- 黑巧克力濃香絲滑,讓人慾罷不能,但揉進麪糰裏變成巧克力麪糰卻容易叫人產生某種聯想。還好沒多少黑巧克力,聯想尚未深植,迅速轉入白巧克力。向來不愛白巧克力,沒想到它居然也可以揉進麪糰裏,把麪糰變出別一種風味。照例懶人做法,不去融化巧克力,而是如黃油一般,在麪糰成形後加入。...
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- 用料細砂糖少許牛奶少許奶油少許綠茶白巧慕斯的做法見視頻...
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- 消耗奶油奶酪消耗凍乾草莓粉消耗凍草莓消耗白巧,哈哈哈,消耗一切需要消耗掉的。用料奶油奶酪95克牛奶(常溫)30克低筋麪粉140克泡打粉4克小蘇打1克鹽1克白砂糖12克黃油(切小塊,無需軟化)30克凍乾草莓粉15克法芙娜35%白巧22克(6枚)冷凍的新鮮草莓(可省)6個奶油奶酪白巧草莓司康的做法...
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- 方子是參考@胖球閃電猴的,自己在用量和配方上做了調整,口味偏清爽一點可做六寸方形慕斯一個用料白巧慕斯層白巧克力(法芙娜)55g淡奶油150g吉利丁片5g抹茶乳酪層抹茶粉(青嵐)8g牛奶30ml淡奶油150g奶油奶酪50g糖粉18g吉利丁片5g杏仁海面蛋糕兩片抹茶乳酪白巧慕斯蛋糕的做法先把蛋...
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- 這個配方基本是參照了yanyanfoodtube的主人豔豔姐的配方,個人覺得白巧克力比黑巧克力更搭配抹茶的香味,裏面又加入了杏仁片,又增添了一份果仁的香味,是一款老少皆宜的日式口味軟曲奇。這款曲奇尤其在秋冬的時候更加適合,較涼的室溫會使晾乾之後曲奇裏面的白巧克力更硬脆,口感更...
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- 抹茶白巧奶酪布丁,抹茶味道非常濃郁,加入了奶油奶酪和白巧克力使布丁的口感更加豐富,入口柔軟順滑,脣齒中留有茶香。抹茶控們不可錯過了!用料奶油奶酪100克牛奶200克淡奶油100克白巧克力50克抹茶粉6克細砂糖40克吉利丁6克抹茶白巧奶酪布丁的做法奶油奶酪提前從冰箱取出室溫軟...
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- 這是我的第七個雪糕菜譜,這些天一直做得不亦樂乎,近三週所有的午休時間都搭進去了,忙併快樂着吧!1946雪糕,幾乎每一種口味都是常溫下極快融化的,這是沒有加凝固劑和增稠劑的典型標誌,記得去年去北海道,每天必吃的冰激凌也是這樣口感細膩,風味極佳,拿到手只來得及拍一張圖,換個角度拍...
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- 用料切達奶酪4片高粉200g紅茶1包牛奶120ml笨蛋1個(留1/3刷表面)白砂糖20g酵母3g黃油20g奶茶奶酪包的做法紅茶包撕開,把茶末倒入牛奶中浸泡20分鐘。加黃油之前的所有材料揉勻至稍具延展性加黃油揉至可拉出透明薄膜蓋保鮮膜發酵至2.5倍大排氣分割4等份,滾圓。蓋保鮮膜餳15分鐘...
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- 用料◆波蘭種粉30克水30克鮮酵母2克◆主麪糰高粉150克低粉100克老面40克冰水100克鮮酵母4克糖20克鹽2克黃油20克◆抹茶奶酪醬抹茶奶酪包的做法◆抹茶奶酪卡仕達醬蛋黃1顆丨kiri50克丨低粉5克丨抹茶粉5克丨牛奶100克丨糖50克中層175度15分鐘...
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- 用料A-抹茶奶酪慕斯液奶油奶酪200克白砂糖40克牛奶30克吉利丁片5克白巧克力50克淡奶油A125克抹茶粉7克淡奶油B50克B-抹茶淋面吉利丁片1克白砂糖35克水25克抹茶粉4克淡奶油25克C-蛋糕底我用黑米蛋糕消化餅乾80克融化黃油25克抹茶白巧奶酪慕斯的做法抹茶芝士慕斯:奶油奶酪按...
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- 綠野仙蹤(抹茶白巧克力)用料白巧克力500抹茶粉20可可脂50綠色色粉2白色色粉2鐵塔淡奶油50綠野仙蹤(抹茶白巧克力)的做法先分別將綠色和白色色粉溶於可可脂放置在不同的兩個容器中在模具上先刷一層白色的可可脂,等白色可可脂凝固再碰一層綠色的可可脂。將噴好可可脂的模具靜置,...
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- 這款是爲了測試抹茶,用到的方子。哎喲,特別好喝,講真打抹茶我是喝不慣,哈哈,這種時髦的奶蓋茶配得起洋氣的我,哈哈【臉不紅麼,不紅不紅,皮現在太厚了】。做起來特別簡單!哼!但是特別好喝,底部是加點冰還是加點紅豆還是加點珍珠客官隨意,秒殺個普通奶茶店那絕對沒問題。用料350ml杯子...
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- 奶酪包早就不稀奇了,爲了塗上大量的奶酪又不膩,除了加入檸檬屑,用檸檬汁打發奶酪以外,試試加入伯爵紅茶粉末,也很清新不膩。用料麪包體:中種麪糰用料:高筋麪粉130克低筋麪粉50克牛奶180克酵母2克主麪糰用料:高筋麪粉130克低筋麪粉50克細砂糖40克奶粉30克酵母2克鹽2克雞蛋1個水或...
