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嘎巴的做法食譜

拌嘎巴蝦🦐的做法和圖解 好吃的拌嘎巴蝦🦐家常做法

  • 拌嘎巴蝦🦐

  • 下酒小菜兒一碟～用料嘎巴蝦1斤大蔥適量姜適量香菜兩根糖適量生抽適量鹽2勺蒜4瓣麻油2勺白醋適量青椒一個料酒2勺幹辣椒適量拌嘎巴蝦🦐的做法市場買回來活的嘎巴蝦先加很多鹽🧂讓他們嘎巴一下就乖乖不動了不動了以後就可以洗白白啦多洗幾遍畢竟生吃青椒切絲兒姜切絲兒大蔥...
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玉米麪脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子（有脆脆滴嘎巴兒）的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米麪脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子（有脆脆滴嘎巴兒）做法

  • 玉米麪脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子（有脆脆滴嘎巴兒）

  • 有沒有和我一樣的喜歡吃鍋貼/鍋烙、米飯底下脆脆嘎巴兒滴人兒呀，嘎嘣脆，賊啦滴好吃。小時候我就屬於不好好吃飯的破孩子。東北鐵鍋燉裏的玉米麪貼餅子、玉米麪大餅子總是喜歡把貼鍋那面摳下來吃掉😂。總感覺玉米麪的糊嘎巴兒比其他的要香。用料麪糰部分:細玉米麪500克小蘇...
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簡單易學的天津人教的嘎巴菜美食做法

  • 天津人教的嘎巴菜

  • 有個天津朋友就愛吃這個有一年春節回老家還特意給我帶了一碗正宗的過早天津小吃用料黃花菜20朵香菇3朵香菜根6根木耳30朵芝麻醬適量腐乳糜適量生抽4勺八角4個花椒50粒左右澱粉2勺鹽適量辣椒油適量腐竹（見腐竹食譜）適量蔥末少許薑末少許天津人教的嘎巴菜的做法七七八八的原...
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嘎巴脆餃子皮土豆泥沙拉杯的做法步驟及圖解,美味正宗的嘎巴脆餃子皮土豆泥沙拉杯做法

  • 嘎巴脆餃子皮土豆泥沙拉杯

  • 餃子皮土豆沙拉杯，健康美味！餃子皮杯散發着麥香，而且嘎巴脆！最適合家宴了！餃子皮杯的具體做法請連結👇用料土豆1個洋蔥1／4個黃瓜1／4根沙拉醬1－2大匙黑胡椒1／2小匙鹽1小匙蟹棒2小根紫甘藍1小片嘎巴脆餃子皮土豆泥沙拉杯的做法將土豆去皮，切成小塊兒，放進鍋裏大火蒸15分鐘。趁熱用叉子...
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簡單易學的生拌麻辣嘎巴蝦美食做法

  • 生拌麻辣嘎巴蝦

  • 一道地地道道大連海邊美味，下酒好菜，燒烤必備，我的最愛之一用料嘎巴蝦(大連叫法)1~2斤蔥絲適量多一點薑絲3-5片切絲蒜末2-3瓣幹辣椒或小米椒隨心情綠尖椒1根糖2勺醋2-3勺料酒或白酒2勺鹽適量一品鮮2-3勺麻油放多少看心情紅油同上生拌麻辣嘎巴蝦的做法將蝦用淡鹽水洗淨，以便入...
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讚不絕口的熗拌嘎巴蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的讚不絕口的熗拌嘎巴蝦做法

  • 讚不絕口的熗拌嘎巴蝦

  • 地道大連人，美食愛好者，吃過無數次的嘎巴蝦，口味各異，今天分享的這個版本，是最對我口味的，寫下來與大家分享，可以交流，不喜勿噴。用料嘎巴蝦1斤2人份鹽一小勺糖一小勺香菜多根小蔥多棵色拉油或者玉米油少量紅辣椒碎適量姜適量讚不絕口的熗拌嘎巴蝦的做法將嘎巴蝦挑除雜質，務必洗淨...
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菠菜炒嘎巴-天津靜海特色菜的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜炒嘎巴-天津靜海特色菜做法

