，拌勻熱鍋，加少許橄欖油（其它植物油也可以），倒入金針菇蛋液，小火烙至凝固。翻面烙至金黃起鍋直接蓋在吐司片上。加一勺番茄醬，不喜歡的也可以不加，撒黑胡椒粉，我撒的...
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全麥吐司的詳細做法大全,簡單又營養的全麥吐司做法

  • 全麥吐司

  • 【全麥麪包】這款麪包做法很簡單~是我經常會在家做的麪包，做多了就冷凍起來，想吃的時候烤一下，做三明治什麼的都很不錯，希望大家都能試一下呀！這是做兩個450g吐司的量用料高筋麪粉200g全麥粉300g黃油40g鹽8g糖30g水320g酵母6g麥片適量全麥吐司的做法酵母和常溫水混合攪拌均勻...
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全麥吐司，全麥紫薯吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司，全麥紫薯吐司做法

  • 全麥吐司，全麥紫薯吐司

  • 用料全麥紫薯吐司全麥麪包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麪包粉100克水70克雞蛋20克（大概半個）酵母1克全麥吐司，全麥紫薯吐司的做法紫薯用料1，黃油外的所有食材倒在一起，和麪，揉搓光滑2，放入軟化的黃油，繼續揉搓，儘量時間長些3...
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全麥蔓越莓雞蛋吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蔓越莓雞蛋吐司做法

  • 全麥蔓越莓雞蛋吐司

  • 2條450g吐司盒。用料高筋麪粉400克全麥粉160克奶粉50克雞蛋4個鹽6克酵母6克糖60克水160克黃油40克蔓越莓碎70克全麥蔓越莓雞蛋吐司的做法蔓越莓打碎或切碎。後油法揉至接近完全階段混入蔓越莓，不要揉過頭。27度室溫發酵2倍大不回縮。分6等份，輕拍排氣鬆弛15分鐘。擀成橢圓...
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全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋做法

  • 全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋

  • 自己突發奇想的菜譜，所以名字有點囉嗦…用料雞蛋2只秋葵2-3根全麥吐司2片減脂50%芝士片1片鹽少許黑胡椒少許花生醬少許全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋的做法秋葵焯一下水備用，雞蛋打散加少許鹽和黑胡椒備用。（這一步太簡單沒拍圖）將吐司的四個邊切下（大約半釐米厚度），再用花生醬黏在剩...
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全黑麥吐司的做法和圖解 好吃的全黑麥吐司家常做法

  • 全黑麥吐司

  • 雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉，結果給我寄錯了，寄成了黑麥麪粉，那就將錯就錯吧！黑麥麪粉本身發得沒有全麥麪粉泡，做出來比較硬，所以就用了蒸鍋版，所以叫做發糕更合適。我做這些都不稱量的啊！憑感覺吧，水多了加面，面多了加水😜，仍然採用三次發酵法。用料黑麥粉適量酵母0....
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全麥蛋吐司的做法和圖解 好吃的全麥蛋吐司家常做法

  • 全麥蛋吐司

  • 用料中種麪糰麪包粉175g水50g~55g雞蛋一個大概60g酵母2g主麪糰麪包粉55g全麥粉20g開水55g~60g酵母1g鹽4g紅糖20g奶粉12g黃油20g全麥蛋吐司的做法將中種材料中的酵母在水中化開，加入蛋液後混勻，加入麪包粉，揉成表面光滑的麪糰，放在溫暖處發酵至四倍大，或者室溫發酵一小時後放進...
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黑全麥吐司的做法和圖解 好吃的黑全麥吐司家常做法

  • 黑全麥吐司

  • 僅做配方記錄用料高筋麪粉150克黑全麥粉100克奶粉40克雞蛋1個酵母3克鹽3克糖30克可可粉3克黃油25克水80克湯種85克湯種配方：高筋麪粉15克水75克黑全麥吐司的做法湯種冷藏，除黃油揉勻，30分鐘，加入黃油，繼續揉，至手套膜。發酵至二倍。這個麪糰很稀很黏，稍微用點全麥手粉就行。分三...
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全麥鹹吐司的做法和圖解 好吃的全麥鹹吐司家常做法

