![日式羊羹的做法和圖解 好吃的日式羊羹家常做法]( "日式羊羹的做法和圖解 好吃的日式羊羹家常做法")
- 祕訣是醬油！用料豆沙220克水230克醬油2小勺寒天6剋日式羊羹的做法寒天熱水泡軟。大火煮開轉小火，煮化寒天。加入豆沙和醬油，混合並煮開。放入不沾模具，冷卻後放入冰箱冷藏一夜，脫模切塊食用。小貼士1.豆沙下次換青食試試看，王致和太甜了2.我的模具是磅蛋糕不沾款所以不用塗油防...
- 30617
![日式雞蛋羹的做法和圖解 好吃的日式雞蛋羹家常做法]( "日式雞蛋羹的做法和圖解 好吃的日式雞蛋羹家常做法")
- 做出水嫩光滑的日式雞蛋羹的祕訣用料雞蛋4個雞胸肉一口大8塊鮮蝦6只出汁480ml鹽,料酒，白胡椒粉適量色拉油5ml日式雞蛋羹的做法雞胸肉切小塊用少量鹽料酒胡椒粉醃一下，蝦帶殼入少量水的鍋加料酒煮開即關火，蝦剝殼備用。雞蛋加480ml出汁攪拌（視雞蛋個頭大小調整出汁的量），然後用...
- 8967
![羊羹的做法和圖解 好吃的羊羹家常做法]( "羊羹的做法和圖解 好吃的羊羹家常做法")
- 用料紅豆沙200克水100毫升糖30克瓊脂5克玫瑰醬20克羊羹的做法瓊脂用冷水浸泡15分鐘紅豆煮爛後，用攪拌機打成豆沙將豆水、糖、水混合煮沸，加入瓊脂攪拌至瓊脂全部融化在容器裏鋪上保鮮膜，將煮好的豆沙倒入，冷去後放入冰箱冷藏至凝固，即成羊羹食用時切塊小貼士1、瓊脂必須浸泡至...
- 19652
![簡單易學的日式小豆羊羹美食做法]( "簡單易學的日式小豆羊羹美食做法")
- 日式紅豆羊羹【アズキ羊羹】-羊羹，一道很著名的日式茶點。。。據說，它本來是由中國傳到日本去的。。。結果在日本發揚光大廣，並很受歡迎。。。幾經演變，後來中國又從日本把這羊羹傳了回來。。。也成了國內的一道特色甜點小吃。。。再據說，最早的羊羹，確實是有“羊”的，是用羊熬...
- 24032
![『玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的『玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹做法]( "『玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的『玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹做法")
- 熱到要發瘋，做了這一款。沒有烤箱也可以做，超級快手，10分鐘就可以送去冰了。沒有什麼技術難度，而且很溫柔的清甜口感。紅豆和牛奶很配。羊羹，沒有羊。嘻，(♡˙︶˙♡)。用料豆沙100g牛奶300g糖15克吉利丁片(或者瓊脂6g)12克『玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹...
- 23127
![日式雞蛋羹 — 茶碗蒸的做法步驟及圖解,美味正宗的日式雞蛋羹 — 茶碗蒸做法]( "日式雞蛋羹 — 茶碗蒸的做法步驟及圖解,美味正宗的日式雞蛋羹 — 茶碗蒸做法")
- 吃日料時茶碗蒸很美味，就在家試做了一下，很美味呢。我做的是3人分的，2人分一個雞蛋就可以了用料雞蛋2個高湯2勺水雞蛋的3倍料酒一點點鹽少量蝦仁克香菇2朵銀杏2粒雞肉丁3粒魚餅3片日式雞蛋羹—茶碗蒸的做法雞蛋2個，再配上3倍的水，這個比例很好，蒸出來不會太厚或太薄。打散後，配...
