![米饅頭的做法和圖解 好吃的米饅頭家常做法]( "米饅頭的做法和圖解 好吃的米饅頭家常做法")
- 米饅頭是寧波地方特色的傳統名點，用大米米漿發酵做成，內有豆沙餡，白白胖胖，軟糯香甜，帶有微酸。童年時吃過的這種美食，永遠留在記憶裏。用料A：酵種粳米粉50克酵母粉5克水60克白糖10克B：粳米粉430克麪粉70克白糖100克水220克+100克沸水C：豆沙餡（有顆粒的）米饅頭的做法1.準備豆沙餡：200...
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![黑米饅頭（也叫紫米饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑米饅頭（也叫紫米饅頭）做法]( "黑米饅頭（也叫紫米饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑米饅頭（也叫紫米饅頭）做法")
- 其實很簡單用料黑米粉100克自發小麥粉600克溫水適量白糖根據個人喜好添加黑米饅頭（也叫紫米饅頭）的做法將黑米放入破壁機，打成粉末.多打幾遍讓粉細膩一點.將黑米粉和自發麪粉攪和均勻，放入白糖繼續攪拌均勻，然後放入適量溫水攪和成絮狀，然後用手揉搓，揉搓十幾分鍾後倒扣，蓋上保鮮...
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![糙米饅頭的做法和圖解 好吃的糙米饅頭家常做法]( "糙米饅頭的做法和圖解 好吃的糙米饅頭家常做法")
- 當糙米遇上面筋粉……非常有營養的一個配方分享給你們用料糙米200克麪筋粉100g純牛奶180克酵母4克白砂糖35克糙米饅頭的做法200g糙米倒入打粉機打成粉面筋粉我用的這款新良的，這是之前買來做麪筋吃的，結果買得太多，不知道怎麼消耗，現在終於可以消耗掉了……把所有材料都放入...
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![米酒饅頭的做法和圖解 好吃的米酒饅頭家常做法]( "米酒饅頭的做法和圖解 好吃的米酒饅頭家常做法")
- 紀念一下人生中第一次獨自蒸饅頭。因爲老公及家人除了對面條有好感，其他麪食基本都是排斥，所以自己做的包子饅頭餃子還是記憶中孃家媽媽做的。因爲疫情宅在家，也沒買到酵母粉，在網上看到可以用米酒代替，就試着做，沒想到也算勉強成了。我只是個廚小白，希望與大家多多交流，歡迎大家...
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![粥米饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的粥米饅頭做法]( "粥米饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的粥米饅頭做法")
- 用料麪粉500克酵母5克奶粉25克粥米150克雞蛋1個水170克白糖80克粥米饅頭的做法所以材料放入和麪機和麪20分鐘，和好面拿出來整型，放入蒸鍋發酵至兩倍大，直接冷水下鍋蒸20分鐘關火，悶5分鐘再開蓋。小貼士粥米是濃稠軟爛的粥...
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![紫米饅頭 小米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的紫米饅頭 小米饅頭做法]( "紫米饅頭 小米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的紫米饅頭 小米饅頭做法")
- 因爲妊娠糖尿病，只能吃無糖無油的粗糧主食，還得記錄克數，所以自制了小個的粗糧饅頭，凍冰箱，每頓蒸倆用料麪粉100克紫米麪或小米麪50克酵母2克牛奶100克紫米饅頭小米饅頭的做法稱好的麪粉和粗糧粉還有酵母混合均勻加入牛奶後用筷子攪成絮狀，然後揉麪揉麪剛開始麪糰很黏手，要有耐...
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![大米饅頭的做法和圖解 好吃的大米饅頭家常做法]( "大米饅頭的做法和圖解 好吃的大米饅頭家常做法")
- 用料細砂糖克大米饅頭的做法1...
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![菠菜饅頭、胡蘿蔔饅頭、紅薯饅頭、玉米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜饅頭、胡蘿蔔饅頭、紅薯饅頭、玉米饅頭做法]( "菠菜饅頭、胡蘿蔔饅頭、紅薯饅頭、玉米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜饅頭、胡蘿蔔饅頭、紅薯饅頭、玉米饅頭做法")
- 發這個菜譜的時候，我也是第一次做，一邊做一邊拍照。用料1️⃣紅薯300克或2️⃣胡蘿蔔1個或3️⃣菠菜4兩高筋麪粉500克酵母3克泡打粉2克白糖50克水適量4️⃣玉米饅頭玉米粉200克高筋麪粉300克酵母粉3克水適量菠菜饅頭、胡蘿蔔饅頭、紅薯饅頭、玉米饅頭的做法紅薯洗淨切片蒸熟，去皮拌...
