![鑄鐵鍋悶雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋悶雞家常做法]( "鑄鐵鍋悶雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋悶雞家常做法")
- 用料鹽克生抽勺雞隻蔥根鑄鐵鍋悶雞的做法醃製放油放蔥放雞記得先用中火燒出蒸汽再小火燉20分鐘，關火前倒點蒸魚豉油，最後撒蔥花，燒熱油，油裏放了香油和一點藤椒油~熱了倒雞身上~...
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![鑄鐵鍋燉雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燉雞家常做法]( "鑄鐵鍋燉雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燉雞家常做法")
- 用料雞半隻生抽適量糖適量鹽適量香菇5朵蔥1根鑄鐵鍋燉雞的做法半隻雞切塊焯水，沖洗乾淨，鍋內加油5勺糖，炒個糖色，倒入雞塊，加生抽，鹽，翻炒至皮肉焦黃鑄鐵鍋加1/3水燒熱，倒入雞塊，大火燒開，轉小火燉30分鐘加入香菇，蔥段，繼續小火悶燉20分鐘關火悶10分鐘，開吃...
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![鑄鐵鍋琺琅鍋Q彈發芽糙米紅豆悶飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋琺琅鍋Q彈發芽糙米紅豆悶飯做法]( "鑄鐵鍋琺琅鍋Q彈發芽糙米紅豆悶飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋琺琅鍋Q彈發芽糙米紅豆悶飯做法")
- 18釐米的白鍋子。用這鍋燒起來是快，但是前期準備工作花時間。需要把糙米催芽。耗時24小時用料一人份用料：糙米（發芽）100克（泡後重量）胚芽米（浸泡半小時）25克半熟紅豆（浸泡後煮過或蒸過一遍）適量水比例（浸泡後的糧食1:1.55倍椰子油適量（抹鍋）鹽一小撮鑄鐵鍋琺琅鍋Q彈發芽糙米紅豆悶飯的...
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![鑄鐵鍋開鍋 「Lodge鑄鐵鍋」附中式炒鍋開鍋方法的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋開鍋 「Lodge鑄鐵鍋」附中式炒鍋開鍋方法做法]( "鑄鐵鍋開鍋 「Lodge鑄鐵鍋」附中式炒鍋開鍋方法的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋開鍋 「Lodge鑄鐵鍋」附中式炒鍋開鍋方法做法")
- 最近迷上了鐵鍋，家裏的不粘鍋用了一年甚至不到一年塗層就開始脫落了，覺得不安全就都丟了，現在家裏炒菜用的兩個鐵鍋，一個圓底一個平底，圓底的是我在某寶買的好像不到200塊的熟鐵鍋，現在是最常用也最好用的，開鍋了一次用到現在。還有一個就是不鏽鋼炒鍋但是用的比較少。前兩天入...
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![鑄鐵鍋蒸雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋蒸雞家常做法]( "鑄鐵鍋蒸雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋蒸雞家常做法")
- 用料雞半隻料酒勺生薑片蔥生抽勺鑄鐵鍋蒸雞的做法將處理好的雞洗淨，用料酒，少量的鹽，生薑，蔥，生抽醃製20分鐘。將鑄鐵鍋鍋底鍋邊抹一層油，把醃製好的雞連蔥帶薑片放入鍋內。大火燒熱鍋後。轉小火。蓋上蓋子燜十五分鐘左右即可出鍋...
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![鑄鐵鍋悶飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋悶飯家常做法]( "鑄鐵鍋悶飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋悶飯家常做法")
- 用料大米杯水克食用油鑄鐵鍋悶飯的做法大米洗淨後放入鑄鐵鍋里加水和中指第一個關節持平，滴入幾滴植物油。泡30分鐘，後開中小火，不能大出鍋底的火，冒氣開鍋後開蓋攪拌幾下轉最小火也就是爐心火計時10鍾，關火燜15分鐘。小貼士1'火一定不能開大2'中途不要老開蓋...
