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黃桃鹹餡奶油卷的做法食譜

簡單易學的黃桃鹹餡奶油卷美食做法

  • 黃桃鹹餡奶油卷

  • 鹹餡的奶油卷是因在香港過關時買來吃過鹹餡瑞士捲特發起想，嘗試做起。。有機會你們去香港時經過買着吃保證你會喜歡鹹餡奶油的瑞士捲用料蛋糕卷材料雞蛋4個低筋麪粉52克牛奶52克細砂糖60克色拉油或玉米油40克鹹奶油餡材料淡奶油150克細砂糖25克鹽3.5克甜餡的直接加30克，不...
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簡單易學的無油鹹奶黃餡美食做法

  • 無油鹹奶黃餡

  • 就是獵奇做了鹹味的奶黃餡包進包子裏，第一口？好奇怪的味道，蒸雞蛋嗎？第二口？有點鹹口芝士撻的味道。第三口？上頭，一鍋吃了也就6個吧。用料牛奶160g雞蛋黃2個澱粉（我用的紅薯澱粉）10克低筋麪粉10克鹽2克無油鹹奶黃餡的做法雞蛋黃高速打發微微發白加入其他材料直接攪拌小火加熱，慢慢...
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金沙奶黃餡（甜，鹹）的做法步驟及圖解,美味正宗的金沙奶黃餡（甜，鹹）做法

  • 金沙奶黃餡（甜，鹹）

  • 用料奶黃餡（18份，每份23g）雞蛋3個低筋麪粉50g淡奶油150g黃油30g吉士粉或碎芝士（或芝士片1片)25g細砂糖50g奶粉30g鹹蛋黃30g香草精2-3滴金沙奶黃餡（甜，鹹）的做法【製作奶黃餡】準備雞蛋3個，低筋麪粉50g，奶油150g，黃油30g，芝士片1片，細砂糖50g，奶粉30g，鹹蛋黃30g，香草精2-3滴雞蛋打散，加入...
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戚風蛋糕 奶油黃桃蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕 奶油黃桃蛋糕卷做法

  • 戚風蛋糕 奶油黃桃蛋糕卷

  • 黃桃蛋糕卷也是用這個配方用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚風蛋糕奶油黃桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋麪粉攪拌5個蛋黃攪拌至完全混合無小塊兒麪粉團兒5個蛋黃與麪粉油牛奶攪拌均勻5個蛋白加入75克砂糖後用電...
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厚蛋糕卷（夾餡黃桃）的做法步驟及圖解,美味正宗的厚蛋糕卷（夾餡黃桃）做法

  • 厚蛋糕卷（夾餡黃桃）

  • 付同學喜歡所有甜品，尤其是蛋糕卷，這次做了厚的讓他歡喜一下用料雞蛋5個細砂糖90克低筋麪粉90克油70克牛奶70克香草精幾滴夾餡黃桃適量淡奶油185克砂糖18克厚蛋糕卷（夾餡黃桃）的做法植物油+牛奶，攪拌均勻加過篩後的低筋麪粉，之字攪拌均勻加蛋黃，之字攪拌均勻，形成順滑的蛋黃糊，備...
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可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡做法

  • 可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡

  • 閒來無事，想做款以黑糖爲主調的麪包，搭配馥郁芳香的咖啡鹹奶油，相信味道應該還不錯，便因此做了此款麪包。一個人做，又是第一次傳菜譜，沒有經驗，所以沒有個個節點拍照，忘諒解。我會盡可能寫的詳細，但是畢竟大家烤箱不同、環境不同、食材不同，如有偏差，請不要隨意就說方子不好，大家都可...
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鹹奶油小卷的做法和圖解 好吃的鹹奶油小卷家常做法

  • 鹹奶油小卷

  • 吃習慣了甜甜的奶油蛋糕捲來換條鹹鹹的黃油蛋糕卷試試！用料小四卷1條黃油200g淡奶油55g蛋黃1個糖粉15g鹽2g花生杏仁或核桃取適量切碎鹹奶油小卷的做法先準備一個原味小四卷（蛋糕卷製作步驟就不再說了，我都是直接用這個菜譜：【小四卷～風靡美食羣的美味蛋糕卷的做法】小四卷～風靡...
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無油奶黃餡的做法和圖解 好吃的無油奶黃餡家常做法

  • 無油奶黃餡

  • 因爲沒加黃油和淡奶油，做出來的這一團餡，不會很光滑。但還是非常好吃。做成奶黃包或者月餅、小餐包的餡都很合適。用料雞蛋3個牛奶或椰漿50克玉米澱粉10克白砂糖60克低筋麪粉10克奶粉50克水120克無油奶黃餡的做法三個蛋打散加糖加牛奶，加水，打散加奶粉，打勻加低粉和玉米澱粉，我...
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鹹蛋黃奶黃餡（麪包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃奶黃餡（麪包機）做法

