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老爸的菜假蔞包肉的做法食譜

老爸的菜：假蔞包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的菜：假蔞包肉做法

  • 老爸的菜：假蔞包肉

  • 假蔞包肉一般有三種包法。第一種是取兩張大小差不多的假蔞葉，葉背朝裏，葉內朝外，兩片葉子中間塗抹上醃製好的肉，還原成葉子的造型。第二種就是將假蔞葉葉背朝裏，在中間放上適量的肉餡，用類似做春捲的方法將假蔞葉先向上，再左右，最後再向上的順序折成一個小方形。還有第三種最簡單...
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假蔞煎蛋的做法和圖解 好吃的假蔞煎蛋家常做法

  • 假蔞煎蛋

  • 用料假蔞適量雞蛋鹽假蔞煎蛋的做法雞蛋打散加入切碎的假蔞放鹽攪拌均勻下鍋煎炒碎的煎一片然後切塊的你們隨意啦煎蛋不用教的啦小貼士誰試誰知道...
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假蔞飯的做法和圖解 好吃的假蔞飯家常做法

  • 假蔞飯

  • 溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。用於胃腸寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹瀉，風寒咳嗽，水腫，瘧疾，牙痛，風溼骨痛，跌打損傷。根治風溼骨痛、跌打損傷、風寒咳嗽、妊娠和產後水腫；果序治牙痛、胃痛、腹脹、食慾不振等。蛤蔞有滋陰，於女性減少色斑、調節內分泌、產後補血氣等食用功效。用料假蔞葉子10...
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簡單易學的香煎假蔞肉卷美食做法

  • 香煎假蔞肉卷

  • 香煎假蔞肉卷在廣西十分普遍，是用牛肉或豬肉剁碎包在葉子裏油炸活或油煎。假蔞是一種有着特殊香味的葉子。它的美味經常和紫蘇葉相提並論，在南方被用作香料去腥、炒菜，入藥還有溫中散寒，祛風利溼的作用。用料假蔞適量牛肉/豬肉矢量白胡椒粉少許雞精少許鹽適量嫩肉粉適量澱粉...
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假蔞葉釀肉的做法和圖解 好吃的假蔞葉釀肉家常做法

  • 假蔞葉釀肉

  • 這是一道很容易做的家常菜，假蔞是自己家種在陽臺的，很容易生長，每次只要把葉子摘下來就可以了，過段時間它又會長新的葉子了，可以釀豬肉，牛肉，也可以當香料，我平常炒田螺花甲螺會放幾片葉子進去煮，它的香味和紫蘇葉是不一樣的。用料肉末（前夾肉，肥瘦相間）1000克假蔞葉一大把（沒有辦法給...
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老爸扣肉的做法和圖解 好吃的老爸扣肉家常做法

  • 老爸扣肉

  • 我用的家裏野生的馬齒莧，曬乾以後做的，沒有的可以選用梅乾菜，味道也好！這是老爸傳授的第二道菜，老公特別愛吃裏面的肉，我特別愛吃裏面的菜！用料五花肉500克馬齒莧乾菜300克姜適量蔥適量大料2顆幹辣椒5個桂皮適量老爸扣肉的做法五花肉煮熟備用，筷子插進去不出血水就是全熟了。五花...
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簡單易學的廣西小吃假蔞包肉美食做法

  • 廣西小吃假蔞包肉

  • 用料豬肉適量鹽適量雞精適量生抽適量胡椒粉適量生薑適量花生油30克泡打粉2克麪粉50克生粉60克廣西小吃假蔞包肉的做法假蔞清洗乾淨，瀝水乾待用假蔞的反面生薑、胡椒粉、雞精、香蔥、生粉適量，生抽、鹽和豬肉攪拌反面抹上一層薄薄的肉餡再放一張假蔞壓實一點壓緊像這樣調脆...
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假蔞魚餅的做法和圖解 好吃的假蔞魚餅家常做法

  • 假蔞魚餅

  • 用料魚茸肥膘肉假蔞芝麻油鹽醬油胡椒粉澱粉香油姜料酒假蔞魚餅的做法油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、香油、姜、料酒做法：肥膘肉切成小丁，與魚茸一起加所有配料攪拌上勁後，加切碎的假蔞葉攪拌均勻，做成餅狀在餅中心粘上炒好的芝麻，入平底鍋煎至外焦內嫩即可...
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簡單易學的香煎假蔞包豬肉美食做法

