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北京片皮烤鴨的做法食譜

北京片皮烤鴨的詳細做法大全,簡單又營養的北京片皮烤鴨做法

  • 北京片皮烤鴨

  • 用料鴨只甜麪醬勺鹽克北京片皮烤鴨的做法鴨胚醃製風乾後用碳火烤制烤到50分鐘後鴨皮金黃乾爽爲止小貼士烤鴨要烤到皮乾爽打皺...
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北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）做法

  • 北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）

  • 想念家鄉和親人也想念烤鴨。英國中餐館裏給老外吃的北京烤鴨實在不敢恭維。沒辦法，吃貨自己來吧！還別說，真吃出全聚德味兒了，哈哈哈哈用料鴨子1只甜麪醬適量麪粉400克小蔥3根黃瓜1根油適量北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）的做法歪果仁賣的鴨子可以帶着外包裝烤（帶鋁製底盤）太方便了，這隻供...
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電烤箱版-北京烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的電烤箱版-北京烤鴨做法

  • 電烤箱版-北京烤鴨

  • 在美國上學，尤其是華人不多的州的小村子，想吃道正宗的北京烤鴨很難，在餐廳吃貴不貴不說，關鍵不給鴨架，失去熬鴨湯的機會。學生不嫌麻煩的話，還是自己在家烤最實惠。用料鴨1只蜂蜜2勺白醋1勺甜麪醬若干料酒1勺鹽少許蘋果半個麪包1-2片電烤箱版-北京烤鴨的做法解凍鴨子，能買到鮮鴨...
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北京片皮鴨的詳細做法大全,簡單又營養的北京片皮鴨做法

  • 北京片皮鴨

  • 用料鴨1只奧爾良烤翅粉20克蜂蜜醋料酒比例3：2：1勺北京片皮鴨的做法奧爾良烤翅粉抹上，裏外都要，醃製20分鐘或以上都可以準備脆皮水，蜂蜜醋料酒，比例3：2：1大概抹3/4遍，風乾①遍再上一遍，這個步驟比較長時間等待，所以我是掃完地一遍拖完地一遍，然後收拾別的東西這樣反反覆覆，所以等我忙完...
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北京烤鴨（美國烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨（美國烤箱版）做法

  • 北京烤鴨（美國烤箱版）

  • 第二次做的時候成功了，第一次鴨子沒怎麼熟很難切。用料蜂蜜3-8勺白醋1勺蘋果1個北京烤鴨（美國烤箱版）的做法Costco冰凍區買的鴨子，提前第一天白天放在水槽裏解凍第一天晚上剪開包裝，把肚子裏包裝好的內臟拿出來，鴨肚子裏外清洗了幾遍後，我有空的話會在水裏浸泡一個晚上，沒有的話...
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烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）做法

  • 烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）

  • 照着“小桐美食”的視頻做的，用椒鹽兒醃了一天半，最後總結的是，如果用椒鹽兒醃，就直接是香酥鴨，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鴨，我的烤箱需要再多烤15-20分鐘，鴨皮會更酥脆，最後效果應該會更好。用料鴨1只椒鹽兒（做北京烤鴨不用）花椒➕鹽麥芽糖、白醋、水一截法棍麪包一...
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炭烤家庭版北京烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的炭烤家庭版北京烤鴨做法

  • 炭烤家庭版北京烤鴨

  • 一直懷念大北京的烤鴨，在美帝大農村，大部分的中國美食只能自己在家做。超市賣的鴨子基本都是冷凍的，買過幾次中國店的，好多鴨毛。還是Costco的處理得最乾淨。用料鴨1只蘋果1個檸檬半個脆皮水：蜂蜜2勺醋2勺料酒2勺烤鴨餅中筋麪粉200克熱水120克炭烤家庭版北京烤鴨的做法做的前...
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北京烤鴨「鴨架燉湯」的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨「鴨架燉湯」做法

  • 北京烤鴨【鴨架燉湯】

  • 北京烤鴨是我們熟知的一道北京名菜現在也有連鎖店漸漸出現在大江南北光吃鴨皮鴨肉總覺得有些許奢侈把剔完肉的鴨架帶回家煲個好湯再合適不過了用料鴨架一副青菜少許鹽適量北京烤鴨【鴨架燉湯】的做法鴨架切塊➕水，大火煮至沸騰！轉小火蓋鍋蓋燜煮1小時～時不時看一看湯汁夠不...
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家庭烤箱版北京烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭烤箱版北京烤鴨做法

  • 家庭烤箱版北京烤鴨

  • 多倫多也有了全聚德和大鴨梨，想念烤鴨的時候，偶爾去解解饞。家附近有個鴨場，買到了很新鮮的鴨子，自己在家也能實現烤鴨自由了！用料鴨1只生抽1小碗八角2個桂皮1塊香葉2片五香粉5克鹽5克蘋果1個饅頭1個家庭烤箱版北京烤鴨的做法鴨場買到的新鮮鴨子鴨子洗淨後，燒一大鍋開水，用開水...
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（家庭版）北京烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的（家庭版）北京烤鴨做法

