![簡單易學的自己做的花椒粉美食做法]( "簡單易學的自己做的花椒粉美食做法")
- 自己做？超市不是有現成的嗎？不不不，愛做飯的你一定要試試，那種香味可甩包包裝的花椒粉十萬八千里哦。用料花椒一小把藤椒一小把自己做的花椒粉的做法幹鍋放入花椒和藤椒，火開到最小，烤它。一定要勤翻，勤翻，不要烤糊了，當開始微微冒煙，香味很濃郁時關火，用餘溫繼續烤，自然冷卻後裝研磨...
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![[寫給自己看]椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]椒麻雞做法]( "[寫給自己看]椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]椒麻雞做法")
- 看見別人方子後自己嘗試的做法記一下以後用按做過的用量來記用料雞三個雞腿或半個雞花椒一小撮(煮湯)＋兩小撮姜兩片(煮湯)＋兩片蒜半個蒜小米椒大約4個幹辣椒大約兩個花椒油油所有油加起來差不多能炒料就行生抽適量鹽一小撮[寫給自己看]椒麻雞的做法此菜建議第一個做因爲需...
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![薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）做法]( "薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）做法")
- 偶然在下廚房看到有人做薄荷粉，剛好陽臺上五六盆薄荷瘋狂的長，終於除了泡茶之外還找到其他用處了……用料冰糖100克多點少點都沒關係薄荷葉30到50片薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）的做法摘薄荷葉，我也沒數大概至少四十片，洗乾淨晾乾，晾乾的原因是等下烤的時候不要那麼費時間跟冰糖一...
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![油辣椒（自己留存）的做法步驟及圖解,美味正宗的油辣椒（自己留存）做法]( "油辣椒（自己留存）的做法步驟及圖解,美味正宗的油辣椒（自己留存）做法")
- 用料辣椒麪3斤麻辣鮮1斤姜3大塊八角8個白芝麻2斤花椒20粒鹽50克（大概）花生米1-2斤雞精5勺玉米油1桶芝麻油適量油辣椒（自己留存）的做法白芝麻炒熟花生烘熟，去皮找個大盆，放入辣椒麪、麻辣鮮、白糖、鹽、雞精混合均勻（自己試一下味道）鍋裏倒油，放入一根蔥、薑片、大蒜、八角、花椒，小...
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![醃辣椒（自己記錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃辣椒（自己記錄）做法]( "醃辣椒（自己記錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃辣椒（自己記錄）做法")
- 用料辣椒5斤醃辣椒（自己記錄）的做法醃辣椒配方：辣椒五斤洗淨控幹水分從中片開，醬油1.5斤、白糖半斤、高度白酒一兩、味精少許、蒜片一兩、花椒油少許熬開後涼透放辣椒醃一天即可。等吃完辣椒後再醃辣椒條更美味。...
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![椒鹽花捲，還是自己做的好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽花捲，還是自己做的好吃做法]( "椒鹽花捲，還是自己做的好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽花捲，還是自己做的好吃做法")
- 我們家基本不買饅頭，喜歡自己蒸的！尤其剛出鍋的饅頭太好吃過了！用料麪粉500克溫水300克左右酵母5克椒鹽花捲，還是自己做的好吃的做法麪粉裏放5克酵母，加水和成不軟不硬的麪糰，水的量只是參考和好的面放暖和地方醒發至兩倍大醒發好的麪糰呈蜂窩狀揉麪排氣，擀成長方形，放上香油，撒上...
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![自制廣式腸粉
（自己調配的腸粉粉）好吃的烹飪方法 自制廣式腸粉
（自己調配的腸粉粉）的地道做法和步驟]( "自制廣式腸粉
（自己調配的腸粉粉）好吃的烹飪方法 自制廣式腸粉
（自己調配的腸粉粉）的地道做法和步驟")
- 之前是買的專用腸粉粉
後來發現原來自己調配的粉做
也這麼好吃而且還很簡單！
只需要粘米粉、木薯澱粉和玉米澱粉
就可以做成廣式太簡單不過啦～
做了這個後
之後可能都不會買專用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以份量減半。用料粘米粉160克木薯澱粉200克玉米澱粉20克...
