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牛軋蛋卷奶酥的做法食譜

牛軋蛋卷奶酥的詳細做法大全,簡單又營養的牛軋蛋卷奶酥做法

  • 牛軋蛋卷奶酥

  • 每年冬季都是牛軋糖的主場，所以今年出現的新品網紅也一定不能錯過，牛軋糖包裹着酥鬆的蛋卷，再包裹上一層肉鬆和草莓凍幹顆粒，搖身一變就是兩個不同風味的蛋卷奶酥，操作簡單易上手，成品軟糯酥鬆，一定要試試～配方可以做22個用料Fluff棉花糖250克黃油40克全脂奶粉80克肉鬆適量草莓凍...
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牛軋糖，雪花酥，牛軋餅乾和方塊酥夾心的做法步驟及圖解,美味正宗的牛軋糖，雪花酥，牛軋餅乾和方塊酥夾心做法

  • 牛軋糖，雪花酥，牛軋餅乾和方塊酥夾心

  • 此方沒有詳細步驟，只有材料用量、總結的注意事項及其原理😊用料棉花糖克奶粉克黃油克乾果克牛軋糖，雪花酥，牛軋餅乾和方塊酥夾心的做法1.牛軋糖黃油40棉花糖150花生150奶粉100花生：棉花糖＝1:1奶粉：花生：棉花糖＝2:3：3注：①小火🔥融化棉花糖和奶粉後關火，奶粉一定要攪拌均勻！若不均勻容...
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牛軋系列之四：「蛋黃海苔肉鬆牛軋酥」好吃的烹飪方法 牛軋系列之四：「蛋黃海苔肉鬆牛軋酥」的地道做法和步驟

  • 牛軋系列之四：【蛋黃海苔肉鬆牛軋酥】

  • 牛軋系列之四：【蛋黃海苔肉鬆牛軋酥】。看似一塊餅乾，裏面卻充滿了如此多的內容，一口下去，複合多層次口感，讓你愛不釋口！用料棉花糖200g海苔肉鬆適量鹹蛋黃90g全脂奶粉45g黃油60g方塊酥450g此配方約做26份牛軋酥牛軋系列之四：【蛋黃海苔肉鬆牛軋酥】的做法先將鹹蛋黃在烤箱內180...
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簡單易學的香酥牛軋蛋卷美食做法

  • 香酥牛軋蛋卷

  • 蛋卷、牛軋糖，都是我熱愛的，兩者合一，大愛！用料牛軋糖材料蛋卷材料香酥牛軋蛋卷的做法做蛋卷時把搓成長條狀的牛軋糖捲進去就可以了...
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牛軋糖雪花酥的詳細做法大全,簡單又營養的牛軋糖雪花酥做法

  • 牛軋糖雪花酥

  • 用料棉花糖150克奶粉90克黃油一塊花生憑喜好添加扁杏仁憑喜好添加堅果憑喜好添加凍乾草莓憑喜好添加牛軋糖雪花酥的做法好看又酥軟美味的牛軋糖讓我們準備這些材料小火翻炒花生炒好後去皮在鍋里加熱黃油，準備下棉花糖倒入棉花糖攪拌至融化，火不要太大避免牛軋糖太硬完全融...
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牛軋糖蛋卷的做法和圖解 好吃的牛軋糖蛋卷家常做法

  • 牛軋糖蛋卷

  • 用料棉花糖150克奶粉100克黃油50克細砂糖50克蛋卷用料：雞蛋4個低筋麪粉100克黃油50克細砂糖30克黑芝麻少許牛軋糖蛋卷的做法全部用料黃油放入平底鍋內，融化。放棉花糖翻炒然後加入奶粉繼續翻炒啊，直到完全融合盛出，放在油紙上包好用擀麪杖擀稱方塊就是這樣然後用刀切成小條，我...
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雪花酥（雪花餅，牛軋奶芙，奶酥）的做法步驟及圖解,美味正宗的雪花酥（雪花餅，牛軋奶芙，奶酥）做法

