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醬油辣子的做法食譜

醬油辣子的做法和圖解 好吃的醬油辣子家常做法

  • 醬油辣子

  • 用料青椒10斤醬油5斤鹽1斤白酒半斤（可減量）白糖4兩姜4兩蒜4兩菜油3兩味精2兩醬油辣子的做法辣子洗淨切開油醬油分別燒開晾涼姜蒜切片待用辣椒晾乾放鹽醃1小時辣椒加入油拌勻加白酒拌勻加入白糖味精姜蒜拌勻剩餘的鹽加入醬油中拌勻混合後的醬油倒入拌好的辣椒裏醃一週...
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油渣辣醬的做法和圖解 好吃的油渣辣醬家常做法

  • 油渣辣醬

  • 用碎肥肉熬豬油熬剩下來如粟米大小的油渣滓香到餓，那這個拌麪炒菜什麼的真的絕了用料豬油渣1cup郫縣豆瓣3/4cup碎花生1tbsp芝麻1tsp幹朝天椒1tbsp青花椒1tbsp黃酒6tbsp蒜泥2tbsp蔥白1tbsp菜籽油1/3cup油渣辣醬的做法菜籽油熱了把蒜和蔥炒到金黃放入花椒辣椒芝麻碎花生炒香...
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胡辣子辣醬的做法和圖解 好吃的胡辣子辣醬家常做法

  • 胡辣子辣醬

  • 雲南很多小吃都喜歡用蘸料，胡辣子又是一種特別被大家喜愛的材料之一，之所以叫胡辣子是因爲用碳火烤到辣椒表皮焦黑在焦糊狀態下降低了辣椒的辣味又產生了特有的香味！幹辣椒製作的胡辣子舂碎倒點熱湯加鹽，生薑，就是一個簡單美味的蘸料。新鮮小米辣做的胡辣子辣椒醬拿來拌飯，沾蝦...
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辣子醬的詳細做法大全,簡單又營養的辣子醬做法

  • 辣子醬

  • 辣子夾饃用料姜半片蒜瓣蔥兩根青椒一斤鹽三四勺醋個人喜好適量香油2滴五香粉適量辣椒油1勺辣子醬的做法用以上所有配料涼拌青椒末，平常吃辣少的可以一半青椒末一半甜辣椒。起火燒油，油熱後放入適量花椒，撈出花椒將拌好的青椒倒入油鍋開始翻炒。炒到黏糊狀快好了，用筷子蘸一下...
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日式醬油香辣烤茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的日式醬油香辣烤茄子做法

  • 日式醬油香辣烤茄子

  • 根據香辣茄子改配方，意外發現很好吃！希望大家喜歡！用料茄子（一半，上切刀口若干）2-4個隨意鹽一小勺（自己決定哈）糖5勺（要多於鹽）薄皮辣椒（切碎丁）3根（看自己口味）花生碎若干（能塗抹茄子表面的量）大蒜碎（最重要要足量）我個人用了半頭蒜日式壽司醬油（味極鮮替代也可，不過不如日式這個好，咱的太齁...
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紅油辣子，油爆辣子～的做法步驟及圖解,美味正宗的紅油辣子，油爆辣子～做法

  • 紅油辣子，油爆辣子～

  • 小蔓是個無辣不歡的人，最喜歡的就是用油爆得香香的辣子，不管是拌麪，還是做涼拌菜，加上一兩勺，頓時胃口大開～～～尤其夏天炎熱的季節，沒有辣子的飯菜，吃起來簡直是味同嚼蠟～～俗話說，久病成醫，小蔓辣子吃的多了，也慢慢摸索出一點做法，給大家分享一下～用料辣椒麪50克油隨意（但至少能完全沒過辣椒...
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中式辣油&餃子辣醬&辣米腸的做法步驟及圖解,美味正宗的中式辣油&餃子辣醬&辣米腸做法

  • 中式辣油&餃子辣醬&辣米腸

  • 以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E14.160621用料【中式辣油】辣椒粉，蒜泥洋蔥，大蒜【餃子辣醬】醬油，食醋，蒜泥，中式辣油【辣米腸】米腸，蘇子葉，奶酪辣椒醬，中式辣油中式辣油&餃子辣醬&辣米腸的做法【中式辣油】粗辣椒粉半杯食用油半杯，洋蔥碎半杯，大蔥碎半杯，蒜泥1勺...
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鮮辣醬油的做法和圖解 好吃的鮮辣醬油家常做法

  • 鮮辣醬油

  • 用料辣椒適量蒜適量豆豉適量醬油適量香油適量鮮辣醬油的做法辣椒剁沫沫，蒜剁沫沫香油下鍋，80°下豆豉，聞到有香，連油倒在蒜和辣椒沫沫上，澆上醬油。蘸各種肉或菜吃...
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油辣子油的做法和圖解 好吃的油辣子油家常做法