  • 菠菜炒嘎巴-天津靜海特色菜

  • 這道菜是天津靜海人的最愛，在市區很難買到黃嘎巴，想吃的話每次都要回靜海買，一次多買點冷凍起來，吃的時候提前拿出來化凍就行。用料靜海黃嘎巴2張菠菜一把雞蛋2個蒜片5-6片（熗鍋用）蒜末5瓣（拍成末出鍋前放）食用油適量食用鹽適量菠菜炒嘎巴-天津靜海特色菜的做法1⃣️鍋中加油，油熱後...
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自制味道正宗的天津衛傳統早點~嘎巴菜！的做法步驟及圖解,美味正宗的自制味道正宗的天津衛傳統早點~嘎巴菜！做法

  • 自制味道正宗的天津衛傳統早點~嘎巴菜！

  • 用料綠豆麪250克白麪50克水320克香菜根適量蔥姜大料適量水澱粉適量醬豆腐2-3塊麻醬2勺五香面適量醬油適量香菜葉適量自制味道正宗的天津衛傳統早點~嘎巴菜！的做法250克綠豆麪，50克白麪，320克水和勻電餅鐺預熱，將麪糊攤薄翻面切塊煮香菜根水備用油鍋裏炒蔥姜大料，炒香再加入五...
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家傳嘎巴的做法和圖解 好吃的家傳嘎巴家常做法

  • 家傳嘎巴

  • 從小知道，滄州老菜就有一道嘎巴豆娃，可是不愛吃豆子尤其是青豆，所以，爸爸就做了家傳嘎巴。疫情期間，竟能買到嘎巴，很是高興呢！用料油5克鹽5克醋2大勺家傳嘎巴的做法熱火倒油，少於，蔥姜熗鍋，出香味兒，下肉末，燒至變色，加老抽一小勺，使變色。入切好的嘎巴，過油燒熱，三成熟，倒入兩大勺醋，稍入...
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簡單易學的美味嘎巴鍋慶豐收美食做法

  • 美味嘎巴鍋慶豐收

  • 創意東北菜，一味調料做出嘎巴鍋慶豐收，濃郁的東北風情，噴香的大鍋咕嘟燉，最家常的食材，做出最有食慾的色澤、香味、樣態，美食節二連冠，桌桌必點的美食，趕緊跟廚藝網學學吧！用料玉米胡蘿蔔美味嘎巴鍋慶豐收的做法提前把排骨和雞肉焯水，煮好，原料油粘玉米、土豆、紅薯、胡蘿蔔、油豆角...
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拌嘎巴蝦的做法和圖解 好吃的拌嘎巴蝦家常做法

  • 拌嘎巴蝦

  • 嘎巴蝦又上市了，聽着它嘎巴，嘎巴的時不時動着大螯的聲音，就忍不住想買來做老公最愛吃的生拌嘎巴蝦。今天買了很多，做好要分給朋友一起分享，下面也跟我的愛美食朋友分享一下做法！用料嘎巴蝦500g大蔥一根姜一塊（姜最好放，它可以去腥，提味）蒜少量，尖椒紅，綠色的各一個，這樣好看，（尖椒選的時...
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油爆嘎巴蝦的做法和圖解 好吃的油爆嘎巴蝦家常做法

  • 油爆嘎巴蝦

  • 油爆蝦本身是用河蝦，不過我一向是冰箱裏有什麼用什麼的，所以這次用了嘎巴蝦用料嘎巴蝦200克蔥絲適量薑絲適量小蔥1根黃酒2勺鹽1克美極鮮1勺白糖1勺半油爆嘎巴蝦的做法嘎巴蝦洗淨瀝乾水分備用蔥薑絲、蔥薑蒜末備用五成油溫左右炸至蝦殼變色撈出七成油溫復炸10來秒至蝦殼酥脆...
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火爆嘎巴蝦的做法和圖解 好吃的火爆嘎巴蝦家常做法

