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幹納的做法食譜

馬卡龍夾餡 | 🍏青蘋果肉桂幹納許的做法步驟及圖解,美味正宗的馬卡龍夾餡 | 🍏青蘋果肉桂幹納許做法

  • 馬卡龍夾餡 | 🍏青蘋果肉桂幹納許

  • 👨🏻‍🍳配方來自chefKarinaRiveraC的分享👩🏻‍🍳翻譯:圓滾滾米米君用料🍏青蘋果肉桂幹納許紅糖100克黃油8克青蘋果粒200克肉桂粉1克肉豆蔻粉2克鹽1小撮法芙娜白巧克力300克馬卡龍夾餡|🍏青蘋果肉桂幹納許的做法在鍋中將紅糖煮至焦糖狀，加入黃油，混合均勻加入切碎的青蘋果...
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簡單易學的紅茶巧克力幹納許美食做法

  • 紅茶巧克力幹納許

  • 紮實不膩用料杏仁粉50g糖份65+25g全蛋液75g可可粉13g低筋麪粉10g無鹽黃油10g蛋清30g淡奶油85+350g牛奶85g黑巧克力110g紅茶15g白巧克力45g紅茶巧克力幹納許的做法巧克力蛋糕部分：杏仁粉+糖份+全蛋液打蛋器攪拌打到充分混合略綿密過濾巧克力粉+低粉翻拌至無顆粒打發蛋清30g...
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濃厚軟餡蔓越莓巧克力蛋糕（幹納許口感）的做法步驟及圖解,美味正宗的濃厚軟餡蔓越莓巧克力蛋糕（幹納許口感）做法

  • 濃厚軟餡蔓越莓巧克力蛋糕（幹納許口感）

  • 改自熊谷老師的配方，比軟餡巧克力蛋糕更濃厚，將配方中的粉類含量降到最低，加上短時間烘烤形成半熟狀態，帶來幹納許般的口感。搭配蔓越莓，給予苦中酸甜口感。用料黑巧克力豆（60%）60克雞蛋（常溫）60可可粉15克蔓越莓幹20克無鹽黃油35克細砂糖25克低筋麪粉10克朗姆酒糖漿↓朗姆酒7克糖...
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爆漿幹納許熔岩蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的爆漿幹納許熔岩蛋糕做法

  • 爆漿幹納許熔岩蛋糕

  • 在佳世客吃過一次回家烤了一個不加幹納許的，沒有烤好第二天早晨照着朋友的配方做了出乎意外的好吃而且100%爆漿用料奶油克雞蛋個糖粉克巧克力克黃油克爆漿幹納許熔岩蛋糕的做法如圖如圖小貼士不多說了，按照書上一步一步做就行...
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京都抹茶幹納許莎布蕾酥塔的做法步驟及圖解,美味正宗的京都抹茶幹納許莎布蕾酥塔做法

  • 京都抹茶幹納許莎布蕾酥塔

  • 雙層內餡塔，兩種幹納許搭配口感豐富表面外觀看着漂亮，切開更漂亮，喲～方量可製作6寸酥塔兩！！！個！！！，本人減半做的請閱讀完全步驟和小貼士後再操作～^^用料塔皮無鹽黃油60g細砂糖40g鹽一小撮低筋麪粉115g全蛋液15g黑巧克力幹納許淡奶油120g蜂蜜15g黑巧克力105g無鹽黃油25g抹茶幹納許淡奶...
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Anne 雙層巧克力幹納許焦糖杏仁蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Anne 雙層巧克力幹納許焦糖杏仁蛋糕做法

  • Anne 雙層巧克力幹納許焦糖杏仁蛋糕

  • 方子來自熊谷裕子。這是一款專門練習幹納許的基礎蛋糕方子，簡單易做，味道也好。可做六寸圓模一個。方中所用70%的黑巧，我全用66%的法芙娜代替。用料蛋糕胚Biscuitsacher細砂糖40g蛋白2個黃油35g細砂糖30g蛋黃2個可可含量70%的黑巧35g切碎低粉40g泡打粉2g焦糖杏仁Caramelized...
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‼️維也納紅茶曲奇餅乾♨️的做法步驟及圖解,美味正宗的‼️維也納紅茶曲奇餅乾♨️做法

  • ‼️維也納紅茶曲奇餅乾♨️

  • 下午茶好伴侶，一款香酥不膩的紅茶餅乾，不僅可以作爲小茶點，還可以作爲新年伴手禮，自己動手更有誠意！用料黃油100克糖粉35克海鹽1克蛋清16克低筋麪粉120克伯爵紅茶碎4克‼️維也納紅茶曲奇餅乾♨️的做法黃油切小塊軟化，必須軟化至用手指能夠輕鬆按動的狀態，加入糖粉和鹽，不能用細砂糖...
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維也納餅乾—From Ann Low的做法步驟及圖解,美味正宗的維也納餅乾—From Ann Low做法

