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藕 圓的做法食譜

藕 圓的做法和圖解 好吃的藕 圓家常做法

  • 藕 圓

  • 用料藕2節肉沫250克雞蛋2個普通麪粉適量蔥1根鹽、白糖適量生抽、耗油適量藕圓的做法豬前腿肉打成肉沫藕去皮擦絲藕絲、肉沫、雞蛋加入蔥花和適量麪粉順方向攪勻油鍋6成熱，下入藕圓炸至一面金黃定型，翻面炸好啦換個角度外焦裏嫩，不錯哦！小貼士調料什麼的可以根據各人口味增添...
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糖醋藕圓的詳細做法大全,簡單又營養的糖醋藕圓做法

  • 糖醋藕圓

  • 藕的做法除了最常見的秋藕排骨湯，還可以用來炒藕片、做藕夾、以及做藕圓。今天推出的這個藕圓，就是一種新做法。不妨試試哦！用料藕1根香菇4個麪粉適量生抽1湯匙料酒1/2湯匙醋1湯匙糖1茶匙胡椒粉1茶匙鹽1茶匙糖醋藕圓的做法藕去皮擦絲，然後擠出藕絲的水分香菇去蒂切末碗中倒入...
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炸藕圓的做法和圖解 好吃的炸藕圓家常做法

  • 炸藕圓

  • 今天下午做的，超好吃😋用料藕兩節豬肉一小塊鹽適量麪粉適量蔥一根生薑粉一勺黑胡椒粉一勺雞精一勺炸藕圓的做法先磨藕，磨成泥。將肉剁成末，蔥切碎。除麪粉之外所有材料混合在一起，攪拌均勻。之後再加入適量麪粉拌勻即可。攪勻圖在鍋中放油，加熱。炸至表面金黃即可享受。好醜，之...
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糯米藕圓的做法和圖解 好吃的糯米藕圓家常做法

  • 糯米藕圓

  • 小的時候，除了過年，只有跟隨大人吃席纔可以吃到肉圓，彼時，那便是人間美味，但是吃席的規定是每人三個，並且主人家並不喜歡客人帶小鍋鏟子（小朋友）去，所以常常吃不盡興。後來，生活條件好了，覺得純肉圓很油膩，大人便在裏面摻了藕，糯米，口感更加清爽香脆。自己做了媽媽後，便會定期給我的孩子...
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藕蒸肉圓的詳細做法大全,簡單又營養的藕蒸肉圓做法

  • 藕蒸肉圓

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋黃1個拌肉餡用料豬肉餡（瘦）150g雞蛋清1個鹽2g玉米澱粉5g料酒5g料汁水80g鹽2g蒸魚豉油15g糖3g藕蒸肉圓的做法拌豬肉餡兒的所有用料混合後，抓勻上勁兒備用。切得很薄的藕片上面放上一塊豬肉餡兒，不要放得太多，會不容易熟。在深一些...
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珍珠藕圓的做法和圖解 好吃的珍珠藕圓家常做法

  • 珍珠藕圓

  • 珍珠藕圓食材：肉餡，蓮藕，糯米，蔥薑蒜，生粉、鹽、料酒、蔥花、薑末做法：1.糯米用水浸泡2小時瀝乾;圖12.小蔥切蔥花，生薑切末;3.肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、薑末拌勻;圖24.藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻;圖3一45.將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米;底部墊一片胡蘿蔔，頂...
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紅燒藕圓的做法和圖解 好吃的紅燒藕圓家常做法

  • 紅燒藕圓

  • 用料藕2段肉醬250g鹽適量料酒適量白糖適量蒸魚豉油適量蔥花薑末玉米油適量生抽適量紅燒藕圓的做法江南的藕，肥肥胖胖，取2節藕，洗淨刨去外皮，切去兩端藕梢。把藕用刨子刨成末，放一邊備用。剁好的肉醬(三分肥，七分瘦的比例)裏打入2個雞蛋，放料酒適量(喝湯的瓷勺子2勺)，鹽少許，蒸魚豉...
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炸藕圓的詳細做法大全,簡單又營養的炸藕圓做法

  • 炸藕圓

  • 時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料豬肉餡（瘦）500g粉藕1節雞蛋1個蔥花16g薑末8g鹽5g白胡椒粉2g生抽20g料酒10g五香粉根據口味添加炸藕圓的做法豬肉餡中放入雞蛋、蔥末、薑末、料酒、生抽、鹽和白胡椒粉，順一個方向攪拌上勁。放在一邊備用。蓮藕去皮，擦成細絲。放在...
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藕粉圓子的做法和圖解 好吃的藕粉圓子家常做法

