- 底部微微焦香,上層彈嫩鮮甜,黑胡椒散發獨特香氣,蛋白質大滿足!用料蝦仁10只左右蘆筍6-8根雞蛋3個全麥麪粉15克燕麥片10克純牛奶適量芝麻油鹽黑胡椒無蛋不歡·無需翻面🍤黑胡椒蘆筍蝦仁煎蛋🍤的做法蘆筍斜切成小段焯水蝦仁去蝦線、一點蛋清和一點鹽攪勻15g全麥麪粉+10g燕麥片...
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- 之前家裏掌勺的是隊友,我只負責吃。最近隊友工作忙,改成我燒菜。就想着把自己燒的菜一一記錄下來,下次不知道吃什麼的時候可以看。因爲做的時候沒想寫菜譜,就沒拍照。封面就是網上隨意找的主角西芹,配角是黑木耳,白百合還有肉肉!引用婆婆的話說,“這道菜看着很漂亮,味道一定不會差...
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- 這兩天和牛羊肉乾上了~早上起來喉嚨都有點幹癢,晚上回家前果斷在公司對面買了幾個皇冠梨!現在坐在回家的車上來記錄下菜譜~關於牛羊肉突然想起了大學時候的一位老師,教廣告學;她有次問,你們會不會覺得吃紅肉的男子比吃白肉的更有血性?當時也是第一次聽說有人把肉分成紅肉和白肉,紅...
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- 抱歉!封面不太美氣刀工不精😂不過味道值得你一試!這個方子是我跟一個川菜傳承人學的,易懂好操作。喜歡美食的人最怕“一看就會,一做就廢”,按我這波操作,絕對不允許你做廢,哈哈哈~~~主材就三樣:豬裏脊肉、甜麪醬、大蔥😎整!!!用料豬裏脊肉半斤大蔥(蔥白)1根雞蛋(蛋清)1個生粉1勺甜麪醬2...
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- 我家大先生自小就是個無肉不歡的人,加上這些年我在廚房裏的不斷搗鼓,大家都替他的身材擔憂。前兩年的確有橫向發展,好在近一年多來,被我連哄帶騙地開始了健身,逐漸有變型男的趨勢。不過光邁開了腿,卻管不了嘴也不是個辦法,因此對我的下廚之道也提出了更高的要求。有道是隻要思想...
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- 用料五花肉4斤蔥3-4段姜3-4片冰糖20粒左右花椒大料適量肉蔻1顆料酒小半碗生抽小半碗老抽2勺普洱熟茶一杯鹽適量無肉不歡之《罈子肉》的做法備料切塊鍋燒熱,炙皮刮洗去污焯水普洱茶入壇所有調料入壇方肉洗淨入壇大火燒開文火慢燉文火慢燉一小時以上,中途加適量鹽色澤紅潤,鮮...
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- 辣具有增進食慾、促進人體消化液的分泌的功能。三天不吃辣,就會感覺少了點滋味,哈哈用料牛肉300克羅馬生菜2棵郫縣豆瓣糖蛋1個胡椒粉鹽生粉姜蒜辣椒麪花椒香蔥無辣不歡水煮牛肉的做法醃製牛肉,牛肉切大片,加鹽,蛋清,胡椒粉,生粉抓拌均勻,加入玉米油,鎖住牛肉的水分。姜蒜切片,香蔥...
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- 多吃牛肉增強抵抗力,話不多說,做起,滿屋飄香,好吃不得了,米飯都要多吃一碗^_^用料牛後腿肉1塊西紅柿3個土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個蔥1段姜4片蒜8瓣幹辣椒6個花椒適量香葉1片八角1個桂皮1小塊無辣不歡~番茄燉牛肉的做法備好所需食材,腦補一下牛肉和土豆🥔。牛肉提前冷水泡一小時,切...
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- 家有倆吃貨,擁有北方血統,每天少不了一餐麪食,特別喜歡吃餅,所以花式麪餅換着做。今天給大家分享這款手抓餅,做出來的餅胚可以說是萬能的,直接吃,做成捲餅或者是醬香餅都可以。吃不完的冷凍起來,早起做起來也很方便。用料中低筋麪粉250克開水70克涼水80克鹽2克以上是主料用量油酥...
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- 又到荷葉季,荷葉粉蒸肉走一波,用料五花肉200克豆瓣醬1勺料酒1勺五香粉勺複製醬油1勺蒸肉米粉200克土豆2個鹽少許豆腐乳四分之一塊椒麻醬1勺無肉不歡之荷葉粉蒸肉的做法五花肉切薄片,豆腐乳化水後和豆瓣醬、五香粉、料酒、薑末、複製醬油、椒麻醬一起拌勻。(椒麻醬和複製醬油...
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- 帕尼尼(panini)在意大利語中是“三明治”的意思將夾滿奶酪、番茄、火腿、羅勒葉等餡兒的意式麪包恰巴塔(ciabatta)放入專門的帕尼尼機(PaniniPresses)裏緊緊壓三分鐘左右~幾片貌不驚人的麪包加上雞肉/牛肉/火腿/培根/金槍魚/香腸/雞蛋或純素的蘑菇/茄子/番茄/薯類/雜糧泥配上喜...
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- 這原本是家門口附近的一家成都菜館的一道菜,去吃了兩次,發現真的很好吃,就想着自己摸索做一下,這次是做的最成功的一次,色香味俱全,可以說與飯館的相差無幾。用料幹辣椒若干個花椒若干蒜4瓣姜4片鹽少許雞腿4只青線椒3根紅椒1個青花椒(麻椒)若干無辣不歡辣子雞的做法先把雞腿肉...
