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刀切小饅頭的做法食譜

刀切小饅頭的做法和圖解 好吃的刀切小饅頭家常做法

  • 刀切小饅頭

  • 刀切饅頭，是指切片饅頭，刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾煉乳食用，饅頭口感潔白光滑，面香味濃，溫熱鬆軟，有調理消化不良的功效用料鹽1克豬油2克酵母2克煉乳3勺白糖30克溫水100克中筋麪粉220克刀切小饅頭的做法準備食材水→鹽→白糖→煉乳→中筋麪粉→酵母食材按這個順序放進麪包機，和麪...
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豹紋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切饅頭之4⃣️）的做法步驟及圖解,美味正宗的豹紋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切饅頭之4⃣️）做法

  • 豹紋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切饅頭之4⃣️）

  • 喜歡約普通的刀切饅頭注入一些小清新元素，雖說有點小麻煩，但是確實很好看哦！用料中筋麪粉250克牛奶或水130克酵母2克紅曲粉少量可可粉少量糖（根據自己喜歡添加）0-30克豹紋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切饅頭之4⃣️）的做法將麪粉、水、酵母混合，糖的話可以不加，半斤麪粉中加10克糖只有很...
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刀切大棗饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的刀切大棗饅頭做法

  • 刀切大棗饅頭

  • 家裏的大棗吃不上，用這種方法來消滅。蒸好饅頭的組織鬆軟，適合小寶寶們吃。用料麪粉1000克牛奶一盒大棗100克喜歡多吃可以多放酵母5-8克溫水適量刀切大棗饅頭的做法牛奶一盒稍微熱一下別燙手，用來化開酵母，放盆裏備用。準備好麪粉(普通的家用麪粉)，大棗加適量溫水打成糊糊狀。...
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刀切小豬豬饅頭｜造型饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的刀切小豬豬饅頭｜造型饅頭做法

  • 刀切小豬豬饅頭｜造型饅頭

  • 集美們我又來了[派對R]不少媽媽滴滴我說饅頭好看可是沒有營養經過我小段日子的研究~在寶寶饅頭上做了點小心思可以要你們的娃娃吃的開心也吃的有營養這回把椰子油換成了寶寶輔食油來看看我的食譜吧~用料中筋麪粉300克酵母3克牛奶160克糖30克可不加刀切小豬豬饅頭｜造型饅頭...
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刀切饅頭2的做法和圖解 好吃的刀切饅頭2家常做法

  • 刀切饅頭2

  • 用料中筋麪粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切饅頭2的做法先液體，把牛奶，酵母，糖充分混勻接着加入中粉把粉和液體攪拌棉絮裝揉至麪糰混合均勻。一定要把麪糰揉到光滑，掌根用力。最後做收光滾圓的動作，靜止五分鐘揉透以後，用擀麪杖擀平，從頭捲到尾，卷緊。三個手指分段切...
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雙色刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的雙色刀切饅頭做法

  • 雙色刀切饅頭

  • 饅頭總是做不好？其實饅頭鬆軟有訣竅，今天叫你一招，學會這一招，饅頭面白純香還鬆軟。這樣做面白味道好，涼了都不硬。和麪的時候在麪糰里加一些奶粉，這樣蒸出來的花捲有淡淡的奶香。不僅如此，加入奶粉的花捲在發酵過程中更容易發酵，而且蒸出來的顏色更加白嫩。這樣你就能蒸出來白胖...
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南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）做法

  • 南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）

  • 發了朋友圈好多小夥伴問我怎麼把麪皮擀的方正，如何切好饅頭不變形所以我趕緊就來寫好教程，哈哈哈哈哈成品晚一點補用料南瓜泥155克中筋麪粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）的做法南瓜去皮切片蒸熟，我這個皮去的太薄了揉麪的時候有硬皮在麪糰裏要把裏...
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鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮奶刀切（刀切饅頭）做法

  • 鮮奶刀切（刀切饅頭）

  • 用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋麪粉中，用筷子攪拌成絮狀，用手或者廚師機和麪...
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卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭做法

