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泡鴨爪酸甜辣的做法食譜

簡單易學的泡鴨爪（酸甜辣)美食做法

  • 泡鴨爪（酸甜辣)

  • 福建土樓的客家泡鴨爪，獨特的酸辣味用料鴨爪1000克白醋500-600克大蒜2個（拍碎剝皮）冰糖80克(弄碎）薑片10來片小米椒400克（切碎一半）涼白開一大碗(沒過鴨爪)提前放冰箱冰鎮生抽400克花椒一把，酒20克，生薑5片（煮鴨爪時用)泡鴨爪（酸甜辣)的做法先準備一大碗可以沒過鴨爪的涼白開入冰箱...
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酸辣泡鴨腳的做法和圖解 好吃的酸辣泡鴨腳家常做法

  • 酸辣泡鴨腳

  • 用料鴨腳2斤花椒+香葉+八角+薑片+料酒（焯水）1勺+3張+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+薑絲+小米辣+檸檬片去籽+冰糖（醃製）1瓣+1瓶+1把+1把+1個+1把蠔油+陳醋+醬油+老抽+鹽+涼白開（醃製）3勺+1碗+1湯勺+1勺+少許+2碗酸辣泡鴨腳的做法1:鴨爪冷水下鍋加入：花椒+香葉+八角+薑片+料酒，水開煮15分...
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酸甜辣泰式檸檬🍋泡椒雞爪爪的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜辣泰式檸檬🍋泡椒雞爪爪做法

  • 酸甜辣泰式檸檬🍋泡椒雞爪爪

  • 酸酸甜甜辣辣的美食總是最開胃噠老頭子饞了主動買回了雞爪那就做給他吧做好吃的給愛自己的人吃是最幸福的❤️好吃小祕密一定要有百香果哦用料雞爪20只左右檸檬2個小米辣按自己喜好泡椒按自己喜好蒜泥按自己喜好生抽10勺陳醋10勺耗油2勺白砂糖2勺蔥姜花椒料酒少量百香果2個...
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夏日酸甜辣辣泡雞爪🍋的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日酸甜辣辣泡雞爪🍋做法

  • 夏日酸甜辣辣泡雞爪🍋

  • 夏天太熱了沒什麼胃口的時候可以試試最近很熱門的泡雞爪子🐔做好之後可以在冰箱裏擱一晚上想吃的時候就拿出來特別爽口👏🏻用料雞爪一斤香菜1根泡椒若干小米辣若干金桔檸檬1個百香果1個蒜若干瓣姜三片生抽3勺料酒3勺蠔油3勺麻椒油1勺辣椒油1勺白糖1勺鹽半勺洋蔥碎半顆夏...
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酸辣泡爪的做法和圖解 好吃的酸辣泡爪家常做法

  • 酸辣泡爪

  • 菜譜參照『日食記』。用料鳳爪適量料酒適量薑片三片蒜蓉適量小紅椒適量檸檬片適量生抽適量香醋適量糖適量鹽少量香油少量百香果1顆香菜少量酸辣泡爪的做法鳳爪用清水洗淨，剪去指甲。鍋中加水，放入鳳爪，加熱至沸騰，將鳳爪撈出，再次清洗。鍋中再次加水，放入兩三片薑片，倒入2勺料酒...
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酸甜泡鴨掌的做法和圖解 好吃的酸甜泡鴨掌家常做法

  • 酸甜泡鴨掌

  • 用料鴨掌1斤白醋若干生抽若干白糖5克蒜3瓣姜5片八角2個桂皮1-2塊酸甜泡鴨掌的做法1.將洗乾淨的鴨掌放入鍋中，加入料酒，薑片，八角，桂皮，煮15分鐘；然後將鴨掌撈出來過冷水，這樣口感更有嚼勁；2.準備醃製醬料：醬油，蒜頭（切碎），姜（切碎），白糖，醋放在一起攪拌均勻即可。3.將煮好的鴨掌放入醬料中...
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酸辣泡鳳爪（鴨掌）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣泡鳳爪（鴨掌）做法