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![鑄鐵鍋雞腿的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋雞腿家常做法]( "鑄鐵鍋雞腿的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋雞腿家常做法")
- 用料雞腿只洋蔥個胡蘿蔔根生抽勺鹽克味淋料酒迷迭香薑片鑄鐵鍋雞腿的做法醃製雞腿：鹽，醬油，味淋，料酒。時間半小時及以上鑄鐵鍋刷油，放洋蔥圈，薑片,迷迭香；胡蘿蔔塊，土豆塊。放雞腿。再淋一些料酒，油。鑄鐵鍋先小火，鍋熱後火可以調大。土豆熟了就關火悶着...
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![鑄鐵鍋烤雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋烤雞家常做法]( "鑄鐵鍋烤雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋烤雞家常做法")
- 朋友從家鄉回來，送了一隻下蛋的土雞，想着家裏正好新買了一隻鑄鐵鍋還沒用過，嘗試着用鑄鐵鍋烤一烤，還挺好吃的，也不麻煩，還沒有油煙。用料土雞半隻生抽2勺料酒1勺糖5克胡椒粉1克油潑辣子1小勺蔥姜適量鑄鐵鍋烤雞的做法將生抽、料酒、糖、胡椒粉調勻。加入1小勺油潑辣子。醃雞的...
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![鑄鐵鍋南瓜的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋南瓜做法]( "鑄鐵鍋南瓜的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋南瓜做法")
- 不加清水，用鑄鐵鍋做的貝貝南瓜，粉糯粉糯的真的特別甜。用料貝貝南瓜2只食用油2勺鑄鐵鍋南瓜的做法貝貝南瓜切塊鍋內刷一點油放入南瓜開中小火慢煮30分鐘做法簡單，粉糯粉糯的特別好吃...
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![鑄鐵鍋雞湯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋雞湯家常做法]( "鑄鐵鍋雞湯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋雞湯家常做法")
- 用料鹽少許姜4片雞一隻紅棗5顆枸杞雞精少許鑄鐵鍋雞湯的做法雞切塊，挖出一點雞油，薑片準備好雞飛水（我等出了浮沫，肉變白就乘出來了，沒有等水開）雞塊乘出，洗淨鑄鐵鍋預熱，放雞油，整個鍋刷雞油把薑片放入煸香，倒水，放雞塊水開後，放剪開的紅棗，洗過的枸杞，蓋上蓋子，開小火40分鐘後就好了…...
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![紅燒肉【鑄鐵鍋]( "紅燒肉【鑄鐵鍋")
- 懶人必學，紅燒肉其實做起來並不費時間。💁這個版本不需要焯水！🙅也不需要再額外使用別的油噢！以前沒有這些工具以前確實是用的湯鍋慢慢燉，但是並不實際，以至於做了幾次後感覺太費時間不願意再做。自從有了鑄鐵鍋後，覺得又省時做出來的菜味道也更香，這個傢伙除了有點重還真是個寶...
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![燜鍋雞翅——Staub鑄鐵鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的燜鍋雞翅——Staub鑄鐵鍋做法]( "燜鍋雞翅——Staub鑄鐵鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的燜鍋雞翅——Staub鑄鐵鍋做法")
- 外面的三汁燜鍋不知道從什麼時候開始，風靡了大街小巷，食材隨意，吃起來也方便，自然是受歡迎。其實，有了密封性極好的Staub鑄鐵鍋，在家裏也可以吃到正宗的燜鍋呢，大家可以都來試試哦～用料雞翅中35只蓮藕1節土豆2個小芹菜2斤洋蔥1個大蔥1根姜1塊黑胡椒碎適量鹽適量料酒適量蠔油適量...
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![鑄鐵鍋鍋巴的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋鍋巴家常做法]( "鑄鐵鍋鍋巴的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋鍋巴家常做法")
- 用鑄鐵鍋蒸飯多蒸個兩分鐘鍋底會有一層鍋巴做成鍋巴好吃不浪費用料米飯底食用油鑄鐵鍋鍋巴的做法米飯鍋倒入油油量要略多起碼底部鋪平咕嘟咕嘟小火煎至金黃約四五分鐘吧關火用小勺子一鏟應該能輕易剷下來不粘鍋就是煎好了一小盤娃們喜歡嘎嘣嘎嘣的吃我可吃不了太硬了(˶...
