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炸溜肉卷的做法食譜

炸溜肉卷的做法和圖解 好吃的炸溜肉卷家常做法

  • 炸溜肉卷

  • 用料豬肉木耳菜心胡蘿蔔雞蛋調料鹽糖味精，黃酒，陳醋，胡椒粉小料蔥薑蒜炸溜肉卷的做法豬肉切大片，配上蔥姜，黃酒，鹽糖味精，胡椒粉，蛋清醃漬入味菜心休整，木耳改刀，幹辣椒切小段，蔥段胡蘿蔔切片醃好後撿出小料，肉片捲起，裹上幹澱粉油燒製三層熱炸肉卷，成焦黃撈出，裝盤煸薑片，幹辣椒，豆瓣醬，胡...
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炸雞肉卷的做法和圖解 好吃的炸雞肉卷家常做法

  • 炸雞肉卷

  • 用料奶酪（高達或瑞士大孔）3片雞大胸1片面粉適量麪包糠適量奶酪（高達或瑞士大孔）3片火腿2片胡椒鹽大蒜粉雞蛋1個炸雞肉卷的做法雞大胸對半切（butterfly）這樣更薄可以卷兩個卷底層鋪保鮮膜放雞胸撒上胡椒鹽大蒜粉塗勻上層蓋上保鮮膜用鍋底拍打被保鮮膜蓋好的雞胸肉直至扁平越薄越...
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軟炸裏脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉的做法步驟及圖解,美味正宗的軟炸裏脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉做法

  • 軟炸裏脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉

  • 沒有故事，就是個吃貨。用料裏脊500克青椒2個(溜肉段或櫻桃肉用)澱粉適量雞蛋可放可不放生抽1勺鹽半勺香油1勺現磨白胡椒適量蒜3-4瓣(溜肉段或櫻桃肉用)蔥姜若干(溜肉段或櫻桃肉用)糖醋各1勺（櫻桃肉用）軟炸裏脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉的做法500g裏脊肉清洗坑水泡1小時去血水。...
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炸五香肉卷的做法和圖解 好吃的炸五香肉卷家常做法

  • 炸五香肉卷

  • 用料豆腐皮1包蝦200克五花肉500克鹽適量麻油適量胡椒粉適量蒜蓉一小勺五香粉適量青蔥切粒3顆馬蹄切粒8粒胡蘿蔔切粒半根玉米澱粉20克炸五香肉卷的做法一包切粒把材料全部倒入，打上勁拌勻包好大火蒸15分鐘，記得抹油，要每一條有空隙，不然會粘着我沒有放涼，直接炸了享用...
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炸溜鯉魚的做法和圖解 好吃的炸溜鯉魚家常做法

  • 炸溜鯉魚

  • 用料鯉魚1條蔥姜醋白糖醬油料酒澱粉炸溜鯉魚的做法備料切蔥段、薑片魚改花刀魚用醬油、料酒、蔥、姜醃製將魚先掛水粉糊再拍上幹澱粉，放熱油中炸熟，定型刀紋外翻鍋裏用醋、白糖、醬油、料酒、清水，調糖醋汁，燒沸後勾芡魚身上淋上芡汁就可以了...
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溜肉段的詳細做法大全,簡單又營養的溜肉段做法

  • 溜肉段

  • 外酥裏嫩，鹹香可口用料直接看那視頻溜肉段的做法別切太大鹽可以省略，生抽可以放的多些...
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醋溜炸蛋的做法和圖解 好吃的醋溜炸蛋家常做法

  • 醋溜炸蛋

  • 炸彈是在臺灣美食裏看見的，具體是配什麼忘記了。用料雞蛋2-3克木耳，胡蘿絲少量米醋15cm醬油30ml糖少許水少量油適量醋溜炸蛋的做法熱油轉小火，每次倒入10-15cm蛋液。用奶鍋炸蛋比較省油。等浮起再翻面幾秒鐘。瀝油待用。調味汁：醋15ml，醬油30ml，糖適量，水少量。拌勻待用另起鍋，炒...
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溜肉丁的做法和圖解 好吃的溜肉丁家常做法

  • 溜肉丁

  • 味道鮮香，超級下飯。用料豬肉300克胡蘿蔔1根黃瓜1根蒜2瓣醬油1勺白糖10克鹽8克料酒1勺雞蛋1個玉米澱粉20克味精5克溜肉丁的做法豬肉切丁。放入鹽，白糖，料酒醃5分鐘。放入玉米澱粉，雞蛋，用手抓勻。油燒熱，九成熱，下肉丁炸。炸成金黃色後，撈出裝盤備用。大蒜切末。胡蘿蔔黃瓜切丁。...
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溜肉段(空氣炸鍋減油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的溜肉段(空氣炸鍋減油版)做法

  • 溜肉段(空氣炸鍋減油版)