  • 油辣子油

  • 香，色紅，好吃用料粗辣椒麪50g幹辣椒7根五香粉10g三奈2顆八角4顆芝麻適量大蔥1根油辣子油的做法把辣椒麪鋪在最下面，加入五香粉，幹辣椒剪碎，備用熱鍋放菜油7成熱後把香料，大蔥放鍋裏，榨香，變黑後撈出來，緊接着把幹辣椒放油鍋裏，一變糊就撈出加在辣椒粉裏，關火，待油溫下降後，倒入辣椒麪...
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辣不怕的三太子他媽茶油辣椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的辣不怕的三太子他媽茶油辣椒醬做法

  • 辣不怕的三太子他媽茶油辣椒醬

  • 我是枚江西妹子，辣不怕的江西妹子，四川人不怕辣，湖南人怕不辣，我們江西人是辣不怕，隱約之處透露了江西人的一股韌勁。茶油，是湖南衡陽地區的特產，婆家耒陽，所以，茶油不缺，所以，便有了我這道獨創的茶油版的辣椒醬，以上爲3斤紅辣椒量的用量用料大蒜12-15個（約1kg）鹽400克豆鼓300克冰糖80...
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辣醬油的做法和圖解 好吃的辣醬油家常做法

  • 辣醬油

  • 爺爺是陝西人，以前小時候爺爺喜歡把辣椒搗爛放一點水沾饅頭吃，那味雖然好可是太辣了，不適合蘇州的我吃，現在改成我愛吃的味道用料辣椒，鮮醬油，蠔油，糖，涼水圖下有用量辣醬油的做法辣椒搗爛鮮醬油2到3勺蠔油大半勺糖1小勺涼水1到2勺拌勻，可以蘸東西吃啦。小貼士喜歡吃辣椒的可以多...
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醬油辣根的做法和圖解 好吃的醬油辣根家常做法

  • 醬油辣根

  • 辣根能夠均勻釋放。辣根糖醋醬油比例約爲1：1：1：2根據個人口味辣根用量可調整。用料醬油勺糖克醋醬油辣根的做法加入糖和辣根仔細研磨加入醋攪拌均勻後加入醬油攪拌均勻即可...
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醬辣子的做法和圖解 好吃的醬辣子家常做法

  • 醬辣子

  • 乾縣醬辣子，不叫辣子醬。每次都要這樣給別人解釋一番。以前上大學的時候每逢開學，母后做的醬辣子，一正林瓜子桶，上午帶過去下午就被瓜分得見底了後來工作，每年春節假期結束返工，都要帶一些給同事，讚不絕口，只是每次想吃都得回家麻煩母后，所以這次回家索性跟母后學了一番，做出來可以...
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重慶油辣子、燒椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的重慶油辣子、燒椒醬做法

  • 重慶油辣子、燒椒醬

  • 用料油辣子油適量辣椒粉120克白熟芝麻少許桂皮1塊姜3片八角3個香葉2片花椒粉少許鹽小半勺豆豉100克花生碎50克燒椒醬油適量青椒4個姜3片泡椒5個大蒜半頭熟芝麻適量重慶油辣子、燒椒醬的做法燒椒醬準備材料。。。青椒洗乾淨放入無油鍋中煎至起虎皮（全程小火）煎好後拿出來切...
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好吃的油潑辣子，辣椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的油潑辣子，辣椒醬做法

  • 好吃的油潑辣子，辣椒醬

  • 美味又簡單的辣椒醬，平時做涼菜，拌麪條等等加上它，美味上升啊。用料辣椒適量蒜末適量(我這裏是三瓣蒜，因爲辣椒少蒜瓣大，大家可以自己加減)薑末合區蒜末差不多一樣多，可以適當少點花生碎適量(喜歡吃的可以多加點，不喜歡的可以少加或不加)芝麻(黑的白的都行)一小勺花椒粉一小勺十...
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油辣子香菇肉醬拌麪的做法步驟及圖解,美味正宗的油辣子香菇肉醬拌麪做法

  • 油辣子香菇肉醬拌麪

  • 這是湖南口味的肉醬拌麪，沒有用豆瓣醬甜麪醬，用的老抽生抽黃酒料酒.我特別不喜歡吃肉，因爲討厭腥味，料酒薑末大蔥末去腥味組合，特別是大蔥末，熟了後有很多汁水，讓肉醬有獨特的香味.不可或缺.黃酒也爲肉醬增香，加一小勺就行.用料香菇120G豬肉末50Ｇ大蔥末50G黃瓜絲任意雞蛋2只黃酒一...
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辣子醬的做法和圖解 好吃的辣子醬家常做法

  • 辣子醬

  • 用料菜椒10斤線椒5斤花生碎4斤芝麻碎3斤豆瓣醬1瓶黃豆醬3瓶辣椒麪適量炸油用的香料花椒一小把八角5-8個香葉適量草果5個良姜適量桂皮適量生薑切片和切末辣子醬的做法買回來的辣椒擦乾淨，然後在太陽底下曬一天，殺殺水份，一定要買全紅的，做出來顏色好看，菜椒水多顏色好，線椒辣度...
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醬油辣椒醬的做法和圖解 好吃的醬油辣椒醬家常做法

