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冬筍香菇燒五花肉的做法食譜

簡單易學的冬筍香菇燒五花肉美食做法

  • 冬筍香菇燒五花肉

  • 冬天到了，鮮美的冬筍上市了，饞這一口。用料五花肉600克生抽2大勺姜5片冰糖20克老抽2勺花椒一小把去肉腥冬筍香菇燒五花肉的做法肉切塊，加鹽在水中浸30分鐘。鍋加熱後放油，撒上花椒一小把，薑片適量。生薑、花椒炸香後，放入冰糖熬化後倒入浸好的肉。翻炒裹糖色，加生抽老抽，香味出來...
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閩南鹹飯·冬筍香菇五花肉燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的閩南鹹飯·冬筍香菇五花肉燜飯做法

  • 閩南鹹飯·冬筍香菇五花肉燜飯

  • 又到了冬筍上市的季節了，去菜市場，看到冬筍一顆顆壘在菜筐裏，突然靈機一動，很想做個家鄉的美食，燜一鍋鹹飯。福建的鹹飯有點像上海菜飯，又比它豐富，用了時鮮蔬菜，加香菇，五花肉，蝦米之類的東西，燜做一鍋。就像沒有兩家北方家庭的餃子是一模一樣的，在老家家裏，每家人都有自己煮好鹹飯的...
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燒雙冬（冬筍燒冬菇）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒雙冬（冬筍燒冬菇）做法

  • 燒雙冬（冬筍燒冬菇）

  • 冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩的冬筍，既可以做成全素版本（加入板栗也很好吃），也可以是加...
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簡單易學的紅燒冬筍五花肉美食做法

  • 紅燒冬筍五花肉

  • 用料五花肉300克姜3片冬筍500克八角3個桂皮1塊鹽5克糖1.5勺蒜4瓣紅燒冬筍五花肉的做法五花肉切塊，蒜頭，姜，八角，桂皮洗淨備用。冬筍去掉外面的硬殼洗淨。五花肉開水煮1分鐘冬筍切塊過水1分鐘撈起加入少許油，把糖炒出焦糖色。下五花肉翻炒再下入冬筍，配料翻炒一會。加入開水淹過...
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五花肉燒筍的做法和圖解 好吃的五花肉燒筍家常做法

  • 五花肉燒筍

  • 用料五花肉250克水煮春筍1袋料酒3勺老抽1勺紅燒醬油2勺黃豆醬油2勺姜4-5片蔥花適量糖2勺鹽2克五花肉燒筍的做法肉切厚片，筍切滾刀塊用清水泡20分鐘後用熱水焯過撈出瀝乾水分備用。熱鍋後放2勺油，2勺糖，中小火慢炒起泡後放入肉塊煸炒至上色，然後放入蔥，姜煸出香味，再放入料酒，醬...
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紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉做法

  • 紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉

  • 腐乳燒肉顏色好看，紅紅火火，加了冬筍更鮮美，過年吃真的一級棒啦！筍也有節節高的寓意，過年吃肉又是必不可少的，過年一起喜氣洋洋😁用料五花肉500g冬筍半個藕半個紅腐乳汁30g生抽18g冰糖25g紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉的做法備齊原料把買來的冬筍去皮，藕洗乾淨，用刀後面那個角用力...
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冬筍燒香菇的做法和圖解 好吃的冬筍燒香菇家常做法

  • 冬筍燒香菇

  • 浙江有一道名菜，燒二鼕鼕筍燒冬菇我用了小小的香菇，也很好吃用料香菇冬筍冬筍燒香菇的做法起油鍋煸香薑片放入香菇翻炒待出香味，加入焯過水的冬筍。加水，生抽，冰糖，素蠔油，拌勻。小火燜煮半小時以上我用的是福建龍巖的珍珠菇，泡發以後先吊了一鍋高湯。菇香依然濃厚，品質不錯香菇泡...
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五花炒冬筍的做法和圖解 好吃的五花炒冬筍家常做法

  • 五花炒冬筍

  • 用料五花肉150克冬筍1個鹽2勺，分肉菜各一勺魚露1勺耗油一勺生粉一勺水克香菇4—5朵蒜頭4—5胡蘿蔔三分之一根五花炒冬筍的做法1.下油炒五花肉加鹽2.筍切片加胡蘿蔔片一起下熱水焯水撈出3.五花肉中加蒜頭香菇片加筍和胡蘿蔔片翻炒加半勺鹽炒一會一邊調碗：魚露，耗油，生粉，水攪拌...
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筍燒五花肉的做法和圖解 好吃的筍燒五花肉家常做法

  • 筍燒五花肉

  • 用料五花肉1000克筍1000克筍燒五花肉的做法筍加鹽焯水控幹水分切塊五花肉焯水控幹水分下鍋炒出多餘的油脂裝出肉留底油放冰糖炒糖色加肉加料酒生抽適量老抽蔥薑蒜幹辣椒桂皮八角鹽加開水燉40分鐘加筍...
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燒冬筍香菇的做法和圖解 好吃的燒冬筍香菇家常做法

  • 燒冬筍香菇

  • 來北京以後，學校的食堂裏經常出現的一道菜，畢業後在幾個家常菜館裏也吃得到，通常叫「燒二冬」，意思是燒冬筍冬菇吧！現在選單上已難見它的蹤影。去菜場看到粘着泥的冬筍，買來一個，懷舊一下！用料冬筍1根香菇5〜6朵冰糖幾粒醬油鹽適量燒冬筍香菇的做法冬筍剝皮，洗淨，去掉根部老的部分，...
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春筍燒五花肉的詳細做法大全,簡單又營養的春筍燒五花肉做法

