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底料的做法食譜

魚火鍋的底料做法培訓「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的魚火鍋的底料做法培訓「圖文」做法

  • 魚火鍋的底料做法培訓【圖文】

  • 用料魚1條色拉油1220克魚火鍋的底料做法培訓【圖文】的做法將三斤左右的梭邊魚(梭邊魚，相信這個名字對很多人來說都很陌生。梭邊魚是產於長江上游水系的一種喜歡"溜邊"的魚，無鱗黑皮少刺，柔若無骨，鮮香嫩滑。)收拾乾淨取下肚子上的兩片肉，片成魚片加幹澱粉，適量鹽、酒、薑片、...
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自制東來順青麻椒火鍋底料的做法步驟及圖解,美味正宗的自制東來順青麻椒火鍋底料做法

  • 自制東來順青麻椒火鍋底料

  • 用料麻椒兩大把油4勺豆豉半盒自制東來順青麻椒火鍋底料的做法油燒熱，倒入麻椒，製成麻椒油倒入豆豉，完成。...
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簡單易學的趙薇版炒火鍋底料美食做法

  • 趙薇版炒火鍋底料

  • 自從看了《中餐廳》下廚房的癮就被勾起來了這個是趙薇的火鍋底料炒法，比我自己的專業許多，味道也好吃很多用料火鍋底料1包蒜大量姜大量大蔥大量酒釀適量豆腐乳汁適量趙薇版炒火鍋底料的做法加入大量油，燒熱加大量的蒜頭，大蔥段，生薑，冰糖加火鍋底料加酒釀，再加豆腐乳汁，加水...
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簡單易學的火鍋底料做大盤雞美食做法

  • 火鍋底料做大盤雞

  • 剛好家裏有一包重慶火鍋底料，又想吃雞肉，就乾脆做一份大盤雞好了。吃大盤雞一定要配一份寬寬的扯麪，又寬又韌的麪條浸在濃濃的湯汁裏，滋溜滋溜的吸着吃，再來一塊香噴噴又嫩滑的雞肉，哇，簡直不要太滿足，一想到就覺得自己能吃一大盤～用料草雞1只胡蘿蔔1根洋蔥1個土豆1個芹菜3顆薑片，...
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簡單易學的火鍋底料幹豆腐美食做法

  • 火鍋底料幹豆腐

  • 用料火鍋底料1小塊幹豆腐四五張生抽一勺蠔油一勺鹽半勺火鍋底料幹豆腐的做法幹豆腐切絲，下鍋焯水，放點鹼，咕嘟一會撈出鍋燒油放火鍋底料，炒化放生抽，蠔油，炒香放水，水開放幹豆腐，咕嘟一會嘗一下鹹淡，淡了可以放點鹽✔出鍋...
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超級快手🍃羅勒番茄肉醬意麪（🍅番茄火鍋底料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超級快手🍃羅勒番茄肉醬意麪（🍅番茄火鍋底料版）做法

  • 超級快手🍃羅勒番茄肉醬意麪（🍅番茄火鍋底料版）

  • 用番茄火鍋底料做這個意麪有2個原因哈哈哈！一個是因爲家裏番茄正好沒了啦！另一個是沒試過用火鍋底料來做意麪，很好奇！沒想喔，好吃得很！！大概也就15分鐘就能搞定啦！我之前還寫過另一篇加了芝士的，大家可以看看用料意大利麪1份幹蔥/洋蔥1-2個小的大蒜幾瓣牛肉末/牛肉糜100克甜羅勒葉...
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小熊牛油火鍋底料好吃的烹飪方法 小熊牛油火鍋底料的地道做法和步驟

  • 小熊牛油火鍋底料

  • 開啓火鍋變革時代---3D立體火鍋底料特薦喜歡創新，勇於創新的火鍋店老闆試一下3D立體造型火鍋模具，增添新意，吸引顧客。現在80、90後，吃的不再是色香味，而是“創意、稀奇”。款式多樣，泰迪熊（小熊）、hellokitty（凱蒂貓）、熊貓、小豬、小猴子、哆啦A夢（叮噹貓）、招財貓、龍、可妮兔、布...
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簡單易學的火鍋底料炒制美食做法

  • 火鍋底料炒制

  • 上週，和餐飲界大佬沈總，特地飛重慶學習地道火鍋底料炒制與勾魂串串香的製作。只爲給大淮安的小夥伴們帶來地道重慶味，我們日夜兼程，3天只睡了12個小時，看在這份上，還不趕緊來店裏，讓我寵幸你的胃，撫慰你的心。雖然沒有成都小甜甜，但我有火鍋，串串香，在這30多度的秋天裏，比各種甜甜都...
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減脂健身餐——番茄牛肉意麪——醬可做披薩底料的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂健身餐——番茄牛肉意麪——醬可做披薩底料做法

