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苦瓜燒肉的做法食譜

苦瓜燒肉，香到隔壁老王都流口水的小招的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜燒肉，香到隔壁老王都流口水的小招做法

  • 苦瓜燒肉，香到隔壁老王都流口水的小招

  • 一招小祕訣，香到隔壁用料蒜4個五花肉適量苦瓜1根番茄2個生抽5-8勺老抽2-3勺小茴香適量八角1個香葉1-2片苦瓜燒肉，香到隔壁老王都流口水的小招的做法搞它！五花肉切小塊【小祕訣招數1⃣️】燒水，加鹽，五花肉塊開水下鍋，煮它！煮1-2分鐘後，撈出，冷水，衝它！冷水沖沖衝。這一步是把多餘的油...
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苦瓜燒肉的做法和圖解 好吃的苦瓜燒肉家常做法

  • 苦瓜燒肉

  • 小時候不愛吃苦瓜，覺得是苦的，長大了卻超愛吃，吃着吃着覺得是甜的用料苦瓜2根五花肉500克八角1個姜1小坨花椒20粒甜椒1個蒜2個桂皮一小塊苦瓜燒肉的做法準備好材料，五花肉我一般買的時候會叫老闆幫我切好，自己不太會切肉苦瓜、甜椒切成小塊姜、蒜拍碎五花肉冷水煮開撈出鍋燒辣...
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燒苦瓜的做法和圖解 好吃的燒苦瓜家常做法

  • 燒苦瓜

  • 霍香，我們老家喊魚香，吃豆花燒菜少不了用料苦瓜，兩種海椒，豆瓣，老薑，魚香，雞精，油克燒苦瓜的做法苦瓜洗淨去瓤切成小節把姜和兩種海椒放一起切碎，魚香（霍香）切條水開放苦瓜煮耙，辣醬姜碎備用苦瓜煮耙瀝乾水分鍋裏放油燒熱，放入苦瓜，加豆瓣翻炒加海椒碎翻炒加少許水燒一會兒放鹽雞精入味...
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苦瓜燒鴨的做法和圖解 好吃的苦瓜燒鴨家常做法

  • 苦瓜燒鴨

  • 用料鴨1只苦瓜鴨的三分之一花椒20粒豆瓣醬5勺泡椒，泡姜，大蒜瓣鴨肉的5分之1苦瓜燒鴨的做法1.鴨肉燒水過一下，大概3分鐘左右，撈岀清洗控一下水，2.大火鍋中放油，放花椒，放豆瓣醬，放蒜，泡椒，泡姜，翻炒3分鐘，放鴨肉，把水氣炒幹後放苦瓜，小炒煲一下。汁幹後岀鍋。...
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苦瓜玉子燒的做法和圖解 好吃的苦瓜玉子燒家常做法

  • 苦瓜玉子燒

  • 這世界上連苦瓜炒蛋這樣的菜都有！爲什麼不能有苦瓜玉子燒呢！？好！滿足一下我的創造欲和獵奇心！然而…自創的苦瓜玉子燒竟吃出了老鴨湯的味道！不管你萌信不信！我反正四吃出來了！！用料苦瓜半截雞蛋4個（小一點的）純淨水50ml鹽少許苦瓜玉子燒的做法苦瓜先切開，挖去囊，然後切薄片。用水淘洗...
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紅燒苦瓜的做法和圖解 好吃的紅燒苦瓜家常做法

  • 紅燒苦瓜

  • 一到夏天女兒最喜歡吃苦瓜，各種做法百味不厭，這個紅燒苦瓜是她的最愛。用料苦瓜1根姜2片蒜3瓣鮮辣椒3個老抽1.5勺生抽0.5勺鹽適量紅燒苦瓜的做法苦瓜洗乾淨，剖開成兩片取出籽，切成小段，焯水兩分鐘。撈出放涼並擠幹水份備用。姜蒜和辣椒切碎備用。起鍋燒油放入苦瓜煎至兩面金黃...
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苦瓜厚燒蛋的做法和圖解 好吃的苦瓜厚燒蛋家常做法

  • 苦瓜厚燒蛋

  • 苦瓜蛋餅和厚燒蛋的結合~用料蛋三枚苦瓜一根番茄沙司適量鹽澱粉胡椒粉苦瓜厚燒蛋的做法把苦瓜對剖去瓤後，橫切成薄片。用鹽把苦瓜片拌上適量的鹽。放置五分鐘後，擠掉苦瓜的水分。放入冰水中浸泡二十分鐘，然後撈出擠掉水後切碎備用。蛋液打散後，放入苦瓜碎，鹽，胡椒，澱粉拌勻。平...
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苦瓜麥糊燒的做法和圖解 好吃的苦瓜麥糊燒家常做法
苦瓜燒老鴨的做法和圖解 好吃的苦瓜燒老鴨家常做法