  • 卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭

  • 南瓜口味的小獅子。看起來都心情特好。~~用料用料1：~中筋麪粉100g南瓜泥56g細砂糖10g酵母1g玉米油3g用料2：~深黑可可粉少量卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭的做法南瓜蒸熟搗爛，過濾。取出56g。將用料1所有材料揉團揉均勻成黃色麪糰。取一點點出來加可可粉，做咖啡色麪糰。把...
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黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食的做法步驟及圖解,美味正宗的黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食做法

  • 黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食

  • 閨女太愛吃饅頭了，所以換着法兒地做饅頭。用料中筋麪粉200克酵母3克純牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少許黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食的做法準備食材。如圖。按照食譜量統統倒入麪包機的桶裏，嗯，不太好看我知道（捂臉），然後丟入麪包機選擇發麪選項（一般都要一個多小時）。沒...
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花樣饅頭~小兔子刀切饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的花樣饅頭~小兔子刀切饅頭做法

  • 花樣饅頭~小兔子刀切饅頭

  • 端午節包糉子君剩下的麪糰順手做了個小兔子刀切饅頭，還挺可愛的。之前去朋友家聚會，在朋友家做綠豆酥餅時朋友問我平常做美食時會不會邊做邊刷一些電視劇，我說不會。我比較喜歡安安靜靜的完成一樣美食。就拿饅頭來說吧，我一般在動手做之前會在腦海中構建一下大概輪廓，具體細節...
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小刀切饅頭的做法和圖解 好吃的小刀切饅頭家常做法

  • 小刀切饅頭

  • 家有小山東用料中筋麪粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切饅頭的做法將全部材料揉成光滑的麪糰，搓成長條,在用刀切成小段，俗稱的小刀切就是這麼簡單放在鍋裏自然醒發1個小時（冬季可延長些時間)，看饅頭有點漲大即可。水開以後，大火蒸十分鐘即可。...
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刀切小饅頭（無糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的刀切小饅頭（無糖）做法

  • 刀切小饅頭（無糖）

  • 1⃣️不同麪粉吸水性不同，溫水可以先放100，如果有乾粉揉不進去，或者覺得麪糰太乾可以少量多次再加溫水2⃣️我是做給孩子吃的所以沒放白砂糖，自己吃的話可以➕20g左右的白砂糖用料普通麪粉200克酵母2克溫水100克刀切小饅頭（無糖）的做法準備好麪粉酵母放溫水裏攪拌開倒入麪粉中，邊倒...
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刀切饅頭的做法和圖解 好吃的刀切饅頭家常做法

  • 刀切饅頭

  • 用料麪粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切饅頭的做法麪粉放面板上開窩，放入糖，酵母牛奶溫溫熱，跟酵母糖混合，微微攪拌，使糖融化，牛奶250g不夠，我加了點溫水，正常的話加260g左右的牛奶應該可以了揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右搓成長條，刀切，放烤箱發酵30分鐘，忘記拍圖了上...
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奶香刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的奶香刀切饅頭做法

  • 奶香刀切饅頭

  • 用料麪粉300克牛奶100克糖60克（寶寶吃可以不加）酵母3克溫水50克奶香刀切饅頭的做法1：把麪粉和牛奶倒入盆中，攪拌下。酵母加少量溫水攪拌（水不能太熱）倒入盆中。白糖加溫水攪拌，分三次倒入盆中，攪拌。2：接着揉麪。三光即可（面光，手光，盆光）3：盆上蓋一層保鮮膜。發酵到兩倍大。一般1-2小...
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刀切小饅頭——迷你版的做法步驟及圖解,美味正宗的刀切小饅頭——迷你版做法

  • 刀切小饅頭——迷你版

  • 小饅頭可以做早點，可以沾着煉乳，辣醬吃，墊墊肚子也不錯，總之還挺日常的。我做的比較簡單，一般前一天晚上做好第二天當早點。做了小是爲了方便一口一個😂用料酵母3克牛奶190克糖15克（我用零卡糖1:1替代）中筋麪粉300克刀切小饅頭——迷你版的做法酵母和糖倒好。加入牛奶攪拌。用的...
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菠菜刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的菠菜刀切饅頭做法

