![鍋塌裏脊的做法和圖解 好吃的鍋塌裏脊家常做法]( "鍋塌裏脊的做法和圖解 好吃的鍋塌裏脊家常做法")
- 天津老菜鍋塌裏脊，蛋香濃郁，肉香十足，既可下酒、又可下飯，是老百姓家中的不二美食用料雞蛋六個裏脊300克蔥少許姜少許料酒少許生抽少許耗油少許澱粉少許胡椒粉少許鹽、糖少許鍋塌裏脊的做法切好的薑末放入碗中，生抽、耗油少許的白糖，澱粉和清水調成一碗汁醃製的步驟忘記拍照1、...
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![鍋塌裏脊，特別是不會翻面的看過來的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋塌裏脊，特別是不會翻面的看過來做法]( "鍋塌裏脊，特別是不會翻面的看過來的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋塌裏脊，特別是不會翻面的看過來做法")
- 老公點名要吃鍋塌裏脊，就是覺得太費雞蛋，家裏的鍋也太平了些於是女生版的不會翻面的做法來了。用料雞蛋5個裏脊250克生抽三勺鹽適量糖1勺澱粉，一份用來醃製，一份勾芡。料酒適量蔥花薑末鍋塌裏脊，特別是不會翻面的看過來的做法清水浸泡，去血水。剔除殘留筋膜。切成薄片。用一個...
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![簡單易學的老味道的鍋塌裏脊美食做法]( "簡單易學的老味道的鍋塌裏脊美食做法")
- 一位曾在全聚德學廚的老人做的，記錄下來。用料雞蛋1個裏脊300克老味道的鍋塌裏脊的做法裏脊切大片，用鹽、味精、香油、料酒、薑絲醃製一小時入味。大里脊片均勻沾上生粉（土豆澱粉）後，再裹雞蛋液，入鍋小火兩面煎熟。另起鍋，薑末爆香後加開水煮沸，加入料酒、味精、鹽（一點點）調味，然後...
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![叉燒裏脊（電飯鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的叉燒裏脊（電飯鍋）做法]( "叉燒裏脊（電飯鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的叉燒裏脊（電飯鍋）做法")
- 肉質綿密，滿足了口感，補充了蛋白質。適合三高、健身人羣。用料裏脊肉白胡椒粉料酒代糖生抽蠔油白酒蔥頭姜蒜叉燒裏脊（電飯鍋）的做法肉中加入調料醃製一晚。（冰箱冷藏。裏脊肉用牙籤渾身扎個遍。）連帶湯汁倒入鍋中，電飯鍋米飯鍵燉煮。接開鍋後肉翻個面再一次米飯鍵燉煮。沒加水湯...
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![空氣炸鍋裏脊～糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋裏脊～糖醋里脊做法]( "空氣炸鍋裏脊～糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋裏脊～糖醋里脊做法")
- 少油、簡便、好吃用料黃金小酥肉300克澱粉2勺番茄醬5勺白糖2勺白醋2勺清水4勺空氣炸鍋裏脊～糖醋里脊的做法小酥肉放入空氣炸鍋180度20分鐘，熟了之後取出備用調糖醋汁，蕃茄醬+白醋+白糖+澱粉+清水，攪拌均勻鍋內熱少量油，倒入糖醋汁，煮至冒泡，倒入小酥肉翻炒均勻。即可取出...
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![簡單易學的鍋塌茄子醋裏脊美食做法]( "簡單易學的鍋塌茄子醋裏脊美食做法")
- 花間提壺方大廚力裏的菜。原菜譜用的是裏脊，我用的是雞腿肉。還是比較建議用裏脊肉做。美食微信羣：TT1252881673“暗號下廚房”用料雞蛋1個鹽適量裏脊/雞腿適量/2個長條茄子1個幹香菇一小把雞精適量蠔油適量麪粉適量水適量鍋塌茄子醋裏脊的做法幹香菇用水泡發。將長條茄子...
