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長春特色炒麪的做法食譜

簡單易學的長春特色炒麪美食做法

  • 長春特色炒麪

  • 年輕時經常在南方生活，逐漸適應了南方的飲食習慣，尤其是喜愛南方的炒米粉和炒麪，於是乎自己琢磨了一個兼具南北風格的“長春特色炒麪”。用料油適量雞蛋1個圓蔥半個胡蘿蔔半個時令青菜油麥菜若干白胡椒粉適量香油適量炒麪用麪條（用掛麪也可）2團生抽適量鹽適量長春特色炒麪的做...
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老南昌特色---春捲的做法步驟及圖解,美味正宗的老南昌特色---春捲做法

  • 老南昌特色---春捲

  • 用料春捲皮張鹽少許水少許雞蛋1只豬肉泥適量老南昌特色---春捲的做法韭菜，豬肉泥，少許鹽，雞蛋一枚（打散）在一起攪拌均勻。這樣餡料就調好了！然後用春捲皮包餡料，方法如上視頻，最後要沾水封口！包好後入油鍋炸成金黃色出鍋即可！...
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特色炒圓的做法和圖解 好吃的特色炒圓家常做法

  • 特色炒圓

  • 炒圓是我們台州溫嶺一大特色小吃，特意寫了方子跟大家一起分享。用料糯米粉200克水適量五花肉適量鮮蝦8只魷魚1個茭白1個豆芽少許豆腐乾3塊雞蛋2個蔥少許調料：玉米油，料酒，白糖，鹽，適量特色炒圓的做法糯米粉加少許水揉成面。平底鍋裏放少許油，煎成兩面金黃，中間鼓起就表示熟了。如...
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長春特色小吃：炒粉兒的做法步驟及圖解,美味正宗的長春特色小吃：炒粉兒做法

  • 長春特色小吃：炒粉兒

  • 我嫁到了春城，老公好友推薦吃李老二炒粉兒。唉媽，我最愛的麻醬、蒜汁兒，鹹酸口兒的小吃正是我的菜。可是如果不在長春，便哪哪都沒有該小吃。那就只能自己在家做起來了…^_^用料生粉適量色拉油麻醬蒜汁醬油醋蔥花香菜碎鹽紅油長春特色小吃：炒粉兒的做法生粉請上萬能淘寶。粉如...
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家長特色紅糖小年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的家長特色紅糖小年糕做法

  • 家長特色紅糖小年糕

  • 給大家分享一個家鄉特產，名字翻譯過來就是紅糖餈，有點類似小年糕全程用的是紅糖水去揉成團，過程有點麻煩，可以參考菜譜的比例去做小份的哈哈哈哈，粘米粉主要功能是防粘，不需要放太多，太少的話當然也會在揉麪團的時候增加粘性，至於小年糕裏面的餡料可以換成任意你喜歡的配料，問題不...
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特色炒魚的做法和圖解 好吃的特色炒魚家常做法

  • 特色炒魚

  • 用料草魚1條帶皮五花肉250克蔥薑蒜少許排骨醬1勺海鮮醬1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺八角3個桂皮1塊寬粉1包食用油50克特色炒魚的做法草魚切斷、五花肉切片看圖片文字看圖片文字教程看圖片文字教程看圖片文字教程看圖片文字教程效果圖效果圖效果圖...
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特色炒飯的做法和圖解 好吃的特色炒飯家常做法

  • 特色炒飯

  • 對於上班族來說，工作日午餐點上一份炒飯，再來上一份美味的湯就是絕配呀，一般我們常見的炒飯就是簡單的蛋炒飯，揚州炒飯，海鮮炒飯，我今天這款炒飯獨特的地方就是加入了一款香菇拌飯醬，使炒飯更加香溢四射，一口下去，滿足感十足，大家一起來試試吧！用料雞蛋1個米飯1碗（冷）火腿腸1根胡蘿蔔...
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長春炒飯的做法和圖解 好吃的長春炒飯家常做法

  • 長春炒飯

  • 自創用料熟米飯1000g雞蛋1枚胡蘿蔔丁50g蔥姜少許料酒、鹽、白胡椒粉適量長春炒飯的做法雞蛋開啟、打散胡蘿蔔丁飛水過冷河待用米飯打散蔥切段、姜切末炒鍋放油將雞蛋炒散倒出炒鍋重新加油，油熱加入米飯翻炒，加薑末、胡蘿蔔丁、鹽、雞蛋、白胡椒粉、撒蔥段翻炒兩下出鍋...
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簡單易學的高郵特色陽春麪美食做法