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- 雞脯肉香菜酒鬼花生辣椒末蔥薑黃酒鹽糖生抽食用油用料雞脯肉無辣不歡涼菜棒棒雞,詳細步驟圖的做法圖文圖文圖文圖文圖文圖文圖文圖文小貼士雞脯肉不要煮太老哦,燒開了馬上轉小火悶,筷子能輕易插進去就是熟了。潑油油溫不要太高,否則潑了辣椒末都焦黑了。可以先煮雞肉,然後準備...
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- 愛的味道之無肉不歡用料五花肉666克原味五香蒸肉粉適量無肉不歡的做法醃製入味加入蒸肉粉拌均勻裝不鏽鋼容器中高壓鍋上氣計時蒸約25分鐘即可,入口即化美味啊小貼士愛的味道...
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- 用料芥藍五六顆耗油一勺生抽一勺蒸魚豉油一勺幹辣椒兩個白灼芥藍之無辣不歡的做法芥藍梗上皮刮掉焯水撈出橄欖油燒熱放入掰碎的幹辣椒,爆香再放入生抽,耗油,蒸魚豉油澆在芥藍上即可...
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- 用料小肘子兩個(約1公斤)冰糖一小把(根據個人耐糖程度)香葉3片八角5個桂皮一大塊老抽1勺生抽5勺鹽少量蔥一根姜一大塊糖色綿白糖4勺,水100克花雕酒兩碗無肉不歡🍗冰糖肘子(無油版)的做法肘子清洗乾淨,浸泡在冷水裏,多次換水,緩出肉中血水。我連盆放冰箱冷藏室浸了一晚上。如...
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- 對於我這個無辣不歡的吃貨來說,簡直簡直太好吃了用料三黃雞1只幹辣椒100克白芝麻16克花椒適量生抽1勺料酒2勺鹽4克姜2片蒜5瓣香蔥1根辣子雞塊#無辣不歡#的做法雞塊用冷水洗淨血水備用,放入鹽,料酒醃製蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃製半小時,準備食材,香蔥切斷,蒜切片,姜切小塊醃製好後...
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- 除了想吃肉以外,我依然想挑戰媽媽的味道👩🏻,糖醋小排在上海人心中無疑有着小時候的味道。這次的糖醋汁我覺得很好吃,來一份白米飯,哇塞🤓用心的料理就是要加分💯用料肋排8塊鹽1勺料酒2勺生粉2勺黃糖1大塊生抽2勺老抽1勺醋6勺👨🏻🍳巴黎小廚娘之夏天也要無肉不歡糖醋小排的...
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- 第一次做披薩,借鑑了不少方法,還算成功。用料普通麪粉1小碗安琪酵母15g洋蔥半顆,切碎大蒜2瓣,切末番茄醬適量鹽適量糖適量黑胡椒粉適量披薩草適量黃油適量火腿適量,切丁培根適量,切塊豬裏脊適量,切片洋蔥圈適量料酒適量馬蘇裏拉芝士碎適量無肉不歡披薩(9寸烤箱版)的做法少量溫水衝...
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- 我是一個離不開肉的人,衆多肉裏極愛牛肉,但是由於牛肉纖維較粗,因此處理不好總是會很硬很難咀嚼。但是之前由於疫情,因此開始了在網絡上訂菜的習慣。發現牛裏脊真的是一個好東西。稍稍一煎,美味非凡。用料牛裏脊80克鹽適量生抽1勺料酒2~3勺橄欖油2~3勺蒜三瓣,可根據個人需求調整...
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- 小植有話說:微涼的天兒又到了可以帶飯上班的好時候帶什麼也一度成了小植的難題早上做菜來不及頭天晚上做不新鮮好吧,你傲嬌的說那就別帶了別別別,聽小植說完啦還是有一樣完美的解決了這個問題就是:包子(每每說到這兒就會想到大姚喊Grace包子的場景,請自行腦補。嘿嘿)額,不要覺得...
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- 愛吃辣,無辣不歡,因爲忙,沒時間出去吃飯,做個火鍋魚,解解饞用料清江魚一條火鍋底料100克郫縣豆瓣兩大勺黃豆芽一小把藕一節青筍一根姜5-6片蒜3瓣料酒一大勺鹽糖胡椒粉少許生粉一勺無辣不歡火鍋魚的做法市場買的清江魚,讓小哥去骨,片了魚片。回家清洗,魚頭魚骨與魚片分別清洗乾淨,...
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- 肉食愛好者的福音。喜歡的可以收藏加關注喲!用料牛腱3塊八角10個老抽1勺桂皮2塊姜半塊花椒10粒生抽6勺冰糖1塊香葉5片料酒1勺鹽2勺辣椒麪5勺小米辣10個大蔥無肉不歡~👋🏻醬牛肉的做法所有配件加入鍋中,蔥姜切斷。加入可以沒過牛肉的水(其實換其他肉類或者鴨脖等都可)牛肉用刀...
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- 夏天來了。。。。用料咖啡適量冰淇淋適量奶茶適量冰沙適量無冷不歡的做法各種吃喝...
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- 十年前的妞爸真的無肉不歡,炒肉絲,炒肉片基本是算不上葷菜的,這種整個兒燒的鴨腿雞腿🍗纔會讓他覺得滿足,啤酒鴨腿便是那些年做的比較多的一道菜了。搬來達村以後,華人超市雖然有鴨子🦆賣,但鴨腿從來沒有看到過,這道啤酒鴨腿就再也沒有出現在家裏的餐桌上。這兩天村裏美食團的姐...
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