- 24484
![水羊羹的做法和圖解 好吃的水羊羹家常做法]( "水羊羹的做法和圖解 好吃的水羊羹家常做法")
- 用料豆沙克水羊羹的做法【水羊羹】材料：紅豆沙200克，涼開水280毫升，瓊脂4克，冰水1小盆。做法：1.瓊脂放到容器裏，加入足夠的水,能泡住瓊脂就行了,浸泡1個小時左右。2.準備好裝水羊羹的容器,在裏面鋪上一層保鮮膜,保鮮膜要大到足夠可以有多餘的在容器外。3.將泡好的瓊脂取出,稍稍...
- 20746
![日式蘑菇木須羹（譯）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式蘑菇木須羹（譯）做法]( "日式蘑菇木須羹（譯）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式蘑菇木須羹（譯）做法")
- 學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行爲、非盈利目的，但願不算侵權……用量爲2人份（小菜/非主菜）下面用量裏，1茶匙是5ml（毫升），1湯匙是15ml（毫升）用料鮮香菇4朵金針菇100克白洋蔥1/4個油麪屑（見圖一）4湯匙雞...
- 29695
![日本大熱的草莓牛奶羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的日本大熱的草莓牛奶羊羹做法]( "日本大熱的草莓牛奶羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的日本大熱的草莓牛奶羊羹做法")
- 很抱歉關於羊羹的概念沒有仔細查就發出來了，有粉絲評論說應該查好再發出，我一直沒這個習慣，突然感覺自己粉絲已經開始多了，有這個責任把東西弄清楚再發，以後我髮菜譜之前會弄清楚的。我一開始看到這個羊羹是在秋田六千的微博，然後下面有人說了做法，我覺得可行，於是就有了想做的想...
- 16558
![日本羊羹♡的做法和圖解 好吃的日本羊羹♡家常做法]( "日本羊羹♡的做法和圖解 好吃的日本羊羹♡家常做法")
- 用料瓊脂粉3克豆沙120克水130剋日本羊羹♡的做法把瓊脂粉放進鍋中攪拌至融化。把紅豆沙放進去，關火，倒入容器，凍1小時，可食用♡小貼士❤...
- 6031
![簡單易學的花式南瓜羊羹美食做法]( "簡單易學的花式南瓜羊羹美食做法")
- 羊羹起源於中國，隨禪宗傳到日本；隨着茶道的發展，慢慢的演化變成了一道著名的茶點。最初的羊羹確實是由羊湯製作而成的，因爲日本和尚吃素而演變成紅豆做成的糕點，再後來主見變成多種口味的，比如紫薯羊羹，南瓜羊羹等等用料南瓜500克吉利丁片15克花式南瓜羊羹的做法南瓜去皮去囊南...
- 13943
![羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊的做法步驟及圖解,美味正宗的羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊做法]( "羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊的做法步驟及圖解,美味正宗的羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊做法")
- お正月にも羊の大根おろしアート＊デコ鍋轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料白蘿蔔1根杏鮑菇1根海苔少許羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊的做法白蘿蔔去皮擦泥，擠掉多餘水分，怕辣的加白糖調味，分成大中小三份，最小的那份加少許醬油染色把最大份的蘿蔔泥粗略揉成球狀做羊的身體，揉...
- 28995
![鮮花羊羹 －水果羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮花羊羹 －水果羊羹做法]( "鮮花羊羹 －水果羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮花羊羹 －水果羊羹做法")
- 寒天粉冷水衝開，5g：250ml清水，少許糖，燒開；底座椰漿粉+牛奶+糖+寒天+水。用料寒天粉5克清水250ml糖、椰漿粉、牛奶鮮花羊羹－水果羊羹的做法寒天粉冷水衝開，5g：250ml清水，少許糖，燒開；底座椰漿粉+牛奶+糖+寒天+水。做鮮花凍時，寒天液溫度高把花燙變色了這點不如吉利丁好吉利丁溫度沒這...
