當前位置：烹調屋 >

油漬牡蠣油浸牡蠣的做法食譜

油漬牡蠣/油浸牡蠣的做法步驟及圖解,美味正宗的油漬牡蠣/油浸牡蠣做法

  • 油漬牡蠣/油浸牡蠣

  • 一道不錯的下酒小菜。提前做好，過節款待親朋好友，絕對拿得出手。用料牡蠣約1500克蠔油大6葡萄油適量香葉幾片大蒜切片辣椒去籽油漬牡蠣/油浸牡蠣的做法這回買的冷凍牡蠣。鮮的冷凍的都行，最好挑大些的，因爲煮後差不多要縮到1/3至1/4的大小。準備辣椒，香葉，大蒜。牡蠣用鹽水洗淨...
  • 14028
鹹牡蠣的做法和圖解 好吃的鹹牡蠣家常做法

  • 鹹牡蠣

  • 【食材介紹】牡蠣號稱是“男人的加油站，女人的美容院”有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏的作用，是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥，含磷豐富，有利於鈣的吸收。用料牡蠣500克生抽2勺高度白酒10克蔥薑蒜紅椒諾幹食用油10克鹹牡蠣的做法牡蠣加鹽浸泡一會兒，容易去殼洗3遍，出水瀝乾起...
  • 26295
牡蠣飯的做法和圖解 好吃的牡蠣飯家常做法

  • 牡蠣飯

  • 用料米500克牡蠣100克豌豆一小把白果10個栗子5個紅棗4個蘿蔔1/6根拌醬醬油5大勺香油1大勺芝麻鹽1/2小勺糖稀1小勺辣椒醬1大勺牡蠣飯的做法事先將米用水浸泡、牡蠣用鹽水沖洗，蘿蔔切絲，栗子切塊，紅棗切片，放入盤中備用。在平底鍋內放入香油，將泡好的米炒熟，倒入淘米水，大火煮開。...
  • 25234
牡蠣粥的做法和圖解 好吃的牡蠣粥家常做法

  • 牡蠣粥

  • 用料料酒一丁點蔥花適量鹽🧂適量牡蠣5顆姜2片片牡蠣粥的做法大米洗乾淨，放入熬粥的水位，放入適量料酒，生薑，泡過水乾淨的牡蠣，按下煮粥鍵。煮好的粥放入蔥花和鹽🧂即可！小貼士各種乾貨，香菇、木耳、黃花菜乾，都要用冷水發透。香菇水保留，可以倒入待會煮制的過程中，提香。...
  • 9052
牡蠣烙的詳細做法大全,簡單又營養的牡蠣烙做法

  • 牡蠣烙

  • 用料牡蠣數只雞精適量薯粉：麪粉3:1我是3大勺薯粉一勺麪粉胡椒粉適量魚露+胡椒粉最後蘸的牡蠣烙的做法除蘸醬外全部倒到盆子裏，加水調勻。不用太稠鍋裏熱油，文火八分熱，倒入粉糊，調整鍋的角度攤開。底下大概熟了不粘鍋了之後翻面，要是太乾邊上淋點油。翻面後繼續烙，最後起鍋前開...
  • 31914
黃油煎牡蠣肉的詳細做法大全,簡單又營養的黃油煎牡蠣肉做法

  • 黃油煎牡蠣肉

  • 用料牡蠣200克黃油10克蒜蓉1勺生抽1勺麪粉適量黃油煎牡蠣肉的做法牡蠣肉先用麪粉清洗。再用鹽水清洗一遍。清洗輕手些。避免弄破牡蠣肚這兩步，讓牡蠣肉超級乾淨了。瀝乾水分煎之前，裹上面粉。黃油炒香蒜末放入牡蠣肉，先煎一面再翻面，繼續煎…最後1勺生抽調味即可。奶香味十足...
  • 8152
手拆牡蠣的詳細做法大全,簡單又營養的手拆牡蠣做法

  • 手拆牡蠣

  • 放一個開牡蠣視頻，只能放在首頁才能放完整的用料牡蠣適量手拆牡蠣的做法開牡蠣...
  • 10915
牡蠣餅的做法和圖解 好吃的牡蠣餅家常做法

  • 牡蠣餅

  • 用料牡蠣300克肉末50克雞蛋1個蔥蒜苗2根薑末少許油適量糖2g胡椒粉1g澱粉70g鹽1.5克牡蠣餅的做法將牡蠣洗淨瀝乾加少許鹽胡椒粉薑末蒜苗蔥澱粉（太乾的話加10ml水依情況而定）攪拌均勻放置十五分鐘更好入味攪拌好了鍋熱了倒油把糊入鍋攤勻小火慢煎翻面後打個雞蛋從邊緣倒入成...
  • 18037
油潑牡蠣的做法和圖解 好吃的油潑牡蠣家常做法

