- 從天而降一份蟹禮,不好好發揮它的美味,豈不辜負了這個秋天……(好吧,其實是我饞了😂)用料螃蟹(公母隨意)5只大蒜5瓣花椒10-20粒姜5片八角1個香葉1片小茴香1克香芹5根大蔥一小段小蔥2根小米辣5根線椒2根澱粉3大勺生抽1勺料酒1勺鹽適量香菜段少許(可不要)獨食香辣蟹的做法螃蟹...
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- 用料蝦只乾紅辣椒個蒜瓣蔥適量料酒適量薑片糖克鹽適量生抽適量大蒜瓣黑胡椒粉若干獨家香辣蝦的做法step1:買的基圍蝦,先處理蝦,再清水洗幾遍,把水瀝乾step2:料酒、黑胡椒粉、薑片、大蔥醃15min的蝦,去除腥味。醃完後把姜、大蔥扔掉,不再用水沖洗蝦step3:小紅辣椒、小蔥白、姜...
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- 老公晚上玩遊戲說餓了,想吃零食,家裏沒有,翻開冰箱看見蟹棒,就這個了。用料蟹棒孜然辣椒麪鹽油香辣烤蟹棒小吃零食的做法準備材料,蟹棒對半切。擺到烤盤上,刷一層油,撒上孜然辣椒鹽,180度考15分鐘小貼士根據個人口味放調味料,建議鹽少放點。...
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- 用料梭子蟹30只蔥根花椒粒料酒勺大蒜瓣薑片大蔥根啤酒瓶火鍋底料包香辣蟹的做法起鍋燒油,油要炒菜的五倍那樣,把蟹爆油,微焦,呈起來備用,放蔥薑蒜辣椒花椒火鍋料爆香放蟹放生抽老抽耗油雞精十三香鹽放啤酒悶起來收汁放蔥段起鍋,,,如果沒有啤酒,就放水接着放點黃酒是一樣的,好了配啤...
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- 梭子蟹的季節到了用料蔥根梭子蟹只大蒜瓣薑片啤酒瓶玉米澱粉勺火鍋底料塊大蔥根青椒香辣蟹的做法準備幾隻超大梭子蟹;用刷子把蟹清理乾淨,仔細把縫隙刷乾淨;蟹鉗比較大,把殼敲破,容易入味;將蟹肉粘薄薄一層玉米澱粉;放油鍋中炸;將蟹身放油鍋炸,因爲油較少,只炸身體部分,炸好後輕輕翻...
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- 肉蟹(冬蟹,三點蟹大公蟹肉多肥美)6只,蝦12只,蒜瓣4粒,香菜3顆(可選項萵筍片,火腿花),橋頭火鍋底料40g1熱油可浸過蟹身的量,電磁爐180入蟹(切面沾玉米澱粉)炸5分鐘撈出,入開過蝦背的蝦12只以及火腿180炸6分鐘撈出2多餘的油倒出來下次用,留少許底油,240入火鍋底料40g炒出香味,入蒜瓣香菜莖,根...
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- 用螃蟹券兌的螃蟹到了吃起來一次煮了5個用料紫蘇三根八角三個啤酒半瓶火鍋底料半包姜蒜各五六片香辣螃蟹的做法老媽先把螃蟹泡了半個小時,然後刷了一下,再直接燒開水,把螃蟹蒸15分鐘左右。我把蒸好的螃蟹拿出來,掰開外殼,去掉腮之類的,再對半切,這樣容易入味。(有點燙,要小心。)接...
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- 用料青蟹4只薑片8片薑絲若干大蒜7瓣幹辣椒10個澱粉半包豆瓣醬2勺生抽2勺醬油半勺蒸魚豉油1勺香葉2片八角1個藕1節鹽適量油適量料酒4勺花椒若干啤酒1瓶火鍋底料1小塊香辣青蟹的做法先把青蟹的內臟、腮全部去掉,然後刷洗乾淨。可以將蟹鉗剪下來,肉對半切放入一個大碗中,倒入料...
