- 鷹嘴豆號稱“豆中之王”,它富含膳食纖維、蛋白質、鈣、鋅、鉀、硒、鉻、Vc、Vb等,有“粗糧中的粗糧”之美譽,特別適合糖尿病、高血脂和減肥者。除此之外,鷹嘴豆在治療糖尿病、心血管病、補血、補鈣等方面作用明顯。更棒的是,它還是非常好的植物氨基酸補充劑,對兒童的骨骼、頭腦...
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- 鷹嘴豆在豆類家族中,屬於營養非常全面的一員。而且不像其他豆類一樣帶有很重的豆腥味,吃起來帶點板栗的清甜,是非常不錯的寶寶輔食食材。今天分享一道用鷹嘴豆搭配麪粉、奶和蛋,來做一道軟硬適中,方便寶寶抓握的輔食小餅。雖然不加任何調味,但食材的天然香味,一定可以滿足一歲內...
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- 不知道是否好吃,我只買了半斤豆子。一半烤的,一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的,燉的是軟的,豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬,需要充分泡透,我泡了一夜。泡好的豆子倒進電飯煲裏,加入...
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- 作爲一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長髮育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐,來我的公衆號“寶寶營養輔食”即可獲取。用料鷹嘴豆30克黑虎蝦2只菠菜2棵鷹嘴豆小方的做法準備食材:鷹嘴豆30克、菠菜2棵、...
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- 用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾,挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘,中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中,撒鹽和調料,我用了paprika,黑胡椒,孜然粉,可以根據自己的喜好調節創新,加點辣椒粉...
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- 鷹嘴豆含有鷹嘴豆異黃酮,這是一種具有活性的植物性類雌激素,不僅能夠防癌,延緩女性細胞衰老,減少骨質流失,還可以促進兒童骨骼智力發育,幫助老年人保護血管,改善糖尿病等,可謂老少咸宜,營養豐富。而且用小美打磨出的鷹嘴豆豆漿細膩無比,完全無渣,非常好喝!用料鷹嘴豆(幹)60克冰糖(可不加...
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- 我習慣把豆子提前泡好冷凍儲存,這樣早上做早餐時方便很多!用料綠豆50克(生豆子沒泡的)鷹嘴豆50克(泡好的)水600克白芸豆20克(泡好的,也可以換成紅豆等)小美綠豆、鷹嘴豆豆漿的做法豆子洗乾淨放入小美主鍋,加水600克,與刀頭齊平即可。設定30分鐘100度速度1,也可以架上蒸鍋溜饅頭。如果...
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- 用料泡發的鷹嘴豆250克橄欖油30克蒜2瓣鹽5克芝麻醬100克辣椒粉5克孜然粉10克檸檬汁20克水500克鷹嘴豆泥醬的做法主鍋倒入泡好的鷹嘴豆,500克水,17分鐘,100C,反轉小勺煮豆。把水濾出,加入100克純淨水及所有調料1分鐘,V10研磨,反覆幾次,直到把醬磨細膩。配玉米片,黃瓜條,胡蘿蔔條,配一...
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- 1月29日來巴西,以爲可以呼吸新鮮空氣了。誰知pandemic來了,誰也逃不掉。在家裏關了也快一月了,特別想重慶的各種美食。願所有抗疫打全場的海外華人,享受美食度過困難時期。用料A豆鷹嘴豆一把(多少隨意)B雜醬豬五花肉餡150克薑片2片甜麪醬1小勺生抽1小勺C湯頭豬大骨300克海帶結5...
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- 記錄一些小美的食譜方便自己查閱用料鷹嘴豆40克巴旦木50克水800克代糖適量【小美】鷹嘴豆巴旦木奶的做法鷹嘴豆和巴旦木提前一晚浸泡主鍋加入泡好的鷹嘴豆和巴旦木,加入800毫升的飲用水,25分鐘/100度/速度小勺,煮好在1分鐘/速度10打磨,最後根據口味添加代糖小貼士一共可以做8...
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- 看劇肯定離不來零食,我倒不喜歡抱着一袋薯片,通常會自己準備一些小零食,比如奶酪蘇打餅乾這類,這款鷹嘴豆小食也十分合適,看起來又是一個會經常做起來的小食譜用料鷹嘴豆1罐紅椒1個大蒜1瓣孜然粉適量鹽適量檸檬適量橄欖油適量鷹嘴豆小食的做法紅椒洗淨,用廚房紙吸乾表面水分,切...
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- 記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀!蛋白質含量高,做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆(幹豆)200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥的做法200g鷹嘴豆乾豆洗乾淨,加足量水,幾勺鹽...
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- 難度:容易準備時間:10分鐘總時間:35分鐘產量:2人份用料水1200克白藜麥100克罐裝鷹嘴豆(瀝乾)80克冰糖粉20克藜麥鷹嘴豆漿(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將水、白藜麥和鷹嘴豆放入主鍋中,以20分/100°C/速度1烹煮。加入冰糖粉,以40秒/速度10調合,調合時間可依個人喜好延長,可立即享用或...