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![自制花椒粉的詳細做法大全,簡單又營養的自制花椒粉做法]( "自制花椒粉的詳細做法大全,簡單又營養的自制花椒粉做法")
- 喜歡吃花椒，做菜做面放點特提味。但外面賣的花椒粉大都太粗了，並且味道不夠足。不過這倒不怪商家，花椒本來就很容易跑味，磨得太細就更容易沒味。所以我們想吃到最濃郁，最細膩的花椒粉，還是得自己動手做。每次不要做多了，不然吃到後面味道就散了。用料花椒一小把自制花椒粉的做法...
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![自己熬蟹粉的做法和圖解 好吃的自己熬蟹粉家常做法]( "自己熬蟹粉的做法和圖解 好吃的自己熬蟹粉家常做法")
- 用料玉米油適量小蔥適量大蔥一段薑片適量鹽適量自己熬蟹粉的做法挑蟹粉，把蟹油蟹黃和血肉分開，這個大概15個蟹鍋裏放玉米油，把小蔥，大蔥段，薑絲放入煎煎出香味，將小蔥大蔥姜全部濾出先加入蟹黃蟹油放入翻炒，火不要大加入蟹肉繼續炒，幅度小點，基本熬到沒有水，加少許鹽完工，分幾份放入...
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![自制辣椒麪（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#的做法步驟及圖解,美味正宗的自制辣椒麪（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#做法]( "自制辣椒麪（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#的做法步驟及圖解,美味正宗的自制辣椒麪（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#做法")
- 有沒有人跟我一樣，本身不是很會吃辣但是有時候卻突然間又很想吃點辣的東西呢？在外面的餐館，很多時候吃完辣的回家就拉肚子，腸胃弱的我表示受不了啊～！所以！最後還是覺得自己動手做個辣椒粉吧。這個辣椒粉平時炒肉滷肉燉肉可以用到，還有煮麪的時候，涼拌菜也可以，還可以用來自己做紅油...
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![自己在家也能吃花甲粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自己在家也能吃花甲粉做法]( "自己在家也能吃花甲粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自己在家也能吃花甲粉做法")
- ——這個花甲粉來源於我媽媽的花甲粉絲煲只不過那時的花甲是作主料，而現在是作配料。刺骨的寒冬溫暖莫過於來碗冒着煙火氣兒的煮湯粉。用料粉絲1把熱狗1根包菜2片小米椒2個大蒜1瓣生薑適量豆瓣醬1勺耗油1勺生抽2勺榨菜1勺花甲適量十三香1勺胡椒粉適量自己在家也能吃花甲粉...
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![在家自己做酒樓大菜：青花椒烤魚的做法步驟及圖解,美味正宗的在家自己做酒樓大菜：青花椒烤魚做法]( "在家自己做酒樓大菜：青花椒烤魚的做法步驟及圖解,美味正宗的在家自己做酒樓大菜：青花椒烤魚做法")
- 去外面酒店吃烤魚，動輒就上百塊一盤，兩人點一份加上配菜也差不多夠吃。烤魚其實很簡單，搬到自己廚房做成本可能只有五分之一，如果來朋友端上一盤，氣勢足足的😍新鮮青花椒一點點不好買，也不好儲存，有味好美青花椒幹就方便多了，還有青花椒鹽也不用自己磨，給食材入味妥妥的用料鱸魚一...
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![自己做河粉的做法和圖解 好吃的自己做河粉家常做法]( "自己做河粉的做法和圖解 好吃的自己做河粉家常做法")
- 第一次自己整河粉，無想像中咁難🤣🤣🤣其實同蒸腸粉差唔多😅😅😅哈哈哈喜歡😍美食喜歡HK歡迎➕微信1186148522分享美食是對生活的熱愛用料粘米粉200克木薯粉／鷹粟粉35克水300毫升自己做河粉的做法1.將所有材料材勻成粉漿2.在蒸盤內塗一層薄薄的油，然後倒入一層粉漿3.用大火蒸...