  • 醬油辣椒醬

  • 簡單、快捷的一款辣椒醬。爸爸喜歡在拌麪條和蘸餃子的時候放兩勺，方便又好吃，或者用來做涼拌菜的調料也不錯。用料辣椒大蒜姜鹽生抽醬油辣椒醬的做法把辣椒、大蒜、姜，分別洗淨、切碎、晾乾。之後放入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。將碗裏的材料裝入容器中，然後倒入生抽，生抽的用...
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油辣🌶️子醬（自制）的做法步驟及圖解,美味正宗的油辣🌶️子醬（自制）做法

  • 油辣🌶️子醬（自制）

  • 幹辣椒因爲沒有水份，比新鮮剁椒能儲存的更久而且更香。有時嘴饞了想吃酸辣粉，就自己煮點紅薯粉條，配點酸菜花生加醋調味，然後放一勺自制油辣子醬，紅油就有了，又香又辣色香味俱全。炒菜也是百搭，或者直接拌飯拌麪，我🉑️以幹三碗！😂我買的是號稱魔鬼的辣椒，簡稱魔鬼辣，愛辣的人吃了會非...
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香辣油辣子的做法和圖解 好吃的香辣油辣子家常做法

  • 香辣油辣子

  • 油辣子在四川幾乎家家都會做，今天來點新穎的做法，就是加了些蒜末、薑末和泡椒用料辣椒麪大半碗菜油幾勺蔥末少許薑末少許泡椒少許香辣油辣子的做法看圖有說明看圖有說明看圖有說明準備姜，蒜、蔥、泡椒末看圖有說明看圖有說明看圖有說明...
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香辣辣醬油的做法和圖解 好吃的香辣辣醬油家常做法

  • 香辣辣醬油

  • 喜歡吃辣，做點這個放着，隨時都可以放點提味，比買的好吃。做紅油鉢鉢雞必放，吃大盤雞拌麪碗裏可以放點辣椒油一點醋一點麻油，簡直不要太好吃！還有其他吃法歡迎告訴我！我做的量少，吃的多的可以加倍。草果不用加倍用料八角3個桂皮一塊草果1個香葉4g食用油最好是菜籽油200g香菜幾根姜...
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好吃快樂醬-蒜蓉辣醬和油潑辣子的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃快樂醬-蒜蓉辣醬和油潑辣子做法

  • 好吃快樂醬-蒜蓉辣醬和油潑辣子

  • 用料小米辣尖椒蒜末鹽糖好吃快樂醬-蒜蓉辣醬和油潑辣子的做法香蔥加大料熬成蔥油熱油澆到辣椒麪上辣椒麪裏可以放花生碎和芝麻更好吃哦蒜小米椒青尖椒用手動神器拉成末加上少許鹽糖用熱油澆製而成...
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油潑辣子 複製紅糖醬油的做法步驟及圖解,美味正宗的油潑辣子 複製紅糖醬油做法

  • 油潑辣子 複製紅糖醬油

  • 用料醬油勺豆蔻個八角個清水克紅糖克草果個香葉片桂皮塊冰糖克花椒粒油潑辣子複製紅糖醬油的做法二金條辣椒一半提供香氣朝天辣椒一半提供辣味🌶️可以自行調整兩種辣椒的比例控制辣度剪刀剪碎分離出辣椒子籽將去籽辣椒放鍋中小火醅兩分鐘至手一捏就碎取出攪拌機15秒粉碎加...
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聞着就流口水的油辣子雞醬（辣椒醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的聞着就流口水的油辣子雞醬（辣椒醬）做法

  • 聞着就流口水的油辣子雞醬（辣椒醬）

  • 嘿呀，因爲我自己是無肉不歡的人，所以哪怕是做辣椒醬也要加上肉肉，而且要大塊的肉肉，可以稍稍拯救沒有肉肉吃的那一頓餐飯，這款辣椒醬結合了我做的辣子雞的辦法，香辣夠味，拌飯拌麪涼菜蘸料都非常ok，邊做邊流口水的那種，就是不知不覺讓你吃下兩碗飯，有點罪惡…用料雞腿1000克糖5克（醃...
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油醬辣椒的做法和圖解 好吃的油醬辣椒家常做法

  • 油醬辣椒

  • 用料辣椒2個姜1片蒜2瓣白糖適量八角1個桂皮1塊香葉1片油10毫升醬油3大勺蔥段2段油醬辣椒的做法鍋內放油，將八角、桂皮、香葉、薑片、蔥段下鍋煎至微焦後撈出倒入辣椒段煸炒一會後即可倒入生抽適量（太多會鹹）加入兩勺白糖（自己斟酌甜度）蒜片充分拌勻後關火，倒入容器裏放涼後就可...
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