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- 鷹嘴豆英文chickpea。最近幾年流行起來的食物。好處可就太多啦,控糖減肥、低敏高蛋白、營養豐富,低GI等等……讓人聽了非常非常心動。在一次中東料理分享會上聽說它做的鷹嘴豆泥,超好吃(「・ω・)「嘿!下次一定要試試。用料鷹嘴豆60克水800克糖15克小美鷹嘴豆豆漿&黑豆豆漿的做法...
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- 減肥或是下酒都很合適哦~不用油,熱量低,還很方便~用料鷹嘴豆半碗鹽一小撮胡椒一小撮水一碗小零嘴——香酥鷹嘴豆的做法泡豆子~半碗鷹嘴豆加一碗水,至少泡12小時。晚上睡前泡上,清早起牀換一次水。此時水沒過鷹嘴豆一扁指即可,加入一小撮鹽,一小撮胡椒,泡到中午。(如果是夏天這樣...
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- 用料鷹嘴豆一碗香菜多些尖椒多些大蒜一丟丟丟鷹嘴豆醬的做法香!...
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- 老公去迪拜工作了幾年,唯一愛上的食物就是鷹嘴豆醬(Hummus)這道中東傳統美食,口感濃滑,又有清爽的檸檬香。用來蘸蔬菜、抹面包、抹三明治都很好吃。重要的是,它比沙拉醬和奶酪要健康很多!檢視更多食譜,可以關注我的微信公衆號“吊胃口的女人”用料幹鷹嘴豆(罐頭更佳)250g檸檬2-3...
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- 美味不加油的紅燒肉是不是很迷戀?小美版的紅燒肉更加讚了👍用料五花肉500克鷹嘴豆150克冰糖10克料酒2勺老抽5克生抽15克水250克花椒8-10粒八角1-2粒香葉3片薑片4片桂皮1小塊小美版無油鷹嘴豆燒紅燒肉的做法鷹嘴豆至少泡發一夜,這樣才能徹底泡發。天熱時記得放冰箱過夜。五...
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- 鷹嘴豆這樣做味道很香,超過外面買的五香食品!鷹嘴豆是很好的補充人體蛋白質的食品,這個做法可以配菜用,日常取代肉蛋奶補充蛋白質,也可以當做健康的零食。最近我的下廚房,每天都有更新,會上傳很多食譜,歡迎關注哦!一起來實踐交作業!😁😁用料泡好的鷹嘴豆500克鹽20克水1000克八角2個...
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- 鷹嘴豆是近些年大熱的superfood,低脂高蛋白,吃起來也很有飽足感,特別在健身圈和素食者中廣受追捧~~今天用鷹嘴豆來做一款營養健康又美味的小餅,不僅可以用來當早餐或者加餐小食,也很適合作爲減重期的主食替代品💪用料食材:幹鷹嘴豆200克胡蘿蔔1/2根洋蔥1/2個蒜頭2-3瓣香菜1小把...
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- 大概半個月前開始戒掉各種垃圾食品,零食只吃堅果和黑巧克力,但有時嘴裏難免覺得寡淡😜再加上我很喜歡海苔,所以就做了這個苔香鷹嘴豆,滿足了我想吃零食又要健康營養的要求。鷹嘴豆也算是近年來大熱的健康食品了,但其實在歐美食用已經很普遍。以下關於鷹嘴豆的內容來自網絡。鷹...
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- 因爲體檢血液酮體指數超標,醫生禁止我食用黃豆起碼一年,所以我這個豆製品愛好者不得不另闢蹊徑做一些我能吃的“豆類製品”,先從調味品開始!用料鷹嘴豆300克納豆菌種2小包鮮辣椒5個辣椒粉5勺鹽10克白糖4克花椒粉5勺白酒2兩鷹嘴豆豉醬的做法1、稱出足量的鷹嘴豆泡水12小時,夏天...
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- 之前用電飯煲做過醬香黃豆,這不,最近嘴饞,老念着這口。剛好收到雙喜多功能壓力鍋,立馬做起,找黃豆時翻出被遺忘的鷹嘴豆,好,就拿它來開鍋。用料鷹嘴豆120克生抽30克老抽8克冰糖14克水200克幹辣椒2個八角1個醬香鷹嘴豆的做法鷹嘴豆稍稍沖洗,加足量的水浸泡一夜。第二天早上長胖了...
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- 鷹嘴豆營養豐富,富含膳食纖維。這個做法可以當零食小吃,下酒菜。做好後放入冰箱冷藏,隨吃隨取。用料鷹嘴豆500克生抽6大勺老抽3大勺糖兩小勺鹽適量水少許八角3個香葉兩片小茴香適量五香粉1小勺醬鷹嘴豆的做法鷹嘴豆提前泡開,至少6小時。隔夜更好,熱天放入冰箱儲存。把泡好的豆...
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- 鷹嘴豆富含維生素和微量元素。鷹嘴豆醬美味可口但是常常加了不少的橄欖油,減脂期的殺手啊所以這裏用牛油果和酸奶一起取代油脂,成爲更健康版的鷹嘴豆醬。快手菜,5分鐘就可以享用哦用料牛油果(最好特別熟的)1個煮熟的鷹嘴豆240克鹽1克蒜2瓣無糖酸奶2大勺孜然1小勺青檸檬汁1/2個...
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