  • 維也納餅乾—From Ann Low

  • 用料室溫軟化的黃油125g過篩的糖粉50g香草香精1/2tsp過篩的中粉125g黑巧克力50g維也納餅乾—FromAnnLow的做法1.預熱烤箱至180攝氏度。2.用打蛋器低速將黃油和糖粉打至鬆發。3.加入香精，篩入麪粉以中速攪勻便可（不須過度的攪拌）。4.將麪糊裝入裱花袋中，擠出形狀。5.在烤盤上...
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納豆的做法和圖解 好吃的納豆家常做法

  • 納豆

  • 在日本旅遊時，聽導遊說納豆是日本國寶，幾乎是日本人早餐的必備食品。納豆可以有效地清理血液垃圾，讓血管保持年輕，所以日本的老年人才那麼精神長壽。回國後想買納豆吃就不太可能了，於是自己動手製作納豆吧。用料小粒黃豆250克納豆發酵菌粉1袋納豆的做法小粒黃豆挑揀乾淨後，用清...
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維也納酥（曲奇餅乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的維也納酥（曲奇餅乾）做法

  • 維也納酥（曲奇餅乾）

  • 一直想找一種酥脆、不膩口感很好的曲奇餅乾用料黃油190g糖粉75g蛋清30g低筋麪粉225g香草精一點點鹽一點點維也納酥（曲奇餅乾）的做法準備好食材就可以開始做了黃油用電動打蛋器打發後倒入糖粉繼續打發均勻加入蛋清後繼續打發均勻篩入麪粉麪粉和黃油攪拌均勻就可以裝入裱花袋...
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「CookingTree搬運」甘納許夾心餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的「CookingTree搬運」甘納許夾心餅乾做法

  • 「CookingTree搬運」甘納許夾心餅乾

  • 用料雞蛋1個糖粉40克鹽1克融化的黃油50克融化的巧克力50克低粉100克可可粉15克泡打粉2克蘇打粉1克可可粉適量黑巧甘納許黑巧25克淡奶油25克白巧甘納許白巧115克淡奶油45克抹茶甘納許抹茶粉3克「CookingTree搬運」甘納許夾心餅乾的做法雞蛋打散加入糖粉鹽攪拌加入融化黃油...
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納豆的詳細做法大全,簡單又營養的納豆做法

  • 納豆

  • 偶然機會超市買了一盒納豆，一吃就一發不可收拾😂用料小黃豆（納豆專用)400g納豆菌0.1g40度左右溫水10ml無菌紗布（厚)1塊無菌容器納豆的做法小黃豆買來挑選洗淨後放入容器中加水放冰箱浸泡一夜，第二天倒掉浸泡後的水，再進行清洗兩遍控幹水分☞放高壓鍋隔水蒸，上汽大概蒸8-10分鐘，...
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自制納豆（納豆機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制納豆（納豆機版）做法

  • 自制納豆（納豆機版）

  • 最初從動畫片小丸子裏知道的，電視宣傳納豆的好處，才真正認識納豆，也有做紅豆，黑豆的，自然功效不同。給公婆做的，一直喜歡吃，味道並沒有傳說的難吃，拌上醬油加上洋蔥，黃瓜，味道真心不錯！重點是健康！用料小黃豆250g納豆菌1g白糖1茶勺味精1/4茶勺自制納豆（納豆機版）的做法選擇小黃豆儘量不...
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納豆 （無需納豆菌或納豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的納豆 （無需納豆菌或納豆）做法

  • 納豆 （無需納豆菌或納豆）

  • 用料黃豆300克糉葉（幹）6-7片納豆（無需納豆菌或納豆）的做法黃豆泡發，放入蒸鍋或氣壓鍋蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把糉葉和發酵的容器用沸水燙一下殺菌消毒，確保無菌無油。糉葉放在發酵容器的底部，然後放上蒸好的黃豆，最後在鋪上一層糉葉。用一片乾淨的溼布或廚房紙巾蓋在上面，確...
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只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的只需要攪和的維也納餅乾做法

  • 只需要攪和的維也納餅乾

  • 用料蛋白1個低筋麪粉177克黃油150克糖粉60克海鹽0.1克香草籽1/4根巧克力100克只需要攪和的維也納餅乾的做法黃油室溫軟化，直到可以隨意按壓的程度。來不及就用電吹風吹一下。烤箱預熱170°加入糖粉，香草籽。攪拌。分兩次加入蛋白。攪拌。加入低粉和鹽。攪拌。擠出喜歡的花...
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簡單酥脆·維也納可可曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單酥脆·維也納可可曲奇餅乾做法

  • 簡單酥脆·維也納可可曲奇餅乾

  • 最近一直想吃曲奇餅乾😋好久沒做了～剛好材料齊全，那就開始吧😎這次先預熱來個可可曲奇餅乾嚐嚐鮮👏做完真的好酥脆好香濃～likeit✔️用料總統黃油90克雞蛋（室溫）1個糖粉50克低筋麪粉100克杏仁粉50克可可粉8克食用鹽1克簡單酥脆·維也納可可曲奇餅乾的做法準備好全部材料，杏仁粉可...
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納豆空心菜 納尼？的做法步驟及圖解,美味正宗的納豆空心菜 納尼？做法