  • 藕粉圓子

  • 家裏剛好有多餘的糯米粉和藕粉，就搭配起來簡單做了丸子。用料藕粉適量白砂糖適量糯米粉適量溫水適量藕粉圓子的做法藕粉（下廚房學的湯種法糯米丸子）先取少量糯米粉溫水和成團，下入燒開的水中煮至糯米糰浮起，撈出。加糯米粉（想吃多少加多少）和溫水適量，揉成麪糰，再搓條，切粒，揉成丸子...
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香炸藕圓的做法和圖解 好吃的香炸藕圓家常做法

  • 香炸藕圓

  • 正是本地鮮藕上市的季節，脆甜、爽口、多汁，可以當水果吃，也可以做成各式菜品。用料藕一段鹽8克蔥2根姜2片面粉40克白胡椒粉少許香炸藕圓的做法藕切去兩頭，洗淨去皮約480克。刨絲。最好用刨絲器，切的話一定要切細，太粗，後面的圓子會搓不起來。將藕絲用力擠出汁水，倒入小鍋，加熱至糊...
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藕粉芋圓的做法和圖解 好吃的藕粉芋圓家常做法

  • 藕粉芋圓

  • 第一次做，還算成功吧，總之我自己是滿意的。🤗🤗🤗用料紅薯藕粉南瓜藕粉芋圓的做法這是搓好的最後放鍋里加入紅糖一起煮。小貼士沒想創建菜譜的，但是覺得也算是經驗。紅糖跟開水的是1:2。然後紅薯特別軟特別爛，還放了點南瓜。家裏之前剩的藕粉1:2.5的樣子，揉麪團。稀的話就往裏...
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藕粉湯圓的做法和圖解 好吃的藕粉湯圓家常做法

  • 藕粉湯圓

  • 秋季天氣變得乾燥，飲食應該以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物爲主，秋季我們不妨多吃一些蓮子羹和蓮藕菜！蓮藕也是我們常吃的家常菜，煎炸燉煮涼拌無論怎麼做都是一道十分好吃的菜!我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！...
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藕圓的做法和圖解 好吃的藕圓家常做法

  • 藕圓

  • 用料藕300克肉糜200克蔥薑末適量麪粉100克芹菜3根生抽料酒糖鹽蠔油白胡椒粉適量藕圓的做法所有配菜粉碎放入大碗，芹菜可根據個人喜好加，不加也可以，肉末要略細膩一點，太粗了易散不成團加入麪粉及各種調料拌勻熱油鍋，用勺子如圖挖成肉圓，進油鍋內炸熟炸熟後撈出晾涼，大概能做25-3...
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香酥藕圓的做法和圖解 好吃的香酥藕圓家常做法

  • 香酥藕圓

  • 用新鮮的前腿肉剁碎了，加入香脆的藕丁，然後加上脆脆的表皮，精心烘烤，口感脆嫩鮮香，外酥裏嫩，少油低脂，很健康美味的一道小菜。喜歡吃脆皮，又怕油炸的太不健康，那就試試用烤箱來完成這樣完美又健康的口感吧！用料豬前腿肉250g新鮮蓮藕120g雞蛋半個麪包糠適量鹽、料酒適量蔥姜適量香酥...
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茄汁藕圓的詳細做法大全,簡單又營養的茄汁藕圓做法

  • 茄汁藕圓

  • 在荷塘裏沉睡了一整個夏天的蓮藕，澱粉在體內充分積聚，又糯又甜的口感讓人忍不住多吃幾口。把蓮藕細細擦絲，團成圓子，或炸或紅燒，是很多地方喜愛的吃法。今天分享一道改良版的茄汁藕圓，掛口酸甜，好吃又健康。帶點彈牙的口感，還很開胃，配上大碗的米飯，就是不錯的一餐~用料蓮藕150g蝦...
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肉圓、藕圓、藕夾、藕餅的做法步驟及圖解,美味正宗的肉圓、藕圓、藕夾、藕餅做法

  • 肉圓、藕圓、藕夾、藕餅

  • 藕圓、肉圓、藕夾，藕餅，一個教程全掌握用料豬肉（腿肉或夾心肉肥瘦混搭）500g雞蛋3個新鮮藕段1截海天生抽適量蔥姜碎末適量黃酒一湯勺肉圓加入淮山藥適量藕圓加入藕泥適量藕夾需要低筋麪粉加雞蛋液適量肉圓、藕圓、藕夾、藕餅的做法第一步選肉有講究，腿肉或者夾心肉，一定是肥瘦相...
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珍珠藕圓（此藕圓非彼藕圓）的做法步驟及圖解,美味正宗的珍珠藕圓（此藕圓非彼藕圓）做法

