- 自己做的綠豆糕和外賣的真的無法相比。很細膩,很清爽,吃上一個就停不下來了。用料脫皮綠豆400克玉米油100克糖粉100克(105)綠豆糕的做法脫皮綠豆用清水浸泡至少6小時以上,期間換兩次水。綠豆放入蒸鍋內,大火蒸60分鐘。蒸到用手輕輕一捻就成粉末的狀態。用擀麪杖把綠豆搗爛。用...
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- 用料基礎豆泥脫皮綠豆200克水(酌量,沒過綠豆即可)580克橙子切片70g香橙/抹茶綠豆糕豆泥200克水怡26克煉乳8克如果沒有水怡和煉乳就換成等量白砂糖或者海藻糖黃油12克蜂蜜12克如果做香橙綠豆糕就放糖漬香橙(成團後才放)36克如果做抹茶綠豆糕就放抹茶(先把蜂蜜和抹茶拌勻,讓抹茶沒...
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- 消耗剩餘的綠豆…用料綠豆200克無鹽黃油30克白糖20克牛奶一丟丟蔓越莓/葡萄乾適量綠豆糕的做法可以直接買現成的脫皮綠豆,這是沒脫皮的揉捏它,換水繼續揉捏…這是脫皮好的樣子…如果煮/蒸軟,用手一捏就碎就可以啦…然後用攪拌機攪拌,總之就是各種工具給它搗碎了…要用不粘鍋...
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- 去年做過沒脫皮的綠豆糕,相比脫皮的口感粗糙,而且有豆腥味。用料脫皮綠豆400克麥芽糖454克玉米油200克綠豆糕的做法我買的“展藝”綠豆和麥芽糖。綠豆淘洗三遍,泡水放冰箱冷藏24小時(注:夏天記得換水)。(泡好、煮好的綠豆近1000g。)家裏正好在用蒸箱,這次就用電飯煲加水蒸的綠豆(注...
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- 買綠豆送的菜譜,我記錄一下,回頭試試。勿噴用料臺式綠豆糕4-5個抹茶綠豆沙105g黃油4g軟心綠豆糕7-8個金裝綠豆沙180g軟心餡15g黃油6g臺式綠豆糕/軟心綠豆糕的做法將綠豆糕蓋上保鮮膜,上鍋中火蒸20分鐘蒸好後和黃油揉均勻,分35g/個揉成橢圓狀扣上模具,按扁推出即可將蒸好的綠豆...
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- 端午節這天,我把綠豆搓搓搓,搓成了綠豆糕,過程很艱辛,結果很快樂😄哈哈最後做出來的綠豆糕細膩,口感清爽不甜膩,怎一個好字了得。一如既往,菜譜初心是給自己記錄用的,方便下回自己使用😄當然各路朋友能喜歡也再好不過。用料幹綠豆460克細砂糖100克麥芽糖75克黃油60克玉米油60克抹...
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- 綠豆糕口感沙沙的、細膩的把綠豆原味盡情的釋放出來更有嚼勁,而綠豆糕果凍直接細膩的把奶香味釋放出來,壓住了綠豆原有的味道,如果按照綠豆糕的步驟操作(除了添加的東西不同)就可以變成奶香味的綠豆糕了。用料綠豆糕:去皮綠豆200克冰糖75克鹽適量玉米油適量奶香綠豆糕果凍:去皮...
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- 娃娃特別喜歡的一款糕點。根據網上的一個方,加上自己多次做的一些心得和細節整理。用料去皮綠豆200克細砂糖60克(可根據個人喜好加減)黃油60克(可稍減)奶油50毫升(可以加多量)奶油綠豆冰糕綠豆糕的做法直接市場乾貨店購買去皮綠豆,自己去皮的話太麻煩。200克到300克的量是家裏比...
