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小魚醬燉茄子的做法食譜

簡單易學的小魚醬燉茄子美食做法

  • 小魚醬燉茄子

  • 小魚的鮮加上大醬融入茄子裏，你說美不美用料茄子適量柳根魚～或小雜魚適量尖椒1個大蒜4瓣生抽適量鹽適量胡椒粉少於十三香適量大醬適量小魚醬燉茄子的做法柳根魚殺好洗淨，放入少於鹽巴醃製五分鐘配菜準備好以後熱鍋涼油，將小魚下鍋煎一下煎至基本定型，不必太乾，放入蒜瓣，幹辣椒，姜...
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魚香燉茄子的做法和圖解 好吃的魚香燉茄子家常做法

  • 魚香燉茄子

  • 這是一道名副其實的～魚香茄子～味道特別棒，一點都沒有魚腥味～老公直說好吃～饞的寶寶都說:媽媽，你下次做不辣的魚好嗎～好的，下次媽媽不放辣椒了哈！用料茄子1個梭魚2條豆瓣醬1勺蔥薑蒜各2片老抽1勺醬油2勺糖1勺鹽適量幹辣椒適量魚香燉茄子的做法魚洗淨切段，熱鍋放油煎至兩面焦黃，盛出備...
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茄子燉鱘魚的做法和圖解 好吃的茄子燉鱘魚家常做法

  • 茄子燉鱘魚

  • 上週末，海鮮老闆娘送了一隻鱘魚，讓開發一下做法，好給她的其他客戶推薦。第一次嘗試做鱘魚，軟骨魚，肉厚實，皮有很多膠質，於是做了東北口味的燉菜，口味還不錯，適合拌飯。這裏分享一下做法。用料鱘魚茄子茄子燉鱘魚的做法鱘魚表面的粘液，腥氣重，把魚放在水斗裏，煮一小鍋熱開水，直接潑上去...
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茄子燉鯽魚的做法和圖解 好吃的茄子燉鯽魚家常做法

  • 茄子燉鯽魚

  • 聞到437的燉魚香味，想吃魚想的不行。30塊錢半條魚才……爲了省錢，去市場買了一天小鯽魚，才花了七塊錢。活鯽魚11一斤，才發現魚居然這麼便宜。菜譜來自老劉家大廚真傳，哈哈。❤️用料茄子個醬油勺薑片蠔油勺鯽魚條鹽克蔥根糖醋大料五香粉茄子燉鯽魚的做法碗裏放蔥，姜，蠔油，醬油，大料，...
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簡單易學的醬香鯽魚燉茄子美食做法

  • 醬香鯽魚燉茄子

  • 中午做麪條剩下的半個🍆，晚上買了條鯽魚一起燉掉用料茄子半根蒜4瓣糖一勺蔥適量姜適量豆瓣醬1/2大勺鹽少許花椒10粒大料1朵香菜1根乾紅辣椒3個澱粉適量鯽魚1條醬香鯽魚燉茄子的做法魚洗淨，切花刀，撒鹽，煨15-20分鐘蒜、姜、乾紅辣椒切碎煨好的魚表面塗澱粉起鍋燒油，把魚的兩面...
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土豆燉茄子（東北茄子醬版）的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆燉茄子（東北茄子醬版）做法

  • 土豆燉茄子（東北茄子醬版）

  • 用料茄子一個雞蛋兩個土豆兩個尖椒一個蔥1/3根香菜一根土豆燉茄子（東北茄子醬版）的做法土豆切滾刀塊，拿水沖洗一下即可，不要泡，留一點兒澱粉可以讓菜更濃稠一些。茄子也切滾刀塊，不用洗準備蔥絲，香菜段，蔥花，尖椒段煮雞蛋把食材準備好多燒油，下入茄子煎一下等到茄子重新把油吐出來...
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鮎魚和茄子是絕配,東北特色的燉菜,鮎魚燉茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的鮎魚和茄子是絕配,東北特色的燉菜,鮎魚燉茄子做法

