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紅繞剝皮魚的做法食譜

紅繞剝皮魚的做法和圖解 好吃的紅繞剝皮魚家常做法

  • 紅繞剝皮魚

  • 用料魚2條姜數片料酒4勺生抽4勺蒜數瓣糖適量醋少量紅繞剝皮魚的做法魚洗淨，晾乾油加熱，中小火煎魚，焦黃放料油，生抽四五勺，醋少量，糖一勺，生薑大蒜，煮一分鐘，加水燜五至十分鐘，收汁撒蔥裝盤...
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紅燒扒皮魚（剝皮牛）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒扒皮魚（剝皮牛）做法

  • 紅燒扒皮魚（剝皮牛）

  • 用料大扒皮魚1條豆瓣醬1勺蒜4瓣姜3片料酒3勺蒜薹1根青紅椒各半根小米椒3根白糖一勺紅燒扒皮魚（剝皮牛）的做法一大條扒皮魚去掉身上魚鰭，減去魚尾收拾乾淨。由於買的魚過大隻有一分爲二了！然後兩面改刀備用。魚身兩面拍麪粉，防止魚皮粘鍋。鍋內下油，可以多一點，待油溫六成時候（放...
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紅燜剝皮魚（耗兒魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燜剝皮魚（耗兒魚）做法

  • 紅燜剝皮魚（耗兒魚）

  • 紅燜剝皮魚剝皮魚真的是好東西，適合火鍋，適合燜燒，適合油炸，以及麻麻辣辣的花椒香煎等等等等，吃法太多了。還有更優秀的一個原因是它沒細刺。食材：剝皮魚：一斤乾紅椒：隨心意青紅椒：適量蒜碎：適量蔥白段：適量薑絲：適量油鹽：適量生抽：適量耗油：適量白糖：一丟丟香醋：四五滴料酒：適量做法：1、剝...
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泡椒剝皮魚的做法和圖解 好吃的泡椒剝皮魚家常做法

  • 泡椒剝皮魚

  • 用料新鮮剝皮魚1條蒜3瓣泡椒若干糖1勺辣椒醬1勺郫縣豆瓣醬1勺胡椒粉1小勺花椒10粒芹菜2根薑絲若干生抽1勺味精2克醋1勺泡椒剝皮魚的做法賽毛給我的剝皮魚，讓我做一道非本地口味的剝皮魚。剝皮，洗淨，切塊。很新鮮。還在流血隨意的佐料。特意去買了郫縣豆瓣醬和泡燈籠椒。醬汁...
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糟辣剝皮魚的做法和圖解 好吃的糟辣剝皮魚家常做法

  • 糟辣剝皮魚

  • 糟辣椒是家裏自己做的，酸酸的，不象外面買的鹽放的多，鹹得影響口感。這在我們貴陽可是一道爽口菜。用料小剝皮魚若干糟辣椒按魚量定蠔油適量豆瓣醬一小點（多了鹹）白糖一小點油適量蒜苗適量開水一小杯糟辣剝皮魚的做法鍋裏放油燒熱放入糟辣椒炒，炒出紅油放入蠔油炒放入豆辨醬（一小...
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紅繞魚的做法和圖解 好吃的紅繞魚家常做法

  • 紅繞魚

  • 收藏學過和練習過的美食用料魚一條洗淨後316克鹽7克素菜精1克油少量紅辣椒1個姜3-4片切絲蒜1棵切段芹菜與蒜相當重量切段醬油、老抽適量白糖少量加飯酒（可無）少量生粉少量香辣油適量紅繞魚的做法配料配料把魚洗淨從兩側切開幾個口子，用鹽、素菜精抹均，醃製20一30分鐘。油只要...
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香煎剝皮魚的詳細做法大全,簡單又營養的香煎剝皮魚做法

  • 香煎剝皮魚

  • 每次去吃大排檔剝皮魚一定是必點的菜品之一，無論是香煎、紅燒還是糖醋，味道都非常贊👍，今天就自己動手在家做一道吧！用料椒鹽適量油適量調味料適量食鹽少許剝皮魚一隻香煎剝皮魚的做法剝皮魚去皮、去肚新鮮的剝皮魚去皮後切片用適量食用鹽醃製半小時平底鍋熱鍋下油，煎至兩面金...
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糟香剝皮魚的做法和圖解 好吃的糟香剝皮魚家常做法

  • 糟香剝皮魚

  • 用料小魚仔剝去皮姜，蒜剁泥雞精適量鹽適量料酒適量味精適量糟辣椒剁細胡椒粉適量糟香剝皮魚的做法魚仔油炸至金黃色，待用鍋入底油，姜蒜，糟辣椒炒香，加水，倒入魚仔，調味，勾少許芡，收汁，即可。...
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烤剝皮魚的做法和圖解 好吃的烤剝皮魚家常做法