  • 減脂健身餐——番茄牛肉意麪——醬可做披薩底料

  • 用料牛肉山姆澳洲和牛肉餅番茄罐頭或者新鮮西紅柿幾個鹽克糖克西芹幾根洋蔥一個胡蘿蔔半根橄欖油少許減脂健身餐——番茄牛肉意麪——醬可做披薩底料的做法蔬菜切丁，牛肉我用的是山姆的澳洲和牛肉餅，就是現成的牛肉沫了，cirio番茄罐頭一個，可以用新鮮番茄代替放入少許橄欖油，...
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麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）做法

  • 麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）

  • 用料魚豆腐3塊豆乾50克洋蔥半個火腿50克藕80克芹菜60克蝦仁30克香菜5克麻辣火鍋底料1湯匙麻辣花生適量孜然適量蒜片適量醬油1湯匙油1湯匙鹽適量麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）的做法魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，藕去皮洗淨切片，芹菜洗淨切段，洋蔥洗淨切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒...
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火鍋魚底料的製作方法及配方「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋魚底料的製作方法及配方「圖文」做法

  • 火鍋魚底料的製作方法及配方【圖文】

  • 用料魚1條火鍋魚底料的製作方法及配方【圖文】的做法幹辣椒節入沸水鍋中氽一水後，撈出瀝水，放入攪拌器內絞茸(或用碓窩搗成茸)，製成餈粑辣椒;郫縣豆瓣剁細(或絞茸);生薑拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油煉熟後晾涼。大炒鍋置火上，注入熟菜油和化豬油燒熱，投入生薑塊、獨蒜...
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番茄火鍋底料的詳細做法大全,簡單又營養的番茄火鍋底料做法

  • 番茄火鍋底料

  • 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料番茄5個大蔥白4段生薑4片蒜4瓣番茄醬60g糖30g鹽10g植物油30ml清水1000ml番茄火鍋底料的做法西紅柿洗淨切塊。鍋燒熱加入20ml油、大蔥蔥白、薑片、大蒜小火煸香。加入番茄塊，略微翻炒，加入番茄醬、糖、鹽中小火翻炒至所有調料味道...
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《洹伊小廚房》自制火鍋底料的做法步驟及圖解,美味正宗的《洹伊小廚房》自制火鍋底料做法

  • 《洹伊小廚房》自制火鍋底料

  • 一看見火鍋就想到重慶，一提到重慶就想吃火鍋。你猜得沒錯，我就是可以一週連吃7天火鍋的重慶人。重慶，無辣不歡，但重慶火鍋真正揚名的是麻與辣的結合。花椒與辣椒就這樣在重慶火鍋中愉快的玩耍着。。。首先說一下，這個食譜呢，不是直播。是我之前在某柚寫的。幾年前打一款遊戲，作...
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水煮肉片-火鍋底料版本的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片-火鍋底料版本做法

  • 水煮肉片-火鍋底料版本

  • 超級簡單版本，不喜歡太油，和正宗水煮肉片是不太一樣的，不過也很好吃，這個是爲了帶便當，量是我一個小姑娘正好一頓飯的量，記錄一下用料肉片適量油菜4片葉子金針菇一紮的四分之一干豆腐一張火鍋底料適量（能不能吃辣）醬油10ml耗油10ml鹽適量姜2片蒜2瓣（大的）水煮肉片-火鍋底料版本的做...
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炒火鍋底料的做法和圖解 好吃的炒火鍋底料家常做法

  • 炒火鍋底料

  • 老婆不愛吃外邊的火鍋，於是自己動手研製(ง•̀_•́)ง用料火鍋底料1-2包姜6片大蔥1根切4段冰糖少許花椒10粒（喜麻可多加）蒜大量豆瓣醬2大勺炒火鍋底料的做法首先鍋熱後倒入食用油，並立即將準備好的蔥薑蒜及花椒放入翻炒倒入買好的火鍋底料，並繼續翻炒，聞到香味後倒入適量開水...
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超級簡單的~火鍋底料泡麪的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的~火鍋底料泡麪做法

  • 超級簡單的~火鍋底料泡麪

  • 下班，放學回家，可以來個簡單的小泡麪用料方便麪1包小油菜1棵鹽適量火鍋底料適量香腸適量超級簡單的~火鍋底料泡麪的做法1.起鍋燒水2.水開放入火鍋底料，麪餅，小油菜。3.快熟時將香腸放進去，放入食鹽。4.完工...
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毛血旺（火鍋底料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的毛血旺（火鍋底料版）做法

  • 毛血旺（火鍋底料版）

  • 用料清油麻辣火鍋底料3大勺郫縣豆瓣醬1大勺姜1片蒜多來點鴨血1塊午餐肉半塊毛肚150g小米椒2個幹辣椒4個花椒一小把豆芽300g鹽適量香菜適量根蒜末澆熱油毛血旺（火鍋底料版）的做法火鍋底料必須清油的，牛油容易凝固個人測評：上面這個辣度只吃出辣味，不覺得辣任何喜歡的食材都可以...
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火鍋底料變身麻辣香鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋底料變身麻辣香鍋做法

