當前位置：烹調屋 >

丁片的做法食譜

不用奶油吉利丁片的椰子凍的做法步驟及圖解,美味正宗的不用奶油吉利丁片的椰子凍做法

  • 不用奶油吉利丁片的椰子凍

  • 比較少做烘焙，家裏不存奶油和吉利丁片，於是搜了一些功課，做了一個簡易版椰子凍，不用奶油，不用吉利丁片。用牛奶代替奶油，白涼粉代替吉利丁片，這兩種東西隨處可見。當然比較追求口感的還是建議要用奶油＋吉利丁片。用料牛奶100毫升椰青1顆白涼粉25克白砂糖適量椰漿適量不用奶油吉利...
  • 29978
意式焦糖咖啡奶凍 吉利丁片使用技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的意式焦糖咖啡奶凍 吉利丁片使用技巧做法

  • 意式焦糖咖啡奶凍 吉利丁片使用技巧

  • 意式奶凍PannaCotta，源於20世紀60年代的皮埃蒙特州，字面意思爲“加熱的奶油”。傳統做法是將鮮奶油加熱後，融合蛋清與砂糖，然後低溫烘烤，利用蛋清的凝固性，製作出布丁的質地。⭕️目前流行的簡易做法是以吉利丁（明膠）代替蛋清，同時也省去了低溫烤制的麻煩。但由於吉利丁具有吸水性，口...
  • 32111
教程集錦：自制奶酪棒（牛奶或奶油奶酪，芝士片，吉利丁片，白糖，水果泥等）的做法步驟及圖解,美味正宗的教程集錦：自制奶酪棒（牛奶或奶油奶酪，芝士片，吉利丁片，白糖，水果泥等）做法

  • 教程集錦：自制奶酪棒（牛奶或奶油奶酪，芝士片，吉利丁片，白糖，水果泥等）

  • 教程集錦：自制奶酪棒（牛奶或奶油奶酪，芝士片，吉利丁片，白糖，水果泥等）用料牛奶克奶油奶酪芝士片吉利丁片白糖教程集錦：自制奶酪棒（牛奶或奶油奶酪，芝士片，吉利丁片，白糖，水果泥等）的做法牛奶消耗大法之：自制奶酪棒作者：美麗的田螺姑娘教程連結：牛奶75克，芝士片1片，吉利丁片8克，白糖7克。已經...
  • 17144
草莓奶凍（可可味/牛奶味/無吉利丁片）的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓奶凍（可可味/牛奶味/無吉利丁片）做法

  • 草莓奶凍（可可味/牛奶味/無吉利丁片）

  • 減脂小零食無糖無油無澱粉超級無敵簡單用料牛奶500ml冰粉粉一袋草莓20個左右（小中）可可粉適量椰蓉適量水500ml草莓奶凍（可可味/牛奶味/無吉利丁片）的做法草莓切小塊半袋冰粉粉倒入沸水中，筷子快速攪拌1-2分鐘，倒出放置碗裏。再倒入可可粉攪拌，放入一半草莓塊，靜止。準備另一鍋：煮...
  • 19394
正宗的提拉米蘇 非常簡單 無吉利丁片和淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗的提拉米蘇 非常簡單 無吉利丁片和淡奶油做法

  • 正宗的提拉米蘇 非常簡單 無吉利丁片和淡奶油

  • 提拉米蘇這個甜品特別簡單，不用加熱，不用榨汁，很快就好，還非常好吃。於是我就找了正宗的提拉米蘇的方子做的，味道很不錯，和大家分享一下。我沒有用熟蛋法，一是比較麻煩，還有一個是口感還是會有不同，建議大家最好用無菌蛋~一定要看完最後的小貼士呀用料無菌蛋3個馬斯卡彭奶酪250克...
  • 19333
牛奶桂花凍（非吉利丁片）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶桂花凍（非吉利丁片）做法