  • （家庭版）北京烤鴨

  • 小菜花愛吃！不！最愛！鴨子！吃完烤鴨，剩下的鴨架不要扔！煮一鍋超級香的鴨架湯又可以乾掉一碗飯！用料鴨1只醃料具體看下面脆皮水蜂蜜白醋醬油（2:1:1）其餘交給時間（家庭版）北京烤鴨的做法鴨子泡掉血水，用自己喜歡的味道醃一晚上（我個人用的：黑胡椒醬、奧爾良料、蠔油、料酒、蔥姜），醃好之後的...
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超簡單，一個條鴨腿也能烤出北京脆皮烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單，一個條鴨腿也能烤出北京脆皮烤鴨做法

  • 超簡單，一個條鴨腿也能烤出北京脆皮烤鴨

  • 封圖來自網絡這是一隻肚子裏不需要塞蘋果，麪包，饅頭，易拉罐的原裝烤鴨，用料只有3種，而且都是超市裏最常見的。整個做法就3步，燙皮，晾坯，烤制，超簡單的。這隻烤鴨豐儉由人，可以是和家人朋友共享的整鴨，也可以是兩個人分攤的半鴨，還可以是一個人獨享的鴨腿……反正，是一塊包裹着鴨皮的原...
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北京烤鴨（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨（烤箱版）做法

  • 北京烤鴨（烤箱版）

  • 感恩節快到了，臨時起意買了一隻新鮮鴨子，想用烤鴨來代替烤火雞，結果鴨子買早了，我以爲要像火雞那樣醃幾天的，最後發現不得不烤了只能提前過感恩節了哈哈YouTube、小紅書和下廚房看了十來個方子，結合自家條件，綜合總結嘗試做了一次，第一次做也不知道會不會成功所以沒有拍很多照片...
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北京家庭烤鴨（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京家庭烤鴨（烤箱版）做法

  • 北京家庭烤鴨（烤箱版）

  • 雖然並不是北京人一定就會做烤鴨，不過碰巧我這個北京人還真做過（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}-用料鴨1只蜂蜜2勺料酒2勺白醋2勺蘋果1個小蔥1把白砂糖2勺黃瓜1根荷葉餅10張甜麪醬3勺北京家庭烤鴨（烤箱版）的做法鴨子清理乾淨（可以買商家提前處理好的），用開水澆淋三遍。用蜂蜜，料酒，白醋調汁用調...
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北京烤鴨的做法和圖解 好吃的北京烤鴨家常做法

  • 北京烤鴨

  • 海外黨想念家鄉美食充分挖掘做飯潛力用料鴨子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml蘋果2個麪包2片甜麪醬5勺荷葉餅20張黃瓜1根蔥絲1根北京烤鴨的做法超市買的處理好的鴨子2.1kg想要脆皮一定要充氣在鴨皮和肉之間充氣可以用充氣筒沒有可以用吸管嘴吹實在下不去嘴又不追求脆皮...
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網紅鴨腿版「北京烤鴨」的做法步驟及圖解,美味正宗的網紅鴨腿版「北京烤鴨」做法

  • 網紅鴨腿版【北京烤鴨】

  • 楓葉農場🍁鴨腿真心不錯，全是肉！我在weee上買的，一頓兩隻剛剛好！配上我的醬，簡直秒殺這邊的烤鴨店😋用料楓葉農場半隻鴨腿2盒蜂蜜烤鴨醬餃子皮蔥網紅鴨腿版【北京烤鴨】的做法食材鴨腿兩隻，鴨腿上刷蜂蜜（這樣皮烤出來很脆），烤箱溫度355F，烤30分鐘！🔔一下就好了！鴨肉片下來！就可以吃了！...
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懶人版北京烤鴨（鴨胸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人版北京烤鴨（鴨胸肉做法

  • 懶人版北京烤鴨（鴨胸肉

  • 感覺烤鴨的食譜基本都需要一整隻鴨，對於我這種懶人來說每次開啟食譜就不想做了。而且我的刀功也差，整鴨有太多骨頭的地方片不好，這種帶皮的鴨胸肉烤好後你用小刀斜着切片是很好操作的，可以片的很薄。本來鴨胸是在網上給狗子買的，但這個做法真的可，我買了十斤鴨胸，起碼五斤被我吃...
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北京烤鴨（非原創）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨（非原創）做法

  • 北京烤鴨（非原創）

  • 1只鴨子5.5斤1、洗淨，去掉鴨掌和鴨翅尖加入料油、薑片、洋蔥、鹽、五香粉、胡椒粉、適量生抽，全身抹均勻醃製3-5小時。2、醃好的鴨子放開水裏燙10秒，讓表皮收縮平整、再馬上撈出架在瓶子上、放上暖風機吹15分鐘（吹風機也可以）3、2勺蜂蜜，2勺醋，1勺料酒攪拌均勻分3-5次刷在鴨子表...
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北京烤鴨＋餅皮＋甜麪醬的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨＋餅皮＋甜麪醬做法