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- 看過別人做綠豆糕,之前中秋節做過一次脫皮綠豆糕,沒有什麼出衆的地方,這次用了帶皮綠豆,用理想化的一個方法試驗了一下,結果還是比較滿意,分享給大家,歡迎參考。用料帶皮綠豆一斤左右黃油10g白砂糖適量綠豆糕(口感QQ的綠豆糕)的做法綠豆我選了帶皮綠豆,可能因爲從小吃綠色的綠豆糕...
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- Get了一個新老點心做法、在不想吃太多冷飲的夏天、一豆多吃解解暑~🍃用料綠豆若干克白砂糖少許克黃油適量克可可粉隨意克抹茶粉酌情克水正好淹過綠豆量綠綠綠綠綠綠豆糕的做法1⃣️、綠豆用開水燜泡2小時後搓一搓去皮(也可以直接購買去皮綠豆)2⃣️、倒入壓力鍋選擇蒸米飯的設定...
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- 小時候吃的綠豆糕是一股豆香味,而現在吃到的綠豆糕都是一股粉味。所以自己做了綠豆糕,加入了黃油和奶粉,清新的綠豆香混合奶香,健康簡單,剛好適合夏天食用。用料脫皮綠豆200g砂糖60g奶粉30g黃油25g綠豆糕(綠豆奶糕)的做法脫皮綠豆用水泡發8小時,如果家裏有高壓鍋蒸綠豆,可以只泡3...
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- 純手工綠豆糕安排!用料綠豆500克細砂糖100克玉米油100克蔓越莓適量牛奶250克抹茶粉適量可可粉適量綠豆糕!的做法500克脫皮綠豆,用清水沖洗2遍後,浸泡6小時。放入電飯煲。加適量清水,按煮飯鍵40分鐘左右。煮好啦~放入榨汁機,加入適量牛奶~加入適量白糖~榨成泥~倒入碗中~準備好蔓越莓~...
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- 用料綠豆粉150克水40克糖35克幹綠豆糕老式綠豆糕的做法準備好食材:綠豆麪150g水40g糖35g喜歡吃糖的可以把糖加到50g綠豆粉上鍋蒸30分鐘,放紗布防止進水趁蒸綠豆粉的時間,把40g水加熱把糖融化好備用蒸好的綠豆粉過篩(篩子選粗點的,我的大概20目)過篩好的粉就很細了過完篩的粉,一...
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- 作爲一個甜食愛好者來說,豆沙綠豆糕真的是一味不可或缺的甜點。之前讀大學時期還特地請潮汕的朋友代購了七八盒綠豆糕,自己吃,分給同事吃,不亦樂乎😌在美食博主視頻看過一些教程,也買了一些材料之類,就動手了。我的這些配料分量最終成品有16個綠豆糕,可以參考,適當增加或減少。咬...
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- 夏天到了,冷藏綠豆糕!第一次嘗試算是自己很滿意很成功的!但是真的,綠豆很容易粘到各種鍋具上!小夥伴們如果有好方法可以分享哦!用料脫殼綠豆250克細砂糖45克黃油45克蔓越莓若干蜂蜜50克紅豆沙若干牛奶100克蔓越莓綠豆糕紅豆餡綠豆糕的做法脫殼綠豆先提前一晚浸泡,先淘洗幾遍然後...
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- 今天宅宿舍把脫皮綠豆都做了~我還熬了下薄荷健康家的酸奶塊兒當內餡兒~用料脫皮綠豆250g橄欖油1勺紅糖40克可可粉10克一次性手套若干健康無添加無糖綠豆糕•紅糖綠豆糕•紅糖可可綠豆糕的做法脫皮綠豆泡水12h,中間換水三到四次,一定要乾乾淨淨的上鍋哇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)...
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- 入口即化,滿嘴留香,讓人慾罷不能的綠豆糕,學會了就是秒殺一條街的綠豆糕,此配方是少糖配方,多吃幾塊也不會覺得膩,看個人喜好,如果喜歡吃甜的可以多加一點用料去皮綠豆250g黃油90g白糖40g蜂蜜50g蔓越莓可加可不加綠豆糕(秒殺元祖的綠豆糕)的做法脫皮綠豆浸泡一晚,洗淨,上鍋蒸90分鐘...
