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滷雞的做法食譜

糟滷雞翅膀的做法和圖解 好吃的糟滷雞翅膀家常做法

  • 糟滷雞翅膀

  • 天熱也要吃肉，可以吃冷的用料糟滷雞翅膀冰水糟滷雞翅膀的做法鍋中水燒開，放入洗乾淨的雞翅膀，倒點黃酒，撒點鹽，剪點蔥，切點姜，煮十分鐘。撈出放在冰水裏，把表面的油膩洗掉，沒有冰水至少要涼白開。洗乾淨的雞翅膀放在罐子裏，倒糟滷，沒過雞翅膀。這次做的時候糟滷不夠了……放冰箱裏，隔...
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香滷雞翅的做法和圖解 好吃的香滷雞翅家常做法

  • 香滷雞翅

  • 用舊的滷水料重新做雞翅簡單又美味呀，看着是不是很有食慾？用料雞翅舊滷料香滷雞翅的做法雞翅洗淨備用舊滷料放砂鍋裏熱滾燒開滷料放雞翅下去小火慢慢燜20分鐘左右簡單又快手吧小貼士滷料儲存好可以反覆利用，越做越香濃。...
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零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟及圖解,美味正宗的零廚藝追劇小零食一滷雞尖做法

  • 零廚藝追劇小零食一滷雞尖

  • 嘴巴淡淡的總想吃點東西，抖音上看的菜譜，很誘人，就自己動動手，滷起來，沒想到還不錯，健康又美味，簡直追劇必備～～重點是滷起來簡單不麻煩，材料放進去就好了😋用料雞尖50個料酒3勺薑片4片生抽3勺香葉4一6片老抽1勺桂皮1塊八角3一5個啤酒1瓶油潑辣子1小包冰糖適量幹辣椒適量花椒約2勺零...
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滷雞腿 (國外) 簡易版的做法步驟及圖解,美味正宗的滷雞腿 (國外) 簡易版做法

  • 滷雞腿 (國外) 簡易版

  • 滷雞腿超級好吃還可以加點菜和雞蛋又比較耐放😍😍用料雞腿六隻李錦記味極鮮50ml紹興下飯酒20ml生薑小蔥適量橄欖油蒜泥香菇沫一勺自做八角香葉桂皮花椒幹辣椒少許雞蛋自選澱粉少許米醋少許雞精自選蔬菜蘿蔔等滷雞腿(國外)簡易版的做法開水微煮一下雞腿，可加生薑，另一個鍋，蒜...
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簡單易學的五香滷雞雜。美食做法

  • 五香滷雞雜。

  • 用料雞雜（雞心、雞肝、雞胗）適量蔥、姜、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、鹽稍許五香滷雞雜。的做法雞雜洗淨，蔥（2段）、姜（2-3片）、料酒少許，攪拌均勻，靜置20分鐘，等着吃的話，直接進入下一步。炒鍋燒熱放少許油，放2片姜、2段蔥、3個八角（大料）、幾粒花椒，爆香。放入醃好的雞雜，翻炒均勻加2...
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簡單易學的の★滷雞蛋★の美食做法

  • の★滷雞蛋★の

  • 雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋還具有：養心安神補血滋陰潤燥的功效。雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。與兔肉、柿子同食導致腹瀉。同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。故：茶葉蛋的食用方法是不可取的。用...
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東坡肉滷雞的詳細做法大全,簡單又營養的東坡肉滷雞做法

  • 東坡肉滷雞

  • 用料鮮老雞1只五花肉500克醬油90克白糖70克姜30克蔥200克糉葉2片紹酒1瓶東坡肉滷雞的做法做法：1、五花肉（一顆70克左右，7-8顆），焯水2、老母雞，雞頭塞在翅膀下，焯水3、老母雞切塊4、鍋滷汁：鍋中倒油，白糖熬成糖汁，關至小火，加入少許水倒入備好的碗中，鍋內鋪上糉葉，蔥，把切好的雞和五花肉...
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簡單易學的簡單的糟滷雞爪美食做法

  • 簡單的糟滷雞爪

  • 最近大家都在看奧運會吧，那麼刺激緊張的場面嘴巴怎麼能閒着呢，做這個雞爪非常簡單，而且很好吃呢，而且雞爪裏有豐富的膠原蛋白呢，吃了不僅不容易發胖，而且還能豐胸喲~~~~用料雞爪10個蝦魚露糟滷2包姜蔥酒簡單的糟滷雞爪的做法把雞爪解凍，洗淨。爲了方便吃的時候能直接用手拿，所以...
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聖誕節滷雞的做法和圖解 好吃的聖誕節滷雞家常做法

