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又叫蕎疙瘩的做法食譜

苦蕎飯（雲南地道蕎麥飯，又叫蕎疙瘩）的做法步驟及圖解,美味正宗的苦蕎飯（雲南地道蕎麥飯，又叫蕎疙瘩）做法

  • 苦蕎飯（雲南地道蕎麥飯，又叫蕎疙瘩）

  • 苦蕎有“三降一療兩通”的功效，即降血壓、降血糖、降血脂、療胃疾和利尿通便。1、降血壓：苦蕎中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環，同時可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢復，起到穩定血壓的作用。2、降血糖：苦蕎中含有的這些物質對血糖具有雙向調節作用，常被看作是天...
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一款小清新的～疙瘩湯（內有如何讓疙瘩又小又均勻的祕方😜）的做法步驟及圖解,美味正宗的一款小清新的～疙瘩湯（內有如何讓疙瘩又小又均勻的祕方😜）做法

  • 一款小清新的～疙瘩湯（內有如何讓疙瘩又小又均勻的祕方😜）

  • 平時做的最多的就是雞蛋西紅柿的疙瘩湯，今天做一款味道芳香的西葫蘆疙瘩湯，很清新，絕對值得一試！沒有西葫蘆，用絲瓜也可以，同樣的清新、香甜、美味！方子裏的用量做好後是五碗疙瘩湯，比較稠的那種，因爲家人不愛吃很稀、湯水多的那種，喜歡喝稀的可以多加2-3碗水。用料麪粉一飯碗水適...
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“麥猴”網上一查叫“麪疙瘩”的做法步驟及圖解,美味正宗的“麥猴”網上一查叫“麪疙瘩”做法

  • “麥猴”網上一查叫“麪疙瘩”

  • 兒時，冬天收麥子後，各家都有自磨些麥子粉，再用篩子篩些精細的麥粉，然後奶奶每天早上都在粥裏下一團一團的“麥猴”，剛開始覺得挺好吃，吃久就怕了。現在改良一下還覺得挺好吃，主要是想到了奶奶，滿滿的懷念奶奶一碗“麥猴”的味道！😉用料麪粉想吃多少自定克雞蛋1只、鹽、白胡椒粉、...
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疙瘩湯的疙瘩（小疙瘩，不結坨的竅門）的做法步驟及圖解,美味正宗的疙瘩湯的疙瘩（小疙瘩，不結坨的竅門）做法

  • 疙瘩湯的疙瘩（小疙瘩，不結坨的竅門）

  • 之前一直用水做疙瘩，後來媽媽教我這個方法，發現很方便，加了雞蛋疙瘩的口感也很好。孩子特別喜歡，每週至少要吃一次用料麪粉（約2至3人的量）約200毫升雞蛋1個疙瘩湯的疙瘩（小疙瘩，不結坨的竅門）的做法我用的是這種量杯，之前買麪包機贈送的麪粉倒入一個平底盤子，直接打入一個雞蛋開始沿...
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簡單易學的疙瘩疙瘩疙疙瘩美食做法

  • 疙瘩疙瘩疙疙瘩

  • 假期最後一天，意味着明天的新開始來一碗雞蛋麪疙瘩嚼一嚼用料雞蛋個麪粉克香油勺鹽克魷魚蔥香腸肉蝦蝦疙瘩疙瘩疙疙瘩的做法取適量麪粉，我這裏是一個人吃的放入大盆中加入涼水，雞蛋，油，點點鹽開揉揉出圖片般光滑就行刷點油，蓋住備料，大頭來了放入蝦，肉，香腸等準備好的食材切件備用...
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簡單易學的蕎麥麪肉疙瘩湯美食做法

  • 蕎麥麪肉疙瘩湯

  • 蕎麥麪肉疙瘩湯，是我兒時可喜歡的味道。小時候不經常吃，偶爾我奶奶才做幾次，每次做這個，我都能吃上兩大碗。😜今天因爲朋友在，所以想着做給吃吃。蕎麥麪是粗糧，很健康哦。用料豬肉250克生薑一小片蔥花適量生抽5勺老抽1勺料酒1勺耗油1鹽適量，比炒菜鹹一點，因爲要放在蕎麥粉裏。蕎...
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疙疙瘩瘩湯的做法和圖解 好吃的疙疙瘩瘩湯家常做法