  • 牛奶桂花凍（非吉利丁片）

  • 其實是心血來潮啦用料牛奶250克糖若干克桂花蜜若干克瓊脂10克牛奶桂花凍（非吉利丁片）的做法將瓊脂事先泡在溫水中半小時，在放在開水中燒開至融化，成爲瓊脂水分成兩撥瓊脂水，一波加桂花蜜，另一波加牛奶，分別倒入容器中，先倒一層牛奶，等牛奶乾透定型後，再倒入桂花蜜層，等乾透後，在加牛...
  • 9630
熟蛋版無吉利丁片提拉米蘇的做法步驟及圖解,美味正宗的熟蛋版無吉利丁片提拉米蘇做法

  • 熟蛋版無吉利丁片提拉米蘇

  • （自用記錄）方子主要來自“abysmo”老師，如以下截圖。根據自己口味做了調整（喜歡有點酒味的），記錄下來方便下次做。6寸圓形模具用料蛋黃2個（沙巴雍）細砂糖24克（沙巴雍）雀巢速溶黑咖啡3.4克（沙巴雍）熱水15毫升（沙巴雍）馬斯卡彭125克奶油125克咖啡酒17毫升可可粉若干手指餅乾7根熱水泡速溶...
  • 12210
簡單又好吃的水果布丁（吉利丁片版）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又好吃的水果布丁（吉利丁片版）做法

  • 簡單又好吃的水果布丁（吉利丁片版）

  • 從網上看到做布丁的方法，感覺挺簡單，所以我就買了材料自己嘗試做一下。第一次就很成功，味道也很好，所以入坑了，哈哈哈用料純牛奶250ml糖一勺火龍果，黃桃罐頭吉利丁片1.5片（7.5克）簡單又好吃的水果布丁（吉利丁片版）的做法把吉利丁片剪成三段放到涼水裏，把奶放到奶鍋加熱，放入適合自己...
  • 21288
椰汁凍（吉利丁片）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰汁凍（吉利丁片）做法

  • 椰汁凍（吉利丁片）

  • 吉利丁片版的，應該多人找吧，這個方不是很硬那種，就是和椰子凍一樣的軟度。用料牛奶500克椰漿400克白砂糖大概135克（自己調節甜度）吉利丁片12片（2.5克一片）食用水200克椰汁凍（吉利丁片）的做法牛奶，椰漿，水，糖，全部加熱到糖融化。吉利丁片泡冷水，軟化會撈出，直接放入椰汁中攪拌融化，放冰箱...
  • 11629
香芒椰汁糕（吉利丁片版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香芒椰汁糕（吉利丁片版）做法

  • 香芒椰汁糕（吉利丁片版）

  • 吃過點都德的香芒椰汁糕覺得驚爲天人哈哈哈試着復刻一下下廚房的方子感覺都是用吉利丁粉做的，而且步驟看起來好複雜，記錄一下寄幾的做法，看起來簡單一些。因爲自己買的是200ml的椰漿，就經過了一系列的換算得到了下面這個方子。冷藏過夜更好吃！冷藏過夜就和點都德的味道很相似...
  • 21257
簡單易學的酸辣藕丁/片美食做法

  • 酸辣藕丁/片

  • 沒什麼故事就是記錄一下自己的做法下粥的小菜，味道刻意放得比較重用料藕1-2節蒜2瓣小米辣1根幹辣椒1個生抽1勺醋3勺糖3勺鹽1-2克蠔油1勺蔥花隨便一把酸辣藕丁/片的做法藕切丁或者片，放水裏洗一遍，濾幹水分調料汁，蒜切末，1根辣椒1根幹辣椒切碎，放碗里加適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油，3勺...
  • 19026
火龍果布丁/吉利丁片版的做法步驟及圖解,美味正宗的火龍果布丁/吉利丁片版做法

  • 火龍果布丁/吉利丁片版

  • 期待布丁🍮許久終於在疫情足不出戶的日子裏，安排過程很簡單用料火龍果1個牛奶200mL吉利丁片1片/5g白糖5-10克火龍果布丁/吉利丁片版的做法準備所有食材（牛奶200毫升，含杯子241.5哦）吉利丁片放入涼水軟化，不要重疊牛奶和白糖，倒入小鍋一邊攪拌，一邊中小火加熱，控制在50度內，加入軟...
  • 16288
自制棉花糖(吉利丁片版)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制棉花糖(吉利丁片版)做法