  • 菠菜刀切饅頭

  • 🍀🍀菠菜，很有營養的綠色食物，平時我自己也會用菠菜做麪條什麼的，今天就做點菠菜饅頭，顏色翠綠翠綠的，孩子看了有食慾🍀🍀🍀🍀我呢，就很喜歡甜甜的饅頭，所以我用的糖比較多，不喜歡太甜的，請自行減糖喲🍀🍀🍀🍀酵母的用量，比如100克麪粉，就2克酵母，200克麪粉就3克酵母，以此類推，這是夏天...
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刀切小饅頭 家常饅頭簡便做法的做法步驟及圖解,美味正宗的刀切小饅頭 家常饅頭簡便做法做法

  • 刀切小饅頭 家常饅頭簡便做法

  • 家常裏的小饅頭滋味最是好，刀切得小小個，兩口就能吞下。自制就能發現，小饅頭又好吃好看還容易做得嘞，瞧這所需要的材料，還不少麼？刀切的饅頭，纔是好吃的饅頭！如果偶有失敗，就多多嘗試哦！把該踩的雷都踩完後，就能成功了！用料雙色刀切之白饅頭中筋麪粉150g白糖30g水65g酵母2.5g雙色刀切...
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刀切雙色饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的刀切雙色饅頭做法

  • 刀切雙色饅頭

  • 給寶寶做爲主食饅頭少不了，普通的刀切饅頭加點小花朵的點綴，可愛了不少，也能吸引寶寶的注意力～用料黃色麪糰中筋麪粉100克南瓜泥65克細砂糖10克酵母1克白色麪糰中筋麪粉100克牛奶60克細砂糖10克酵母1克刀切雙色饅頭的做法準備食材：黃色麪條：中筋麪粉100g，南瓜泥65g、細砂糖10g、...
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刀切白饅頭的做法和圖解 好吃的刀切白饅頭家常做法

  • 刀切白饅頭

  • 用料麪粉200g酵母3g水適量糖15g刀切白饅頭的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圓室溫醒發10分鐘第一次醒發後再揉，到差不多光滑的狀態下進行第二次醒發醒發完畢，麪糰表面光滑，底部有點沾。可以開始製作發酵麪糰混合大面團和發酵麪糰揉了200下，到達光滑狀態。個人體驗是160下以上面...
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南瓜刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的南瓜刀切饅頭做法

  • 南瓜刀切饅頭

  • 源於家裏種植的南瓜🎃實在多的吃不完，變着花樣來做美食用料麪粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切饅頭的做法南瓜蒸熟可以適當加點糖，看南瓜甜度揉麪，醒20分鐘，分成等份擀成薄片捲起，儘量卷緊，中間不要加撲面按自己需要切塊切好後醒發20分鐘，第二次發酵冷水上鍋蒸，上氣...
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刀切饅頭花樣刀切饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的刀切饅頭花樣刀切饅頭做法

  • 刀切饅頭花樣刀切饅頭

  • 饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑，內部不留氣孔，蒸出來就會光滑亮澤，俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法，我常用兩個：1.擀麪杖大法：擀平摺疊再擀平摺疊，大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法：初步把麪粉揉勻，靜置30分鐘，再揉幾下，就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克鹽1克果蔬粉...
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芝士刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的芝士刀切饅頭做法

  • 芝士刀切饅頭

  • 用料冷凍刀切饅頭2包車達芝士片1包芝士刀切饅頭的做法1.刀切饅頭自然解凍後，將芝士片切成饅頭大小，覆蓋在饅頭上2.微波爐中火加熱3-5分鐘，即可食用...
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全麥刀切饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的全麥刀切饅頭做法

  • 全麥刀切饅頭

  • 時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10個用料低筋麪粉150g全麥粉100g泡打粉5g綿白糖25g水130g奶粉10g乾酵母2g全麥刀切饅頭的做法將低筋粉、全麥粉、白糖、奶粉、泡打粉和乾酵母放進攪拌盆，攪拌均勻。把清水緩緩倒入麪粉中，攪拌到沒有液體，用手揉到沒有乾粉。把麪糰轉移到面...
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🍞白饅頭（刀切饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍞白饅頭（刀切饅頭）做法

  • 🍞白饅頭（刀切饅頭）

  • 蓬鬆的饅頭😆原方：國寶級大師的中式麪點聖經p228有改動部分步驟來源於書中時長:70分鐘投喂：2個雙色饅頭看這裏👀📒饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。用料乾料中筋麪粉80克低筋麪粉20克速溶酵母粉2克細砂糖7克素白油1克溼料冷水5...
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