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![蔥油裏脊 電飯鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油裏脊 電飯鍋版做法]( "蔥油裏脊 電飯鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油裏脊 電飯鍋版做法")
- 如果用做蔥油雞的套路做裏脊，會是啥味兒呢？用料豬裏脊500克澱粉1勺醬油1勺小蔥7～8根圓蔥半個蔥油裏脊_電飯鍋版的做法小蔥切段，扔電飯鍋裏，別加水，就用蔥自己體內的水裏脊肉切片，用蔥姜水或者料酒，醬油喂一會兒喂完以後鋪在小蔥上面，不加水，不加水，不加水電飯鍋用煮飯檔就行，做好了就...
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![鍋塌裏脊-搬運自老隱記的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋塌裏脊-搬運自老隱記做法]( "鍋塌裏脊-搬運自老隱記的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋塌裏脊-搬運自老隱記做法")
- 用料裏脊克雞蛋個鹽克料酒勺蔥白1小段姜幾片蒜幾片雞蛋2個花椒麪適量胡椒粉少許鍋塌裏脊-搬運自老隱記的做法裏脊切薄片，放入適量鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻醃製5分鐘左右蔥白、薑片切絲。香菜梗切段備用。醃製好的裏脊每一片均勻沾上面粉。薄薄一層即可。不需要太厚。鍋裏...
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![簡單易學的老味鍋塌裏脊美食做法]( "簡單易學的老味鍋塌裏脊美食做法")
- 之所以叫做老味鍋塌裏脊，不僅僅是因爲最近稱爲“老味”的菜特別受歡迎，還因爲是真正天津小孩子喜歡的傳統菜。我小時候就特別喜歡吃，家裏很少做，一般都是到飯店買來吃的，食材只有雞蛋和裏脊肉兩種，有了料汁的加入卻使得整道菜特別美味下飯。到目前爲止都是天津小飯店的熱門菜品...
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![超好吃的有蛋又有肉 | 鍋塌裏脊（天津菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的有蛋又有肉 | 鍋塌裏脊（天津菜）做法]( "超好吃的有蛋又有肉 | 鍋塌裏脊（天津菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的有蛋又有肉 | 鍋塌裏脊（天津菜）做法")
- 這道鍋塌裏脊，我特別愛吃，有蛋又有肉，做法還挺簡單的。家屬是天津人，他說味道還闊以，正不正宗的我不知道哈😂我只吃過一次那還是5年前在天津吃的，如果不正宗勿噴哈~crying用料裏脊肉雞蛋3個水澱粉生抽白糖鹽蔥末超好吃的有蛋又有肉|鍋塌裏脊（天津菜）的做法先把食材準備好：裏脊肉切...
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![裏脊「豆花裏脊」內脂豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的裏脊「豆花裏脊」內脂豆腐做法]( "裏脊「豆花裏脊」內脂豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的裏脊「豆花裏脊」內脂豆腐做法")
- 豆花裏脊是一道由豬裏脊肉、內酯豆腐、郫縣豆瓣等食材製成的菜餚。用料豬裏脊克豆腐辣椒麪花椒麪大蒜沫裏脊【豆花裏脊】內脂豆腐的做法內脂豆腐，切塊。開水中加鹽燙一下，放入碗中墊底。底油炒香薑片泡椒，豆瓣醬火鍋底料，烹料酒加水燒開，鹽糖雞精胡椒粉調味，撈去料渣，下入裏脊片...
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![慢燉鍋|香烤裏脊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的慢燉鍋|香烤裏脊肉做法]( "慢燉鍋|香烤裏脊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的慢燉鍋|香烤裏脊肉做法")
- 烤肉，總覺得比較健康，因爲除了簡單的調味，什麼都沒有放。裏脊肉也是豬肉熱量最低的部位，又嫩，適合做烤肉吃，慢燉鍋也能烤肉，走起用料裏脊一條料酒勺薑片生抽適量蠔油適量燒烤醬適量慢燉鍋|香烤裏脊肉的做法裏脊肉用叉子或者牙籤先戳小洞，料酒生抽蠔油醃製一晚第二天取出，用蔥或者...