  • 鹹蛋黃奶黃餡（麪包機）

  • 純記錄，量比較多，可減半，不要抄這個版本，我自己都不滿意純記錄下的用料鹹蛋黃9個110克牛奶110克淡奶油100克雞蛋4個220克細砂糖110克低粉117克玉米澱粉53克黃油50克鹹蛋黃奶黃餡（麪包機）的做法生鹹蛋黃微波中火2分鐘所有材料放料理機打碎打到沒有顆粒感後過篩一下把糊倒入松下...
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酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）做法

  • 酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）

  • 西樹泡芙實在是太貴了聽說肉鬆鹹蛋黃泡芙要23塊錢一個，買不起買不起，自己動手做起來泡芙用料可以做32個大泡芙奶油餡部分差不多六個泡芙的樣子如果要吃鹹蛋黃流心餡兒的泡芙要做小一點的泡芙因爲這個餡兒有點膩有點膩😂還沒來得及加肉鬆不知道會不會中和一下口感下週試過再...
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奶黃鹹蛋餡的做法和圖解 好吃的奶黃鹹蛋餡家常做法

  • 奶黃鹹蛋餡

  • 用料純牛奶246克黃油100克雞蛋4個細砂糖100克中筋麪粉100克新鮮熟鹹鴨蛋黃3個奶黃鹹蛋餡的做法將麪粉、細砂糖、雞蛋液、牛奶都混合攪拌均勻，並用麪粉篩過篩4-5遍，過篩後面糊很細膩。隔水把麪糊蒸熟後，放入未軟化的黃油，先用筷子攪拌降低溫度，再戴上一次性PVC手套，慢慢把黃油揉...
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少油少糖桃酥，淡奶油鹹蛋黃蔓越莓。的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少糖桃酥，淡奶油鹹蛋黃蔓越莓。做法

  • 少油少糖桃酥，淡奶油鹹蛋黃蔓越莓。

  • 按照君之老師的方子做了一次桃酥，感覺還是太油了，自己嘗試稍微改變了一下。淡奶油替換了植物油，麪粉用了低粉，加了兩個鹹蛋黃所以麪糰裏沒有放全蛋液，減了一半的糖，加了一點蔓越莓和奶粉。烤箱中層上下火180度，15到18分鐘。我設定了20分鐘中間沒去看一眼，感覺上色過人🙃口感是非...
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淡奶油鹹蛋黃餅乾餡蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶油鹹蛋黃餅乾餡蛋糕做法

  • 淡奶油鹹蛋黃餅乾餡蛋糕

  • 純記錄用料雞蛋5個牛奶70克玉米油70克細砂糖75克低粉加玉米澱粉75+10克淡奶油175克細砂糖12克鹽0.5-1克鹹蛋黃餅乾3-4塊淡奶油鹹蛋黃餅乾餡蛋糕的做法70克玉米油加70克牛奶混合後，過篩75克低筋麪粉加10克玉米澱粉，混合後加入5個蛋黃，再次混合5個蛋清分三次加入75克細砂糖，打...
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沒有鹹蛋黃的奶黃餡的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有鹹蛋黃的奶黃餡做法

  • 沒有鹹蛋黃的奶黃餡

  • 用料雞蛋3個玉米澱粉20克低筋粉40克牛奶170克白砂糖65克沒有鹹蛋黃的奶黃餡的做法雞蛋與白糖攪拌，白糖融化牛奶倒入雞蛋液，攪拌一下，低筋粉和澱粉混合過篩篩入蛋液，攪拌勻後，過篩一次，期間可以藉助刮刀把顆粒碾壓一下不粘鍋黃油溶化，全程小火蛋糊倒入鍋內，不停攪拌，小心糊底慢慢的...
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微鹹小餐包——奶黃餡紫薯餡的做法步驟及圖解,美味正宗的微鹹小餐包——奶黃餡紫薯餡做法

  • 微鹹小餐包——奶黃餡紫薯餡

  • 秋天到了，桂花也開始飄香，秋高氣爽，20多度的溫度，總是讓人很舒服。最近一直壓力很大，只有寫東西的時候，做烘焙的時候，纔會心情放鬆點，不去想一些事，緩解一下壓力。夏天的高溫讓我不想去碰烘焙的事，喜歡烘焙的人，自己會做，都不會去買路邊那種香精味很濃的麪包蛋糕了，寧願自己不吃，也不會...
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芒果黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果黃桃奶油蛋糕卷做法

  • 芒果黃桃奶油蛋糕卷

  • 這是一款充滿陽光與能量的蛋糕卷，簡單易做。細膩的戚風蛋糕搭配冰淇淋口感的淡奶油，連不愛吃奶油的麻麻都忍不住誇讚比外面蛋糕店買的好吃。用心做出來的食物吃起來都會很不一樣，快來試試吧！以下材料可烤三能金盤28*28一盤用料低筋麪粉60g雞蛋3~4個（總重約185~200）牛奶45g（沒有...
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黃桃奶油卷的做法和圖解 好吃的黃桃奶油卷家常做法

  • 黃桃奶油卷

  • 最喜歡的卷，最好做的卷用料雞蛋4個白砂糖60g色拉油40g牛奶40g低筋麪粉40g淡奶油200g黃桃奶油卷的做法準備材料打發蛋白蛋黃糊製作混合抹奶油卷卷，冰箱放置10分鐘去掉兩頭包裝...
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奧利奧鹹奶油杏仁卷吐司｜懶人版無油餡料的做法步驟及圖解,美味正宗的奧利奧鹹奶油杏仁卷吐司｜懶人版無油餡料做法