  • 聖誕節滷雞

  • 聖誕節烤雞的儀式感被我用滷雞代替了，感覺我可以吃掉一隻滷料是用的配好現成的滷料包用料雞1只滷料1包生抽2勺老抽2勺白酒1勺姜3-5片蔥結1個蠔油2勺聖誕節滷雞的做法雞處理乾淨滷料炒香放到滷料包把所有調料和滷料包放入鍋中加水沒過雞大火燒開小火慢燉，燉煮時間看你的雞土...
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滷雞珍的做法和圖解 好吃的滷雞珍家常做法

  • 滷雞珍

  • 用料老滷汁若干雞珍蔥兩根姜一塊蒜一瓣丁香四顆兩個八角一小撮幹茴香花椒一小撮乾紅辣椒七八個桂皮一塊香葉三片料酒半杯醬油半杯白糖三大勺鹽一小勺水五六杯滷雞珍的做法把雞珍清理乾淨，飛水後放到老滷汁裏面進去再放入兩根蔥，一塊拍扁的姜，一瓣蒜，四顆丁香，兩個八角，一小撮幹...
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簡單易學的滷雞腳 雞爪美食做法

  • 滷雞腳 雞爪

  • 雞爪姜料酒十三香花椒八角桂皮陳皮小茴香鮮味醬油老抽冰糖用料雞爪姜料酒十三香花椒八角桂皮陳皮小茴香鮮味醬油老抽冰糖滷雞腳雞爪的做法滷雞爪1買雞爪時最好讓他改刀完成✅回家清晰乾淨2雞爪冷水入鍋煮開繼續煮三分鐘.3雞爪撈出再用流動的冷水沖洗乾淨.4砂鍋燒開水放入...
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豬排滷雞蛋的做法和圖解 好吃的豬排滷雞蛋家常做法

  • 豬排滷雞蛋

  • 用料豬排雞蛋豬排滷雞蛋的做法用熱水掉一下豬排，再用生抽料酒醃製豬排；再將豬排放油鍋炸一下，加適量水，鹽，雞精，再加入熟滷蛋小火燉...
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簡單易學的家的味道滷雞腎美食做法

  • 家的味道滷雞腎

  • 滷雞腎是道開胃的小菜！用料雞腎紅片糖甘草片生抽花生油八角香葉薑片家的味道滷雞腎的做法準備好配料，與生抽。將雞腎飛水。用薑片把飛水後的雞腎爆炒一下。下生抽。紅片糖。八角。香葉。甘草片和開水（適量）同煮。大火煮開後用小火煮三十分鐘左右。用玻璃儲物盒裝起來，放冰箱裏...
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蒸滷雞翅（雞爪）-簡易懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸滷雞翅（雞爪）-簡易懶人版做法

  • 蒸滷雞翅（雞爪）-簡易懶人版

  • 超簡單的。利用煮飯時間一起把菜也做好了。用料雞翅(雞爪)4只+2只鹽、老抽、生抽、料酒適量滷味料調味粉適量姜每個雞翅用2片蒸滷雞翅（雞爪）-簡易懶人版的做法把買來的雞翅（雞爪）清洗乾淨，水份涼幹後劃一刀放入盤子，切好薑片。把鹽、老抽、生抽、滷味料調味粉在雞翅上塗抹均勻，...
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小朋友的最愛簡單香嫩滷雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的小朋友的最愛簡單香嫩滷雞腿做法

  • 小朋友的最愛簡單香嫩滷雞腿

  • 小朋友超級喜歡吃，兩三歲的娃一次可以吃兩個，超級美味香嫩，做法簡單，多吃不長肉，既能填飽肚子又能減肥用料雞腿5只八角5個桂皮2塊薑片8片蠔油1勺老抽半勺生抽1勺豆瓣醬2勺雞精味精2克十三香1勺鹽2克東古一品鮮1勺白糖3克小朋友的最愛簡單香嫩滷雞腿的做法水燒開，把雞腿放進去煮...
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招牌滷雞爪的做法和圖解 好吃的招牌滷雞爪家常做法

  • 招牌滷雞爪

  • 招牌滷雞爪好吃衛生不多說😊用料雞爪500g姜蔥蒜辣椒若干配料：白糖紅薑糖料酒十三香生抽老抽鹽白米醋招牌滷雞爪的做法雞爪洗淨去指甲涼水焯一下去除浮沫再涼水洗淨中途備好配料熱鍋下油白糖加熱至焦糖色控制火候過則苦這個步驟會讓雞爪更香加入雞爪配料炒香😉加入佐料酒鹽...
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簡單易學的簡易家常滷雞翅美食做法

  • 簡易家常滷雞翅

  • 家庭自制滷味用料雞翅500g廖排骨滷料1/2袋薑片2-3片花椒幾粒蔥段2-3段上海黃酒或料酒4-6勺簡易家常滷雞翅的做法爲了給孩子吃買的無激素散養雞翅廖排骨滷料買的不辣口味雞翅改刀（圖片裏我忘了改了）放入清水，加幾粒花椒，兩片薑片，2-3勺料酒煮開，主要是去腥加將血排出煮開後關火，...
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簡單易學的好吃的滷雞腿美食做法