  • 苦瓜燒老鴨

  • 非常適合這個季節吃的美食，苦瓜可以清熱解暑用料麻鴨半隻(500克)苦瓜1根蔥半根姜2片蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺麻辣火鍋底料小塊啤酒半瓶料酒1勺紅美人椒2根鹽適量生抽醬油1勺白胡椒粉半勺香油1勺白糖半勺八角1個桂皮1小塊花椒5粒苦瓜燒老鴨的做法準備好需要的食材，鴨子改刀剁塊，冷...
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苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜不苦的苦瓜炒肉做法

  • 苦瓜不苦的苦瓜炒肉

  • 老媽指導，我動手。好吃不苦，我炒完其他菜出來就剩小半盤了。用料苦瓜1根肉絲適量小米辣2個鹽適量米酒少許（兌在水中）味精少許苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片（薄一些）小米辣切好備用苦瓜加一勺鹽抓勻等待20min（時間差不多苦瓜明顯變軟出水）然後用水洗一下，抓出水熱鍋（不放...
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苦瓜燒雞蛋的做法和圖解 好吃的苦瓜燒雞蛋家常做法

  • 苦瓜燒雞蛋

  • 用料苦瓜半根200g雞蛋3個150g植物油適量鹽適量苦瓜燒雞蛋的做法苦瓜洗淨，雞蛋打勻。去頭剖開去囊，橫切成約2毫米厚苦瓜片苦瓜用兩勺鹽醃約一刻鐘醃製後用手抓擠出苦汁，水洗一至兩遍，擠幹水分(可以嚐嚐鹹度，下鍋時好把握鹽度)把擠幹水分的苦瓜加入打勻的蛋液中，筷子拌勻，根據個人...
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不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法步驟及圖解,美味正宗的不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒做法

  • 不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒

  • 用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量油少量不粘鍋1個不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法苦瓜對半切開，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺鹽，拌勻，放置5-10分鐘左右，苦瓜會出水，然後用清水洗3遍，捏掉多餘的水份，這個時候的苦瓜是有一點軟的加入4個蛋，不要加鹽！蛋打散，不用特別均勻，有...
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苦瓜炒燒肉的做法和圖解 好吃的苦瓜炒燒肉家常做法

  • 苦瓜炒燒肉

  • 用料苦瓜1根鹽適量蒜4瓣五花肉200克醬油適量糖適量苦瓜炒燒肉的做法把五花肉洗乾淨，烘乾水，加鹽醃製10分鐘。放進烤箱烤15-20分鐘。一直到皮脆就好了。取出切片，放一邊備用苦瓜去棵，洗乾淨，切小快，加鹽掩制兩分鐘。蒜蓉切小快開火，把水燒開，放入苦瓜掉水。撈出，放一邊備用開火，加入...
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苦瓜燒牛肉的做法和圖解 好吃的苦瓜燒牛肉家常做法

  • 苦瓜燒牛肉

  • 晚餐用料牛肉500克苦瓜2根八角2個蒜3瓣姜1片生抽1勺蔥3根料酒1勺醬油1勺苦瓜燒牛肉的做法焯水瀝乾水分放到乾淨盆子苦瓜切塊鍋裏放菜籽油，花椒，祘，下牛肉，煎下，放豆瓣，料酒，泡椒，醬油上色，八角，加點水燒開，小火燒，下苦瓜，收汁，盛出小貼士多放點油，吃辣可以當泡椒，泡姜...
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苦瓜燒排骨的做法和圖解 好吃的苦瓜燒排骨家常做法

  • 苦瓜燒排骨

  • 忘記從哪裏看到的，記錄一下自用用料排骨克苦瓜個豆瓣醬勺香葉片八角個桂皮塊料酒勺大蒜瓣醬油勺蠔油勺花椒粒薑片青紅椒小蔥糖苦瓜燒排骨的做法1.苦瓜（可替換成其他菜，比如土豆，胡蘿蔔等）切塊（放水中浸泡備用）2.排骨涼水下鍋，料酒薑片去腥3.燒油放豆瓣醬，炒熟，4.放入蒜片，薑片，八角，香...
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肉片燒苦瓜的做法和圖解 好吃的肉片燒苦瓜家常做法

  • 肉片燒苦瓜

  • 用料苦瓜一根鹽一小勺生抽一勺料酒一勺糖一小勺五花肉片適量蔥薑蒜片適量肉片燒苦瓜的做法主料：苦瓜一根、肉片適量；輔料：蔥薑蒜切片備用；做法：1、苦瓜洗淨斜切片，五花肉切片備用，鍋裏放水燒開，滴幾滴油，苦瓜入水焯一下撈出備用；2、五花肉片也焯一下去掉髒沫，另外用乾淨的熱水衝乾淨...
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苦瓜燒鴨子的做法和圖解 好吃的苦瓜燒鴨子家常做法

  • 苦瓜燒鴨子

  • 爺爺菜譜記錄版這是一道看着很黑暗，想着也很黑暗，但是聞着就必須動筷子，吃着就停不下來的一道菜。用料糧食鴨半隻苦瓜五根苦瓜燒鴨子的做法準備材料，將苦瓜洗淨切塊，鴨子切塊，獨蒜對半切開，老薑拍爛，泡椒切丁。起鍋燒油，七成熱油溫後放入老薑、泡椒爆香放入鴨皮、鴨油煸香，這個步驟...
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苦瓜燒鴨肉的做法和圖解 好吃的苦瓜燒鴨肉家常做法