  • 油潑牡蠣

  • 用料牡蠣辣椒大蒜糖姜耗油醋鹽味精油潑牡蠣的做法牡蠣用刷子處理乾淨隔水蒸5-8分鐘取出後去一半殼，碼放在平盤中準備一個小碗，加入醋，耗油，糖，味精，鹽，蒜末，薑末，辣椒絲，拌勻用小勺把調好的料汁逐個澆到牡蠣上起鍋倒油（跟平時炒菜用量差不多，油多了吃起來太油），大火燒熱至稍微冒煙後關...
  • 5052
牡蠣煲的做法和圖解 好吃的牡蠣煲家常做法

  • 牡蠣煲

  • 海邊的孩子心心念唸的一道菜，過年過節回家必須安排上用料牡蠣適量生粉比牡蠣多些雞蛋1個品吧爽口蘿蔔2包黃豆醬適量蔥花少量牡蠣煲的做法牡蠣洗乾淨，鍋裏煮水，等水燒開後下牡蠣，煮熟撈起，瀝乾水份備用。適量生粉裝碗裏，打個雞蛋，加點水，一起和生粉攪勻，最後效果有點水水的，不粘就行...
  • 26710
烤牡蠣的做法和圖解 好吃的烤牡蠣家常做法

  • 烤牡蠣

  • 烤牡蠣用料牡蠣烤牡蠣的做法q1...
  • 25362
牡蠣煎的詳細做法大全,簡單又營養的牡蠣煎做法

  • 牡蠣煎

  • 用料牡蠣500克雞蛋4個紅薯粉1斤油200克鹽10克胡椒粉4克小蔥1把生薑汁1勺生抽2勺白糖4克牡蠣煎的做法大家自己看下視頻吧懶癌犯了...
  • 27527
蒸牡蠣的做法和圖解 好吃的蒸牡蠣家常做法

  • 蒸牡蠣

  • 用料牡蠣若干姜適量蒸牡蠣的做法將姜拍一下，掰開，放到水裏，大火煮開，與此同時將牡蠣刷乾淨姜水開鍋後，將牡蠣整齊的擺放進蒸鍋，記住要將牡蠣肚肚大的那一邊向下，能接住鮮美的湯汁哦，大火蒸5-7分鐘，開口就好了哦！小貼士我用的是乳山牡蠣，很好吃，推薦給大家哦...
  • 24830
油封牡蠣乾的做法和圖解 好吃的油封牡蠣幹家常做法

  • 油封牡蠣幹

  • 牡蠣又稱海蠣子營養價值很高牡蠣幹中含有豐富的蛋白質、肝糖、維生素和碘牡蠣幹除了直接食用還可加工成蠔油作爲調味品具有提鮮的作用所以用牡蠣幹作爲煲湯的湯料只需在湯里加入幾個整鍋湯都會變得鮮美某日開冰箱發現還有半包未食用完的牡蠣幹心想要不給它換換儲存方式吧...
  • 22718
油封牡蠣的做法和圖解 好吃的油封牡蠣家常做法

  • 油封牡蠣

  • 油封牡蠣可以直接配法棍吃，也可以炒菜、炒飯、切碎用做調料和醬汁，也可以做成非常和風的意大利麪。用料生牡蠣500克蠔油1勺大蒜兩瓣月桂葉2片幹辣椒2個特級初榨橄欖油適量油封牡蠣的做法牡蠣用鹽水清洗，出現污垢時換水，清洗1～2次即可。廚房用紙輕輕擦乾水分。平底鍋加入少量橄...
  • 21037
牡蠣粉的做法和圖解 好吃的牡蠣粉家常做法

  • 牡蠣粉

  • 媽媽們經常有說寶寶缺鋅，尤其是夏天，寶寶流汗多，鋅是最容易隨着汗液丟失，並且不容易補充。那麼寶寶缺鋅怎麼辦？市面上的補鋅產品實在是很多，而且大多數標榜是純天然，然而，到底有幾分是純天然呢？沒有人知道！給大家分享一款100%純天然、無任何添加劑的補鋅食物——牡蠣粉！牡蠣，又叫海蠣...
  • 28783
炒牡蠣的做法和圖解 好吃的炒牡蠣家常做法

  • 炒牡蠣

  • 男人大補！補腎利器～～～用料牡蠣200克鹽5克韭菜300克鴨蛋2個炒牡蠣的做法牡蠣沸水煮熟先炒鴨蛋韭菜易熟，可以所有材料一切炒不要放生抽，會染色，出鍋前放點鹽即可...
  • 25620
油漬牡蠣乾的做法和圖解 好吃的油漬牡蠣幹家常做法