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![自己做的松花雞腿沒澱粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自己做的松花雞腿沒澱粉做法]( "自己做的松花雞腿沒澱粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自己做的松花雞腿沒澱粉做法")
- 喜歡吃松花雞腿，可現在外面買到的松花雞腿總會碰到松花澱粉腿兒🤣。還是咬咬牙自己做吧！用料大雞腿3只無鉛松花蛋8個蔥適量姜粉適量胡椒粉適量十三香適量醬油適量蠔油適量鹽適量自己做的松花雞腿沒澱粉的做法超市買的最大個的，皮完整的雞腿。洗乾淨，把骨頭剔出來。加醬油，鹽，蠔...
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![自己整腸粉的詳細做法大全,簡單又營養的自己整腸粉做法]( "自己整腸粉的詳細做法大全,簡單又營養的自己整腸粉做法")
- 用料腸粉粉一碗水一碗雞蛋一個韭黃適量牛肉適量油適量醬油適量自己整腸粉的做法準備牛肉，韭黃，雞蛋，粉漿牛肉剁碎或者用絞肉機絞碎，加胡椒粉，鹽，油，蛋清，姜，酒（白酒，燒酒都行）醃製一晚上韭黃洗乾淨，切小段雞蛋打散粉漿粉和水是1：1（例如一碗水一碗粉）材料備好，可以開始各種搭配一定要記住盤...
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![自制花椒粉和茴香粉（格瑞美廚）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制花椒粉和茴香粉（格瑞美廚）做法]( "自制花椒粉和茴香粉（格瑞美廚）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制花椒粉和茴香粉（格瑞美廚）做法")
- 因爲茴香和花椒是熱性的調料，所有家裏從來都不買複合型調料粉，都是自制，雖然麻煩但香！用料花椒350克茴香400克平底鍋1個格瑞美廚攪拌刀自制花椒粉和茴香粉（格瑞美廚）的做法準備材料，大紅袍是我老表那裏拿的茴香買的倒在碗裏看看用平底鍋炒制，到有香味，顏色變深，就可以了攤平涼涼炒...
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![花椒粉（自制香料粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的花椒粉（自制香料粉）做法]( "花椒粉（自制香料粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的花椒粉（自制香料粉）做法")
- 自制香料粉，可用於烹飪、燒烤、烘焙等等美食。今天和大家一起做一盤花椒粉，大家可以借鑑一下哦！（下廚房原創，轉載請聯繫漢美馳旗艦店）用料花椒300-500克漢美馳廚房料理機1臺花椒粉（自制香料粉）的做法準備乾花椒300-500克，（花椒乾溼程度，越幹攪拌出來的花椒粉就越理想。）將備好的乾花...
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![[寫給自己看]燒椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]燒椒醬做法]( "[寫給自己看]燒椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]燒椒醬做法")
- 看別人的方子做的改動了下給自己留個小筆記用料二荊條一把(大約鋪滿平底鍋底)花椒油適量花椒適量油適量生薑兩片蒜半個大蒜醬油適量糖適量蠔油適量[寫給自己看]燒椒醬的做法用平底鍋把二荊條幹煎至微焦大蒜生薑以及煎過的二荊條用料理機打碎混合均勻鍋裏倒油混一點花椒油...
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![美善品｜自制花椒粉的做法步驟及圖解,美味正宗的美善品｜自制花椒粉做法]( "美善品｜自制花椒粉的做法步驟及圖解,美味正宗的美善品｜自制花椒粉做法")
- 2021年2月1日週一重慶大霧川渝地區家庭必備用料花椒50克美善品｜自制花椒粉的做法將炒香放涼的花椒放入主鍋可在主鍋上加一保鮮袋再蓋上主鍋蓋，可保證主鍋蓋內壁不沾有打磨的食材上圖爲設定10秒/速度10打磨效果這是設定20秒/速度10打磨效果，如需更細的，可每5秒增加打磨時間打...