  • 全麥鹹吐司

  • 方子用的是調配好的全麥麪包粉，如果改用全麥粉的，建議全麥粉份量最多佔高筋麪粉的30~40%爲宜。*記錄分享《永不失敗的麪包烘焙》教科書中的吐司整形手法，詳見步驟。*課本里山形吐司材料百分比:麪粉100%，糖5%，鹽2%，脫脂乳2%，黃油4%，起酥油4%，酵母1%，清水78%。*發酵時間:麪糰30度發酵...
  • 20199
50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）by pink-rabbit的做法步驟及圖解,美味正宗的50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）by pink-rabbit做法

  • 50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）by pink-rabbit

  • 50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）。爲自己記錄過程圖的帖子。材料量適合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波蘭種】黑全麥粉30%192克清水30%192克低糖幹酵...
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全麥吐司的做法和圖解 好吃的全麥吐司家常做法

  • 全麥吐司

  • 容易上手的全麥吐司用料全麥粉（穗城）100克高筋麪粉400克牛奶250克鮮酵母20克糖（可根據自己需求）50-100克雞蛋2個（50g左右）奶粉30克無鹽黃油50克鹽5克全麥吐司的做法鮮酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放進主鍋（鹽，黃油除外）30秒速度3混合均勻揉麪模式4分鐘再加鹽，揉麪模式2分鐘加黃...
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淡奶油雞蛋全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶油雞蛋全麥吐司做法

  • 淡奶油雞蛋全麥吐司

  • 用料淡奶油100克雞蛋1個（50-55g）水75克高筋麪粉250克全麥麪粉50克糖30克酵母3.5克鹽3.5克淡奶油雞蛋全麥吐司的做法180度45分鐘，上色後及時加蓋錫紙（減肥的可以不放糖）...
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全麥白吐司的做法和圖解 好吃的全麥白吐司家常做法

  • 全麥白吐司

  • 普通全麥粉做的，可以拉絲，細膩柔軟，就是個頭兒小了點。用料全麥粉250克水175克鹽5克鮮酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麥白吐司的做法制作波蘭種，和麪，揉出膜後發酵，中間摺疊一次。分割，滾圓，鬆弛20分鐘，卷擀，鬆弛10分鐘，卷擀，發酵，180度烤40分鐘出爐小貼士換成高粉個頭兒就大了。...
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全麥肥吐司的做法和圖解 好吃的全麥肥吐司家常做法

  • 全麥肥吐司

  • 用料高筋麪粉420克全麥粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克鹽7克黃油34克全麥肥吐司的做法準備好食材，我是用廚師機，把雞蛋，牛奶，水，淡奶油，液體放在下面，加入高筋麪粉，全麥粉，鹽，酵母，糖，分別挖坑放入！廚師機揉麪出厚膜，加入黃油，繼續揉麪！揉出手套膜，我這揉的也不是特別好的狀...
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全雞蛋吐司的做法和圖解 好吃的全雞蛋吐司家常做法

  • 全雞蛋吐司

  • 每個週末都要折騰點什麼烤箱食物，吐司是做得最多的品種。這款是在北海道吐司的基礎上變化而成，液體全雞蛋，只發酵一次，開始是爲了趕在中午飯前出爐，後來發現，內部組織和口感非常棒，分享給大家。用料雞蛋160克鹽2克高筋麪粉260克白砂糖30黃油20克酵母粉5克全雞蛋吐司的做法按照做...
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全麥吐司雞蛋餅（營養版）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司雞蛋餅（營養版）做法