- 12401
![日式蒸雞蛋羹「日本料理」的做法步驟及圖解,美味正宗的日式蒸雞蛋羹「日本料理」做法]( "日式蒸雞蛋羹「日本料理」的做法步驟及圖解,美味正宗的日式蒸雞蛋羹「日本料理」做法")
- NHK環球廣播做的一檔節目叫做《學做日本菜！》裏面對於日本的文化料理有非常詳細的介紹，而且最關鍵的是所有的菜品，都非常的“平民化”，主理講師爲日本料理專家渡邊Akiko。日本的上湯日本料理中上湯用鰹魚乾等原料熬製而成，注重提煉材料的味道和香氣。其中，最常使用的原料就是鰹...
- 10688
![日式蒸蛋羹的做法和圖解 好吃的日式蒸蛋羹家常做法]( "日式蒸蛋羹的做法和圖解 好吃的日式蒸蛋羹家常做法")
- 用料1白果8個（可選）蝦4-8個紅蘿蔔1小段韭菜2-3根雞胸肉75克（可選）清酒1茶匙（或料酒）醬油1茶匙（5毫升）新鮮香菇2個（或幹香菇）鹽適量用料2(蛋液)雞蛋3個大的水450毫升鰹魚素1/2茶匙（5毫升）醬油1大匙（15毫升）清酒1大匙（或料酒）鹽適量日式蒸蛋羹的做法雞胸肉切成丁，用上述醬油和料酒醃製約15分...
- 28866
![簡單易學的雙層花式羊羹美食做法]( "簡單易學的雙層花式羊羹美食做法")
- 綜合了幾位旁友的菜譜，做了一份羊羹。原名“無花果杏仁紅豆夏威夷果羊羹”😰沒人幫忙拍照，過程沒拍~大家將就着看哈用料豆沙250g瓊脂14.5g杏仁露150ml瓊脂21g麥芽糖25g白砂糖20g清水150ml夏威夷果仁看自己喜歡無花果2顆雙層花式羊羹的做法前一天炒好豆沙，過程搜來學的，用了一...
- 29729
![日式30：蝦仁豆腐羹的做法步驟及圖解,美味正宗的日式30：蝦仁豆腐羹做法]( "日式30：蝦仁豆腐羹的做法步驟及圖解,美味正宗的日式30：蝦仁豆腐羹做法")
- 翻舊筆記看到這個，跟日本老師學的，口感超級嫩滑，味道清雅，印象深刻。用料內脂豆腐1盒蝦仁適量姜（磨蓉）少許鹽適量味啉1湯勺糖少許木魚素指尖水澱粉少許日式30：蝦仁豆腐羹的做法蝦仁放冷水裏煮，快開時，加鹽、糖、味啉、木魚素，燒開，放一半水澱粉，再煮開，放另一半水澱粉。立刻關火，放入豆...
- 8435
![日式蛋羹的做法和圖解 好吃的日式蛋羹家常做法]( "日式蛋羹的做法和圖解 好吃的日式蛋羹家常做法")
- 這次的蛋羹之所以這麼美味是因爲！（可適當加兩片魚板）1.和普通的家常蒸水蛋不同，蛋液+高湯汁（瑤柱浸泡的水加幾粒高湯粉）2.蒸蛋前下足鹽，如果在蒸好後再加醬油味道就不同了。3.蒸煮的時間要縮短，讓蛋羹內部還有點水份。4.不要用浸泡冬菇的水作爲蛋液，冬菇味道太重會蓋過蛋香味兒。...
- 27859
![日式羊棲菜的做法和圖解 好吃的日式羊棲菜家常做法]( "日式羊棲菜的做法和圖解 好吃的日式羊棲菜家常做法")
- 方便自己做菜查閱用料羊棲菜25克胡蘿蔔0.5根小油豆腐6個幹香菇6朵日式料酒1勺油8克糖5克醬油1.5勺高湯1碗日式羊棲菜的做法配料表高湯步驟1高湯步驟2剛開始做的時候酒用了燒菜的料酒，後來覺得味道不太對，又加了一勺味淋，好像好一點。但是整體味道偏淡，隔夜後更入味一點...