  • 疙疙瘩瘩湯

  • 小朋友晚上的飲食一定要清淡用料西紅柿1個雞蛋2個麪粉150克水適量香油1勺蔥花2克花椒油適量金針菇0.5把香菇2朵木耳4朵黃花菜1克菠菜3根豆油皮1克疙疙瘩瘩湯的做法各種輔料，木耳，金針菇，豆油皮等（喜歡啥統統泡發並切絲）雞蛋打散加入一倍的水。麪粉放大碗裏，滴蛋液水微微拌（這個...
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蕎麥麪疙瘩的做法和圖解 好吃的蕎麥麪疙瘩家常做法

  • 蕎麥麪疙瘩

  • 蕎麥麪具有增強血管彈性、降血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等功效。用料蕎麥麪粉90克中筋麪粉300克水120克雞蛋1只鹽2克蕎麥麪疙瘩的做法兩種麪粉稱重。蕎麥粉和麪粉的比例最佳爲1：3不然揉出來的麪糰很硬又幹。生雞蛋加入水中打散。加雞蛋口感更筋道。邊攪拌麪粉邊倒。和...
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簡單易學的純蕎麥切面疙瘩美食做法

  • 純蕎麥切面疙瘩

  • 嘴饞愛吃麪食又怕長胖，最後選擇純蕎麥麪粉做愛吃的切面疙瘩用料純蕎麥麪200克鹽（可不放）1克雞蛋1個冷水少量多次純蕎麥切面疙瘩的做法準備200克純蕎麥粉（我完全憑感覺加的量），加入1克鹽（可以不加），再打入一個雞蛋。冷水慢慢的少量多次加入，拌成均勻的絮狀，最好把面和幹一些。揉完的...
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蕎麥疙瘩湯的做法和圖解 好吃的蕎麥疙瘩湯家常做法

  • 蕎麥疙瘩湯

  • 蕎麥疙瘩湯，亂配，味道還不錯用料食材：豆腐、瘦肉絲、番茄、黃瓜絲、蕎麥粉蕎麥疙瘩湯的做法黃瓜用刨子弄成絲，番茄切丁，肉絲買的現成的，豆腐爲嫩豆腐，蕎麥粉一小碗。鍋熱，適當油，放入番茄丁炒，然後放入黃瓜絲，一分鐘後，放入水，煮開，放入豆腐，兩分鐘，放入肉絲，然後放入蕎麥疙瘩，再加入適量鹽...
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貝殼面、貓耳朵、麪疙瘩，你想叫啥就叫啥的做法步驟及圖解,美味正宗的貝殼面、貓耳朵、麪疙瘩，你想叫啥就叫啥做法

  • 貝殼面、貓耳朵、麪疙瘩，你想叫啥就叫啥

  • 超長的名字😄😄😄用料麪粉500克水230-250克巧力蠻力若干貝殼面、貓耳朵、麪疙瘩，你想叫啥就叫啥的做法麪粉加水揉成一個較硬的麪糰。粗糙點不怕，能成團就行。這裏可能需要一些力氣。這圖是我以前做的，三色。揉好的麪糰覆蓋東西醒一醒。我差不多十幾分鍾想到了就去揉一揉它。...
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簡單易學的蕎麥麪疙瘩湯美食做法

  • 蕎麥麪疙瘩湯

  • 想吃小時候媽媽做的疙瘩湯，把媽媽給的蕎麪面拿出來試着自己做了一個喬麥麪疙瘩湯(前面弄麪粉的過程忘記拍照片了)，加上紅色的西紅柿🍅黃色的蛋花🥚綠色的蔥花。時光彷彿倒回到從前……用料蕎麥麪250克西紅柿1個雞蛋2個水和調味料若干蕎麥麪疙瘩湯的做法把麪粉加少量水，多次...
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減肥又解饞的玉米麪疙瘩湯（內附攪拌疙瘩視頻）的做法步驟及圖解,美味正宗的減肥又解饞的玉米麪疙瘩湯（內附攪拌疙瘩視頻）做法