  • 傳統溜肉段太油，創新健康低油版。用料料酒勺溜肉段(空氣炸鍋減油版)的做法主料：豬肉，辣椒，胡蘿蔔改刀：👉豬肉成塊👉胡蘿蔔辣椒成菱形(考驗刀工的時候到了耶)擺成美麗的形狀(這步沒有用👅)醃製：肉塊中加入料酒，五香粉，和蔥姜水(做法如下)，輕柔抓至粘稠。蔥姜水：蔥姜放入少量水，抓碎後...
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簡單易學的幹炸裏脊+溜肉段美食做法

  • 幹炸裏脊+溜肉段

  • 幹炸裏脊，外酥裏嫩，很適合餐前隨手零吃，也可以下酒吃……一次可以多炸一些，一部分直接吃，一部分做溜肉段，一舉兩得，方便快捷……用料裏脊肉蔥、姜、蒜生抽、香醋、蠔油十三香、白糖、鹽、味精澱粉青椒植物油幹炸裏脊+溜肉段的做法豬裏脊肉切成1cm寬、4cm長的條，加入少許生抽、1大...
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溜酥卷的做法和圖解 好吃的溜酥卷家常做法

  • 溜酥卷

  • 兒時各種酒席上常見的一道菜，現在老家有喜事也多承包給酒店，總覺得少了點什麼，每次春節期間回家就讓老爸做，後來也嘗試着自己做，也算有模有樣了吧😄用料面250克醋10克水50-60克看麪粉吸水性雞蛋1個以上爲製作酥卷材料食用油醬油醋蠔油菠菜蔥澱粉溜酥卷的做法將麪粉、雞蛋、醋...
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炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步驟及圖解,美味正宗的炸糖糕(小肚子鼓溜溜)做法

  • 炸糖糕(小肚子鼓溜溜)

  • 用料麪粉170g(180g)清水300g白糖30g植物油適量❤餡料:白糖65g麪粉15g炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法準備所有材料～❤餡料:麪粉倒入盆中，加入白糖混合均勻(餡料中的白糖加入麪粉，吃時不易流出燙嘴)～麪粉倒入盆中備用～將清水倒入鍋內，加入白糖30g～大火燒開，直至滾燙～一點點倒入麪粉中，用...
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醋溜肉的做法和圖解 好吃的醋溜肉家常做法

  • 醋溜肉

  • 用料肉段醋溜肉的做法肉段翻炒解凍。米醋1勺。番茄醬2勺。糖2勺。鹽1勺。生抽一勺。澱粉一勺。清水煮放入菠蘿（可無）彩椒收汁...
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醋溜捲心菜的做法和圖解 好吃的醋溜捲心菜家常做法

  • 醋溜捲心菜

  • 與醋溜白菜做法差不多，挺下飯用料捲心菜蒜香油鹽白糖生抽老抽陳醋幹辣椒玉米澱粉蝦皮醋溜捲心菜的做法捲心菜洗淨，切小塊爆香蒜末幹辣椒炒軟捲心菜調汁，生抽，老抽，醋，糖，鹽加一點點水混合倒入調料汁炒捲心菜，放點蝦皮提鮮出鍋前水澱粉勾茨再加點醋裝盤。...
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溜肉片的做法和圖解 好吃的溜肉片家常做法

  • 溜肉片

  • 用料木耳若干朵胡蘿蔔1根豬肉克黃瓜根溜肉片的做法肉片提前放生抽、鹽、一個雞蛋醃製，加入澱粉。熱鍋涼油，放入肉片煎至兩面金黃後盛出。重新起鍋，放入胡蘿蔔片、木耳翻炒，最後放入黃瓜和肉片，放入老抽調色開吃...
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炸特色肉卷的做法和圖解 好吃的炸特色肉卷家常做法

  • 炸特色肉卷

  • 用料豬前夾肉(半肥半瘦)350克土豆600克精麪粉500克冬筍125克冬菇(幹)25克荸薺(去皮)5個雞蛋4個蔥75克地瓜粉75克鹽23克、味精8克、糖12克、雞精5元、胡椒粉2克。大塊豆腐皮300克炸特色肉卷的做法豬肉洗淨切成0.5公分小粒，加鹽15克、味精、雞精、胡椒粉、白糖調味，加地瓜粉...
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簡單易學的溜滑酸爽炸醋肉美食做法

  • 溜滑酸爽炸醋肉

  • 切好了肉卻發現沒有菜用得上，乾脆做個醋肉吃吃用料五花肉250250克料酒1勺生抽2勺香醋1勺鹽2克生粉50克胡椒粉3克青紅椒適量姜蒜片適量溜滑酸爽炸醋肉的做法五花肉切片，加生抽、香醋、料酒、鹽、胡椒粉醃製15分鐘；生粉加微量清水調成糊，下入醃製好的五花肉，攪拌均勻油溫五成熱，...
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炸魚肉卷的做法和圖解 好吃的炸魚肉卷家常做法