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![自磨花椒粉<辣椒油>的做法步驟及圖解,美味正宗的自磨花椒粉<辣椒油>做法]( "自磨花椒粉<辣椒油>的做法步驟及圖解,美味正宗的自磨花椒粉<辣椒油>做法")
- 用料青花椒紅花椒乾辣椒勺蒜蓉生抽鹽自磨花椒粉<辣椒油>的做法花椒放入焗爐，170度上下火中層焗5至8分鐘，聞到香味即出爐磨成粉過篩咁就ok了碗放齊材料，倒入滾油<分3次落>待涼再加入另一半花椒粉，咁樣會麻點<祕決>香吖...
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![自制花椒粉的做法和圖解 好吃的自制花椒粉家常做法]( "自制花椒粉的做法和圖解 好吃的自制花椒粉家常做法")
- 年前買的花椒，直到家裏花椒粉用完，纔想着拿出花椒自己磨花椒粉。花椒的炒制過程全程小火，至花椒表皮變色關火，分兩次研磨成粉末狀，粉質細膩，零添加，安全放心～用料花椒4袋自制花椒粉的做法準備：花椒4袋，將其倒入鍋中。炒制過程全程約15分鐘，竈具開小火。橡膠鏟不停翻炒，至炒制花椒表皮...
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![自己辣椒油的做法和圖解 好吃的自己辣椒油家常做法]( "自己辣椒油的做法和圖解 好吃的自己辣椒油家常做法")
- 用料細辣椒麪一勺鹽半勺粗辣椒麪三分之二勺孜然一勺半小茴香多半勺雞精半勺孜然粉瓶裝的一勺自己辣椒油的做法一勺三分之二勺一勺半一勺多半勺全部材料放在一起攪拌均勻，起鍋燒油，燒製油冒煙就倒入剛剛攪拌好的材料裏拌好就可以了！...
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![自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉做法]( "自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉的做法步驟及圖解,美味正宗的自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉做法")
- 用料花椒粒適量辣椒幹適量孜然粒適量自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉的做法材料放鍋裏小火焙香，注意火候不能大放涼後再放入料理杯裏，放上攪拌漿，廚師機打碎這是辣椒麪花椒麪孜然沒拍，一邊炒一邊打噴嚏😪...
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![自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）的做法步驟及圖解,美味正宗的自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）做法]( "自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）的做法步驟及圖解,美味正宗的自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）做法")
- 粉蒸五花肉、粉蒸排骨是尋常百姓的家常菜，米粉可以自己動手做。這款米粉除了糯米就是花椒，其他調味料可以在醃製肉類時放，這樣加多加少米粉，不會太影響菜品的鹹度（我曾經在粉里加入鹽，結果因爲粉加的太多，導致粉蒸肉太鹹）。用料糯米300克花椒12克自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）...
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![「百合花開」好吃的零嘴自己做——泡椒鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的「百合花開」好吃的零嘴自己做——泡椒鳳爪做法]( "「百合花開」好吃的零嘴自己做——泡椒鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的「百合花開」好吃的零嘴自己做——泡椒鳳爪做法")
- 好吃的零嘴自己做--泡椒鳳爪同事HJ重口味，我曾做一次泡椒鳳爪送她，她吃後念念不忘，甚至說做夢都夢見。都好吃到這個程度嗎？其實做法很簡單用料雞爪2斤【百合花開】好吃的零嘴自己做——泡椒鳳爪的做法原料：雞爪子2斤野山椒130克（綠色的，帶湯汁）芹菜2根洋蔥半個胡蘿蔔1小段蔥2段姜...
- 19371
烹調屋
![[寫給自己看]椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]椒麻雞做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c53b/9b68/c53bd06ea7812ab50478d1de954642abe555327019f15806351d8a7ad46b2f1b17d2c8f95b75b3930e-s.jpg "[寫給自己看]椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]椒麻雞做法")
![[寫給自己看]燒椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]燒椒醬做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c53a/9869/c53ad36fa18a2eb4047ad48b954314a9e502642315ab5b053011887cd4642b1717d2c8f95b75b3930e-s.jpg "[寫給自己看]燒椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的[寫給自己看]燒椒醬做法")