  • 減肥又解饞的玉米麪疙瘩湯（內附攪拌疙瘩視頻）

  • 對於疙瘩湯簡直百吃不膩，但是各人做法不同，我做的疙瘩湯加入了將近一半的細玉米麪，口感更筋道利落，而且更健康，適合怕胖又愛吃的減肥人羣哦。這個菜譜的量差不多兩三個人吃的量，爲此還特意稱了一下玉米麪和麪粉的重量，其實平時做都是大概估計的，畢竟不像烘焙那麼精準，只要玉米麪的...
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簡單易學的蕎麥意式麪疙瘩美食做法

  • 蕎麥意式麪疙瘩

  • Gnocchi是我在新鮮麪條裏很喜歡的一個分支，形狀多種多樣，扁圓型的，大型的小型的都有，裏面的原料也不拘泥於麪粉，蕎麥麪粉，全麥麪粉，甚至栗子麪粉都可以進入gnocchi的食譜，土豆也可以用紅薯或者南瓜替代，全根據家裏的新鮮食材而定。口感鬆軟裏又帶彈牙，以前做勃艮第牛肉的時候做過這...
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洋槐麥飯（老家叫洋槐疙瘩）的做法步驟及圖解,美味正宗的洋槐麥飯（老家叫洋槐疙瘩）做法

  • 洋槐麥飯（老家叫洋槐疙瘩）

  • 每年四月洋槐花開的時候，奶奶總是做給我們吃。現在她已不在四年了，我第一次做，卻複製不出來那種很香很好吃的味道，好想念奶奶。用料槐花克麪粉克鹽克油克蒜瓣蒜苗洋槐麥飯（老家叫洋槐疙瘩）的做法買的時候儘量買花苞，不要開花的。多洗幾次，晾乾水分。拌上面粉，搖一搖，充分拌勻。燒開...
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也叫菜疙瘩的做法和圖解 好吃的也叫菜疙瘩家常做法

  • 也叫菜疙瘩

  • 用料青菜也叫菜疙瘩的做法現在市場上的麥菜很新鮮更是清香。買了一斤麥菜（接近萵苣葉），鹽水浸泡洗淨後瀝乾，切碎放鹽入菜碎，反覆地揉搓，要用力，要有耐心，要搓出菜汁，再加入麪粉，花椒粉，少許鹽。要保持青菜的清香味，麪粉不宜多。糅合，粘連就可。搓成一個個均勻的糰子，擺在乾淨的盤子裏開...
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西紅柿雞蛋蕎麥麪疙瘩湯的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿雞蛋蕎麥麪疙瘩湯做法

  • 西紅柿雞蛋蕎麥麪疙瘩湯

  • 蕎麥麪特別香，高蛋白，低碳水，是可以減肥解饞的喲用料西紅柿1個雞蛋1個蕎麥麪150克油菜3棵鹽5克香蔥少量胡椒粉2克香油幾滴西紅柿雞蛋蕎麥麪疙瘩湯的做法準備食材如上，西紅柿刮口泡到熱水中西紅柿去皮切丁，油菜切段，雞蛋打散熱鍋涼油放入西紅柿，鹽，生抽翻炒加入約1升涼水水龍頭最...
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洋芋疙瘩（家鄉的叫法）的做法步驟及圖解,美味正宗的洋芋疙瘩（家鄉的叫法）做法

  • 洋芋疙瘩（家鄉的叫法）

  • 家鄉的一種吃法，很想念，只能自己學着做🤡用料土豆2個麪粉200克小蔥4根花椒粉適量孜然粉適量十三香適量鹽適量洋芋疙瘩（家鄉的叫法）的做法先把土豆削皮，切成粗一點的條狀；將小蔥切爲小蔥花放入土豆塊上面，加入適量鹽，加點花椒粉，孜然粉，再加點十三香，用熱油潑一下，攪拌開倒入一點麪粉...
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苦蕎疙瘩的做法和圖解 好吃的苦蕎疙瘩家常做法

  • 苦蕎疙瘩

  • 這是雲南曲靖這邊很多農村的吃法，平日裏家裏會做，趕集天到了鎮上也能在小攤上吃到，配上一碗酸湯，爽口，今天寫下這個菜譜，供大家參考！用料苦蕎粉適量冷開水適量苦蕎疙瘩的做法取適量苦蕎粉，加混合好的冷開水，搓揉，至麪粉潮溼，雙手均沾少許水，把潮溼的麪粉搓成圖中的疙瘩狀。這個過程碼...
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：）麪疙瘩。美味又管飽的做法步驟及圖解,美味正宗的：）麪疙瘩。美味又管飽做法