  • 酸辣泡鳳爪（鴨掌）

  • 生抽、香醋、檸檬、小米辣的組合，酸辣的味道中混合着洋蔥、香菜的獨特香味，最後還有一絲絲冰糖的回甜，好吃到停不下來！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料雞爪500克味極鮮醬油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜12瓣小米辣12根洋蔥半個香菜3根八角1-2個薑片3片花椒8...
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酸甜辣鳳爪的做法和圖解 好吃的酸甜辣鳳爪家常做法

  • 酸甜辣鳳爪

  • 一直很喜歡啃鳳爪，最近閉關在家盡琢磨了，這個口味是我們一家都喜歡的口味，記錄一下😊沒有圖，做法超級簡單，調味部分最好根據自己口味做出調整，我口味偏淡，拌好的湯汁用筷子蘸了嘗一下，要比平常炒菜的口味鹹一點，因爲雞爪沒有放鹽煮，是沒有味道的。第一次記錄，不喜勿噴🙏用料雞爪（主料...
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酸辣泡鳳爪的做法和圖解 好吃的酸辣泡鳳爪家常做法

  • 酸辣泡鳳爪

  • 用料雞爪1000克野山椒一罐萵筍1根檸檬2個紅蘿蔔2根朝天椒根據口味桂皮1塊香葉適量花椒適量料酒10克糖適量醋適量生抽適量老抽適量勺白醋適量涼開水加冰塊一盆酸辣泡鳳爪的做法雞爪解凍，斬成三塊，用水洗淨。切雞爪的時候，鍋裏放八角，桂皮，香葉，花椒，鹽，料酒煮開。開水下鍋煮九分鐘...
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泡鴨翅/泡雞爪/酸辣雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的泡鴨翅/泡雞爪/酸辣雞爪做法

  • 泡鴨翅/泡雞爪/酸辣雞爪

  • 雞爪/鴨翅通用哦，味道酸酸辣辣的，特別好吃的小零嘴，做起來也很簡單用料鴨翅/雞爪若干花椒一把香葉3-5片桂皮一小塊八角2個生薑若干料酒1.5勺蒜頭一整顆鮮紅辣椒6個或更多鮮青辣椒4個或更多生抽10勺醋4勺鹽適量雞精適量白糖2勺濃縮檸檬汁適量百香果塊4-6個冰塊6塊辣椒油1勺泡...
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甜辣泡雞爪的做法和圖解 好吃的甜辣泡雞爪家常做法

  • 甜辣泡雞爪

  • 新手記錄譜，搬運恩恩恩恩呀用料【去味材料】切4段的長雞爪500克料酒5大勺生薑4片大蒜1根【雞爪Q彈材料】冰塊（前一天準備）3大塊剛出鍋的雞爪一定要用清水洗淨【醃製材料1⃣️】先混合醃製2小時鮮辣椒末3個鮮辣椒蒜末半個大蒜檸檬1個白砂糖5大勺鹽1勺【醃製材料2⃣️】生抽三分之...
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酸辣泡雞爪的做法和圖解 好吃的酸辣泡雞爪家常做法

  • 酸辣泡雞爪

  • 做這麼一個菜，整兩杯小酒，瑟一啊……用料雞爪2斤小米椒5個姜5片醋半包白糖三勺白酒一勺生抽酌量香菜20根檸檬一個蒜3-5瓣酸辣泡雞爪的做法雞爪砍掉，砍小一點更入味加薑片清水煮，雞爪丟進去，再加一勺白酒去騷味。水開後再五六分鐘可以關火，撈出雞爪清洗。大蒜3-5瓣，多放一點也沒...
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酸辣鴨爪的做法和圖解 好吃的酸辣鴨爪家常做法