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- 唯一獨家祕方!不得盜圖!用料青蟹4只啤酒1瓶炸脆的花生米1大碗竹筍1大碗大蔥2根大蒜半大碗小蔥半小碗生薑半小碗八角一把桂皮一把幹辣椒一把料酒1小碗生抽1小碗老抽適量獨家祕方香辣蟹的做法配料圖配料圖熱油炸幹辣椒,桂皮,小蔥,姜至散發香氣!放入青蟹,快速拌炒均勻,蓋上蓋子開蓋...
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- 買了20只一兩不到的毛蟹,香辣毛蟹做起用料毛蟹20只大蔥1根生薑辣椒醬油洋蔥1個蠔油白糖1勺香葉兩片片八角1個花椒10粒香辣毛蟹的做法毛蟹20只一袋,洗淨去腳,這毛蟹1兩不到,腳上沒肉,去掉方便炒制在腳的斷口處裹上一點澱粉鍋裏放入大量油,八成熱的時候把螃蟹倒入,等毛蟹變黃就可...
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- 香辣爽口,口齒生香用料螃蟹若干蔥薑蒜若干幹辣椒若干青椒若干蔥香辣蟹的做法牙刷洗淨配料切好待用幹辣椒蒜煸香蟹入鍋稍後青椒合炒變色出香味出鍋小貼士蟹心極寒,女人最好別吃...
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- 用料江蘇閘蟹四隻海蝦仁墨魚丸大蔥蒜頭薑辣椒醬花椒粒辣醬香辣閘蟹的做法配料主角除了大蔥,所有配件爆香,加入辣椒醬,辣椒醬超市有,我用的李錦記的。然後根據自己的味口加入生抽、耗油和鹽。調好醬之後把其它主料和大蔥全部放入鍋中大火爆炒兩到三分鐘即可出鍋😊小貼士閘蟹是...
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- 第一次嘗試,味道還不錯哈哈哈哈😄用料螃蟹4只豆瓣醬2勺鹽克料酒勺薑片花椒粒土豆2個辣椒2個蒜3瓣蝦5只香辣蟹蝦的做法刷蟹處理蟹:取殼、去腮、切4半準備配菜(土豆炒一下)準備配料螃蟹蝦沾料酒生粉油炸至金黃盛出油熱放入姜蒜辣椒絲、加入蠔油、豆瓣醬放入螃蟹蝦一起炒,出鍋前...
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- 爲什麼是獨臂?因爲剩一個鉗子的麪包蟹便宜唄用料麪包蟹1只海白蝦10只黃瓜1根尖椒2個金針菇1把蔥薑蒜幹辣椒香葉海底撈麻辣鍋底料(或郫縣豆瓣醬)蠔油麪粉辣炒獨臂麪包蟹的做法麪包蟹一隻,開殼去腮蟹鉗、蟹腿可以用刀拍裂,方便入味,吃的時候也好取肉。悲催的是我拍的時候刀磕到盤...
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- 秋天是吃蟹的好季節膏多黃滿用料熟白芝麻隨意大蔥半根螃蟹4只大蒜6瓣姜50g澱粉適量海底撈麻辣香鍋底料1份蒜苗4根年糕半包蓮藕1節土豆1個麻花適量你想加的配料適量香辣蟹香鍋的做法準備四隻青蟹(膏蟹)殺了,去掉蟹心蟹胃蟹腮蟹腸,清洗後控水。,蟹身對開,蟹爪用刀拍啊一下,有裂紋...
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- 用料膏蟹2只啤酒1瓶生薑1只豆瓣醬1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斬件熱鍋熱油爆香豆瓣醬,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,開着鍋蓋,燒到收汁。...
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- 用料石蟹蒜泡蘿蔔泡姜藕泡椒香辣石蟹的做法油熱,下薑片、蒜末、下泡椒、泡蘿蔔爆香倒入切好的蟹,翻炒,加豆瓣醬,加少許鹽和糖、高湯精,倒入泡菜水(沒有的話下開水或高湯)煮到蟹變色,湯汁收汁...