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![鐵鍋燜雞「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的鐵鍋燜雞「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」做法]( "鐵鍋燜雞「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的鐵鍋燜雞「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」做法")
- 雞鴨魚肉不好吃麼，還要吃野味，最近的新聞會越看越生氣，前幾天燒的鐵鍋燜雞，北鼎的鑄鐵鍋也越用越順手，鍋蓋厚重且有弧度，鍋沿邊有3個防溢小方釘，不易撲鍋，鍋蓋裏的35顆三角凝水珠，讓水汽均勻回落，一罐啤酒燉雞一小時完全不幹鍋～用料雞一隻800g啤酒一罐330ml鹽適量油適量蔥適量生薑適...
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![鑄鐵鍋版無水悶鮑魚螃蟹雞煲的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋版無水悶鮑魚螃蟹雞煲做法]( "鑄鐵鍋版無水悶鮑魚螃蟹雞煲的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋版無水悶鮑魚螃蟹雞煲做法")
- 收到鍋的第一道菜，海鮮雞煲。材料：三黃雞，螃蟹，小鮑魚，洋蔥，紅蔥頭，，蒜頭，青蔥，青椒，土豆片（這次沒有放蝦，如果有炸過的瑕膏會更鮮香）我們這沒有膏蟹和大閘蟹蟹，用的是膏有一點點發苦的BC蟹，如果是膏蟹那就更好吃了看了好多無水悶海鮮的菜譜，最後還是決定第一次開鍋做這道不那麼陌生的鮑魚...
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![簡單易學的鑄鐵鍋悶牛肉乾美食做法]( "簡單易學的鑄鐵鍋悶牛肉乾美食做法")
- 用料後腿牛肉2斤八角2只姜一小塊生抽少量料酒少量香料少量鑄鐵鍋悶牛肉乾的做法牛肉切成小長條，將血水煮出來，瀝乾。將牛肉放入鑄鐵鍋內，加生抽、料酒、香料、姜塊，開最小火慢慢烘乾水分。大概30分鐘，等到牛肉起絲關火起鍋。...
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![鑄鐵鍋雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋雞腿做法]( "鑄鐵鍋雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋雞腿做法")
- 晚餐要豐盛，纔對得起一天的辛勞。用料雞腿只鑄鐵鍋雞腿的做法🍗鑄鐵鍋黑椒雞腿+基圍蝦🦐...
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![北鼎鑄鐵鍋食譜（時蔬悶雞翅）的做法步驟及圖解,美味正宗的北鼎鑄鐵鍋食譜（時蔬悶雞翅）做法]( "北鼎鑄鐵鍋食譜（時蔬悶雞翅）的做法步驟及圖解,美味正宗的北鼎鑄鐵鍋食譜（時蔬悶雞翅）做法")
- 香嫩的雞翅，配上喜歡的時蔬，健康又美味呢。快來get美食的做法吧原方在這裏我用了自己喜歡的蔬菜，做了一道菜。用料雞翅8個胡蘿蔔1根土豆1個玉米1根芹菜3根花菜1個洋蔥半個生抽，蠔油，料酒，黑椒粉，辣椒花椒粉適量植物油適量北鼎鑄鐵鍋食譜（時蔬悶雞翅）的做法材料展示雞翅洗淨，表面劃...
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![酷彩 鑄鐵鍋 悶白米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的酷彩 鑄鐵鍋 悶白米飯做法]( "酷彩 鑄鐵鍋 悶白米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的酷彩 鑄鐵鍋 悶白米飯做法")
- 酷彩鑄鐵鍋狂熱粉絲，用菜譜記錄美好生活用料大米2合約300g水250ml酷彩鑄鐵鍋悶白米飯的做法首先，強烈推薦這款米箱。按一下按鈕，下方則計量好大概150G大米。通風防潮，使用方便。這次是兩個人在家吃，我用了300G大米。大米清洗什麼的不用多說，加入250ml水，浸泡米約半小時（其實久一...