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![「鍋塌裏脊」（魯）的做法步驟及圖解,美味正宗的「鍋塌裏脊」（魯）做法]( "「鍋塌裏脊」（魯）的做法步驟及圖解,美味正宗的「鍋塌裏脊」（魯）做法")
- 菜餚特點：色澤金黃，鹹鮮可口用料豬裏脊（主料）300克紅椒適量洋蔥適量輔助料：雞蛋，澱粉，麪粉調味料：豬油，鹽味，料酒，花椒麪，蔥薑蒜，香菜【鍋塌裏脊】（魯）的做法①裏脊肉切成大片②加入少許鹽，料酒醃製，少許澱粉上漿③蔥姜切絲，蒜切片，香菜切段，紅椒，洋蔥切粒備用①碗中打入雞蛋，加洋蔥紅椒粒打勻...
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![熊貓指南×大董創意菜之鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的熊貓指南×大董創意菜之鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍做法]( "熊貓指南×大董創意菜之鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的熊貓指南×大董創意菜之鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍做法")
- 精選中國優質農產品榜單熊貓指南上榜豬肉產品，由大董廚師團隊精心烹飪，好食材和好技術碰撞出的絕妙滋味，盡在這款鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍。這道鍋塌裏脊小嫩豆蘆筍的顏色金黃，味道鮮嫩，光是看着就讓人胃口大開。輔以蘆筍搭配，更提鮮味。 料理主廚：大董廚政部經理孫憲厚及大董廚師團...
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![簡單易學的天津鍋塌裏脊美食做法]( "簡單易學的天津鍋塌裏脊美食做法")
- 本菜爲天津菜，雖然沒有親自看過是如何做的，但是自己琢磨的差不多。用料裏脊雞蛋香蔥食鹽食用油天津鍋塌裏脊的做法首先把裏脊（大概1元錢的就夠了，9102年可能需要更多錢的豬肉）切條，注意不要太長，切好之後放在容器裏面，倒入料酒（多倒一些），醬油，適量的食用鹽（這個的量是和最終的總鹽量...
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![土豆煎裏脊（裏脊燒餅裏夾的菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆煎裏脊（裏脊燒餅裏夾的菜）做法]( "土豆煎裏脊（裏脊燒餅裏夾的菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆煎裏脊（裏脊燒餅裏夾的菜）做法")
- 單位附近有家賣裏脊燒餅的，超好吃！吃了一次就決定自己琢磨着做，做出了一樣的味道！原版的用料比我的豐富很多，因爲自己喜歡土豆就只用了土豆，還可以加上豆芽，胡蘿蔔，木耳絲，青椒，蔥花等等用料土豆一個雞胸肉一小塊奧爾良烤肉醃料番茄醬黑胡椒粉耗油鹽，白糖，料酒雪碧土豆煎裏脊（裏脊燒餅...
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![簡單易學的鍋塌裏脊 寶寶美食做法]( "簡單易學的鍋塌裏脊 寶寶美食做法")
- 用料雞蛋1個裏脊40克小白菜葉澱粉1勺生抽勺老抽鹽克糖克水克蔥姜水5片鍋塌裏脊寶寶的做法主要的料碗汁，水小半碗，零添加老抽生抽，胡椒粉，鹽，糖，按需添加，和勻鹽，蔥姜水，抓拌，放入澱粉蛋清再次抓拌，加入油。把肉片滑熟，切碎加青菜增加蔬菜攝入。青菜焯水，剁碎加入雞蛋中，加少許水和一小...
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![簡單易學的鍋塌裏脊 蓋飯美食做法]( "簡單易學的鍋塌裏脊 蓋飯美食做法")
- 這道鍋塌，我更喜歡做成蓋飯，（如果要成爲一道菜，飯的部分換成小嫩油菜鋪底即可）這是一道有故事的蓋飯哦，本科食堂裏某人最愛的一道飯食，所以這道菜兩年前就開始學做啦，現在口味已經比較穩定，尋一下存圖，發上來大家分享，是一人份午飯和晚飯的首選，寶寶們一個人也要吃的豪華哦用料蔥末姜...
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![幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯做法]( "幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯做法")
- 是我最愛的一道菜。想一想和這道菜的第一次邂逅，還是當初懷孕的時候，妊娠反應特別強烈，啥都沒胃口，孕後第三個月一下子瘦了好多。家人都好着急，婆婆和老公商量着，自己家裏做的不太合胃口，要不去飯店裏看看，訂一些容易開胃的湯菜，其中就有這一盆酸辣裏脊湯～沒錯！就是一盆！被我一個人吃...