  • 雪花酥（雪花餅，牛軋奶芙，奶酥）

  • 很多人問用電磁爐可不可以做雪花酥，當然可以！不知道從什麼時候開始這種源於臺灣的零食火遍大江南北，成了網紅。雪花酥說白了就是牛軋糖加上餅乾、蔓越莓乾和堅果，做法非常簡單。我的方子是改自武漢Lily，加大了堅果量，減少了餅乾用量，這樣更香！餅乾我試了三種，第一種臺灣品億小奇福...
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牛軋酥的做法和圖解 好吃的牛軋酥家常做法

  • 牛軋酥

  • 這款餅乾味道不錯，所以推薦了……有興趣的朋友可以自己做下……用料餅乾750克全脂奶粉80克蔓越莓45克棉花糖200克黃油75克工具不沾鍋1口硅膠鏟1把牛軋酥的做法準備所有材料，蔓越莓需要剪碎下，如果想快點做可以把棉花糖也對半剪開，那樣融化的快些。用不沾鍋把黃油融化，放入棉花...
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奶酥牛奶捲的做法和圖解 好吃的奶酥牛奶捲家常做法

  • 奶酥牛奶捲

  • 用料麪糰雞蛋1個（40g）牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g鹽3g白糖15g高筋粉（金像）275g黃油15g堅果碎適量酥粒黃油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶捲的做法酥粒做法：軟化黃油+低粉+糖粉混合搓成小粒麪糰一發、鬆弛後擀成牛舌狀捲起。二發後表面噴點水，撒上奶酥粒&堅果碎烤箱上下火160度30min...
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牛軋杏仁酥的詳細做法大全,簡單又營養的牛軋杏仁酥做法

  • 牛軋杏仁酥

  • 從月餅季的忙碌中空閒下來，但僅僅是空閒了一個國慶假期，私房的忙碌又得繼續，畢竟到農曆年前，是私房最旺的時候，必須趁着這段時間搞錢啊！最近阿濤看到這款牛軋杏仁酥很火，很多博主都在小紅書上曬，可下面排着隊問怎麼做，博主們都是諱莫如深。於是阿濤提前結束假期，加班加點爲大家呈現...
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牛軋雪花酥的做法和圖解 好吃的牛軋雪花酥家常做法

  • 牛軋雪花酥

  • 生活無味，烘焙讓我重生！用料雀巢全脂奶粉180克展藝棉花糖500克總統黃油160克蔓越莓兩大把（隨意就可以）每日堅果八袋（25克一袋）韌性餅乾（老鼎豐早餐餅）500克（200克一加，可調整）展藝刮刀1電壓力鍋1一次性食品手套1副展藝不沾烤盤1牛軋雪花酥的做法用電壓力鍋化黃油，成液體狀態。放入棉...
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杏仁牛軋酥的做法和圖解 好吃的杏仁牛軋酥家常做法

  • 杏仁牛軋酥

  • 酥酥脆脆的杏仁瓦片搭配上軟心拉絲的牛扎，雙重口感，給味蕾帶來衝擊感，杏仁的酥香令人流連忘返。嘎嘣脆倍兒香，好吃到停不下來。做法非常簡單，無需打發，只需要攪拌一下就可以完成哦。牛扎系列新晉網紅，火爆全網的私房爆品，據說每天都大批量生產出貨的產品，下午茶最佳伴侶，也是消耗蛋...
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臺賀牛軋酥的做法和圖解 好吃的臺賀牛軋酥家常做法

  • 臺賀牛軋酥

  • 網紅小零食除了雪花酥，牛軋糖，還有就是牛軋酥，做法也超級簡單，喜歡的小夥伴可以試試哦~用料臺賀方塊酥適量棉花糖150克奶粉45克黃油40克海苔芝麻30克平底鍋一個硅膠鏟一個臺賀牛軋酥的做法所有材料稱好備用臺賀方塊酥適量備好不粘鍋及硅膠鏟不粘鍋加入黃油小火煮化加入棉花糖...
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海苔牛軋酥的做法和圖解 好吃的海苔牛軋酥家常做法