  • 烤剝皮魚

  • 用料剝皮魚1條洋蔥半個鹽少許黑胡椒少許檸檬半個烤剝皮魚的做法魚洗淨，用鹽醃一下。刷一層油，放烤盤煎煎至半熟，放洋蔥，撒少許黑胡椒熟透後出鍋...
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紅燒剝皮魚/橡皮魚/耗兒魚/馬面魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒剝皮魚/橡皮魚/耗兒魚/馬面魚做法

  • 紅燒剝皮魚/橡皮魚/耗兒魚/馬面魚

  • 剝皮魚，因爲吃它之前要剝去魚皮，沒剝皮看起來有點像馬面，所以也有人叫它馬面魚。【紅燒剝皮魚】魚肉的細膩加上醬汁的香醇，收汁出鍋之後誘惑着我的味蕾，再搭上一碗飯，淋上醬汁，一口魚一口飯實在是安逸，小夥伴們趕緊收藏來個紅燒吧！用料油2勺生薑3片大蒜3瓣生抽5勺料酒2勺醋1勺白糖...
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煎煮剝皮魚的做法和圖解 好吃的煎煮剝皮魚家常做法

  • 煎煮剝皮魚

  • 小時候家裏的味道用料魚10條薑絲三片切絲鹽雞精少許小芹菜一小把小米辣一個水小半碗蔥兩根蒜頭兩瓣油適量煎煮剝皮魚的做法剝皮魚洗淨濾幹水備用有廚房紙吸掉水更好，沒有也沒關係姜蔥蒜頭姜小米辣切好備用鍋裏放油燒熱，加入剝皮魚煎。一面煎到熟再翻面，不容易掉肉。兩面煎八...
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紅繞鯽魚的做法和圖解 好吃的紅繞鯽魚家常做法

  • 紅繞鯽魚

  • 2017，廚神將要誕生用料鯽魚1條油適量姜3個小蔥8根蒜5瓣鹽適量醋少量澱粉一勺白糖少量花椒適量醬油適量郫縣豆瓣1.5勺味精適量雞精適量紅繞鯽魚的做法鯽魚洗乾淨，爲了能更好的入味，將魚身上及肚裏抹上適量的鹽。準備好姜蒜蔥青辣椒及小紅辣椒，姜切絲，蒜切片辣椒及蔥切細，辣椒根...
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酸辣剝皮魚的做法和圖解 好吃的酸辣剝皮魚家常做法

  • 酸辣剝皮魚

  • 酸酸辣辣的很對廣西人的口味菜譜送給一個準備離開的同事她說很好吃以後吃不到啦髮菜譜給你看自己做啦！因爲調料我都是倒在鍋鏟上，所以叫一個鍋鏟…哈哈哈用料剝皮魚半斤姜五六片蒜五六瓣酸筍50克酸豆角50克西紅柿1個青辣椒1根料酒1個鍋鏟醬油2個鍋鏟糖3分之一鍋鏟鹽一點點...
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剝皮魚的做法和圖解 好吃的剝皮魚家常做法

  • 剝皮魚

  • 這是潮汕一種煮法！用料魚適量鹽適量姜適量蒜末適量香菜適量剝皮魚的做法準備薑絲，蒜末，辣椒條（裏邊籽去掉，辣椒條其實可以不用），香菜碎。剝皮魚，市場購買順便讓店主幫殺魚，回家沖洗乾淨即可。蒜末，薑絲下鍋爆香。然後加水，燒開後放魚（水沒過半魚），再加豆醬，辣椒醬，大火煮開。最後放一點點...
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魚，剝皮牛的做法和圖解 好吃的魚，剝皮牛家常做法

  • 魚，剝皮牛

  • 是這麼叫嗎？剝皮牛？用料剝皮魚姜料酒芹菜醬油魚，剝皮牛的做法姜切絲，和料酒一起，醃製魚去腥熱鍋，先煎至金黃醬油一淋，滋啦……再一點點睡芹菜丟進去鍋蓋緊大火收汁中間魚肉翻面小貼士香，鮮，容易做，不腥...
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小島上—紅燒剝皮魚的做法步驟及圖解,美味正宗的小島上—紅燒剝皮魚做法

  • 小島上—紅燒剝皮魚

  • 一條溫柔的醜魚，價廉物美，肉質厚實，沒有小刺。用料剝皮魚1條小島上—紅燒剝皮魚的做法剝皮魚皮已剝乾淨，薑絲蒜末青椒絲或蔥花準備。爲了更入味，魚身上改刀。熱油鍋，姜蒜煸香，剝皮魚雙面煎。翻面，煎至魚身發白。倒生抽醬油，翻面。燜鍋煮1～3分鐘，調味。裝盤。肉是大塊大塊的。...
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炸剝皮魚的做法和圖解 好吃的炸剝皮魚家常做法

  • 炸剝皮魚

  • 你比鮮花美好。用料剝皮魚一袋鹽適量姜3-5片料酒適量油適量炸剝皮魚的做法剝皮魚一袋，提前解凍。洗淨。加入薑絲，料酒，鹽，醃製20分鐘左右。燒開油。加入醃製後的魚。炸至香黃。裝盤。拍照。美好地享用吧。...
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小剝皮魚乾的做法和圖解 好吃的小剝皮魚乾家常做法