  • 北京烤鴨＋餅皮＋甜麪醬

  • 週末硬菜ヾ(＾。^*)不讓大臉貪戀外面的食物😬用料鴨半隻糖漿：刷烤鴨的麥芽糖/或蜂蜜10克水5克白酒適量白醋適量餅皮：餃子皮15張甜麪醬：麪粉15克水一碗生抽適量老抽適量糖適量（按自己口味加減）鹽適量香油適量北京烤鴨＋餅皮＋甜麪醬的做法鴨：3～4人半隻，有客人一隻，我這次用了半隻；斬掉翅膀...
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簡單易學的脆皮北京烤鴨美食做法

  • 脆皮北京烤鴨

  • 用料鴨子1只（1.9kg）白醋2勺蜂蜜2勺料酒2勺蘋果或梨1-2個饅頭或麪包1小塊脆皮北京烤鴨的做法食材大集合解凍後洗淨鴨子放入深鍋內水燒開澆熱水1遍水後2遍水後3遍水後碗中放入2勺醋2勺料酒2勺蜂蜜調成脆皮水鴨子套在紅酒瓶上鴨頭用筷子綁起來，放入陰涼通風出風乾（4-6小時）刷3遍...
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京式片皮鴨的做法和圖解 好吃的京式片皮鴨家常做法

  • 京式片皮鴨

  • 用料砂糖500克，鹽250克，味精100克殺姜粉250克，甘草粉25克小許燒鴨鹽海鮮醬，柱侯醬，生豬醬，各1瓶南乳3-5塊，腐乳3-5塊，白酒100克京式片皮鴨的做法把以上所有醬料拌勻，加熱。將光鴨斬去腳翼，去內贓，用燒鴨鹽將鴨身塗勻，醃30分鐘。燒開水淋上皮，風乾3-5小時，入爐燒35-40分鐘，取出放涼，130度...
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「曼食慢語」 脆皮北京烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的「曼食慢語」 脆皮北京烤鴨做法

  • 【曼食慢語】 脆皮北京烤鴨

  • 年菜嘛，我覺得除了好吃好看外，好做也是很重要的。當然平心而論烤鴨不算是個好做的菜，但是繁瑣的準備工作都可以提前一天做，並且也需要提前一天做。這樣大大減少年飯當天的工作量。配鴨子的荷葉餅也是可以提前烙好的，到了年飯當天，設定好烤箱的溫度時間，把鴨子送進去烤，再上桌前把...
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北京烤鴨的詳細做法大全,簡單又營養的北京烤鴨做法

  • 北京烤鴨

  • 第一次做烤鴨灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期間自娛自樂✈️假裝飛北京吃烤鴨嘍🎬拍段video紀念一下用料鴨子1只五香粉2大匙海鮮醬（或甜麪醬）1/2杯鹽1小匙大蒜泥1大匙生薑泥1小匙麥芽糖1/2杯生抽1/2杯蘋果木隨意油250ml八角、桂皮、小茴香、香葉少許北京烤鴨的做法海...
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烤箱脆皮北京烤鴨(不需要吹氣好吃的烹飪方法 烤箱脆皮北京烤鴨(不需要吹氣的地道做法和步驟

  • 烤箱脆皮北京烤鴨(不需要吹氣

  • 第一次烤鴨子，沒想到成功了，趕快記下來…用料鴨1只蜂蜜4勺料酒3勺蘋果1個米醋2勺熱水很多克饅頭或者麪包塞鴨子用的TBD烤箱脆皮北京烤鴨(不需要吹氣的做法疫情期間紐約還是凍鴨最容易買到常溫解凍解凍后里外洗淨鴨子用沸水把鴨身正、反面仔細燙遍，反覆3次(爲了收緊鴨皮，並且...
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李大爺硬菜菜譜～北京脆皮烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的李大爺硬菜菜譜～北京脆皮烤鴨做法

  • 李大爺硬菜菜譜～北京脆皮烤鴨

  • 用料鮮鴨子1只醋2勺料酒3勺蜂蜜4勺饅頭2個熱水N多克李大爺硬菜菜譜～北京脆皮烤鴨的做法市場裏買回一隻鮮鴨子，用清水裏外洗乾淨，然後用電水壺燒水，反覆燙鴨子正反最少三遍。（目的是讓鴨皮緊緻）把鴨子放在陰涼通風處，自然風乾。一般需要20小時以上。要一直風乾到鴨皮縮緊，摸上去明...
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純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）做法

  • 純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）

  • 請原諒被我啃的層次不齊的捲餅封面🙃🙃🙃剛剛訓練完實在太餓瞭如果你需要低碳水高蛋白低脂肪的素食健身食物那就是這份我經常在控制碳水的時候的“家常菜”因爲加了黃豆醬所以有北京烤鴨味豐富的新鮮蔬菜讓這款低碳捲餅好吃到飛起按照下面的食材量可以做兩份每份的蛋白質...
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