  • 好吃的滷雞腿

  • 愛吃雞肉的小朋友們可以來試試，很簡單的說用料雞腿若干雞蛋按喜好八角2個花椒10g鹽一湯匙醬油6湯匙陳皮2片薑片5片料酒2湯匙好吃的滷雞腿的做法雞腿洗乾淨，加水，薑片，料酒半湯匙，綽水去血及腥味。倒掉第一遍水，再重新加水，丟人花椒，陳皮，八角，鹽，醬油，大火煮滾我是用的老抽，比較容易上...
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懶人溫泉雞爪（燜燒鍋滷雞爪）的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人溫泉雞爪（燜燒鍋滷雞爪）做法

  • 懶人溫泉雞爪（燜燒鍋滷雞爪）

  • 肥嫩油滑。一直以爲燒烤店的雞爪是用化學物加工的，沒想到自己無意做出來了！好棒！注意：1.此菜譜作記錄用，時間計量不確切，還需完善。2.菜譜配料源自月亮晶晶的“祕製紅燒雞爪”。只是我的做法不一樣。用料雞爪750g-800g左右花椒一小把八角（把角都掰斷放更入味）三個香葉3、4片料酒1...
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NN滷雞蛋的做法和圖解 好吃的NN滷雞蛋家常做法

  • NN滷雞蛋

  • 用料雞蛋個NN滷雞蛋的做法奶奶...
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超級懶人版糟滷雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的超級懶人版糟滷雞翅做法

  • 超級懶人版糟滷雞翅

  • 夏天天氣熱，想吃清淡，簡單美味的食物～用料雞翅中十個花椒十粒大料兩個蔥段半根大蔥糟滷一瓶左右薑片三厚片超級懶人版糟滷雞翅的做法雞翅中兩面，劃兩道～深一點😊涼水下鍋，放入花椒，大料，蔥，姜，多煮一會，讓雞翅很軟爛～（我煮了三十分鐘）撈出來，不要那些調料。雞翅放入一個深碗裏，趁熱倒入糟...
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簡單易學的清爽版滷雞翅美食做法

  • 清爽版滷雞翅

  • 減油減鹽無辣味的滷雞翅用料雞翅隨意姜三片冰糖一小塊黃冰糖老抽一勺生抽三勺鹽一勺料酒少許蒜末少許清爽版滷雞翅的做法蒸鍋放適量水燒熱，將洗淨的雞翅放入焯一會兒，焯出血沫即可。直接放到水龍頭下接涼水，然後倒掉大部分水，留下雞翅和少量水。炒鍋點火，倒入少許油，放入花椒、...
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鮑汁滷雞爪的做法和圖解 好吃的鮑汁滷雞爪家常做法

  • 鮑汁滷雞爪

  • 用料鮑汁若干雞爪500g花椒、辣椒、蔥姜、鹽、糖若干(根據口味定）鮑汁滷雞爪的做法雞爪斬指甲後洗淨，清水煮開雞爪去沫撈出。炒鍋裏放油，爆香花椒、乾紅辣椒、八角、蔥姜後放入雞爪煸炒。加入鮑汁、一點老抽、少許糖和開水超過雞爪後小火煮半小時左右。起鍋前收汁入盤即可。...
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醬香滷雞腿的做法和圖解 好吃的醬香滷雞腿家常做法

  • 醬香滷雞腿

  • 可以當主食的雞腿，價格不貴，好吃實惠！用料雞腿12只生抽3勺料酒5勺香葉3片八角3個冰糖4克老抽2勺鹽2克水500蠔油3勺花椒8粒桂皮2塊姜6片蔥1根肉蔻2個幹辣椒5個排骨醬100克烤肉醬20克雞蛋6個醬香滷雞腿的做法1.雞腿開刀，加蠔油，生抽，鹽，料酒，排骨醬，烤肉醬均勻塗抹後，放入冰箱冷藏醃...
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麻辣滷雞翅的做法和圖解 好吃的麻辣滷雞翅家常做法

  • 麻辣滷雞翅

  • #二木食記#其實很鄉土的滷雞翅，配上騷氣的小盤盤小墊墊小筷筷，就很騷氣很小清新了！用料雞翅生薑花椒幹辣椒生抽老抽八角桂皮鹽冰糖香片麻辣滷雞翅的做法雞翅洗淨沸水撇去血沫將雞翅和除老抽外所有佐料放入鍋中，加水沒過雞翅，大火煮開後轉中小火燉15分鐘倒入老抽上色，再燉5分鐘，...
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