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- 用料去皮綠豆200克玉米油50克麥芽糖40克白砂糖30克抹茶粉5克蔓越莓適量「綠豆糕」的做法綠豆多清洗幾遍,提前泡12個小時以上將泡好的綠豆放入蒸鍋,大火蒸40分鐘,手指一捏就碎了將蒸好的綠豆放入杯中,用料理棒打碎。料理棒打的比較細膩,不用過篩。如果沒有料理棒的話需要過篩一...
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- 綠豆糕用料簡單,做起來也不難。是很美味的傳統小吃。綠豆清涼解暑。很多次都是妹妹們買了我的綠豆糕,結果家裏的男人比女人更喜歡吃。用料綠豆400克細砂糖150克素油(玉米油)一大勺綠豆糕(綠豆冰糕)的做法去皮綠豆洗淨泡水,四小時後,瀝乾放入鍋內蒸熟炒鍋加油,放入蒸熟的綠豆泥和糖...
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- 懶人版超級適合廚房小白鼠,初次嘗試,簡單又好吃,不喜歡到蛋糕店鋪買着吃,他們做的可以放好多天,我們自己做的不含任何添加劑,儲存時間短,做完後夏天可以放保鮮,味道更美!用料脫皮綠豆500克細砂糖100克黃油50克蔓越莓25克麥芽糖25克無糖黃油50克玉米油25克磨具壓花食用水850克綠豆...
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- 用料脫皮綠豆500黃油110奶油110白砂糖200中秋綠豆糕綠豆冰糕的做法泡綠豆:脫皮綠豆用自來水浸泡8小時以上,期間注意換水煮綠豆:把綠豆放進電飯煲,水沒過綠豆並高出1cm,按下煮飯鍵過篩:把綠豆放進料理機打爛,過篩,過篩的過程是艱辛的炒綠豆:把黃油放入鍋中融化,放入過篩好的綠豆...
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- 在某寶看到一個卡通木頭模具敲可愛忽然就有衝動要用上做個綠豆糕慶祝六一吧美味又健康特別適合大小兒童一起吃結果,我給做砸了本來想作廢的但是綠豆糕又真的很好吃也許別人能做好呢於是就不怕醜的放出來了趁着是六一節你們大人不計“我”小人過嗯嗯,剛好替小孩子們說句心裏...
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- 買了糯米粉不知道做點什麼,找了方子發現很多做糯米餈的,幾個方子做對比後,結合自己的經驗做出屬於自己的配方,這個配方口味比較淡,我個人是不太喜歡甜膩膩的東西,特別是家裏有個小寶貝,也不希望孩子吃太甜的,免得長蟲牙,而且綠豆清熱解毒,比較適合夏天,清爽解暑降火,還利尿明目!簡直太...
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- 步驟【第一步】綠豆先蒸熟我放電飯煲加水沒過綠豆這樣,蒸熟後,用料理棒打泥。因爲我加水煮的綠豆水份比較多,但是有個好處,好打泥,不需要再另外加水。如果隔水蒸豆子有幹,打不動的,我試過【第二步】不粘鍋裏放油50克,小火🔥,放綠豆沙,拌勻拌勻拌勻。白糖70克,拌勻加麥芽糖,拌勻,炒幹凝...
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- 用料脫皮綠豆一斤蛋黃20個蔓越莓少許蛋黃綠豆糕、蔓越莓綠豆糕的做法提前將綠豆蒸熟,可採用脫皮綠豆,然後倒入黃油,進行翻炒,一定要小火,途中加入適當白糖,清洗鹹鴨蛋蛋黃放入180度烤箱烤制5分鐘,表層灑些白酒去腥蛋黃包入蔓越莓味直接拌均勻利用模具壓形如同步驟7利用包裝盒打...
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