  • 高郵特色陽春麪

  • 這是一碗外地人吃了難以忘懷的美味，也是本地人每天吃都不會膩的美味。來高郵如果不嚐嚐當地小麪店的陽春麪你就白來了。傳統的陽春麪所用到的醬油是（放了各種香料）特別熬煮過的，在家做的話熬煮醬油不實際（一次性熬那麼多又不開面店），所以我一般採用隔水燉熟醬油，一樣美味（只要燉夠...
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春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭的做法步驟及圖解,美味正宗的春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭做法

  • 春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭

  • 陽光明媚，沿着小溪，挎上小竹籃，尋找春天的味道用料馬蘭頭150克冬筍100克鹹肉15克鹽適量春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭的做法新鮮馬蘭頭150克馬蘭頭清洗乾淨鍋裏水燒開，放入馬蘭頭焯水，盛出後放入冷水中過涼。撈起用手壓去多餘水分冬筍焯水後切丁，鹹肉肥肉與瘦肉分開切丁，馬蘭...
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特色春食：槐花炒雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的特色春食：槐花炒雞蛋做法

  • 特色春食：槐花炒雞蛋

  • 用料新鮮槐樹花：80克雞蛋：4個鹽適量植物油適量克特色春食：槐花炒雞蛋的做法新鮮槐樹花，放清水洗淨。鍋裏燒開水，倒入洗淨的槐樹花焯水。焯好水的花兒變成了淺綠色，散發着淡淡的花香。把焯好水的花朵撈出過涼。準備雞蛋把過涼的花朵放一起攪拌。鍋裏放油燒熱，中小火倒入攪拌好的...
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特色炒雞的做法和圖解 好吃的特色炒雞家常做法

  • 特色炒雞

  • 用料三黃雞1只蔥薑蒜適量花椒1小把桂皮大茴香適量十三香半勺特色炒雞的做法三黃雞剁塊涼水下鍋加點料酒，少許花椒綽水，然後用清水清洗乾淨鍋裏放油，放大茴香，花椒，桂皮，幹辣椒，炒香後撈出（不要扔），將1勺白糖放入鍋中起泡放入雞塊，翻炒上色，加入剛剩的大料，加點醬油，十三香，加開水漫過雞...
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蘄春特色菜之炒酸米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的蘄春特色菜之炒酸米粉做法

  • 蘄春特色菜之炒酸米粉

  • 媽媽做菜我來拍照分享用料酸米粉泡椒蒜小米椒醬油鹽克雞精蔥蘄春特色菜之炒酸米粉的做法1.泡發酸米粉（10個小時左右），瀝乾備用。2.準備蒜切末，泡椒及小米椒切段。3.鍋裏放油燒熱後加蒜末4.酸米粉倒入鍋中，翻炒一會兒後加鹽、泡椒段、小米椒段、醬油、雞精。5.出鍋裝盤，撒蔥花裝...
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特色炒飯的做法和圖解 好吃的特色炒飯家常做法

  • 特色炒飯

  • 顏色鮮明，香口，不粘牙，小朋友會喜歡。用料臘腸3Og鹹蛋兩個蔥40g牛油5g蝦米60米飯3碗特色炒飯的做法將臘腸切成約幼丁鹹蛋，如有焗爐或微波爐會較方便。將鹹蛋黃永流水把蛋黃上的蛋白洗去，再將其放入焗或微注意（牌子，功能不一）所以時間要自己試。也可以用隔水蒸10分鐘。前者較香口...
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三色長壽麪的做法和圖解 好吃的三色長壽麪家常做法

  • 三色長壽麪

  • 娃今天生日，除了親自制作一個生日蛋糕外，中國的傳統是要吃長壽麪，寓意身體健康長壽。不想直接煮掛麪，既然娃生日，就得有點特色呀，於是立即動手做一碗色香味俱全的三色長壽麪用料菠菜一小把胡蘿蔔1根紫薯1個麪粉適量鹽適量三色長壽麪的做法準備好食材，洗乾淨，胡蘿蔔和紫薯削皮後切...
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特色炒蛋的做法和圖解 好吃的特色炒蛋家常做法

  • 特色炒蛋

  • 用料鹹鴨蛋一隻松花蛋一隻雞蛋四隻番茄一個香菜鹽生抽特色炒蛋的做法番茄，鹹鴨蛋，松花蛋切丁，香菜切碎。打四隻雞蛋，放入適量鹽，一點生抽，攪拌。開火，倒入適量食用油，油熱後倒入番茄翻炒。將炒好的番茄和松花蛋，鹹鴨蛋，香菜，雞蛋攪拌在一起，再炒一次就可以出鍋了。...
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特色炒餅的做法和圖解 好吃的特色炒餅家常做法

  • 特色炒餅

  • 記憶中一直留有一種味道就是炒餅的香氣直到長大，能獨立下廚就想去尋找記憶裏的味道用料雞蛋餅兩張包菜四分之一個大蒜3瓣生抽1勺花椒粉1勺黑胡椒半勺鹽少許辣油1勺白芝麻少於醋2勺特色炒餅的做法和麪攤餅，敲雞蛋(可不放鹽)切成餅條包菜四分之一洗淨切絲大蒜切成末調醬料:生...
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特色春捲的做法和圖解 好吃的特色春捲家常做法