  • 鮎魚和茄子是絕配,東北特色的燉菜,鮎魚燉茄子

  • 在東北有一句俗語說：“鮎魚燉茄子，撐死老爺子”，鮎魚燉茄子是東北傳統四大燉菜之一，是一道具有濃烈地方特色的東北燉菜，由此可見這道菜之美味。用新鮮的鮎魚和茄子一塊燉制，茄子屬於比較吸水而且吸油的蔬菜，而鮎魚正好是油多的一種魚類，如果單純的燒煮不加配菜的話燒出來的菜會感...
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小雞燉茄子的做法和圖解 好吃的小雞燉茄子家常做法

  • 小雞燉茄子

  • 用料雞半隻鹽適量雞精適量白糖適量料酒適量蔥適量姜適量八角六個老抽適量生抽適量粉條適量青椒兩個小雞燉茄子的做法雞肉，洗乾淨配料配料配料配料鍋內水燒開，放入雞肉，過水鍋裏油熱了之後放入八角，辣椒，蔥姜！然後放入雞肉，翻炒，加入調料，繼續翻炒一會加入開水雞肉快燉好的時候加入...
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魚燉茄子的做法和圖解 好吃的魚燉茄子家常做法

  • 魚燉茄子

  • 沒有鮎魚的鮎魚燉茄子，應該什麼魚都可以吧……用料大黃魚400g茄子500g蔥薑蒜略多小米辣1個料酒老抽郫縣豆瓣醬半湯勺糖1勺子白醋1湯勺滴魚燉茄子的做法1.大黃魚去頭洗淨，中間切兩段，料酒醃15分鐘。2.擦乾水分後平底鍋。3.蔥薑蒜（略多以便去腥），配多半湯勺郫縣豆瓣醬（不需要加油...
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鮁魚燉茄子的做法和圖解 好吃的鮁魚燉茄子家常做法

  • 鮁魚燉茄子

  • Sophia鮁魚燉茄子用料鮁魚1條茄子1-2個蔥小半根姜4-5片蒜3-4瓣香菜2棵鹽適量克糖1勺十三香3勺辣椒2個料酒3勺生抽1勺蒸魚豉油3勺鮁魚燉茄子的做法鮁魚切塊洗淨，瀝乾香菜茄子洗淨蔥薑切片，蒜拍碎調料鍋熱油，下花椒大料蔥薑蒜辣椒，爆鍋出香撈出上一步中所有食材，留下爆香的油煎...
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醬小魚，東北農家-醬燉魚，臭醬燉小魚的做法步驟及圖解,美味正宗的醬小魚，東北農家-醬燉魚，臭醬燉小魚做法

  • 醬小魚，東北農家-醬燉魚，臭醬燉小魚

  • 一入臭味不能自拔的我，今天向大家推薦一道用東北傳統農家醬製作的美食！聞着臭、吃起來香的農家醬醬燉魚！曾經的曾經，我也是不能接受的，但是吃起來味道還是相當不錯（就跟螺螄粉一樣的路子，吃上幾回，就愛上了，用別的醬就是不香……）。其實吧，說聞着臭，也不是臭到沒有親人（比螺螄粉臭味小...
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鯉魚燉茄子的做法和圖解 好吃的鯉魚燉茄子家常做法

  • 鯉魚燉茄子

  • 鯉魚燉茄子自創建於2015.11.19用料鯉魚一條茄子一個鹽生抽十三香老抽雞精醋糖料酒蒜香菜，蔥鯉魚燉茄子的做法鍋放油熱後把魚過油炸一下，炸到變黃撈出，把茄子洗淨切成長條備用，鍋放少許油熱後放蔥花，魚，一小勺生抽，半小勺老抽，半小勺醋，半小勺糖，加水！放調料勺兩小勺鹽！一小勺十三香，一...
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醬燉茄子🍆的做法和圖解 好吃的醬燉茄子🍆家常做法