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![鑄鐵鍋燜雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燜雞家常做法]( "鑄鐵鍋燜雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燜雞家常做法")
- 本來想做砂鍋雞或者銅盤雞的。無奈身在異國根本找不到相應的廚具。但不要少看吃貨爲了滿足食慾而產生創造力和想象力。用法國的鑄鐵鍋一樣可以把廣東菜發揚光大。吃進嘴裏的一刻，真爲自己自豪啊……！用料鹽適量生抽適量姜10片水適量鑄鐵鍋燜雞的做法鑄鐵鍋做銅盤雞的配方：-...
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![鐵鍋悶面的做法和圖解 好吃的鐵鍋悶面家常做法]( "鐵鍋悶面的做法和圖解 好吃的鐵鍋悶面家常做法")
- 沒有故事就是看小紅書饞了哈哈用料姜2片水適量土豆1個西紅柿2個芸豆200g瘦肉適量辣醬一勺蠔油適量大蒜2瓣鐵鍋悶面的做法熱鍋放油，姜蒜爆鍋，放入一勺辣醬，瘦肉下鍋炒至半熟，放入切好的西紅柿，芸豆，土豆加入適量蠔油，翻炒至芸豆變色鍋中加入適量水將面放入鍋中不用攪拌蓋上鍋蓋中...
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![簡單易學的鑄鐵鍋悶牛尾美食做法]( "簡單易學的鑄鐵鍋悶牛尾美食做法")
- 最愛的鑄鐵鍋悶牛尾，無敵好吃的一道菜😋用料牛尾800克配料會在下面詳細說明鑄鐵鍋悶牛尾的做法牛尾提前泡水兩個小時.配料：洋蔥、薑片、香葉、蔥花、八角、花椒、蔥白、辣椒、大蒜.泡好的牛尾洗淨瀝乾水分備用.鍋中燒開水把牛尾放進去燙煮撇去浮沫.煮好的牛尾再次清洗乾淨...
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![簡單易學的鑄鐵鍋悶雞翅美食做法]( "簡單易學的鑄鐵鍋悶雞翅美食做法")
- 靈感來自於某家的三汁燜鍋用料生抽2勺蠔油2勺料酒2勺鹽5克黑白胡椒5克姜10片蕃茄醬2勺蜂蜜2勺豆瓣醬1.5勺大蒜若干瓣胡蘿蔔2根土豆2個洋蔥1個香菇7朵雞翅7個鑄鐵鍋悶雞翅的做法雞翅牙籤扎孔，➕料酒、生抽、鹽、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒、蔥姜，醃製1小時左右。準備醬汁：蕃茄醬2...
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![鑄鐵鍋開鍋的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋開鍋家常做法]( "鑄鐵鍋開鍋的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋開鍋家常做法")
- 用料豬油鑄鐵鍋開鍋的做法我的新寵，清洗乾淨，擦乾水分，開火鍋熱刷豬油開火不停刷豬油，刷刷均勻後清水沖洗乾淨，再繼續開火刷，循環3-4次。最後再熱鍋刷食用油就好了放置1天以上，開始使用來試試烙麪糊吧，看看效果，不用我多說...
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![鑄鐵鍋啫啫雞的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋啫啫雞做法]( "鑄鐵鍋啫啫雞的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋啫啫雞做法")
- 這道菜主要參考了B站農國棟師傅的做法，我乾脆直接買了他的啫啫醬←_←。話說回來，這道菜的原料還是很重要我用的是肉雞腿，主要懶得買土雞斬小塊，發現還是不合適，因爲肉雞飼養時間短，含水量，理論上更嫩，但是出水也多，這道菜又是講究幹香和醬香的菜，如果一鍋水成菜基本就廢了，肉雞出水...
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烹調屋
