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芥菜燜海鰻的做法食譜

芥菜燜海鰻的做法和圖解 好吃的芥菜燜海鰻家常做法

  • 芥菜燜海鰻

  • 用料海鰻500克芥菜2包地瓜粉適量雞精1小勺白胡椒粉1小勺生抽適量料酒適量糖1小勺鹽適量蔥薑蒜小青椒適量芥菜燜海鰻的做法海鰻魚去骨切薄片切好的魚用姜蒜，料酒，糖，雞精，生抽，胡椒粉生抽醃製醃製好的魚片加點地瓜粉抓拌均勻鍋裏倒油燒至8成熱一片一片下油鍋中火炸至金黃鍋裏留...
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燜芥菜的做法和圖解 好吃的燜芥菜家常做法

  • 燜芥菜

  • 用料芥菜一個花椒適量油適量燜芥菜的做法芥菜洗淨。切細絲。熱鍋，適量油，小火，炸胡花椒。芥菜絲下鍋翻炒。炒略變軟塌秧。出鍋，放入密封飯盒，密封。涼後即可吃的時候拌上生抽，醋，香油即可。小貼士千萬不要過火，否則就不辣了。...
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芥菜海鮮粥的做法和圖解 好吃的芥菜海鮮粥家常做法

  • 芥菜海鮮粥

  • 當了媽媽以後感覺一切美食都是爲了她喜歡吃，吃的好😃這個芥菜海鮮粥也是女兒的最愛，做法簡單🤒️好吃，分享給大家用料螃蟹1個粥2碗紫菜適量芥菜適量薑絲，蔥頭芥菜海鮮粥的做法螃蟹一隻蒸熟（因爲是給孩子吃，我把螃蟹蒸熟後再將肉剝下來，這樣小朋友不會吃到殼），大人也可直接🔪成小塊芥...
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燜芥菜絲的做法和圖解 好吃的燜芥菜絲家常做法

  • 燜芥菜絲

  • 用料芥嘎瘩1000克鹽100克熟油30克白糖30克味精10克蒜末75克辣椒粉15克醋30克燜芥菜絲的做法把芥菜用刀削一下切絲放上鹽，攪拌均勻，剎出水，擠出水份放入調料醋，辣椒，糖，熟油，味精，蒜末攪拌均勻可以直接吃，如果想吃芥末味濃郁的就放罐子裏燜幾天就可以吃了...
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酸菜燜海鰻魚「搬運」的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜燜海鰻魚「搬運」做法

  • 酸菜燜海鰻魚【搬運】

  • 原視頻爲B站@莫默mok：用料海鰻魚酸菜燜海鰻魚【搬運】的做法備菜：①蔥段。薑絲。②酸菜泡好，切絲。鰻魚下鍋煎，把兩面都煎成金黃色，放點兒薑絲。放入酸菜，加適量開水。放少許蠔油調味。蓋上蓋子燜一會兒。撒上蔥段即可。...
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海鮮芥菜粥的做法和圖解 好吃的海鮮芥菜粥家常做法

  • 海鮮芥菜粥

  • 用料海鮮都行稀飯芥菜芹菜粒薑絲多些海鮮芥菜粥的做法海鮮根據自己喜好備料倒入煮好的稀飯（稀一點）放入薑絲放入海鮮調味，加一點油，放進芥菜（切絲）出鍋灑一些芹菜粒，大功告成。...
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簡單易學的酸菜燜海鰻魚美食做法

  • 酸菜燜海鰻魚

  • 用料海鰻魚鹹酸菜蔥段薑片蒜末芹菜辣椒酸菜燜海鰻魚的做法鹹酸菜洗乾淨切碎備用海鰻魚切成塊裝，洗乾淨後加鹽、胡椒粉醃製入味醃製好的海鰻魚表面拍上澱粉不沾鍋熱鍋加適量油，把魚塊放進去煎煎到兩面有點金黃，撈出來留下煎魚的油，加入蒜末、薑絲爆香加入鹹酸菜炒香把魚塊鋪在...
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菜脯燜鰻魚的做法和圖解 好吃的菜脯燜鰻魚家常做法

  • 菜脯燜鰻魚

  • 用料鰻魚半條醬油4勺菜脯適量蒜頭4瓣姜4片油適量蔥1根蠔油2勺菜脯燜鰻魚的做法1.鰻魚切圈，菜脯切條2.鍋內放入適量油，將鰻魚煎至稍微金黃3.加入蒜頭、薑片、菜脯炒出香味4.將醬油、蠔油、半碗水調均倒入鍋內，加蓋燜煮5分鐘5.大火收汁，加入蔥段燜10秒出鍋...
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乖魚燜大芥菜的詳細做法大全,簡單又營養的乖魚燜大芥菜做法