  • 醬燉茄子🍆

  • 外表看上去不咋滴，但實際很好吃，特有味道。是我老爸種的，純天然無公害食品，收穫得季節儲備在冰箱裏，只爲在天寒地凍時也能吃到這地道的味～做起來很方便，從冰箱中取出，無需解凍直接燉就OK，燉土豆，燉肉，燉魚～😍推薦喜歡吃茄子🍆的朋友明年收穫的季節也儲備點試試～用料茄子5～6個肉末3兩豆...
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番茄醬燉魚的做法和圖解 好吃的番茄醬燉魚家常做法

  • 番茄醬燉魚

  • 偶然發明用料番茄醬3勺鹽1勺不知道啥名的魚（刺少）1條蔥1根姜6片蒜2個瓣生抽2勺蜂蜜2勺番茄醬燉魚的做法收拾好的魚，用水洗淨瀝乾備用蔥切段，薑切片，蒜拍一下備用小蔥花是出鍋裝盤的時候裝試用擠了三大勺，和蜂蜜、鹽攪拌均勻在魚正反兩面各劃三刀，用平底鍋煎魚，反正面都要煎，魚肉變...
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魚肉佐番茄醋酸沙司/茄子魚子醬的做法步驟及圖解,美味正宗的魚肉佐番茄醋酸沙司/茄子魚子醬做法

  • 魚肉佐番茄醋酸沙司/茄子魚子醬

  • 很令人驚喜的美味～原菜譜來自米其林大廚，是大廚專門爲海南航空旅客提供的菜品～精緻的菜品是海航提供給旅客的優質服務之一，爲了給旅客們帶來的完美體驗的雲端之旅，海航專門邀請了國內外各種大廚來設計選單～非常期待有朝一日能坐這樣的航線～＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝9月2日～9月18日，下廚房X海南航空，正在舉辦...
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簡單易學的東北醬燉嘎魚茄子美食做法

  • 東北醬燉嘎魚茄子

  • 東北有句家家都知道的俗語，叫:“鮎魚燉茄子撐死老爺子”，這道菜是本人從“鮎魚燉茄子”基礎上演變而來，結合更適合一家三口的食材“嘎魚”來繼續只有東北人喜歡的“東北燉”。本人做菜第一是味道，因爲我用舌頭吃飯，此菜賣相比較差，做法純屬自己研究，若有雷同純屬巧合。用料嘎魚6...
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土豆燉茄子（茄汁醬香）的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆燉茄子（茄汁醬香）做法

  • 土豆燉茄子（茄汁醬香）

  • 1適合社畜日常&週末2因過於簡單沒有拍步驟圖。3我比較愛吃糯的土豆，相比其他版本土豆和西紅柿齊燉土豆有硬殼的，按照我這個順序土豆可以軟糯~西紅柿又不至於熟到化湯，即出味又有口感~4菜品整體口感軟糯，鹹鮮酸甜-----“鮮亮兒”5小盆友的米飯殺手~~------------鍋大小，火...
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茄醬小黃魚的做法和圖解 好吃的茄醬小黃魚家常做法

  • 茄醬小黃魚

  • 茄醬小黃魚是一道酸酸甜甜，鮮美的家常菜。野生無污染的小黃魚煎至金黃，把番茄醬汁滲透到小黃魚，再用家樂熱炒鮮露收汁，香、鮮、酸酸甜甜，色澤光亮，讓萌娃要多加一碗米飯。用料野生小黃魚6條小番茄200克橄欖油6ml鹽4克蒜1個香蔥10克生薑5克白砂糖5克生粉3克茄醬小黃魚的做法準備...
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鯽魚燉茄子的做法和圖解 好吃的鯽魚燉茄子家常做法