- 4754
![清新純素日式甜點羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的清新純素日式甜點羊羹做法]( "清新純素日式甜點羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的清新純素日式甜點羊羹做法")
- 我很小的時候吃過羊羹，後來不知道爲什麼就沒有賣的了。再次看到這個東西，是若干年後買的一本食譜《茶果子》，上面的方子是一抹茶羊羹，於是我才知道羊羹是日本人茶道中著名的甜點，明明是素的，可是爲什麼叫羊羹呢？於是饒有興趣去查，結果發現這東西以前是中國的甜點，傳到日本後被他們...
- 19888
![日式雞蛋羹（日本料理長的祕訣）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式雞蛋羹（日本料理長的祕訣）做法]( "日式雞蛋羹（日本料理長的祕訣）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式雞蛋羹（日本料理長的祕訣）做法")
- 這個方子是從一位同事的開壽司店的哥哥那裏學來的。現在每天吃午飯時，都能吃上一碗美味可口、熱氣騰騰的雞蛋羹，真是一件幸福無比的事兒。用料雞蛋4個雞肉1塊蝦4-8只鮮菇4個菠菜2-3棵細粉絲1小把木魚精2大匙鹽適量涼水900-1000克鳴門卷1根（沒有也可以）也可以用魚糕代替日式雞...
- 5212
![日式 蛋羹的做法和圖解 好吃的日式 蛋羹家常做法]( "日式 蛋羹的做法和圖解 好吃的日式 蛋羹家常做法")
- 每次去吃壽司都會必點的一道菜。真愛吶，老少皆宜。又簡單又美味。用料雞蛋兩顆香菇一朵蝦兩隻青菜兩根鹽適量高湯適量味醂適量生抽適量溫水100ml水200ml日式蛋羹的做法1⃣️雞蛋打散用網篩過濾一下2⃣️先用100ml溫水把調料攪勻3⃣️蝦香菇菜切小條4⃣️最後所有材料都混在一起5⃣...
- 14458
![「羊血羹」的做法和圖解 好吃的「羊血羹」家常做法]( "「羊血羹」的做法和圖解 好吃的「羊血羹」家常做法")
- 簡單易做的【羊血羹】，甚至不次於雞蛋羹，每隔一段時間，吃上一頓，能清除腸道毒素，有助於消化功能。即解饞，又健康。可以說：是一舉兩得嘍。用料羊血，十三香、香蔥末，花生油、鹽，各適量。【羊血羹】的做法羊血用紗布過濾好。兌入三分之一的冷水備用。加入適量的油，十三香、少許鹽，香蔥末...
- 24699
![日式茶碗蒸（雞蛋羹）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式茶碗蒸（雞蛋羹）做法]( "日式茶碗蒸（雞蛋羹）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式茶碗蒸（雞蛋羹）做法")
- 四人份用料茅乃捨出汁1袋酒15ml味霖少量醬油少量雞蛋3個水600cc雞胸肉50g蟹足棒4根百合根8枚銀杏（煮熟的）8個鴨兒芹適量日式茶碗蒸（雞蛋羹）的做法雞蛋打散（儘量不要讓雞蛋起泡）鍋里加水，煮至沸騰後放入出汁（連紙袋一起），酒、味霖和醬油。3～4分鐘後，取出出汁紙袋。放涼。將2放涼約五分...
- 30695
![秋日食素·紅豆栗子羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的秋日食素·紅豆栗子羊羹做法]( "秋日食素·紅豆栗子羊羹的做法步驟及圖解,美味正宗的秋日食素·紅豆栗子羊羹做法")
- 紅豆栗子羊羹。濃郁秋天氣息有木有。素食當季·且聽秋風吟，且食秋日素用料瓊脂10g水450g紅豆沙360g糖適量板栗適量秋日食素·紅豆栗子羊羹的做法板栗剝殼煮至軟糯可以輕鬆壓碎的程度。中間要換一次水。瓊脂泡涼水備用。鍋中加入450g清水燒開，放入泡好的瓊脂並攪拌，到瓊脂全...
- 7805
烹調屋