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![米粒饅頭的做法和圖解 好吃的米粒饅頭家常做法]( "米粒饅頭的做法和圖解 好吃的米粒饅頭家常做法")
- 用料低筋麪粉100克牛奶50克糖10克酵母1克食用油4克紅曲粉少許細頭勾線筆1支食用竹炭粉少許米粒饅頭的做法1、按先放液體後放粉的順序把牛奶、糖、食用油、酵母、麪粉攪拌成棉絮狀混合成團，搓衣服開始啦😂用力向前托出去順勢收回來，每搓一下轉換一個角度，直至麪糰變得光滑細...
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![米粥饅頭的做法和圖解 好吃的米粥饅頭家常做法]( "米粥饅頭的做法和圖解 好吃的米粥饅頭家常做法")
- 也許每家都會有大米粥煮多了，只能倒掉的浪費，一款米粥饅頭解決了這個問題。如果你是一個喜歡吃麪食的人不要錯過啦。用料中筋麪粉500克白粥350克白糖60克酵母5克鹽1克豬油20克米粥饅頭的做法所有材料混合，搓至麪糰光滑。一發二倍大排氣。分割麪糰80克一個，可做12個。二發大，水...
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![玉米饅頭的做法和圖解 好吃的玉米饅頭家常做法]( "玉米饅頭的做法和圖解 好吃的玉米饅頭家常做法")
- 玉米麪含有豐富的營養素，卵磷脂、亞油酸、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、延緩衰老等多種保健功效。用料玉米麪80克麪粉180克酵母2．5克牛奶140克溫水30克糖15克玉米饅頭的做法將酵母放入30g溫水中，攪拌後稍微靜置一會兒，等酵母完全溶解後，倒入麪粉中，加入糖、牛奶140...
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![米奇饅頭的做法和圖解 好吃的米奇饅頭家常做法]( "米奇饅頭的做法和圖解 好吃的米奇饅頭家常做法")
- 做個簡單的米奇饅頭準備過鼠年哦用料麪粉100克多酵母1.5克奶粉10克蜂蜜20g水適量紅曲粉適量竹碳粉適量米奇饅頭的做法這是剛好一個六連模的量，需要多放點麪粉，黑色麪糰要多切一點，這個只做了2個耳朵。主麪糰38g一個，耳朵4g一個稍微小了一點，下次調整...
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![米寶饅頭的做法和圖解 好吃的米寶饅頭家常做法]( "米寶饅頭的做法和圖解 好吃的米寶饅頭家常做法")
- 我家吃饅頭的量不多，所以我都會減半方子裏的量，這次吃兩餐還沒有吃完，下次再減分量。用料牛奶120克酵母2小勺麪粉250克細砂糖12克鹽1小勺米寶饅頭的做法主鍋中加入牛奶和酵母，設定2分鐘，37度，2檔加熱。加入中筋麪粉，細砂糖和鹽，蓋上鍋蓋和量杯，設定：4分鐘，揉麪。烹飪結束，用刮刀將面...
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![紫米饅頭的做法和圖解 好吃的紫米饅頭家常做法]( "紫米饅頭的做法和圖解 好吃的紫米饅頭家常做法")
- 用料麪粉450克紫米粉50克溫水300ml酵母粉3g紫米饅頭的做法溫水加入酵母攪勻，分次倒入麪粉（兩種麪粉）中，同時攪成絮狀，揉成麪糰，發酵至兩倍大。（藉助擀麪杖）按壓排氣揉成麪糰兒，擀成大片兒（不用太薄）。捲成長卷，稍稍整理一下，切成分成10份。涼水入鍋，加熱一分鐘後關火，鍋內發酵15分鐘後大...
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![花式饅頭~玉米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的花式饅頭~玉米饅頭做法]( "花式饅頭~玉米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的花式饅頭~玉米饅頭做法")
- 用料麪粉200克酵母一袋牛奶200克水適量抹茶粉15克玉米汁適量白砂糖適量花式饅頭~玉米饅頭的做法如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示小貼士時間關係，只做了圖片說明，偷懶了🙈...
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![粗糧饅頭——黑米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧饅頭——黑米饅頭做法]( "粗糧饅頭——黑米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧饅頭——黑米饅頭做法")
- 一直喜歡做饅頭，北方的饅頭就是主食，各種饅頭吃慣了白饅頭，不妨試一試粗糧饅頭吧。文中用的是一次發酵的饅頭，比較簡單容易好上手。如果是用來先發面後揉麪的，同樣的道理也要把面揉的特別的光滑纔可以用料水150克中筋麪粉250克黑米麪粉50克糖10克酵母3克粗糧饅頭——黑米饅頭...
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![紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭做法]( "紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭做法")
- 用料低筋麪粉250克中筋麪粉250克酵母6克牛奶250克（其中80克用於泡酵母小蘇打5克餡料紅豆（加白糖看自己口味150克餡料紫薯5個紅曲粉適量可可粉適量紫薯豆沙饅頭米奇米妮米老鼠饅頭的做法70克牛奶溫到手溫浸泡6克酵母稍會攪拌。低粉，中粉牛奶，浸泡酵母入麪包機。25分鐘發酵。到...