  • 乖魚燜大芥菜

  • 乖魚學名河豚，乖魚肉質鮮美無比，新鮮乖魚肉質更是鮮嫩爽口，是餐桌上珍味，但由於河豚魚很多品種是有毒的，很多人不會識別，避免誤食選用曬乾魚乾相對安全，用乖魚燜菜頭，豬腳，羊肉都是美味佳餚！用料大芥菜600克五花肉100克乖魚乾100克蒜苗1根乖魚燜大芥菜的做法這道菜的食材分別把食材...
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海鰻鹹菜的做法和圖解 好吃的海鰻鹹菜家常做法

  • 海鰻鹹菜

  • 由親子樂園：自由分享！麻魚（海鰻）體型較大，市場上一條20-30斤重是常見的，上百斤的也有人見過。買的時候就看家裏有多少人，割上一塊，位置不同，價格也不同，帶春（魚子）的部分通常就要貴些，麻魚買回家，潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮菜天下》裏，就有提到這道“帶春的麻魚...
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鹹菜燜鰻魚的做法和圖解 好吃的鹹菜燜鰻魚家常做法

  • 鹹菜燜鰻魚

  • 潮州鹹菜在潮州菜裏有着舉足輕重的地位，它是一種很出色的作料。潮州鹹菜一般是以芥菜心經過晾乾、略曬、醃製等工序，並封存若干日後，炮製出的一種色澤金黃、鹹中帶酸、有一股淡淡的清香的食材。海鰻潮汕叫麻魚，在海里生長和繁殖麻魚（海鰻）體型較大，市場上一條20-30斤重是常見的，...
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排骨燜芥菜的做法和圖解 好吃的排骨燜芥菜家常做法

  • 排骨燜芥菜

  • 芥菜喜歡冬天，下過霜的芥菜不苦不澀帶甘甜。這次用的芥菜是三姨種的，沒噴過農藥，長的很好，據阿姨說她種的芥菜屬於粉芥，比較好吃。芥菜營養豐富，也常常被用來作爲醃製爲酸菜。醃製品少吃爲妙，還是新鮮趁熱吃最好。用料芥菜500g排骨500g鹽20g排骨燜芥菜的做法芥菜洗淨，切成段，一個...
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涼拌海芥菜的做法和圖解 好吃的涼拌海芥菜家常做法

  • 涼拌海芥菜

  • 沿海城市的福利，又是個吃海芥菜的季節，搞起來！用料芥菜500克醋30ml鹽5克白糖3克蒜1頭生抽2勺蠔油少許涼拌海芥菜的做法海芥菜洗淨，切斷水開後，下入海芥菜，焯水2分鐘，撈出過涼水過涼後的海芥菜攥幹水份，加入調料:蒜泥+鹽+生抽+少許蠔油+醋+白糖（蒜泥和醋是這道菜的靈魂），攪拌均勻裝盤...
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芥菜燜飯的做法和圖解 好吃的芥菜燜飯家常做法

  • 芥菜燜飯

  • 簡單又容易做，有菜有肉有飯，一鍋搞定。用料大米3杯芥菜一棵五花肉350克胡蘿蔔一根紅蔥頭3個姜一塊冬菇4個蝦米一把幹魷魚半個鹽、魚露、蠔油適量胡椒粉芥菜燜飯的做法乾貨洗淨泡發好，冬菇、魷魚切絲豬肉去皮切薄片配菜洗淨，姜蔥切碎，紅蘿蔔切丁，芥菜切粗條起鍋熱油，爆香五花肉片...
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板鴨燜芥菜的做法和圖解 好吃的板鴨燜芥菜家常做法

  • 板鴨燜芥菜

  • 板鴨那濃濃的香加上芥菜那淡淡的清香，叫你一試難忘！用料板鴨半個薑片三片芥菜適量板鴨燜芥菜的做法板鴨半隻斬小塊洗乾淨切好的芥菜兩顆，本人就比較喜歡這種帶芯的，燜好了甜中帶點微微的苦味，再加上板鴨的香濃，真是分分鐘光盤的節奏😁先爆香板鴨，放三片薑片去去騷，接着放三碗水煲...
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上海㸆芥菜的做法和圖解 好吃的上海㸆芥菜家常做法

  • 上海㸆芥菜

  • “㸆”的意思為小火慢燒，芥菜經過紹興酒的洗禮、味覺會蹭蹭的向上攀升。用料芥菜一顆鹽少許糖可以多一點紹興酒適量生抽適量芥花油+橄欖油適量上海㸆芥菜的做法下油(芥花油+橄欖油)喜歡蒜及薑片的味道、都可以加些一起炒。下芥菜葉幫子炒一會後、再下芥菜葉、炒到菜倒下去...
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黃燜海鰻魚的做法和圖解 好吃的黃燜海鰻魚家常做法