  • 酸辣鴨爪

  • 孕婦開胃好菜用料姜適量鴨掌兩斤辣椒適量醋500mL醬油500mL冰糖4小塊左右蒜兩大頭料酒3勺酸辣鴨爪的做法步驟1：準備好一盤冰水，以及所有材料。步驟2：把鴨爪放到開水裏焯12分鐘，同時把一勺料酒/頭麴酒，再加幾片薑片去除鴨爪的味道。步驟3：把鴨爪放置到準備好的冰水中冰鎮。步驟4：...
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酸辣泡鴨翅的做法和圖解 好吃的酸辣泡鴨翅家常做法

  • 酸辣泡鴨翅

  • 本人很喜歡吃酸辣的鴨翅，但覺得外面賣的不衛生，而且不划算，還是自己動手吧！用料鴨翅1斤姜2片幹辣椒根據個人口味蒜米5小顆海天味極鮮380ml的只用半瓶米醋1包金龍魚香油小瓶的4分之一酸辣泡鴨翅的做法準備好材料放入兩片薑片水開了以後放入鴨翅，一定要煮熟，但不能煮爛，自己注意火...
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簡單易學的泡酸辣鴨爪鴨翅美食做法

  • 泡酸辣鴨爪鴨翅

  • 突然半夜三更特想吃，第二天就動手做起來，把檸檬籽去掉不然泡了會微微苦澀用料鴨中翅3個白醋200辣椒1-2個花椒20-30粒蒜4瓣生抽100—150m料酒200m鴨爪4只檸檬1個泡酸辣鴨爪鴨翅的做法清洗乾淨再泡兩遍，備用（醋，糖，醬油，檸檬片，小米椒，全部拌一起備用）鍋放料酒，花椒，八角再入鴨爪，鴨中翅...
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酸甜辣雞爪的做法和圖解 好吃的酸甜辣雞爪家常做法

  • 酸甜辣雞爪

  • 因爲太愛吃這樣酸辣的雞爪，買吧又怕不衛生還貴，所以就自己做得了，哈哈😄用料雞爪一斤香菜五根姜5片料酒30ml米醋50ml白糖適量(合適自己口味就好)生抽250ml香油15ml小米椒適量白開水適量(是爲淹沒雞爪的)鹽適量(不愛重口味的可以不加)大蒜3瓣檸檬1個酸甜辣雞爪的做法雞爪洗淨...
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酸辣泡鴨掌的做法和圖解 好吃的酸辣泡鴨掌家常做法

  • 酸辣泡鴨掌

  • 夏天的味道呀用料鴨掌10～15只咸亨香糟滷150毫升米酒100毫升純淨水100毫升美味鮮（鮮醬油）30毫升白醋（依個人口味）20毫升味淋（沒有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10個大蒜3瓣檸檬（去籽）1片冰塊5塊酸辣泡鴨掌的做法鴨掌泡水洗淨冷水下鴨掌下薑片焯水撈出冷水洗淨下鍋大火煮20分...
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簡單易學的泡製酸辣鴨爪美食做法

  • 泡製酸辣鴨爪

  • 很多人看到外面賣的酸辣鴨爪都要流口水了吧😍但是外面的東西很髒哦，我分享一個很簡單的泡製鴨爪的方法給大家，希望大家自己動手做起來，絕對是超級讚的零食哦，看電視喝紅酒時候絕對缺不了～用料蒜100g姜100g鴨爪一兩包醋600g醬油（生抽）150g辣椒依個人喜好泡製酸辣鴨爪的做法第一步...
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酸辣泡風爪的做法和圖解 好吃的酸辣泡風爪家常做法

  • 酸辣泡風爪

  • 用料辣椒2個姜3片糟滷泡椒雞爪酸辣泡風爪的做法雞爪解凍清洗乾淨，剪掉指甲切成對半或切小塊放入八角、花椒、老酒生薑，煮10分鐘左右……時間過長太熟不好吃10分鐘後出水，冷卻冷卻後，放入涼開水、糟滷、泡椒即可，放在冰箱第二天就可以享用啦...
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酸辣泡鴨爪 口味超好的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣泡鴨爪 口味超好做法