  • ：）麪疙瘩。美味又管飽

  • 從小就愛吃，今天學一下🤒最好備一個廚房電子秤。用料麪疙瘩配方：麪粉500克水350克雞蛋1個鹽5g/1茶匙（直接放麪粉裏的）起鍋步驟：姜適量排骨隨意（我用的是200g）洋蔥適量幹辣椒1顆土豆隨意（我用的是350g）黃酒1～2鍋鏟醬油1鍋鏟（我用的是六月鮮）青菜隨意鹽5g/1茶匙（最後放鍋裏的）雞精5g/1茶...
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南瓜疙瘩（飯疙瘩）的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜疙瘩（飯疙瘩）做法

  • 南瓜疙瘩（飯疙瘩）

  • 看了別的菜譜都是都是有油啊糖啊很多東西的自己做了一遍很簡單隻要南瓜麪粉和一丟丟鹽就足夠好吃啦！用料南瓜適量麪粉適量鹽一丟丟南瓜疙瘩（飯疙瘩）的做法燒熱水，南瓜切塊放鍋裏煮熟。麪粉加水調疙瘩注：疙瘩小塊點更容易熟用小勺一塊一塊挖進鍋里加一點鹽調味（實在不明白爲什麼...
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疙瘩疙瘩湯的做法和圖解 好吃的疙瘩疙瘩湯家常做法

  • 疙瘩疙瘩湯

  • 要說最好吃最簡單又暖胃的飯食，疙瘩湯肯定有一席之地，尤其是擼完串喝完大酒之後，來碗疙瘩湯胃才覺得妥帖用料西紅柿2個雞蛋1個麪粉50克（一小米杯）蔬菜依個人喜好疙瘩疙瘩湯的做法兩個番茄切塊鍋中放油炒出汁，番茄湯是疙瘩湯的靈魂，所以番茄我一般都會用兩個打底加水煮沸多煮一會...
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疙瘩，疙瘩，小疙瘩的做法步驟及圖解,美味正宗的疙瘩，疙瘩，小疙瘩做法

  • 疙瘩，疙瘩，小疙瘩

  • 我有很多朋友問我，爲什麼自己做的疙瘩湯疙瘩太大，湯喝起來太粘。用漏勺做疙瘩確實是一種方法，做出來的疙瘩也小，不過你不覺得太麻煩了麼。反正我像我這麼懶的人，能少洗一個就一個。用料麪粉適量水適量口味隨你開心疙瘩，疙瘩，小疙瘩的做法一點也不難，只要你記住，要慢慢加水，而且水量...
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卜花(或許也叫麪疙瘩)的做法步驟及圖解,美味正宗的卜花(或許也叫麪疙瘩)做法

  • 卜花(或許也叫麪疙瘩)

  • 老媽每次趕集的時候都會買這個，特別好吃的小零食用料中粉350g白糖70g雞蛋3個花生油45ml酵母3-4g卜花(或許也叫麪疙瘩)的做法將所有材料混合揉成麪糰，放在溫暖處發酵至兩倍大(其實也並不用非跟麪包一樣，靜止幾個小時讓它鬆軟一下也行的)將發酵好的麪糰取出，排氣，再重新揉成團用...
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養生減脂-蕎麪蘿蔔疙瘩湯的做法步驟及圖解,美味正宗的養生減脂-蕎麪蘿蔔疙瘩湯做法

  • 養生減脂-蕎麪蘿蔔疙瘩湯

  • 本做法適用於喜歡蘿蔔氣的寶寶。老話說，冬吃蘿蔔夏吃薑。內蒙的春天遲遲不來，偶爾還降溫夾大風，一海碗湯多於面的紅蘿蔔疙瘩湯，暖身躺瘦全不耽誤😄😄😄蕎麪的好處百度上超多，個人倒不是爲了健康，單純喜歡蕎麪那個生生的味道，至於紅蘿蔔嘛，也是自己喜歡。用料蕎麪60-70克紅心兒蘿...
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