  • 小剝皮魚乾

  • 老少皆宜的一款魚。不用擔心魚刺，魚肉口感又好用料魚乾10只姜10片料酒1勺醋1勺小麻油1勺水200克小剝皮魚乾的做法把剝皮魚剝皮清理內臟，處理乾淨後醃製一小時後清洗曬乾在鍋內依次放入魚乾，水，水量剛好漫過魚身爲宜，薑絲，醋，料酒，煮開後，再放入小麻油，再中火煮3-5分鐘，使魚湯顏色變...
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燜剝皮魚的做法和圖解 好吃的燜剝皮魚家常做法

  • 燜剝皮魚

  • 做爲一位潮汕寶媽，每天過的生活就是今天娃要吃什麼了，我該做什麼了，整天圍着油鹽打轉！很慶幸我家小孩很愛吃魚，所以我都是變着花樣的在做。廢話不多說，首先說下剝皮魚，屬於一種深海魚，肉質鮮嫩，骨頭少，特別適合小孩子吃。用料薑絲適量蔥段（取頭前部分）適量鹹梅子適量普寧豆瓣醬適量白...
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剝皮魚湯的做法和圖解 好吃的剝皮魚湯家常做法

  • 剝皮魚湯

  • 剝皮魚是海魚的一種肉質鮮美營養價值很高少骨很適合小孩子吃用料魚2條姜5片鹽1克雞精1點芹菜一點剝皮魚湯的做法將剝皮魚的內臟，還有魚鰓全部去掉，然後把整條魚洗乾淨。剝皮魚切成一塊一塊的把姜切絲芹菜切段把油加到最熱把魚一塊一塊的放下去煎，煎到兩面脆脆的下薑絲倒入滾...
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紅燒剝皮魚的做法和圖解 好吃的紅燒剝皮魚家常做法

  • 紅燒剝皮魚

  • 用料魚適量蒜適量生抽2勺料酒2勺醋1勺老抽1勺鹽1勺姜適量幹辣椒適量紅燒剝皮魚的做法將剝皮魚洗淨後加適量的生抽、料酒、大蒜、鹽醃製10分鐘盤中倒入澱粉，將每條魚的兩面均勻裹上澱粉鍋中燒油小火煎至變色將調料碗中加入鹽、十三香、生抽、大蒜、薑末、少許老抽,加入適量...
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紅燒剝皮魚（耗兒魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒剝皮魚（耗兒魚）做法

  • 紅燒剝皮魚（耗兒魚）

  • 無小刺，好吃😋用料剝皮魚一斤蔥適量蒜適量鹽適量料酒適量蠔油適量醋適量紅燒剝皮魚（耗兒魚）的做法剝皮魚處理乾淨，改花刀，用鹽醃製半小時。擦乾水分下鍋煎至兩面金黃色兩面金黃後加入少許清水，生抽，醋，蠔油，蒜末燜煮一會。收幹水分，一丟丟澱粉水勾芡。撒上蔥花擺盤即可食用啦！小貼士...
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紅燜剝皮魚的做法和圖解 好吃的紅燜剝皮魚家常做法

  • 紅燜剝皮魚

  • 剝皮魚，潮汕人對於海鮮中頗爲鐘意的魚類之一。特別是活蹦亂跳的，富有極強生命力，肉質嫩實，香味濃郁，嚼之爽口飽滿。用料魚兩條500克蔥兩根姜四片生抽3勺料酒1勺鹽2克生抽2勺豆瓣醬1勺耗油1勺紅燜剝皮魚的做法剝皮魚兩條1、起鍋燒油，油溫到了八成熱時下魚煎，煎至兩面微黃。然後下...
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飄香剝皮魚的做法和圖解 好吃的飄香剝皮魚家常做法

  • 飄香剝皮魚

  • 用料剝皮魚300克熟花生10克老乾媽醬2大勺熟芝麻適量小蔥100克幹辣椒5～6個玉米油多量澱粉50克吉士粉25克孜然粉1又1/2大勺蒜蓉辣醬1大勺辣椒油1大勺鹽味精雞精糖適量飄香剝皮魚的做法花生壓碎粒將洗淨的剝皮魚拍吉士粉、澱粉待用鍋入中量油，燒至五成熱下剝皮魚炸成金黃色撈...
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紅燒剝皮魚（馬面魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒剝皮魚（馬面魚）做法

  • 紅燒剝皮魚（馬面魚）

  • 馬面魚長得真像馬臉，好醜的魚，但是味道很好啦……用料馬面魚一條蔥、姜、蒜適量料酒適量胡椒粉少許鹽適量冰糖2塊老抽少許醋少許澱粉適量食用油適量紅燒剝皮魚（馬面魚）的做法冰凍馬面魚一條，解凍。把魚的外皮剝掉。開膛，去掉內臟和腮，洗乾淨。把魚身切花刀，如圖。把魚剁成塊，加入...
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