  • 全麥吐司雞蛋餅（營養版）

  • 用料雞蛋2個玉米粒1小把青豆粒1小把胡蘿蔔粒1小把雞肉腸1根蔥花若干白芝麻若干鹽一丟丟雞精一丟丟白胡椒粉一丟丟橄欖油適量全麥麪包片2片全麥吐司雞蛋餅（營養版）的做法準備材料。雞肉腸切丁、胡蘿蔔切丁油裏煸一下、玉米粒和青豆裏在水裏汆熟（水裏加一點點鹽）、雞蛋+鹽+雞精...
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牛油果雞蛋全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的牛油果雞蛋全麥吐司做法

  • 牛油果雞蛋全麥吐司

  • 用料牛油果1個雞蛋1個香菜適量鹽適量黑胡椒碎適量檸檬汁適量全麥吐司2片牛油果雞蛋全麥吐司的做法雞蛋冷水下鍋煮沸後再煮5分鐘入冷水剝殼切碎備用牛油果去核切小塊雞蛋牛油果加上所有調料搗成醬塗在吐司上即可食用（吐司可以烤一下看個人喜歡）...
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純全麥吐司的做法和圖解 好吃的純全麥吐司家常做法

  • 純全麥吐司

  • 用料全麥粉280-300克雞蛋1個(50克左右)牛奶160克左右酵母3克鹽2克黑芝麻20克紅糖10-15克黃油10克純全麥吐司的做法除黃油以外全部物品放入麪包機桶內，用麪包機調至和麪檔，同時黃油稱好放到室溫下軟化。加入黃油再和麪，然後醒發至2倍大，取出分成三份，排氣，擀薄，捲起來，壓扁，再擀薄，...
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全麥軟吐司的做法和圖解 好吃的全麥軟吐司家常做法

  • 全麥軟吐司

  • 全麥軟吐司這個方子目前做過三四次了吧兒子喜歡吃近幾周都有帶回學校晚自習後補充一下能量最近每週回來問他要帶哪種麪包他都會回答“上次的吐司”其實他不知道里面還加了全麥😜哈哈…我是不會告訴他滴😄現在的學生也真的好辛苦尤其是9年級的學生中考在即爲了能進入理想...
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全麥牛油果雞蛋吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥牛油果雞蛋吐司做法

  • 全麥牛油果雞蛋吐司

  • 用料牛油果1個雞蛋2個全麥土司1-2片檸檬半個鹽，胡椒適量全麥牛油果雞蛋吐司的做法牛油果取出，加入檸檬汁，碾碎。雞蛋煎好，吐司烤好，牛油果抹在吐司上...
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全麥吐司加雞蛋（健康早餐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司加雞蛋（健康早餐做法

  • 全麥吐司加雞蛋（健康早餐

  • 無油無糖，卡路里超低，適合瘦身的你。麼麼噠用料雞蛋1只全麥麪包1片鹽少許蔥花適量全麥吐司加雞蛋（健康早餐的做法在吐司上打一個雞蛋撒上少許蔥花放入微波爐定時三分鐘撒上一點鹽搞定味道棒棒噠小貼士健康營養解饞...
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全麥小吐司的做法和圖解 好吃的全麥小吐司家常做法

  • 全麥小吐司

  • 全麥吐司是減脂期最好選擇小小的，早餐滿分~直接法操作。時間爲參考，主要看狀態。方子量爲三個小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麥粉360克牛奶180蛋白70鹽3克糖50克酵母5克黃油40克提子等蜜餞乾果50克可不加全麥小吐司的做法把所有材料除黃油乾果外放廚師機2檔五分鐘，靜置十分...
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全麥吐司紫薯煎雞蛋🥪的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司紫薯煎雞蛋🥪做法

  • 全麥吐司紫薯煎雞蛋🥪

  • 用料雞蛋1個全麥吐司2片紫薯1個全麥吐司紫薯煎雞蛋🥪的做法紫薯蒸熟，壓成泥（可以加點牛奶🥛），吐司切除四邊，兩片中間壓實各放入適量紫薯，包住。放入事先攪拌好的雞蛋液中，兩面均勻塗抹。放入不粘鍋煎至金黃🥪。就完成啦😋...
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