  • 黃燜海鰻魚

  • 用料鰻魚半條蔥白6段料酒5勺幹辣椒8個老抽半勺鹽半勺生抽2勺蒜頭1個姜5-6片黃燜海鰻魚的做法準備好姜，蔥段，辣椒(幹辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鰻魚煎之前用料酒醃製15分鐘煎至兩面金黃熱油下入生薑，辣椒和蒜瓣翻炒均勻倒入水沒過鰻魚，下入半勺鹽，半勺老抽，兩勺生抽，兩勺蠔油，拌均勻...
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酸菜燜鰻魚的做法和圖解 好吃的酸菜燜鰻魚家常做法

  • 酸菜燜鰻魚

  • 用料鰻魚半條醬油2勺料酒2勺白糖一點點蠔油一小勺生粉蔥辣椒芹菜酸菜鹽雞精辣椒酸菜燜鰻魚的做法準備食材配菜切好鰻魚洗好用料酒，鹽醃製一會起鍋熱油，鰻魚中小火煎制兩邊金黃配料全部調一起，備用配菜全部一起下去炒一會，蒜頭稍微變色下魚，中大火一起炒加水，中小火，燜蓋，不用十分...
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  • 芥菜海鮮煲

  • 人生是需要像芥菜那樣的淡苦味才完美用料魷魚須芥菜蝦仁香菇潮州魚丸開洋少許蒜片橄欖油鹽雞精芥菜海鮮煲的做法主料我用的就是芥菜，輔料是魷魚須、蝦仁、香菇、潮州魚丸、開洋少許、蒜片、橄欖油芥菜沒有焯水，洗淨改刀，然後把輔料焯水再衝水待用用蒜瓣爆香油鍋，把沖水的輔料...
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海螺芥菜湯的做法和圖解 好吃的海螺芥菜湯家常做法

  • 海螺芥菜湯

  • 在北海最愜意的生活就是海水退潮了拿着螺耙到海灘挖海螺用料車螺600克芥菜200克雞精5克薑片3片海螺芥菜湯的做法挖到的海螺一定要順便在海里帶些海水回來養一天，途中要換一次海水，使海螺吐乾淨泥沙才能吃（如果你想它吐沙快可以加一個切開的辣椒）熱鍋下油，下薑片最後下海螺翻炒...
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金蒜燜海鰻的做法和圖解 好吃的金蒜燜海鰻家常做法

  • 金蒜燜海鰻

  • 食在北海，就是幸福！用料海鰻一條大蒜10～12瓣冰糖幾粒料酒一小勺白胡椒粉少許生抽1勺蠔油適量老抽幾滴冰糖少許香蔥適量香菜少許紅椒1個花椒適量雞精少許鹽少許醋幾滴金蒜燜海鰻的做法在北海就是幸福，天天可以吃各種海鮮，今天是海鰻。殺洗乾淨。(•̀∀•́)乾淨吧溫水泡蒜瓣，爲...
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簡單易學的鹹菜五花肉燜海鰻美食做法

  • 鹹菜五花肉燜海鰻

  • 用料五花肉200克姜幾片大蒜幾瓣鰻魚1斤潮州鹹菜1包蕃茄1個鹹菜五花肉燜海鰻的做法將所有材料洗淨切好待用。1.熱鍋放油稍微煎下五花肉放姜蒜鹹菜炒一下，2.放魚放蕃茄繼續炒，最後加水蓋蓋燜到收水，起鍋前放香菜。...
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飯豆燜芥菜的做法和圖解 好吃的飯豆燜芥菜家常做法

  • 飯豆燜芥菜

  • 用料飯豆芥菜鹽，醬油飯豆燜芥菜的做法泡好的飯豆放入高壓鍋上氣之後3-5分鐘另外用鍋炒熟芥菜，放入調味料再放入飯豆燜一會就行小貼士記錄一下...
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海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬肉）做法

  • 海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬肉）

  • 比例：1:1，前腿肉一斤、鰻魚肉一斤。前腿肉肥一點的切後塊狀，瘦的部分切厚片，這樣快熟一點。新鮮鰻魚肉切條狀用料前腿肉1斤新鮮鰻魚肉1斤蒜頭5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬肉）的做法在早市挑選新鮮大鰻魚鍋裏下一點油，將比較肥的...
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海鮮芥菜煲的做法和圖解 好吃的海鮮芥菜煲家常做法

  • 海鮮芥菜煲

  • 用料魷魚三條或者隨意鮮蝦十隻或者隨意肉筋八兩或者隨意生薑四片油少量鹽少量雞精少量芥菜一棵海鮮芥菜煲的做法油燒熱加薑片炒一下再下肉筋翻炒一會，再加入鮮蝦翻炒，最後加入魷魚翻炒。加入適量清水煮一下，把芥菜梗切成兩公分長，放入鍋中煮，待芥菜梗稍微熟了，可以下芥菜葉子，然...
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