  • 酸辣泡鴨爪 口味超好

  • 用料鴨掌1000g白醋600毫升醬油400毫升香油40毫升冰糖300g泡椒（含泡椒水）400g香油、薑片、料酒適量乾紅椒4個檸檬4片大蒜一整顆酸辣泡鴨爪口味超好的做法鴨爪洗乾淨後放入鍋，加水，加適量薑片、料酒，大火煮開後轉中小火，再煮差不多6分鐘，關火。然後把鴨爪撈起來儘快放入冰水中（可以...
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酸辣泡鴨爪的做法和圖解 好吃的酸辣泡鴨爪家常做法

  • 酸辣泡鴨爪

  • 外面40一斤，太貴……自己做實惠、衛生用料鴨掌800克香料包（八角、草果、橘皮、小茴香、桂皮、姜、甘草）1袋✔✔✔✔✔材料二白醋120克料酒20克鹽50克冰糖50克蒜米適量姜適量小米椒適量泡椒適量花椒適量酸辣泡鴨爪的做法料包放1000克水煮15分鐘，將滷水倒出晾涼備用，料包不要扔...
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酸酸甜甜的泡鴨爪家人朋友都很喜歡的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸甜甜的泡鴨爪家人朋友都很喜歡做法

  • 酸酸甜甜的泡鴨爪家人朋友都很喜歡

  • 做了很多次的鴨爪，家人很喜歡，帶給朋友吃，也喜歡，還問我怎麼做，今天又做了這個鴨爪，把配方整理出來了。鴨爪我買過冷凍和冰鮮的，果斷還是冰鮮的好吃，雖然貴了點。我也試過用雞爪，我個人還是比較喜歡鴨爪。用料鴨爪400克花椒8顆料酒15克生薑2片水250g砂糖93克鹽10克生抽38克恆順6度...
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簡單易學的酸甜辣泡鳳爪美食做法

  • 酸甜辣泡鳳爪

  • 剛好買了無籽青檸也不想吃滷雞爪了那就泡着吃吧～用料雞爪20只小米椒5個蒜8瓣陳醋2勺蜂蜜一大勺生抽小半碗姜6片檸檬1.5個香菜2根洋蔥三分之一個酸甜辣泡鳳爪的做法雞爪洗淨加適量料酒，一小塊生薑焯熟（雞爪的Q彈度：水開後煮三分鐘適中、五分鐘軟糯）焯熟後過涼水（洗掉部分膠質，保...
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泡鴨爪（酸辣味，記憶中的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的泡鴨爪（酸辣味，記憶中的味道）做法

  • 泡鴨爪（酸辣味，記憶中的味道）

  • 以前上學的時候經常買泡的鴨爪鴨翅吃，酸中帶點辣，很開胃！自從有一次看過地下作坊的環境，就再也沒買過來吃了！最近又饞這口了，想着自己摸索着來做，不就是加點醋，加泡椒，加生抽嗎，我肯定可以做出來😂我就試做了幾次，每次調料的量都記錄下來，終於調到一個喜歡，也得到家人朋友的一致好評❤...
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泡酸辣鳳爪的做法和圖解 好吃的泡酸辣鳳爪家常做法

  • 泡酸辣鳳爪

  • 鳳爪的酸除了由醋提供外，還可以由水果提供，推薦幾種水果——檸檬、百香果。可以同時使用。還可以加小青桔什麼的……用料雞爪1000g蒜2頭姜適量生抽隨口味白醋隨口味料酒2勺白糖20克鹽隨口味小米椒隨口味檸檬（可選）4個蠔油2勺純淨水適量百香果（可選）中果15只泡酸辣鳳爪的做法雞...
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