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- 用料蟹只辣椒個料酒勺澱粉勺勺薑片蒜瓣香辣炒蟹的做法香辣炒蟹的做法螃蟹洗淨,剝殼,蟹身對切,全部瀝乾水,裹上澱粉,芹菜香菜洗淨,切段。2:油倒入鍋中燒熱,把去皮的10個蒜放進去中小火炸成金黃色約4分鐘,撈出瀝乾。3:把裹了澱粉的螃蟹放進去炸,約4分鐘左右,撈出瀝乾,全部中小火。4:倒出...
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- 湯汁都埋在了肥美的蟹膏裏,肉質彈嫩,吃下去滿嘴鮮香,湯汁還能拌白米飯。手指上的香味,躺被窩裏還能再舔一遍:)用料膏蟹(雌青蟹)適量桂皮3小段八角3顆小茴香2g香葉2片姜5片大蒜5瓣幹辣椒段適量花椒粒、京蔥段少許料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺鹽少許青紅尖椒圈、香芹段適量【香辣蟹】的做...
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- 時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:3人份秋天可是螃蟹最肥美的季節!飯飯帶來了一道巨下飯的家常美味——肉鮮味美的炒香辣蟹!口感豐盈、鮮香四溢的蟹肉,金黃剔透、焦香酥脆的外殼,真是幸福感滿滿呀~用到了飯飯超喜歡的康巴赫第五代蜂窩鍋!只需按鍋上的刻度倒入油和其他調料炒香,再...
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- 無聊的一天開始了……挑戰沒有火鍋底料和豆瓣醬做的香辣蟹,竟然很好吃,健康又實惠,覺得自己太厲害了。嘻嘻🤭用料梭子蟹2只基圍蝦一斤芹菜6根土豆2個洋蔥1個幹辣椒10個花椒20粒姜10片大蒜8瓣鹽適量料酒適量生抽適量胡椒粉適量香辣蟹蝦的做法先把蟹清理乾淨,對半切開,蝦清洗幹...
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- 用料藍蟹3蔥末薑末蒜末老乾媽料酒鹽雞精糖蠔油香辣藍蟹的做法籃蟹放在鹽水裏泡,讓蟹把髒東西吐出來清理籃蟹,(蟹殼要清理掉口器和蟹胃)在刀口沾一層薄薄的澱粉下鍋煎一煎刀口,稍微小火煎一煎加一點油(之前的油不要倒掉,裏面有蟹膏非常香)放入蔥末,薑末,蒜末和老乾媽放入之前煎好的...
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- 用料蝦只蟹蒜瓣生抽勺料酒勺姜香辣蝦蟹的做法把蟹洗乾淨,去腮蝦清理乾淨蟹分好後用澱粉裹一下蔥薑蒜準備這三種料蟹用料酒泡十分鐘熱鍋倒油下姜蒜先炒蝦變色撐起來再倒入泡好的蟹翻炒蟹變色後倒入蝦放料放蔥再加點水炒乘起來就好啦...
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- 鋸緣青蟹也就是俗稱的膏蟹,蒸熟後鮮紅透亮。咬開腿部取出一絲絲潔白的蟹肉蹭點醬汁,入口細嫩滋麻。裹了圈醬料的金橘色膏質稠密豐腴,咀嚼出滿嘴鮮甜,欲罷不能!希望這個秋天,你可以用最美味的食物犒勞最好的自己:)用料膏蟹(雌青蟹)一隻澱粉適量桂皮三小段八角3顆小茴香2g香葉2片姜5...
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- 來了下廚房好幾年了,雖然本人平時很愛做菜,但是平時比較懶,懶得傳菜譜,今天做一個勤勞的小蜜蜂傳個菜譜,由於是上班時間在單位裏做的,條件有限這裏是用的電磁爐,做的不好僅供參考。冬天快到了,大閘蟹也開始變得肥美了,冬天吃煲有種吃火鍋的感覺,也不用煮太多的菜,一鍋燉裏面什麼都有...
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