  • 鯽魚燉茄子

  • 用料鯽魚3條茄子2個醬油2勺姜3片大蒜2瓣鹽根據自己口味輕重放鯽魚燉茄子的做法熱鍋放油然後爆鍋爆完鍋把鯽魚放鍋裏炒兩下炒完之後添水添完水放茄子蓋上蓋燉20分鐘就可以吃了...
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臘魚燉茄子的做法和圖解 好吃的臘魚燉茄子家常做法

  • 臘魚燉茄子

  • 用料臘魚1塊茄子1根尖椒1個小紅辣椒3個蒜3瓣姜2片辣椒醬1大勺臘魚燉茄子的做法茄子洗淨、切大塊尖椒洗淨、切菱形塊，小紅辣椒洗淨臘魚洗淨，剁成大塊蒜切片，姜切絲鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香放入辣椒醬將辣椒醬炒勻放入臘魚翻炒均勻放入茄子繼續翻炒至茄子軟熟加...
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魚籽燉茄子的做法和圖解 好吃的魚籽燉茄子家常做法

  • 魚籽燉茄子

  • 用料香其醬魚籽茄子蔥姜魚籽燉茄子的做法先把鍋燒熱，倒油，蔥花薑片爆香，然後倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開燉倒入一袋我的祕製武器香其醬不過燉的時候想着把魚籽鏟成小塊，好入味千滾豆腐萬滾魚，小火煮最少半小時，等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤了...
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鮎魚燉茄子的做法和圖解 好吃的鮎魚燉茄子家常做法

  • 鮎魚燉茄子

  • 鮎魚燉茄子撐死老爺子用料鮎魚3條茄子一個鮎魚燉茄子的做法準備調料，1薑片，蒜，大蔥，八角，幹辣椒，桂皮冰糖。2（老抽，生抽，魚露）先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下魚下茄子中小火燉，出鍋前下少許，鹽，味精。水澱粉勾芡，出鍋撒入香菜，蒜末完成小貼士看完菜譜在操作...
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鮑魚燉茄子的做法和圖解 好吃的鮑魚燉茄子家常做法

  • 鮑魚燉茄子

  • 1熱油，炒肉2放蔥姜，土豆，生抽3倒入開水，足夠4湯開下茄子5中火燉大約15-20分鐘，調入鹽6放入鮑魚（活鮑魚清洗，去內臟，去牙，改花刀，料酒洗一下）。7，2-3分鐘，燜煮，出鍋。太懶了，自己按順序看哈用料大蒜瓣蒜瓣醬油勺鮑魚燉茄子的做法熱油，炒肉蔥姜土豆+生抽放入開水茄子手撕鮑魚料酒洗一下燉15...
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醬燜小茄子的做法和圖解 好吃的醬燜小茄子家常做法

  • 醬燜小茄子

  • 這個菜很隨意，料就按自己的喜好添加，怎麼做都好吃用料小茄子若干蔥薑蒜若干大料花椒若干若干辣椒若干醬燜小茄子的做法蒜切大塊，如圖小點的辣椒可以不切，整個的也行茄子洗乾淨，去蒂，晾乾，或者用廚房用紙吸乾水分花椒爆鍋，多放一點油然後放入小茄子炒，炒至茄子軟，這步很關鍵，然後再放...
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醬燉茄子的做法和圖解 好吃的醬燉茄子家常做法

  • 醬燉茄子

  • 燒茄子油大，西紅柿熬茄子太素，換個口味吃個醬燉茄子，相當美味啊用料長茄子2根瘦肉丁半小碗生抽，老抽，耗油，料酒，油，白胡椒粉，白糖，鹽，蔥薑蒜沫適量黃醬1大勺醬燉茄子的做法長🍆不去皮，用刀破開，切成條，底那洗乾淨不切，上鍋蒸15分鐘左右，蒸熟，我這個茄子太大，就切開了瘦肉丁用生抽，老抽，料酒，白...
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