  • 特色春捲

  • 全面抗擊疫情，在家沒事琢磨吃喝。利用現有材料，做個美食，迎接立春❤️用料雞蛋2個韭菜100克黑木耳50g蝦仁100克麪粉100克腸粉100克蠔油1勺鹽4克胡椒粉2克食用油50克特色春捲的做法蝦仁切丁放胡椒粉、鹽和少量食用油拌勻碼味。攤雞蛋2個韭菜木耳切碎放入雞蛋加蠔油一勺、鹽3克，...
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長汀客家特色菜，雞腸面的做法步驟及圖解,美味正宗的長汀客家特色菜，雞腸面做法

  • 長汀客家特色菜，雞腸面

  • 用料地瓜粉3杯水3杯雞蛋4個蔥蒜頭適量配菜適量長汀客家特色菜，雞腸面的做法地瓜粉、水、雞蛋混合，攪勻。這步可以加一點鹽用電餅檔或不粘鍋少量多次煎翻面全部煎好切成適宜大小，準備炒炒配料，我用的是豬肉和洋蔥，配料隨意，可以放豆芽、紅蘿蔔絲等等，喜歡啥放啥。炒好可以吃了。...
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長壽麪春捲的做法和圖解 好吃的長壽麪春捲家常做法

  • 長壽麪春捲

  • 龍年立春的春捲用似長龍的長壽麪來做包卷物，豆芽、久菜是春捲必須的主角，先與面拌炒，湯汁吸附在面上，不易弄溼春捲皮；不經油炸，清爽入口，黃豆粉的香味也起了調和麪與皮的重要媒介，不知不覺三卷下肚，好飽呀！用料油麪紅羅卜春捲皮豆芽久菜包菜黃豆粉豆干肉絲香菜長壽麪春捲的做法包菜...
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長春拌麪的做法和圖解 好吃的長春拌麪家常做法

  • 長春拌麪

  • 快餐用料麪條麻醬香油糖生抽蔥長春拌麪的做法湯鍋加足量水燒開放入麪條煮5分鐘左右麻醬2小勺生抽3小勺、白糖少許拌勻將煮好的麪條撈出加入2勺香油拌勻放入調好的醬料、蔥花、辣椒油拌勻即可。...
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長春炒粉兒的做法和圖解 好吃的長春炒粉兒家常做法

  • 長春炒粉兒

  • 哪個長春人沒曾在夜半時分，半蹲半坐在人民廣場周邊的燒烤攤兒旁邊，邊擼串兒，邊來上一碗炒粉兒和一碗雞湯豆腐串兒，時不時還會豪邁的喊一聲：老闆！加湯！用料主料：綠豆澱粉100克水300克鹽少許湯料：大料3個花椒10粒花生醬/芝麻醬3-5勺生抽1勺鹽少許大蒜3瓣醋依個人口味酌加辣椒油依個...
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簡單易學的長春特色茄子美食做法

  • 長春特色茄子

  • 入秋後天氣逐漸轉涼，這款菜品可以讓你感到溫暖，很好的下飯菜額(⊙o⊙)…用料茄子3根約250g辣椒1根蔥薑蒜郫縣豆瓣醬生抽白胡椒粉雞精長春特色茄子的做法將茄子和辣椒分別改刀炒鍋放油800ml燒熱七八成放入茄子炸透辣椒也炸透撈出控油蔥薑蒜切末鍋中留底油加入郫縣豆瓣醬炒出...
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特色炒麪的做法和圖解 好吃的特色炒麪家常做法

  • 特色炒麪

  • 家裏的麪條，比較筋道，適合日常的炒麪用料胡蘿蔔半根雞蛋2個洋蔥半個西紅柿1個或2個火腿腸1根螺絲椒1根菠菜1把五香粉1勺味極鮮2勺老抽1勺蠔油2勺鹽適量料酒適量特色炒麪的做法準備好食材，也可以根據自己的喜愛放入各種綠葉菜配菜炒一下，至七八分熟，將麪條煮熟，放入涼水過下涼水...
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特色蒸麪的做法和圖解 好吃的特色蒸麪家常做法

  • 特色蒸麪

  • 小學六年級的時候偶然間吃到一個阿姨做的炒麪，q彈而不幹，特別好吃，給我童年留下了回憶。轉眼二十年過去了，直到現在我才知道，阿姨是用蒸麪做出的那次炒麪。用料鹽適量醬油適量老抽1勺蔥頭1個杏鮑菇1個特色蒸麪的做法生的鹼麪條上鍋蒸，大概十分鐘左右出鍋，這時候面芯是生的，不能食...
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