  • 火爆嘎巴蝦

  • 大連這個季節很盛行，特點鮮用料嘎巴蝦一斤幹辣椒少許蔥一根香菜一小把火爆嘎巴蝦的做法準備好材料大火快炒，輔料先炒香，馬上下蝦，變色放鹽迅速出鍋小貼士1.海貨不要清洗太多次，那樣就不新鮮了2.除了鹽不要再放其他調料，影響鮮味...
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簡單易學的嘎巴～你吃過嗎美食做法

  • 嘎巴～你吃過嗎

  • 一直看見市場上有賣的，厚厚的黃黃的，後來知道名曰嘎巴（俺們這這樣稱呼，不知道是否有學名），再後來吃到了嘎巴豆娃這道菜，感覺味道還不錯，分享給大家。用料嘎巴一塊青豆一把肉沫若干蔥薑蒜澱粉等嘎巴～你吃過嗎的做法買回嘎巴洗淨，切薄一點的滾刀塊；青豆煮熟，要大點火，嘗着沒有豆腥味了就...
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蛋香炒嘎巴的做法和圖解 好吃的蛋香炒嘎巴家常做法

  • 蛋香炒嘎巴

  • tb代購買了嘎巴菜，但湯料持續發酵太酸了，剩下的嘎巴就拿來炒一下，感覺就像是炒煎餅！味道也不錯，和炒冷麪異曲同工吧算是～用料雞蛋2個嘎巴菜1袋蔥花適量鹽適量辣椒粉1勺孜然粉1勺燒烤醬1勺芝麻適量蛋香炒嘎巴的做法先準備好嘎巴菜，放入盆裏打入兩個雞蛋，攪拌均勻，讓蛋液浸溼裹滿嘎...
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簡單易學的傳統老菜嘎巴豆娃美食做法

  • 傳統老菜嘎巴豆娃

  • 這曾經是一道婚宴常見的壓軸飯菜，一般與雞🐔、魚🐟、肉丸配套出現。好久沒有參加喜宴亦或是如今喜宴都提了檔次，總之很少吃到這道菜了。就像一位老朋友，長久不見就會想念，於是自己動手嘗試了一下，還不錯。因着在下廚房居然沒有搜到這道菜，於是就貢獻一下吧😊希望對喜歡素食的朋...
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菠菜炒嘎巴-天津人的最愛的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜炒嘎巴-天津人的最愛做法

  • 菠菜炒嘎巴-天津人的最愛

  • 這道菜聞名於天津靜海獨流鎮，是每個土生土長天津人最好的那口兒.也是婚喪嫁娶流水席之必備菜之一.很多人吃流水席就爲了這道菜，菜一端上桌就哄搶一空，想想小時候吃流水席的場景還歷歷在目，很有意思！用料獨流大嘎巴3張菠菜1把蔥薑蒜適量生抽3勺老抽1勺蠔油3勺雞精適量菠菜炒嘎...
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涼拌嘎巴蝦的詳細做法大全,簡單又營養的涼拌嘎巴蝦做法

  • 涼拌嘎巴蝦

  • 大連特色生吃海鮮🦞哈哈朋友送的海鮮做起來吧這種嘎巴蝦只適合涼拌的吃最好用料嘎巴蝦1斤大蔥1根姜4片幹辣椒3個鹽一勺根據你的口味芥末適量香菜5根蒜5瓣糖一少料酒適量一品鮮醬油適量麻椒➕小茴香適量涼拌嘎巴蝦的做法準備嘎巴蝦一斤隨便幾斤能吃多少準備多少必須一次性...
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簡單易學的傳統菜～嘎巴豆娃美食做法

  • 傳統菜～嘎巴豆娃

  • 這是老滄州人上席的一道菜，現在去外地見的少了，年輕人也不大做了。剛剛廚房裏查了一下，覺得不太正宗😅內個～就是和我在老席桌上吃的不一樣。做個地道原版的，獻給河北人～老人們應該喜歡吧用料嘎巴一大塊毛豆粒小半碗蔥，姜，蒜適量水澱粉小半碗鹽，醬油，醋少量傳統菜～嘎巴豆娃的做法嘎巴...
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DIY——天津美食嘎巴菜的做法步驟及圖解,美味正宗的DIY——天津美食嘎巴菜做法