  • 炸魚肉卷

  • 偶然看到戈登大廚的視頻後，馬上動手啦～用料魚肉100克雞蛋1個麪粉60克橄欖油7勺鹽3克五香粉5克辣椒麵5克麵包糠30克炸魚肉卷的做法魚肉去刺，切成條狀。加入鹽、五香粉和辣椒麵醃製。同時準備麵粉芡汁、打勻的雞蛋和麵包糠，按順序沾後，入油鍋炸或煎。...
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溜肉段的做法和圖解 好吃的溜肉段家常做法

  • 溜肉段

  • 色澤誘人的溜肉段，是大塊的豬肉，裹着酸甜的醬汁，外酥裏嫩，鹹香可口，每吃一口都對下一口有更多的期待，光是想一想就覺得好滿足。用料豬肉250g土豆澱粉100g青椒2個蔥適量姜適量蒜適量料酒1勺醬油2勺白糖適量鹽適量十三香適量溜肉段的做法澱粉倒入碗中，加入少許冷水稀釋一下，攪勻後...
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炸雞雞肉卷的做法和圖解 好吃的炸雞雞肉卷家常做法

  • 炸雞雞肉卷

  • 之前做過一次低脂版雞肉卷這次來個炸雞雞肉卷做炸雞的步驟忘記拍照了過陣子我一定補上先看文字吧～用料生菜4片雞蛋1個鹽半勺雞腿2個西紅柿半個牛油果1個牛奶半瓶炸雞粉少許麪粉兩勺半黑胡椒1勺沙拉醬按自己口味添加芥末醬按自己口味添加捲餅皮2張食用油大量炸雞雞肉卷的做...
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炸雞蛋肉卷的做法和圖解 好吃的炸雞蛋肉卷家常做法

  • 炸雞蛋肉卷

  • 今年過年的時候去別人家串門吃到的菜，突然想吃，自己試試看用料雞蛋個豬肉克生抽勺鹽克蔥蒜末炸雞蛋肉卷的做法就和煎雞蛋一樣的，三個雞蛋就煎了3片蛋皮，剩下一點雞蛋混到了肉餡裏雞蛋，肉末，蒜末，蔥花，生抽，鹽，攪拌均勻把肉末均勻抹在蛋皮上，捲起來用保鮮膜包起來蒸比較不容易散開，我...
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溜肉丸的做法和圖解 好吃的溜肉丸家常做法

  • 溜肉丸

  • 微博視頻轉文字菜譜，方便自己做菜用料肉末青椒半個紅椒半個洋蔥半個雞蛋1個蔥薑蒜澱粉各種調料溜肉丸的做法青紅椒切塊，洋蔥切條（如圖大小），準備薑末蒜末和蔥花肉餡兒放蔥花、薑末、鹽、雞精、十三香（量如圖所示），1/3勺蠔油、1/2勺生抽、1勺玉米澱粉，再打入一個雞蛋，1勺水。勺就是...
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炸溜雞丁的做法和圖解 好吃的炸溜雞丁家常做法

  • 炸溜雞丁

  • 用料雞腿肉，洋蔥雞蛋、薑末炸溜雞丁的做法醃肉：雞腿肉去皮切丁，鹽，少許糖，胡椒粉，一小勺醬油，一小勺香油，一小勺黃酒，雞蛋清。適量加兩三勺澱粉洋蔥切一寸大小的丁六成油溫炸雞丁，出鍋後七成熱復炸調汁：1醬油、1胡椒粉、少許醋，1糖，2辣醬油，1.5勺黃酒，少許香油，一勺澱粉蔥頭如果翻炒五六...
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炸香蕉肉卷的做法和圖解 好吃的炸香蕉肉卷家常做法

  • 炸香蕉肉卷

  • 用料豬裏脊鹽胡椒粉香蕉乾粉蛋清麪包屑炸香蕉肉卷的做法豬肉裏脊切成大薄片，兩面拍上鹽和胡椒粉醃十幾分鍾用肉把香蕉捲起來，切成一寸長的段將肉捲上一層乾粉粘上蛋清放到麪包屑裏滾一下鍋中油溫7成熱時，放入香蕉卷中火炸4.5分鐘即可...
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溜熊肉的做法和圖解 好吃的溜熊肉家常做法

  • 溜熊肉

  • 秋季是打獵的季節，朋友打到的熊，分給我一塊腿肉，爲了不要暴殄天物，到處找做法，發現下廚房沒有啊，自己做出來之後覺得很好吃，覺得要回報一下，所以上傳一個菜譜吧，海外黨估計用的上用料熊肉油蔥薑蒜澱粉溜熊肉的做法熊腿肉剔骨切食指粗的條放在清水浸泡兩個小時，每半個小時換下水醃製...
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