  • 海苔牛軋酥

  • 這個配方做出來比較稀，冬天黃油➕5g用料黃油45克奶粉20克棉花糖120克肉鬆適量海苔牛軋酥的做法打包聖誕禮盒完工...
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網紅牛軋酥的做法和圖解 好吃的網紅牛軋酥家常做法

  • 網紅牛軋酥

  • 用料烤芙條:120克德運奶粉:200克安佳黃油:80克雞蛋2個，蔓越莓30克芝麻30克葡萄乾30克芒果肉:40克美國巴旦木:30克網紅牛軋酥的做法原味：添加枸杞子、葡萄乾、南瓜子，不僅僅口感清甜，更凸顯出牛軋酥的原汁原味芝麻味：滿滿的芝麻，酥脆的口感下有更自然的清香。蔓越莓味：蔓越莓和牛...
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牛軋方塊酥的做法和圖解 好吃的牛軋方塊酥家常做法

  • 牛軋方塊酥

  • 用料1.總統黃油：45克2.棉花糖(無極島或落基山)：120克3.荷蘭乳牛奶粉：40克4.臺賀方塊酥：若干(根據夾餡的多少來定)5.鹽：少許(一丟丟就好)6.蔓越莓：50克(切碎)牛軋方塊酥的做法1.將黃油放入麥飯石鍋，最小火(加入鹽)融化2.加入棉花糖，攪拌至細膩柔滑狀態，關火。(不可炒太久哦，影響口感...
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牛軋米花酥的做法和圖解 好吃的牛軋米花酥家常做法

  • 牛軋米花酥

  • 牛軋糖生孫子啦！！！牛軋糖的兒子是牛軋雪花酥。現在牛軋雪花酥又生了個兒子叫牛軋米花酥。“祖宗”是一樣的。只不過牛軋糖的老婆是餅乾，雪花酥的老婆是爆米花。我也不知道自己是怎麼想的，就想把做米花糖的陰米用掉，又不想做米花糖吃。就想了這個。還不錯。很酥鬆香！！！不似米花糖那...
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三種口味奶酥卷，解鎖“牛軋”美味新馬甲的做法步驟及圖解,美味正宗的三種口味奶酥卷，解鎖“牛軋”美味新馬甲做法

  • 三種口味奶酥卷，解鎖“牛軋”美味新馬甲

  • 秋冬是什麼季節？當然是甜甜蜜蜜的做糖🍬季呀~一說做糖，當然少不了披着各種馬甲的“牛軋”：牛軋糖、雪花酥、鈕釦餅乾、奶棗，都是絕絕子的好吃！尤其是今年新晉網紅——奶酥卷軟軟糯糯奶香四溢的牛軋包裹上酥鬆香脆的蛋卷，再在肉鬆、凍乾草莓顆粒、可可粉裏打個滾，輕輕掰一根，簌簌...
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牛軋奶酥的做法和圖解 好吃的牛軋奶酥家常做法

  • 牛軋奶酥

  • 記錄牛軋奶酥做法，爲今後做方便看用料棉花糖80克奶粉20克黃油20克小蛋卷8—10個牛軋奶酥的做法準備好所有材料不粘鍋放入黃油，全程小火黃油融化倒入棉花糖等棉花糖完全融合關火將奶粉倒入拌勻趁熱開始把蛋卷裹起來，整個蛋卷裹住了，然後雙手搓圓，搓漂亮點趁熱蘸上自己喜歡的料，...
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「樉樉的小廚房」網紅零食升級版牛軋餅～鹹蛋黃肉鬆牛軋酥、藍莓牛軋酥的做法步驟及圖解,美味正宗的「樉樉的小廚房」網紅零食升級版牛軋餅～鹹蛋黃肉鬆牛軋酥、藍莓牛軋酥做法