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- 其實我從來沒想過我會做奶綠茶,以前在奶茶店喝過一次,覺得香精味太重了,然後綠茶淡,偏奶味重。上個月經歷過一次反覆嚴重的過敏,把奶茶戒掉,換成喝綠茶了,發現降火確實不錯,就有了做奶綠的想法,依舊用我家的綠茶葉,選了最便宜的一款,零售價85一斤。這款奶綠我調整過很多次配方,做起來...
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- 平時做抹茶拿鐵或抹茶牛奶時會發現,做好的飲品靜置一段時間後抹茶會出現分層,這是由於抹茶不完全溶於液體導致的。在抹茶牛奶中加入白巧克力,不僅能使抹茶牛奶喝起來口感更順滑,白巧克力還起到了“粘合劑”的作用,使抹茶與液體更好融合,不易分層。秋冬閒暇的午後,窩在沙發上,手裏...
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- 不詳細的地方請參考第一版其實就是在原來的基礎上,將紫薯粉換成可可粉,奶酪里加入了巧克力,奶粉里加了可可粉巧克力的濃香沒人能抵抗,簡直是減肥路上絆腳石😭用料麪包材料高筋麪粉140克可可粉20克牛奶80克雞蛋1個糖30克鹽1克酵母1克黃油15克巧克力奶酪餡奶油奶酪120克糖粉20...
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- 用料冰皮月餅粉200克純咖啡粉10克綠茶餡500克白巧克力300克白糖50克色拉油40克清水320克咖啡綠茶白巧克力冰皮月餅的做法將餅皮原料(冰皮月餅粉、白糖、純咖啡粉、清水、色拉油)混合均勻,入蒸鍋蒸20分鐘,攪拌均勻,成團放涼備用按餅皮40克、綠茶餡40克、白巧克力20克,的比例分割...
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- 向來覺得抹茶和白巧克力很搭,以前做過抹茶白巧冰激凌,美味至今還記憶猶新。這次還有香甜奶酪餡,這個麪包自然又是無敵好吃。用料金像280克奶粉20克糖20克鹽3克淡奶油30克水160克乾酵母3克白巧克力(融化)60克抹茶粉一小勺奶油奶酪(夾餡)158克淡奶油20克糖40克黑巧克力豆30克抹茶...
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- 用料綠茶葉8克糖40克水600克牛奶400克黑白淡奶200克綠茶奶茶(黑白淡奶)記錄的做法茶葉、水、糖倒入小鍋中,小火煮沸,冷卻,也可以冷卻,看自己。(我是冷卻後再加熱)黑白淡奶、牛奶倒入盆(1號盆)中,然後倒入茶水(茶葉過濾掉,或者最後過濾掉也可以)再準備一個盆(2號盆),將1號盆倒入2號盆,重複6-...
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- 菜譜來自用料白巧克力400g奶油(heavywhippingcream)125ml黃油(無鹽)25g綠茶粉2大勺(30ml)+(2小勺撒表面)綠茶巧克力的做法準備好奶油,黃油,綠茶粉。兩袋吉百利白巧克力,切碎。在鍋里加熱奶油。熱鍋里加入黃油和碎巧克力,之後加入綠茶粉。把混合好的,顏色均勻的巧克力液倒入鋪好烤盤...
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- 用家裏的普通茶葉,就可以做出茶奶香濃郁的奶茶喔。用料茶葉10克水1L牛奶500克糖20克煉乳30克綠茶奶茶的做法首先我們來炒茶葉,全程用中火炒,直到炒出茶香。大概2分鐘左右,我已經炒出茶香了。這時加入白糖翻炒,直到白糖出現融化,炒出焦糖,這是加入少許水。(忘記拍照了📷)煮至沸騰。...
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- 用料歐包口味(任選一種)可可粉20克抹茶粉10克歐包高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋1個酵母3克白砂糖30克牛奶150克鹽2克黃油30克餡料(紅豆奶酪)紅豆沙140克奶油奶酪140克淡奶油16克白砂糖/代糖(赤蘚糖醇)32克/45.7克餡料(金沙餡)鹹鴨蛋黃5個黃油50克淡奶油50克白砂糖/代糖(赤蘚糖醇)4...
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- 很早就被DOUBLEBLUE這套BANANA系列有清涼夏天氣息的餐具圈粉了滿滿歐風的陶瓷釉面花紋簡潔卻無比吸睛到手後一直糾結做什麼才能更符合它的氣質正好買的抹茶粉到貨了想想就做原色的抹茶馬卡龍吧純白的餅身夾着一抹清新的綠色放在粗獷不失簡潔的芭蕉花紋餐具中看起來就清爽...
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- 注意:一定要提前把餡兒用打蛋器慢速打至順滑,放入冰箱冷凍室冷凍3小時用料黃油15克糯米粉100克玉米粉50克細砂糖50克牛奶180克綠茶粉5克餡兒奶油奶酪200克奶油100克細砂糖50克煉奶20克綠茶奶油奶酪糯米餈的做法先把二種粉混合攪拌均勻、然後倒糖進去,一邊倒奶一邊攪拌均勻、...
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- 作爲一個抹茶控及歐包控,將這兩個元素結合到一起,簡直完美。這個配方含水量很高,所以放一兩天吃都還是鬆軟的,非常好吃😋隨手加入了蔓越莓乾和巧克力豆,喜歡吃什麼就加什麼,沒問題噠!奶酪餡可以先不放蔓越莓乾和巧克力豆,放入裱花袋擠,好看又方便嘻嘻!擠完奶酪餡再撒蔓越莓幹就好啦...
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