  • 火鍋底料變身麻辣香鍋

  • 前幾天打了火鍋，剩了一塊底料，還有一些邊角食材，今天一頓香鍋解決掉了，簡單又美味用料食材自己看着來，我這次用了藕，土豆，萵筍，木耳，香菇，春筍，菜心，金針菇，香腸，豆腐乾，酥肉，五花肉，丸子，火腿等等姜，蒜香葉，八角，桂皮等家裏有的香料乾紅辣椒洋蔥芹菜香菜蔥火鍋底料花椒麪和辣椒麪(我的是自己...
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草魚你吃過，用火鍋底料做的草魚吃過嗎？的做法步驟及圖解,美味正宗的草魚你吃過，用火鍋底料做的草魚吃過嗎？做法

  • 草魚你吃過，用火鍋底料做的草魚吃過嗎？

  • 用料草魚800~1000g姜10g大蒜10g料酒/生抽少許蔥花少許大蔥適量紅99濃縮火鍋底料120g娃娃菜1個白糖少許線椒1~2個草魚你吃過，用火鍋底料做的草魚吃過嗎？的做法草魚洗淨，直刀切成四至五段，娃娃菜切成條，線椒切成斜刀塊，鮮姜切成大片，大蔥切成大塊，大蒜一切二，小蔥切成小蔥末。炒鍋放...
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簡單易學的火鍋底料拌麪美食做法

  • 火鍋底料拌麪

  • 加班狗必備餐。前段時間一直加班，一回到家就沒有多的精力弄多的吃的了。開啟冰箱也空空如也。這道拌麪是在我前段時間加班回家後，自己思考創作的一道菜。味道很好，也很方便。加班狗們，可以有哦！用料面500g雞蛋一個香菜10g濃縮火鍋底料25g火鍋底料拌麪的做法將溼面、雞蛋、紅99...
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簡單易學的極品番茄火鍋底料美食做法

  • 極品番茄火鍋底料

  • 喜歡番茄的朋友們不可錯過的美味！這裏就不上圖了，做法簡單，做好也不容易，用心味美用料西紅柿4個洋蔥半個生薑極品番茄火鍋底料的做法西紅柿去皮切塊，放入攪拌機攪拌成泥放入盆中。洋蔥半個切塊，一小塊生薑，一起攪拌成泥，放入另一個盆中熱鍋下油，油跟步驟一中食材的比例爲1:6油至五...
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火鍋底料版空氣炸鍋翅根的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋底料版空氣炸鍋翅根做法

  • 火鍋底料版空氣炸鍋翅根

  • 用料翅根400g火鍋底料60g姜蒜末20g高度白酒10g澱粉10g火鍋底料版空氣炸鍋翅根的做法我覺得冷凍翅根不需要泡血水，你有時間也可以泡。姜蒜澱粉白酒倒入翅根抓勻醃製半小時，趕時間可以直接烤。翅根均勻放入空氣炸鍋，火鍋底料放最上面，凝固油麪朝上。160°20mins變色翻面再160°...
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簡單易學的酸辣火鍋底料美食做法

  • 酸辣火鍋底料

  • 深冬的午後冷意襲身，最適合的就是一頓火鍋來驅散寒意親人一起，方纔能體現火鍋的溫暖用料西紅柿5個香菇和口蘑共10個(自己搭配，香菇香，口蘑甜)花椒適量幹辣椒10個小辣椒10個泡椒6個泡椒汁5勺(口味輕重放)洋蔥1個大蔥1個酒釀8勺(看情況下)鹽2勺(口味輕重)姜4片油1碗(飯碗)香油1...
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簡單易學的西式家庭雞湯底料美食做法

  • 西式家庭雞湯底料

  • 我們每隔幾個星期做一個批次，這樣做簡單得難以置信。一旦你品嚐出了差異（相信我，你會品嚐出差異），你會永遠不會想要再次購買雞湯寶這一類的東西。就是這麼棒。從湯到燴飯，我們幾乎用它來料理一切食物，你會對它能夠把普通菜變成美味感到驚訝。用料雞骨架1只洋蔥2顆enjoi特級初榨...
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家庭快手冒菜（重慶火鍋底料香辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭快手冒菜（重慶火鍋底料香辣版）做法

  • 家庭快手冒菜（重慶火鍋底料香辣版）

  • 冬天來啦，是時候吃點熱乎的麻辣燙了。在家裏自己做冒菜吧，更衛生更和自己口味（麻辣鹹鮮自己把握）！！！用料火鍋底料（選自己喜歡的牌子）半包各種自己喜歡的蔬菜按就餐人數素油小半碗花椒十顆開水適量香菜按自己的口味火鍋丸子按就餐人數家庭快手冒菜（重慶火鍋底料香辣版）的做法準備材料...
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