  • 油漬牡蠣幹

  • 補鋅食物，簡單易做，超有食慾，老小都愛。用料牡蠣幹200克蒜8瓣毛蔥頭2個姜3片玉米油一大勺黃豆醬一大勺料酒一大勺油漬牡蠣乾的做法幹牡蠣提前1小時泡發（溫水換水兩次），泡發好切末。蔥、姜、蒜切末，如果喜歡辣，自行準備辣椒末。油入鍋，比普通炒菜多一倍。待油七成熱，➕蔥薑蒜翻炒15...
  • 4235
牡蠣煎的做法和圖解 好吃的牡蠣煎家常做法

  • 牡蠣煎

  • 作法僅供參考：生蠔或者小點的洗乾淨瀝乾淨水，用地瓜粉，鹽，生抽或者蠔油，花生油，韭菜（蒜苗，兩個作用不同），白胡椒，五香粉一點攪拌均勻，放進油鍋攤勻，再將幾個雞蛋打散，沿着海蠣煎灑進去，中小火慢煎。出鍋後一般是甜辣醬，也可以是番茄醬用料牡蠣克雞蛋個生抽勺地瓜粉把鹽克白胡椒粉勺番茄醬...
  • 14411
簡單易學的橄欖油浸牡蠣美食做法

  • 橄欖油浸牡蠣

  • 用料橄欖油勺鹽克紅辣椒1只大蒜5瓣生蠔檸檬1/4橄欖油浸牡蠣的做法生蠔每隻都洗一下，放鹽，輕輕翻勻，放置5分鐘用清水過4、5遍，直到乾淨鍋裏放水，放料酒（不能是酒味很重的紹興酒之類的）煮開後，放生蠔進去燙1分鐘，瀝乾備用橄欖油放鍋裏，並且放入切碎的辣椒和大蒜最後放牡蠣進去，開小火...
  • 18424
牡蠣湯的做法和圖解 好吃的牡蠣湯家常做法

  • 牡蠣湯

  • 許久沒有用心做飯，忙忙碌碌又一年，錯過了美食錯過了瘦身，但絕不能再錯過健康。從用心做好每頓飯開始，秋季調養身體開補。用料牡蠣10個姜6片鹽一勺香菇6朵蔥一根牡蠣湯的做法油熱加入蔥姜炒香，放入香菇繼續煸炒。加入水加入牡蠣，慢燉。加入一勺鹽，開喝啦😄...
  • 10625
炸牡蠣的做法和圖解 好吃的炸牡蠣家常做法

  • 炸牡蠣

  • 鮮美牡蠣裹上面粉和蔥花、辣椒，在油鍋裏面滋滋作響。蘸上酸甜的蒜泥醋讓人忘記它是一道油炸的菜，果然蒜泥醋和海鮮是絕配。用料牡蠣麪粉蔥花辣椒蒜白醋糖鹽炸牡蠣的做法牡蠣洗淨，瀝乾水。蔥花切段，辣椒切碎。把麪粉調成糊狀，不宜太稀，太稀掛不住牡蠣。把牡蠣和切好的蔥花、辣椒...
  • 13883
牡蠣鍋的做法和圖解 好吃的牡蠣鍋家常做法

  • 牡蠣鍋

  • 料理時間：20分。熱量：227kcal。鹽分：9.1g用料牡蠣400克湯豆腐300克粉絲40克菠菜3棵大蔥2根胡蘿蔔1條鹽少量湯頭：寄せ鍋つゆ2袋（請直接用醬油、糖、味曾、味淋、鹽、魚精加水代替）少量牡蠣鍋的做法用鹽水吧牡蠣洗乾淨，控幹多餘的水。豆腐和菜切成合適的大小。粉絲備用。把湯頭放...
  • 7874
若家油浸生蠔（牡蠣）的做法步驟及圖解,美味正宗的若家油浸生蠔（牡蠣）做法

  • 若家油浸生蠔（牡蠣）

  • 用料生蠔：30只蠔油：6匙生抽：4匙蝦油：4匙橄欖油：50ml小米辣：5個青花椒：3匙白糖：3匙薑片：8片白酒：3匙若家油浸生蠔（牡蠣）的做法鮮生蠔30個取出耗肉，用鹽水清洗4-5遍，要把生蠔肉徹底洗乾淨必須要4-5遍青花椒小米辣橄欖油燒熱，青花椒過油，油溫要低，以免糊鍋將花椒瀝出，加小米辣過油把炸好的油倒...
  • 8023
瓶裝常備菜/橄欖油漬牡蠣的做法步驟及圖解,美味正宗的瓶裝常備菜/橄欖油漬牡蠣做法

  • 瓶裝常備菜/橄欖油漬牡蠣

  • 這幾年，還是越來越喜歡在家吃飯，外食再精緻，再省體力，也比不過我家舒舒服服看看電視，和家人聊聊天吃的舒服。所以下班後的時間再緊張，也還是想回家燜一鍋米飯，或開一瓶小酒。當然，時間有限，如果想要在短時間內把主菜副菜都端上餐桌，我們還是不得不花一點心思。最近開始做一些能夠保...
  • 26217

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結