  • 珍珠藕圓（此藕圓非彼藕圓）

  • 珍珠藕圓，只能說我馬上被它打敗了。不知道有沒有朋友跟我一樣，喝臺灣奶茶的時候喜歡加珍珠丸子，珍珠藕圓的嚼勁就有點類似珍珠丸子，但是帶着蓮藕的清香味，頓時層次高出好多。微信公衆號：食飽聚好用料珍珠藕圓50g銀耳10g白果50g紅棗6個冰糖適量珍珠藕圓（此藕圓非彼藕圓）的做法銀耳...
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蒸藕圓的做法和圖解 好吃的蒸藕圓家常做法

  • 蒸藕圓

  • 用料嫩藕2節約500g小蔥2根8分瘦黑豬肉沫300g鹽、薑末、味極鮮醬油少許玉米澱粉4勺溫熱礦泉水半碗雞蛋個蒸藕圓的做法蓮藕小蔥切碎粒倒入準備好的調料先用筷子順時針攪均勻然後戴上一次性手套把調好的藕圓在盆裏摔二十次讓肉吃起來更勁道能完全和藕黏在一起最後團成圓子如...
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蓮藕肉圓的做法和圖解 好吃的蓮藕肉圓家常做法

  • 蓮藕肉圓

  • 媽媽的味道！用料藕一節雞蛋2個澱粉適量鹽適量蔥花適量豬肉（前腿肉）肥肉3:71500克料酒少許黑胡椒少量雞精一勺蓮藕肉圓的做法前腿肉1500克肥瘦三七比例蓮藕去皮洗淨待用蔥和姜洗淨待用蔥姜肉攪拌機攪拌至末狀，加入料酒調味料待用初步形成下鍋煎至金黃色可以出鍋成品😊...
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爛糊藕圓的做法和圖解 好吃的爛糊藕圓家常做法

  • 爛糊藕圓

  • “爛糊”是典型的上海海派做法，就是將黃芽菜（大白菜）切絲，與其他葷食爛燉，最後以厚重的澱粉勾芡！這種做法，深深鎖住了食物的鮮美原味，令人回味無窮！用料炸好的藕圓適量大白菜250克雞蛋2枚鹽糖少許五香粉少許白胡椒粉適量蠔油少許味極鮮少許香油少許蔥花少許水澱粉少許油少許爛糊藕...
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香煎藕圓的做法和圖解 好吃的香煎藕圓家常做法

  • 香煎藕圓

  • 三伏天開始，週末休息在家，做一份香煎藕圓，香噴噴的，營養又美味，吃出的都是幸福的味道！用料肉末500克蓮藕1.5節草雞蛋2只生粉1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺鹽4小勺料酒2勺蔥末適量薑末適量雞精1勺香油2勺香煎藕圓的做法買來的藕去皮，用細刨刀刨成藕蓉藕蓉擠去汁，幹一點的藕蓉與肉末拌的...
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藕圓子的做法和圖解 好吃的藕圓子家常做法

  • 藕圓子

  • 用料藕姜1塊雞蛋2個鹽1%胡椒粉少許澱粉少許麪粉讓藕泥成團藕圓子的做法藕擦絲備用藕絲和所有調料混合，擠丸下油鍋，現炸現吃...
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豬肉藕圓的做法和圖解 好吃的豬肉藕圓家常做法

  • 豬肉藕圓

  • 用料豬肉700克蓮藕一小節260克雞蛋一個蔥半根姜五片水150克鹽白胡椒粉生抽十三香蠔油料酒玉米澱粉豬肉藕圓的做法蔥姜分別切末，加入豬肉餡裏，打入一個雞蛋，料酒，混合。接着加入鹽，白胡椒粉，生抽，蠔油，十三香，混合均勻。分次加入少量水，朝一個方向攪打上勁，水必須要肉餡吸收完之後，在...
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小小藕圓的做法和圖解 好吃的小小藕圓家常做法

  • 小小藕圓

  • 只有肉和蓮藕的藕圓子，油炸後特別香，一次多做點，分裝冷藏或冷凍儲存，日常做菜煮湯或者火鍋都可以放，怎麼都好吃，這個季節的藕就超棒的！用料蓮藕1節豬後腿肉300g左右蔥少許白胡椒粉五香粉生抽鹽糖小小藕圓的做法蓮藕洗淨去皮切塊，放入攪拌機中。攪打成帶有小顆粒藕塊的藕茸。攪拌...
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藕肉圓的做法和圖解 好吃的藕肉圓家常做法

  • 藕肉圓

  • 用料藕1節豬前腿肉沫250克雞蛋2個蔥花適量薑末適量料酒適量鹽適量白糖適量生抽適量蠔油適量藕肉圓的做法蓮藕一節去皮洗淨，擦成末，擠幹水份肉沫調味加入藕末攪拌均勻鍋中寬油油6-7成熱時，下入圓子炸炸至兩面金黃出鍋外焦裏嫩，香呢...
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