  • DIY——天津美食嘎巴菜

  • 嘎巴菜可是公認天津獨有的特色小吃，從此後不出家門就能自制享受津門美味啦。原料：綠豆50克、小米50克（提前一晚將綠豆和小米泡發）、清水500克、水澱粉適量（澱粉+清水攪勻即可）香料：、八角、桂皮、桂皮、桂皮、姜、香菜、醬油、鹽用料綠豆50克小米50克清水500克水澱粉適量花椒桂...
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嘎巴豆娃的做法和圖解 好吃的嘎巴豆娃家常做法

  • 嘎巴豆娃

  • 嘎巴豆娃一起飛是小時候玩的經典遊戲後來才知道這原是一道菜而且還灰常好吃😋用料蒜適量蔥適量醬油適量豆腐乾六塊韭菜一小把嘎巴一大塊豆芽少量香油適量嘎巴豆娃的做法蔥蒜切碎豆腐乾切條嘎巴切大方塊韭菜洗淨切三釐米段豆芽洗淨備用下油鍋放蔥蒜末爆香後放入切好的嘎巴...
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溜嘎巴的做法和圖解 好吃的溜嘎巴家常做法

  • 溜嘎巴

  • 滄州這邊，在紅白宴前一天，會備有一頓燴菜，就是白菜➕肉➕嘎巴，一直對嘎巴就比較好奇。後來，請教了爸爸，專門做了這道溜嘎巴用料嘎巴一塊蔥蔥花少量蒜用量較多澱粉少量溜嘎巴的做法嘎巴切菱形快，準備蒜末，蔥花因爲嘎巴容易粘鍋，比平時炒菜用的油可以多放一些。蔥花熗鍋，炒出香味後，下...
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辣炒嘎巴蝦（拉腿蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒嘎巴蝦（拉腿蝦）做法

  • 辣炒嘎巴蝦（拉腿蝦）

  • 嘎巴蝦，我們這稱爲拉腿蝦。肉質鮮嫩，但上市時間非常短，遇到一定不能放過哦！用料嘎巴蝦2斤蔥一段姜幾片蒜6瓣料酒2勺火鍋底料少量辣炒嘎巴蝦（拉腿蝦）的做法冷鍋熱油放入蔥薑蒜煸炒後放入火鍋底料煸炒，炒出香味，放一小勺白糖。放入嘎巴蝦，繼續翻炒，加兩勺料酒。放入青紅椒出鍋！味道麻...
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簡單易學的嘎巴溜丟脆小涼菜美食做法

  • 嘎巴溜丟脆小涼菜

  • 用料鹽1勺香油2勺白糖1勺生抽3勺蒜末適量十三香1勺辣椒油適量木耳泡發好一碗貢菜泡發好一碗醋2勺泰椒適量蔥花適量嘎巴溜丟脆小涼菜的做法木耳貢菜泡發，煮兩分鐘所有調料放入碗中，燒熱油澆上去攪拌均勻將料汁撒到木耳貢菜上拌均勻小貼士我沒有泰椒用幹辣椒代替了，味道沒有泰...
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嘎巴菜（鍋巴菜）新吃法空氣炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的嘎巴菜（鍋巴菜）新吃法空氣炸鍋版做法

  • 嘎巴菜（鍋巴菜）新吃法空氣炸鍋版

  • 從飯店吃完這個菜就開始研究怎麼才能在家也吃到，脆脆的，越吃越香，愛吃鍋巴的同學們可以試一下✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡用料早點鋪買的現成鍋巴菜（只要了鍋巴）一袋鹽看口味孜然2勺辣椒粉（給小朋友吃可以不加）半勺玉米油（炒菜油即可）適量嘎巴菜（鍋巴菜）新吃法空氣炸鍋版的做法鍋巴菜倒入空...
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