  • 香煎假蔞包豬肉

  • 膳食價值徦蔞葉是一種在南方廣爲使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和紫蘇葉相提並論。1、廣東、廣西人包糉子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的溼熱，祛熱毒。另外也用其葉子煮蛤蔞飯，有特殊香氣2、徦蔞葉還可以用來炒田螺...
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簡單易學的肉糉 湛江假蔞糉美食做法

  • 肉糉 湛江假蔞糉

  • 端午到啦，是吃糉子的時候。假蔞葉又叫蛤蔞葉，是湛江這邊包糉子必加的。湛江人包糉子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的溼熱，祛熱毒。另外也用其葉子煮蛤蔞飯，有特殊香氣，蛤蔞葉還可以用來炒田螺。作用和紫蘇一樣。潮汕人用了包肉，用來包糉子好像就湛...
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老爸鍋包肉的做法和圖解 好吃的老爸鍋包肉家常做法

  • 老爸鍋包肉

  • 晚上老爸在電話裏傳授的鍋包肉做法……在我家內外廣受好評，也是我立志在老爸手中學會的三道家傳菜之一。圖片是今晚第一次嘗試的結果。。。先記錄一下吧，方子系老爸口述，各位照單做菜的請謹慎：）用料馬鈴薯澱粉適量豬裏脊肉12片米醋一勺蒜適量白糖一勺半姜適量雞精適量鹽適量老...
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簡單易學的假蔞肉餡釀豆角美食做法

  • 假蔞肉餡釀豆角

  • 在廣西，“釀”是一種常見的食物，“釀”的品種繁多：釀豆腐，釀苦瓜，釀茄子，釀尖椒，釀柚子皮，還有獨具桂北地區特色的釀田螺，製作釀田螺首先選用大個的田螺，將螺肉取出，和各種材料混合做成餡料，然後將田螺殼清洗乾淨，將螺肉做成的餡料填到螺殼裏，然後蒸熟，食餡，棄殼。我喜歡吃各種各類的釀時...
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假蔞葉煎蛋的做法和圖解 好吃的假蔞葉煎蛋家常做法

  • 假蔞葉煎蛋

  • 假蔞葉本身帶有獨特的味道，喜歡的人就覺得很香，不喜歡的人可能就接受不了用料雞蛋3個假蔞葉8—10片油適量鹽適量雞精適量假蔞葉煎蛋的做法準備好假蔞葉和雞蛋雞蛋打散放入適量的鹽和雞精，假蔞葉撕碎（蔞葉最好用手撕）把蔞葉放入雞蛋液裏鍋燒熱放油，把雞蛋液放入平底鍋煎至兩面金...
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簡單易學的炸假蔞葉肉卷美食做法

  • 炸假蔞葉肉卷

  • 這是一道家鄉杜有的美食，假蔞葉子野生在村子裏每一個角落，散發特有芳香，家裏是用它來加在肉糉子裏面，增加香氣的，後來大家用它來炸肉卷，非常美味！今天這一頓是我從家鄉合浦帶到南通的家鄉沒事，跨越2000多公里.用料五花肉600克雞蛋1個料酒適量香油適量胡蘿蔔半個蔥1根麪粉小半碗假...
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老爸私房菜的做法和圖解 好吃的老爸私房菜家常做法

  • 老爸私房菜

  • 記錄老爸的家常美味～用料愛家人老爸私房菜的做法有一種幸福，叫我有一個很會做菜的老爸😁...
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紅燒羊肉『老爸老媽菜』的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊肉『老爸老媽菜』做法

  • 紅燒羊肉『老爸老媽菜』

  • 即將斷肉的今天，一頓紅燒羊肉絕對暖胃又治癒～選了帶皮羊肉，用了砂鍋，鍋氣十足，適合一家人圍爐吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根調料姜5塊小香蔥6根（打結）幹辣椒5個八角2個生抽3勺老抽1勺料酒1勺紅燒羊肉『老爸老媽菜』的做法羊肉焯水，不需要太熟，像上圖一樣就可以撈出嘍～鍋中下油，放入...
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簡單易學的香煎假蔞包肉美食做法

  • 香煎假蔞包肉

  • 用料假蔞半斤碎豬肉一斤鹽，生粉，姜，酒，生抽適量香煎假蔞包肉的做法選假蔞最好要顏色深一點的，顏色深說明老點，好包也好煎。摘好洗好，控幹水。碎豬肉鹽，姜，酒，生粉，生抽，一點花生油醃好。把肉放假蔞。對摺包一下。再對摺包一下就好了。包好的假蔞。放油小火慢煎。煎至兩邊金黃。煎到這...
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簡單易學的博白假蔞豬肉糉美食做法