  • 【樉樉的小廚房】網紅零食升級版牛軋餅～鹹蛋黃肉鬆牛軋酥、藍莓牛軋酥

  • 今天奉上超級適合作爲過年伴手的牛軋酥，做起來遠比你想象的簡單😎😎😜自己做了滿滿五大盒，比外面賣的伴手禮划算多啦自己手作的也誠意滿滿啊！超級酥脆的千層酥！鹹蛋黃味的酥皮帶着蛋黃特別的香氣，中間還有牛軋糖夾心！外酥裏軟好吃不粘牙～牛軋酥在我心裏已經超越雪花酥的地位啦！用...
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牛奶雞蛋卷，酥酥脆脆的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶雞蛋卷，酥酥脆脆做法

  • 牛奶雞蛋卷，酥酥脆脆

  • 無添加，營養健康的一種小零食，關鍵是簡單易做，大人小孩都愛吃！用料麪粉110克雞蛋1個玉米油45克糖40克牛奶130克芝麻適量牛奶雞蛋卷，酥酥脆脆的做法準備好以上材料將雞蛋打散，放入白糖，玉米油，牛奶攪拌至白糖融化，再放入低粉攪拌至無顆粒再放入少許黑芝麻，攪拌好的麪糊將麪糊放入蛋...
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蛋奶酥蛋卷的做法和圖解 好吃的蛋奶酥蛋卷家常做法

  • 蛋奶酥蛋卷

  • 舒芙蕾的轉變，足足的蛋香味，加上藍莓蜂蜜醬，wawawa用料雞蛋3個白砂糖6克白醋幾滴油適量蛋奶酥蛋卷的做法雞蛋蛋清蛋黃分開，蛋清放入冰箱冷凍，蛋黃攪開啟。蛋清放入冰箱冷凍。這樣有助於打發蛋白和蛋白打發穩定性。拿出四周帶有冰碴。加入幾滴白醋或者檸檬（有助蛋白打發後穩定性...
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牛軋糖鹹蛋黃肉鬆小餅乾/新網紅牛軋酥的做法步驟及圖解,美味正宗的牛軋糖鹹蛋黃肉鬆小餅乾/新網紅牛軋酥做法

  • 牛軋糖鹹蛋黃肉鬆小餅乾/新網紅牛軋酥

  • 用料黃油50克鹹鴨蛋黃5個棉花糖150克奶粉40克小奇福餅乾適量千層酥適量牛軋糖鹹蛋黃肉鬆小餅乾/新網紅牛軋酥的做法鹹蛋黃表面噴白酒，入烤箱150度烤10分鐘，取出後叉子壓碎。不沾平底鍋放黃油小火融化後，加入鹹蛋黃炒出香味。加入棉花糖不斷攪拌直至完全融化，加入奶粉拌勻關火...
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熬糖牛軋酥的做法和圖解 好吃的熬糖牛軋酥家常做法

  • 熬糖牛軋酥

  • 做了幾年私房，吃遍市場上的牛軋系列，最後，最後還是覺得熬麥芽糖的牛軋最好吃然後參考了下廚房上的一些食譜，經過多次熬製後，不停的調整，合適自己的操作用料75%以上的麥芽糖280克水48克細砂糖（低糖）120克堅果混合150克蔓越莓80克餅乾175克黃油48克奶粉120克蛋白部分蛋白50克糖12克...
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牛軋層層酥的做法和圖解 好吃的牛軋層層酥家常做法

  • 牛軋層層酥

  • 用料棉花糖120克總統黃油55克德運奶粉30克凍乾草莓粉15克臺賀方塊酥一盒不粘鍋一個牛軋層層酥的做法草莓凍乾粉和臺賀方塊酥德運奶粉總統黃油黃油小火融化後放入棉花糖，不停的攪拌到融化炒到棉花糖光滑細膩了，關火併把鍋拿開，加入奶粉和草莓粉這是奶粉和草莓粉混合後的樣子，...
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