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![水塌裏脊的做法和圖解 好吃的水塌裏脊家常做法]( "水塌裏脊的做法和圖解 好吃的水塌裏脊家常做法")
- 塌，應該是火字旁，手機字庫裏沒找到。用料主料：裏脊250克配料：雞蛋1枚，胡蘿蔔半根的半根，油菜七八片芯葉。調料：蔥薑蒜，鹽，糖，花椒油，澱粉。水塌裏脊的做法裏脊（通脊）切薄片，3克鹽、5克黃酒、一個雞蛋的蛋清、適量澱粉，抓勻，醃15分鐘以上。蔥薑蒜，隨意切，片、粒、末都行。胡蘿蔔、油菜芯，開水...
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![簡單易學的家常鍋塌裏脊美食做法]( "簡單易學的家常鍋塌裏脊美食做法")
- 自留菜譜用料雞蛋5個裏脊家常鍋塌裏脊的做法裏脊肉改刀切片1勺鹽、適量胡椒粉、一勺料酒、一勺蔥姜水、半勺老抽，抓勻上勁後加入一勺澱粉攪勻，最後加入一勺油拌勻醃製十分鐘油熱炒肉片，加入一勺料酒，兩勺生抽，翻炒均勻後加入半碗水，煮一分鐘，出鍋控水（水留着）五顆雞蛋，加入幾滴白醋...
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![裏脊肉「炸裏脊肉串」的做法步驟及圖解,美味正宗的裏脊肉「炸裏脊肉串」做法]( "裏脊肉「炸裏脊肉串」的做法步驟及圖解,美味正宗的裏脊肉「炸裏脊肉串」做法")
- 用料裏脊克里脊肉【炸裏脊肉串】的做法裏脊肉片鹽雞精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油醃製。串串。油溫5成熱炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小貼士孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的[1]。孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊...
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![小羽私廚之鍋塌裏脊好吃的烹飪方法 小羽私廚之鍋塌裏脊的地道做法和步驟]( "小羽私廚之鍋塌裏脊好吃的烹飪方法 小羽私廚之鍋塌裏脊的地道做法和步驟")
- 這道鍋塌裏脊是個很家常的菜，可是我原來卻總是做不出飯館的味道。後來偷偷跟大董烤鴨店的大董學了這道菜，才知道原來要做好吃還是要些小訣竅的。這道菜的成品顏色金黃，味道鮮嫩，光是看着就讓人胃口大開啊用料裏脊肉150克生抽3大勺約45克料酒2大勺約30克香油1小勺約5克薑末5克...
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![裏脊肉的詳細做法大全,簡單又營養的裏脊肉做法]( "裏脊肉的詳細做法大全,簡單又營養的裏脊肉做法")
- 來自猴哥用料雞胸肉500克鹽6克砂糖8克蒜粉4克味精5克辣椒粉10克蠔油20克清水100克澱粉（後放）10克里脊肉的做法所有調味料放入碗中調勻，除了澱粉。雞胸肉（半冷凍狀態）切薄片，放入料汁拌勻，再放入澱粉拌勻，放入冰箱冷藏4小時以上。再次拌勻，平底鍋煎熟即可。...
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![『崇年·凡歲』鍋塌裏脊(清真)的做法步驟及圖解,美味正宗的『崇年·凡歲』鍋塌裏脊(清真)做法]( "『崇年·凡歲』鍋塌裏脊(清真)的做法步驟及圖解,美味正宗的『崇年·凡歲』鍋塌裏脊(清真)做法")
- 鍋塌裏脊，清真和漢民都有。我太姥姥開飯館的時候，這個菜也是出菜率特別高的一個菜。牛肉說好做也好做，說不好做也不好做，主要還是看處理手法了。這個菜也是我從小吃到大，從小看到大的，大師傅手把手教的。我家少爺原本不愛吃這個菜，他說之前在北京吃過，感覺肉老，蛋還沒熟透，總之不好...
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烹調屋