  • 奧利奧鹹奶油杏仁卷吐司｜懶人版無油餡料

  • 輕鹹味海鹽奧利奧+杏仁奶油，口味超絕的一款吐司，餡料雖然很懶但是特別好吃！顏值口味都在線吶！配方水量略大，打面打了好久，建議減少一些水量.我自己用的是吉田的小吐司盒*2，約350g粉量，若製作450g吐司所有材料的數值請減少1/3，即乘以0.66即可用料✅液種部分：高筋麪粉150克耐高糖酵母...
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樂葵蛋糕卷模具—奶油黃桃蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的樂葵蛋糕卷模具—奶油黃桃蛋糕卷做法

  • 樂葵蛋糕卷模具—奶油黃桃蛋糕卷

  • 看中了樂葵兒蛋糕卷模具，敗回來打算開開光。蛋糕卷方子來自樂葵公衆號，不開裂，非常好。用料蛋糕卷蛋清4個蛋白4個糖60克低筋麪粉40克奶油黃桃陷奶油適量黃桃1罐樂葵蛋糕卷模具—奶油黃桃蛋糕卷的做法預熱烤箱180，蛋黃打發至濃稠發白，打蛋頭拉起可以畫出8字後消失。蛋白分三次...
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生酮鹹黃奶油虎皮蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的生酮鹹黃奶油虎皮蛋糕卷做法

  • 生酮鹹黃奶油虎皮蛋糕卷

  • 不浪費一顆蛋白的虎皮夾餡是鹹黃奶油我覺得非常好吃因爲是代糖虎皮部分沒有白砂糖那麼褶皺。但是不妨礙它口感依舊很棒。我也是第一次邊琢磨一邊做卷的有點醜。配方沒問題。大家加油。太多優秀的同學交的作業超越方主本人。一個卷切10塊大概三大營養比例爲脂肪35.5克碳水...
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手繪黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的手繪黃桃奶油蛋糕卷做法

  • 手繪黃桃奶油蛋糕卷

  • 重磅嘉賓駕到！“我是超級蛋糕師”冠軍黃湘粵老師來給大家上課啦！這次爲大家獻上的是手繪蛋糕卷，老師用的是上乘的食材，加上熟練的技巧，耗時2小時，絕對價值三位數呢~用料蛋糕雞蛋4個玉米油32g牛奶或水40~48g低粉68g砂糖48g檸檬汁1ts抹茶粉少量紅曲粉少量餡料奶油芝士110g淡奶油1...
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超簡單無黃油低脂奶黃餡鹹蛋清不浪費的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單無黃油低脂奶黃餡鹹蛋清不浪費做法

  • 超簡單無黃油低脂奶黃餡鹹蛋清不浪費

  • 流沙餡裏面的黃油或者豬油在高溫下融化，產生了流沙的效果，但對我來說，動物黃油太貴了，國外的奶製品很便宜，但我沒條件啊，那就不放唄，少吃點油，每天正餐加起來的油已經夠了。圖片隨便拍的，不加濾鏡不擺圖省時間，現在的條件還沒能享受精緻的生活用料鹹蛋黃4個奶粉20克白糖20克（30g喜甜...
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舒芙蕾黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的舒芙蕾黃桃奶油蛋糕卷做法

  • 舒芙蕾黃桃奶油蛋糕卷

  • #尋找記憶中的味道#來自小山進的奶油蛋糕卷，修改自CANDEY姐的舒芙蕾蛋糕，果然非同凡響，很值得一試，就是我第一次做蛋糕卷，奶油卷的少，刀工還很悲催，但依然阻擋不了我愛吃的心。用料蛋黃44克香草精1克糖36克低筋麪粉80克蛋白174克糖76克黃油18克牛奶42克淡奶油70克糖10克自制黃桃...
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奶黃包（無黃油奶黃餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶黃包（無黃油奶黃餡）做法

  • 奶黃包（無黃油奶黃餡）

  • 奶黃包一直是最愛！做奶黃餡本人用炒鍋煮的，製作時間短，也比較方便好把握！蒸的方法也是可以的，但要三五分鐘看一下攪一下，太過麻煩！用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黃餡雞蛋4個白糖70克植物油60克牛奶200克澄面70克奶黃包（無黃油奶黃餡）的做法牛奶放白糖加熱至融化，3...
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奶黃餡桃花酥無豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的奶黃餡桃花酥無豬油做法

  • 奶黃餡桃花酥無豬油

  • 春天的味道用料油皮中筋麪粉260克白砂糖50克黃油80克開水110克油酥低筋麪粉180克黃油100克粉紅色素10滴奶黃餡雞蛋3個白砂糖100克純牛奶100克黃油50克中筋麪粉40克澄粉40克奶粉50克裝飾蛋黃1個桂花少許奶黃餡桃花酥無豬油的做法油皮：將中筋麪粉，白砂糖倒入盆中攪勻，倒入隔水...
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