  • 自制棉花糖(吉利丁片版)

  • 用料白砂糖140克水40克吉利丁片10克玉米澱粉適量香草精可有可無自制棉花糖(吉利丁片版)的做法做法：1.吉利丁片泡水，糖加水用中火熬化到冒小泡泡2.吉利丁片放到糖水裏，攪開到冒消不下去的泡，關火3.準備模具，鋪上澱粉，底部儘量覆蓋4.用打蛋器打發糖水，打發到提起劃8不立刻消失5.倒...
  • 31020
超好吃的牛奶布丁🍮（吉利丁片版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的牛奶布丁🍮（吉利丁片版）做法

  • 超好吃的牛奶布丁🍮（吉利丁片版）

  • 味道不輸用布丁粉做出來的，超級奈斯用料純牛奶200ml吉利丁片1片白砂糖15克超好吃的牛奶布丁🍮（吉利丁片版）的做法準備好材料👌糖的量要根據自己的口味加入o吉利丁片放在冷水裏浸泡一會兒牛奶🥛和白糖放入奶鍋中煮沸然後加入泡好的吉利丁片並攪拌均勻哈裝入布丁杯裏，放冰箱冷...
  • 31729
快手椰汁布丁（椰粉、吉利丁片版）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手椰汁布丁（椰粉、吉利丁片版）做法

  • 快手椰汁布丁（椰粉、吉利丁片版）

  • 用料吉利丁2片椰粉2小包煉乳8克牛奶250ml椰蓉16克快手椰汁布丁（椰粉、吉利丁片版）的做法吉利丁片兩片，重約10克。純椰汁粉兩包，共32克。吉利丁片用冰水泡軟，備用。（水溫不宜高，否則會溶化的）先加熱牛奶至比較燙，大概60-70度，然後用熱牛奶把椰子粉調好，再把泡好的吉利丁片撈出來放進...
  • 21089
❤️沒有吉利丁片的芒果布丁❤️的做法步驟及圖解,美味正宗的❤️沒有吉利丁片的芒果布丁❤️做法

  • ❤️沒有吉利丁片的芒果布丁❤️

  • 芒果太多，變起花樣來吃。於是乎倒騰出一款不需要吉利丁片的芒果布丁。用料芒果3個純牛奶500毫升冰粉1/4袋❤️沒有吉利丁片的芒果布丁❤️的做法芒果洗淨（請忽略檸檬，醃了一罐檸檬蜂蜜）檸檬削皮切丁食材準備：純牛奶、冰粉、芒果丁補丁瓶洗淨擦乾水分把芒果丁分裝入布丁瓶鍋里加入2...
  • 25583
提拉米蘇蛋糕(無吉利丁片版)的做法步驟及圖解,美味正宗的提拉米蘇蛋糕(無吉利丁片版)做法

  • 提拉米蘇蛋糕(無吉利丁片版)

  • 意大利甜點—-提拉米蘇蛋糕用材簡單、全蛋打發、精準溫控、自動混合，8分鐘完成奶酪糊。提拉米蘇，意大利語直譯就是“馬上把我帶走”這款點心不只是美味，還有對家人的關愛和對生活的熱愛。用料手指餅乾1包(200克)速溶咖啡粉7克朗姆酒3一5克雞蛋2個蛋黃1個細砂糖80克馬斯卡彭...
  • 15105
西瓜果凍（吉利丁片版）好吃的烹飪方法 西瓜果凍（吉利丁片版）的地道做法和步驟

  • 西瓜果凍（吉利丁片版）

  • 立夏到了，用西瓜來做一個Q彈的果凍吧用料西瓜汁600克吉利丁片7片（35克）西瓜果凍（吉利丁片版）的做法把半個西瓜挖空，也可以用模具代替取800克果肉榨汁過濾一下，800克果肉濾完大約680克西瓜汁35克吉利丁片泡水備用600克西瓜汁加熱到微微燙手（溫度一定不能太高，會影響凝固效果），加入泡...
  • 21373
芒果布丁（芒果，牛奶，吉利丁片）的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果布丁（芒果，牛奶，吉利丁片）做法