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![小米饅頭的做法和圖解 好吃的小米饅頭家常做法]( "小米饅頭的做法和圖解 好吃的小米饅頭家常做法")
- 我家寶貝很愛吃麪食，饅頭都要想着花樣給她做，今天燕麥饅頭，明天小米饅頭，後天胡蘿蔔饅頭，大後天南瓜饅頭....就是愛吃，左右手一起拿，一起吃，哈哈大笑滿足的樣子看到我心都醉了.用料小米300克酵母3克麪粉300克水適量小米饅頭的做法小米放入研磨杯裏磨成粉.取一部分出來，剩餘的裝密...
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![黑米饅頭的做法和圖解 好吃的黑米饅頭家常做法]( "黑米饅頭的做法和圖解 好吃的黑米饅頭家常做法")
- 此方是一次性發酵。家中沒有破壁機用的是研磨機，但也很好操作。用料中筋麪粉500克黑米160克酵母5克糖15克奶粉20克水300克黑米饅頭的做法黑米洗淨控水倒入鍋中，不用放油幹炒。用小火炒至水分蒸發。簡單的說就是聞到淡淡的米香，翻炒時有顆粒碰撞的聲音就好。一定要小火不要炒...
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![米饅頭-大米與饅頭的結合的做法步驟及圖解,美味正宗的米饅頭-大米與饅頭的結合做法]( "米饅頭-大米與饅頭的結合的做法步驟及圖解,美味正宗的米饅頭-大米與饅頭的結合做法")
- 中午蒸了米飯，剩了一些，媽媽晚上就直接發了面，把大米飯當成餡。做成了米饅頭。用料麪粉適量水適量細砂糖5g酵母3克雞蛋1個熟米飯適量豬油2克米饅頭-大米與饅頭的結合的做法發好的面，切成面劑子，擀皮，然後包入米飯。包好的饅頭，進行二次發酵，蓋上棉布，等大約30分鐘。平底鍋，放油，兩面...
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![米酵饅頭的做法和圖解 好吃的米酵饅頭家常做法]( "米酵饅頭的做法和圖解 好吃的米酵饅頭家常做法")
- 老一輩懷念這種味道的饅頭，真真的白饅頭然後搭配蘿蔔乾、榨菜…說百吃不厭，吃回了過去…父母總說米酵發出來的面有淡淡酒香味，白白胖胖的柔軟香且微甜，超愛吃的…用料米酵子300g溫水300g麪粉900g米酵饅頭的做法米酵加溫水，用筷子把米酵碾碎攪拌均勻，蓋上蓋子或者保鮮膜發酵發酵...
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![黃米饅頭的做法和圖解 好吃的黃米饅頭家常做法]( "黃米饅頭的做法和圖解 好吃的黃米饅頭家常做法")
- 記錄兒子學做麪食過程用料黃米麪50克麪粉200克酵母3克白糖1克黃米饅頭的做法混合所有材料揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。排氣分成小劑子，揉圓，再醒發30分鐘左右。冷水上鍋蒸水開後蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘。形狀不怎麼樣，味道好就行。...
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![糯米饅頭的做法和圖解 好吃的糯米饅頭家常做法]( "糯米饅頭的做法和圖解 好吃的糯米饅頭家常做法")
- 糯米饅頭是我們這邊過年要做的一道美食，香甜味美！用料麪粉500克水250克酵母5克糯米150克（可以隨意）白糖50克糯米饅頭的做法糯米泡一晚上，上鍋蒸熟，備用取250克左右的溫水（不燙手）加入5克酵母，50克白糖，攪拌一下加入500克麪粉，揉成光面，醒發2倍大，約2-3小時（30度左右的天氣）繼續揉20分鐘，...
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![米麪饅頭的做法和圖解 好吃的米麪饅頭家常做法]( "米麪饅頭的做法和圖解 好吃的米麪饅頭家常做法")
- 出鍋後才反應過來，我買的是紫米，不是黑米，但同樣很好吃，有北方饅頭的嚼勁，可以剝了皮，一層層的慢慢吃……用料麪粉紫米或者黑米克酵母克鹼面鹽米麪饅頭的做法米約爲麪粉的1/3,現磨成米粉將酵母用水化開，麪粉里加少許鹽，5克以內吧，鹽是穩定劑，不是調味劑，和成麪糰，硬度中等偏硬，一定是...
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![玉米饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的玉米饅頭做法]( "玉米饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的玉米饅頭做法")
- 用料中筋麪粉400克牛奶220克左右細砂糖40克酵母4克豬油15克南瓜粉適量抹茶粉適量玉米饅頭的做法先將除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的麪糰。將麪糰發酵成兩倍大排氣，分別分割成60G，170G和450G的麪糰。把450G左右的大面團平均分割成10個小麪糰，揉圓備用。將170G左右...
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烹調屋