  • 苦瓜燒鴨肉

  • 炎炎夏日吃點苦瓜清清火，但是我從小就不吃苦瓜，直到我媽媽用苦瓜燒鴨肉給我吃，從此就記住了這個味道，今天饞了又做了點。用料苦瓜2根鴨1只青辣椒1把小米辣6.7個（根據自己的口味來）蒜6.7瓣生薑5.6片幹辣椒4個花椒10粒豆瓣醬1勺火鍋底料一小塊生抽3勺老抽1勺耗油1勺蔥3根苦瓜燒鴨...
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肉末燒苦瓜的做法和圖解 好吃的肉末燒苦瓜家常做法

  • 肉末燒苦瓜

  • 用料肉末50克苦瓜2根鹽6克洋蔥10克味達美5克蔗糖10克芝麻油少許肉末燒苦瓜的做法洋蔥切絲。鮮豬肉切細，剁成肉末備用。苦瓜去瓤切片。起鍋加少許油燒熱，加入洋蔥肉末翻炒至七成熟烹入味達美。加入苦瓜翻炒，加鹽，蔗糖，芝麻油翻炒。裝盤上桌。小貼士可以根據個人口味加入辣椒，胡...
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苦瓜紅燒肉的做法和圖解 好吃的苦瓜紅燒肉家常做法

  • 苦瓜紅燒肉

  • 用料五花肉750g苦瓜小型2根甜椒1個獨蒜2頭生薑1塊花椒30粒草果1顆八角1顆桂皮1塊砂仁2粒黃糖約30g（可用白糖或冰糖代替）苦瓜紅燒肉的做法小型苦瓜2根、甜椒1個、獨蒜2頭、生薑1塊香料：花椒30粒、草果1顆、八角1顆、桂皮1塊、砂仁2粒、黃糖約30g（可用白糖或冰糖代替）苦瓜和甜椒...
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苦瓜燒魚的做法和圖解 好吃的苦瓜燒魚家常做法

  • 苦瓜燒魚

  • 老公第一次接納苦瓜用料苦瓜半根黃鴨叫3只青辣椒2個紅辣椒2個小米椒2個姜5片蒜5瓣生抽2勺料酒2勺蔥2根紫蘇3片苦瓜燒魚的做法先用料酒醃製一會魚，然後燒鍋加油煎魚致金黃苦瓜切片用鹽醃製放入姜蒜爆炒一下加入水蓋過魚，大火煮開轉中火燒8到10分鐘加入配料繼續煮六七分鐘放...
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紅燒苦瓜節的做法和圖解 好吃的紅燒苦瓜節家常做法

  • 紅燒苦瓜節

  • 朋友從鎮江寺院吃過師父做的齋菜，其中印象最深的是紅燒苦瓜這道菜。有一次他老婆下廚學做並請我前往赴家宴品嚐，入口酥軟而清香滿口，苦中帶甘，頓覺神清氣爽，回味不絕！回家後我學做了幾次，也能神似幾分，甚是滿足！都11月了南方仍然豔陽滿天，短袖空調，苦瓜清燥開胃，很是適合重做這道菜。...
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苦瓜燒雞爪的做法和圖解 好吃的苦瓜燒雞爪家常做法

  • 苦瓜燒雞爪

  • 用料苦瓜適量雞爪適量苦瓜燒雞爪的做法將雞爪滾水焯一下~然後砂鍋裏燒開水放入花椒八角蒜瓣姜醬油料酒醋冰糖適量~將焯過的雞爪倒入砂鍋小火慢煲半小時左右以後~炒鍋倒油加豆瓣醬豆豉炒~把切塊的苦瓜倒入炒一下~然後把炒過的一起倒入砂鍋裏繼續煲~期間要適當翻動防止水燒...
  • 20088
苦瓜燒肥腸的做法和圖解 好吃的苦瓜燒肥腸家常做法

  • 苦瓜燒肥腸

  • 苦瓜燒肥腸用料苦瓜1根，大腸1條，辣椒1個苦瓜1根，大腸1條，辣椒1個，料酒5克，蒜末5克，醬油8克，白糖、芡汁各3克，胡椒粉少許，色拉油適量苦瓜燒肥腸的做法➊辣椒切斜片。苦瓜洗淨，剖開後去籽。❷苦瓜先橫切成3小段，再直切成條狀。❸大腸洗淨，煮爛後取出，剖開，切條❹鍋中下油燒熱，放入蒜末，再放...
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豆豉燒苦瓜的做法和圖解 好吃的豆豉燒苦瓜家常做法

  • 豆豉燒苦瓜

  • 用料苦瓜1條豆豉適量鹽適量油少量姜1片豆豉燒苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽,如圖切段油熱,加入苦瓜,翻炒幾下,再加入豆豉,加少量水,燜燒約3分鐘,即可...
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