  • 芒果布丁（芒果，牛奶，吉利丁片）

  • 用料純牛奶250克芒果2個吉利丁片2片芒果布丁（芒果，牛奶，吉利丁片）的做法吉利丁片冷水泡軟，拿出準備好材料，芒果切塊。牛奶放碗裏隔水溫熱，把泡軟的吉利丁片放入攪拌，讓它逐步化了融入牛奶裏。然後倒入放芒果塊的碗裏。讓冷藏室冷藏或者這種冷天放室溫一夜。冷藏後，倒扣切塊，裝盤。...
  • 28045
戚風蛋糕版提拉米蘇（熟蛋無吉利丁片）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕版提拉米蘇（熟蛋無吉利丁片）做法

  • 戚風蛋糕版提拉米蘇（熟蛋無吉利丁片）

  • 試了好幾種慕斯的做法，請同事試了又試，覺得這種最好吃。熟蛋版，不需要擔心生雞蛋是否達標。使用蛋糕盒子做的，盒子有280ml和709ml兩種尺寸。統一用的烤箱原配烤盤烤出來的蛋糕卷胚，280ml可以做6盒，709ml可以做3盒。因爲280ml盒子比較扁，蛋糕不能太厚，所以配方使用3蛋版。此配方也...
  • 27664
（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍的做法步驟及圖解,美味正宗的（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍做法

  • （消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍

  • 自我研發出來的甜品，上日本網站一查原來日本也有這個做法，是一個消滅吉利丁片的好方法。酒精能很好去魚腥味，真是很讚的甜品，適合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍的做法梅酒打個底，我扔了幾個溜溜梅的脆梅接下來就是常規的做...
  • 22507
吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法的做法步驟及圖解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法做法

  • 吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法

  • 正確的吉利丁泡法是一道好甜品的基礎❤用料熱水凍水吉利丁片吉利丁粉吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法的做法魚膠粉加入適量凍水攪拌均勻，注意是凍水噢，不是熱水也不是開水，然後灰常重要的一步就來辣，將魚膠粉隔熱水溶化就闊以了，是不是相當的簡單👏👏👏👏魚膠片剪成三份，然後趁凍...
  • 15126
酸奶布丁(不需要吉利丁片)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸奶布丁(不需要吉利丁片)做法

  • 酸奶布丁(不需要吉利丁片)

  • 用料糖一勺雞蛋兩個澱粉一勺酸奶200克酸奶布丁(不需要吉利丁片)的做法所有食材倒入容器，攪拌均勻並過濾過濾時可以筷子在漏斗裏攪拌以加速(想體驗慢生活可以讓它自然漏下)保鮮膜敷好上鍋蒸10分鐘取出即可食用小貼士冷卻味道更好😄...
  • 21212
簡單易學的吉利丁片烤牛奶美食做法

  • 吉利丁片烤牛奶

  • 近段時間很忙，沒怎麼顧上寶貝，沒有媽媽陪的日子，寶貝表現一如既往的棒。只是想要媽媽做早餐吃，趁休息，滿足她的小小要求，真的好久未進廚房了😪久到芝士都放冰箱裏腐爛了😭所以試試用吉利丁片來做烤牛奶，沒想也很成功😄，記錄一下😘用料純牛奶250ml吉利丁2片（10克）白砂糖20克雞蛋2只...
  • 7846
不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕！誰做誰成功～的做法步驟及圖解,美味正宗的不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕！誰做誰成功～做法

  • 不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕！誰做誰成功～

  • 這個小蛋糕教程放到今天發我已經蓄謀已久因爲今天是我生日啦～（雖然我已經很多年沒有過了）儀式感還是要的今天自己給自己一個擁抱祝同天生日的小夥伴生日快樂無論多大都要永遠熱愛英雄與魔法用料牛奶260克糖30克黃油15克餅乾40克玉米澱粉50克不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕！...
  • 29944

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結