  • 納豆空心菜 納尼？

  • 用料空心菜1把蒜末半頭鹽少許納豆半盒芝麻醬1勺鹹鴨蛋黃1個小米椒2個耗油1大勺納豆空心菜納尼？的做法空心菜着水，水中加點鹽、糖、油，斷生即可調醬汁：納豆、芝麻醬加點水、鹹鴨蛋黃，攪拌打勻小炒：燒油，蒜末、小米辣、加醬汁，加着好水的空心菜...
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簡單易學的甘納許大手指餅乾美食做法

  • 甘納許大手指餅乾

  • 做蛋糕甘納許淋面剩下的材料不想浪費於是做了餅乾味道蠻好脆脆的用料巧克力20g糖粉75克奶油100g泡打粉3g低筋粉100g甘納許大手指餅乾的做法這個液體量其實是隨機的所以巧克力和奶油大概是這個數值因爲做蛋糕剩下的臨時做的餅乾整個的甘納許稱重是120g1.甘納許稍微打發下2...
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納豆煮茄子配幹煎松茸的做法步驟及圖解,美味正宗的納豆煮茄子配幹煎松茸做法

  • 納豆煮茄子配幹煎松茸

  • 若我們再多擠出一點「精力」，把自己再往下一個階段推進，是否有一天我們能達到一種境界：嚴格檢視自已之前的想法後，仍能肯定它的價值？要達到這種境界，只能靠用力擠出我們的「精力」——也就是說，努力，…再努力!這樣說並不是想吹捧努力的重要性。靈感總被視爲一種與個人本身的條件...
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檸檬維也納曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬維也納曲奇餅乾做法

  • 檸檬維也納曲奇餅乾

  • 用料黃油130克檸檬汁1個檸檬皮1個淡奶油90克低粉200克鹽1克糖粉70克檸檬糖糖粉75克新鮮檸檬汁13-15克檸檬維也納曲奇餅乾的做法1、黃油室溫軟化，鹽與糖粉放到一起用刮刀將兩者攪拌均勻3、加入檸檬皮，量可以根據自己口味酌情增減4、淡奶油加入至溫熱，分兩次添加到黃油糊中5、...
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維也納巧克力曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的維也納巧克力曲奇餅乾做法

  • 維也納巧克力曲奇餅乾

  • 也許是最好吃的巧克力曲奇哦！嘿嘿嘿⊙∀⊙！配方是一個28×28烤盤的量。用料黃油130克低筋麪粉125克蛋白25克糖粉50克鹽1克可可粉15克維也納巧克力曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化，加入糖粉打發至蓬鬆發白。加入蛋白繼續攪打均勻。篩入麪粉和可可粉混合均勻。裝入裱花袋，擠出你喜...
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維也納餅乾Viennese Biscuits的做法步驟及圖解,美味正宗的維也納餅乾Viennese Biscuits做法

  • 維也納餅乾Viennese Biscuits

  • 用料黃油190克糖粉90克雞蛋1/2個溫鮮奶油45克香草精幾滴檸檬皮1/2個鹽1克低筋麪粉250克玉米粉40克維也納餅乾VienneseBiscuits的做法200度20分鐘星狀擠花嘴1釐米擠花袋30顆...
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一口化🤤維納斯曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的一口化🤤維納斯曲奇餅乾做法

  • 一口化🤤維納斯曲奇餅乾

  • 特別❤️愛吃哈爾濱食品廠的維納斯了，把曲奇方子完整的寫給大家。用料黃油100克糖粉50克鹽1克低筋麪粉125克玉米澱粉15克淡奶油150克72%巧克力90克淡奶油210克一口化🤤維納斯曲奇餅乾的做法黃油切薄片，室內軟化，加糖粉和鹽打發成羽毛狀。烤箱預熱160度。奶油1室溫分3次加入，每...
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維也納玻璃檸檬餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的維也納玻璃檸檬餅乾做法

  • 維也納玻璃檸檬餅乾

  • A-維也納檸檬餅乾262克......發酵黃油（軟化）2克......鹽130克......糖粉8克......檸檬醬3克......檸檬皮屑182克......38%稀奶油420克......低筋麪粉製作：1、將鹽和糖粉加入到軟化的黃油中，用攪拌機攪打混合。2、再加入檸檬醬和檸檬皮屑攪拌均勻。3、將已達到室溫的新鮮的稀...
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草莓甘納許奶油夾心餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓甘納許奶油夾心餅乾做法

  • 草莓甘納許奶油夾心餅乾

  • 📖From：若山曜子《幸福限定美味草莓甜點書》📖配方量大概做馬卡龍大小餅乾10個📖甘納許草莓奶油不如普通奶油容易打發草莓果泥可以直接用市售冷凍草莓果泥30g替換用料黃油60g細砂糖60g低筋粉60g蛋白2個甘納許奶油白巧克力50g草莓25g細砂糖5g檸檬汁1/4小匙淡奶油20g黃油20g...
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