  • 博白假蔞豬肉糉

  • 博白特色假蔞糉，粉糯的香，總能香氣撲鼻，熱了好吃，涼了也好吃😋用料糉葉52片糯米三斤五花肉一斤飯豆一斤假蔞葉30張蘇打粉兩勺鹽適量博白假蔞豬肉糉的做法提前把五花肉洗乾淨，切好，放蠔油醬油鹽醃三個小時以上糯米淘洗清澈，放入小蘇打一起攪拌均勻浸泡2個小時以上飯豆也是一樣，洗...
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豆角炒臘肉『老爸老媽菜』的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角炒臘肉『老爸老媽菜』做法

  • 豆角炒臘肉『老爸老媽菜』

  • 哈哈每天都發大魚大肉，今天來個素的！就……有綠色，還不素麼？不算快手的快炒菜～太適合新手小白的宴客菜！學起吧～用料原料豆角若干臘肉適量配料鹽少量生抽1勺蠔油1勺豆角炒臘肉『老爸老媽菜』的做法準備豆角（各地叫法不同，扁豆，四季豆，刀豆～），煮水，水中放入少量的鹽，會讓豆角更鮮亮，焯熟豆角...
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老爸的泡菜的做法和圖解 好吃的老爸的泡菜家常做法

  • 老爸的泡菜

  • 老爸自己做的泡菜，親朋好友每年都找他要泡菜，方法也告訴各位親友，但成功的甚少，製作程序很簡單，但細節要多注意，用具洗乾淨。這個泡菜是酸甜口，爽脆下飯，吃餃子絕配!油膩的東西吃多了，吃幾口小泡菜，爽口開胃!用料尖椒個胡蘿蔔白蘿蔔粒黃瓜蒜末白醋糖老爸的泡菜的做法菜切成條，抓勻按...
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老爸的拌菜的做法和圖解 好吃的老爸的拌菜家常做法

  • 老爸的拌菜

  • 牙不好後經常做這個用料胡蘿蔔芹菜花生老爸的拌菜的做法都很軟，大概都過水焯了一遍一定有鹽和麻油...
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酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）做法

  • 酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）

  • 酸菜豬肉粉頭包子，東北人的最愛。老爸在世時，基本上不做飯。一日三餐都由老媽負責。可是，也記不得從什麼時候起，老爸開始承包起包包子和包餃子的重任，和麪和餡都由老爸一人擔當。也許是因爲他特愛吃帶餡兒的原因吧！老爸做的餡兒也確實特別好吃。家裏的人也特別喜歡吃。我每次回...
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簡單易學的紫蘇假蔞烤牛肉美食做法

  • 紫蘇假蔞烤牛肉

  • 自從有一個晚上吃過南寧的好一家紫蘇假蔞以後，久久不能忘懷這個美味。但是店裏價格有點高，經常吃荷包受不了。而且外賣不是每次都有，忙時好像他們是不開放外賣的。於是就自己研究做出來啦～用料牛肉250克紫蘇50克假蔞50克蜂蜜適量醬油適量蠔油適量鹽適量白芝麻粒適量孜然粉適...
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老爸肉餅的做法和圖解 好吃的老爸肉餅家常做法

  • 老爸肉餅

  • 小時候不愛吃肉，老爸會把肉摻在菜裏拌出香香的肉餡，做成肉包子,肉餃子,肉龍，肉餅等等各種麪點，不愛吃肉的我也能大口大口吃上不少。長大後上學工作在外，每逢回家老爸總會提前問我想吃什麼，我基本每次都會說想吃肉餅，沒辦法，就饞這口。結婚後也常自己做肉餅犒勞辛苦養家的老公，雖然...
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老爸菜譜的做法和圖解 好吃的老爸菜譜家常做法

  • 老爸菜譜

  • 用料明蝦，魷魚，花蛤，生草魚片，各一斤木耳，豆芽，黃瓜，適量乾花椒，幹辣椒，適量，我用的各半碗鹽，雞精，胡椒粉適量雞蛋1個香菜一把老爸菜譜的做法買的是整條草魚（讓商家幫忙片魚片，魚骨分開裝），清洗好蝦，花蛤，魷魚切圈，魚片洗淨血水，魚骨分開裝。各種蔬菜清洗乾淨，黃瓜切條。魚片加點鹽，適量胡椒粉，...
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