  • 春筍燒五花肉

  • 現在是春筍大量上市的時候，查找菜譜感覺沒有合適的。於是就自己把燒菜的過程分享給大家。特色是：不放油！零基礎都能燒的好吃😊用料五花肉500克生抽1勺姜6片料酒6勺老抽6勺八角1個桂皮1塊冰糖10克蔥花適量春筍1只春筍燒五花肉的做法春筍去衣切厚片，鍋裏放水，加點鹽，放入筍片煮開...
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（鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉好吃的烹飪方法 （鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉的地道做法和步驟

  • （鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉

  • 第一次處理鮮冬筍，和五花肉一起燒完全沒有澀味🤗用料五花肉一塊生抽兩勺冰糖兩小塊老抽兩勺冬筍一隻料酒三勺八角一個香葉一片幹辣椒（二荊條）一個花椒一把油豆皮結若干（鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉的做法冬筍底部切一刀，從中間剖開，去皮冬筍切成滾刀塊，入鹽水中煮八分鐘餘，重新放入清水中...
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「燒二冬」冬筍燒冬菇的做法步驟及圖解,美味正宗的「燒二冬」冬筍燒冬菇做法

  • 「燒二冬」冬筍燒冬菇

  • 冬筍、冬菇的營養美味好搭檔。冬筍與冬菇互相吸收了對方的精華。只需簡單的烹調，便有如此鮮美的滋味。用料冬筍1個香菇（冬菇）泡發後半碗姜3片醬油適量耗油適量糖適量「燒二冬」冬筍燒冬菇的做法冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉老蒂切塊。煮沸的水中加少量鹽，將冬筍焯水撈起備用。鍋...
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冬筍炒五花肉的詳細做法大全,簡單又營養的冬筍炒五花肉做法

  • 冬筍炒五花肉

  • 用料冬筍克五花肉克大蒜苗瓣紅辣椒蒜末瓣生薑豆瓣醬勺料酒勺生抽蠔油白糖白醋鹽雞精油冬筍炒五花肉的做法冬筍處理好切成片，胡蘿蔔切成片，紅辣椒切成小段，蒜苗切成小段，五花肉切成薄片。拿個小碗調個料汁，白糖，鹽，白醋，生抽，蠔油，冬筍涼水下鍋焯水兩分鐘。焯好水倒出來瀝乾水分，起鍋...
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簡單易學的香菇冬筍燉五花肉美食做法

  • 香菇冬筍燉五花肉

  • 冬筍不但美味，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，其中豐富的纖維素能促進腸道蠕動，既利消化，又能預防便祕和結腸癌的發生。同時，冬筍也是一種高蛋白、低澱粉的食品，它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多的草酸，草酸...
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冬菇五花肉的做法和圖解 好吃的冬菇五花肉家常做法

  • 冬菇五花肉

  • 五花肉一般人喜歡紅燒，但我更喜歡吃鹹味用料五花肉1斤冬菇適量姜蒜、香葉、八角適量生抽、老抽適量幹辣椒三四個都可以冬菇五花肉的做法冬菇提前泡好肉洗淨，水開放入肉煮15分鐘，撈出切坨，大小可以自己喜歡的那種。開火放料爆香，在放肉炒幹水分，放生抽、老抽上色，加點水燒開（倒入...
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香菇五花肉（紅燒）的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇五花肉（紅燒）做法

  • 香菇五花肉（紅燒）

  • 用料五花肉500克老抽2勺生抽2勺料酒3勺姜1小顆香菇20朵冰糖20克雞精適量鹽適量香菇五花肉（紅燒）的做法將切好的五花肉焯一下水用開水浸泡洗乾淨的香菇幹（泡香菇的水不要到掉）鍋裏放少許油，等鍋熱了放下五花肉炒（邊炒邊間斷性的放入料酒）等肉有點金黃色時將香菇倒入煸炒，炒一小會...
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花菇山竹筍燒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的花菇山竹筍燒五花肉做法

  • 花菇山竹筍燒五花肉

  • 用料乾花菇五花肉山竹筍乾生薑洋蔥乾紅椒大料香葉油鹽冰糖白酒花椒粉老抽生抽花菇山竹筍燒五花肉的做法乾花菇和山竹筍乾用溫水泡發，花菇泡軟後切成塊，備用。泡過花菇的水不要倒，燒肉的時候可以用到山竹筍泡的時間要長一些，泡軟後洗淨，切成小節備用生薑和洋蔥切片備用將五花肉...
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冬筍燒毛菇的做法和圖解 好吃的冬筍燒毛菇家常做法

  • 冬筍燒毛菇

  • 這篇菜譜躺在我的💻裏很久了，一直拖着沒寫，前期是因爲貪玩，後面是因爲最近的話題都太沉重。雖然每天做一日三餐的機會更多了，卻沒有記錄的心情了。做飯是一個心理過程，不只是把食物燒熟，更重要的是你此時的心情。言歸正傳，來看看菜譜吧。到了可以吃筍的季節，我是個筍類美食的重度...
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冬筍香菇燒雞的詳細做法大全,簡單又營養的冬筍香菇燒雞做法

  • 冬筍香菇燒雞

  • 年夜飯暖冬必備，一道硬菜🤣（方子的死的，人是活的，要靈活掌握火候和時間）寫方子不是爲了別的，就是簡單記錄，留給以後我的孩子媽媽的味道～記憶傳承😘用料新鮮宰殺三黃雞1只冬筍150克幹香菇15朵鹽10克糖一丟丟冬筍香菇燒雞的做法這個菜不要需要額外放油，只要雞肚子裏面雞油，熬出油即可...
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簡單易學的五花肉燜燒冬筍美食做法

  • 五花肉燜燒冬筍

  • 長在竹鄉，年年吃筍，離家千里，難得吃回，老爸手藝，只學皮毛，解解饞豆，吃着就好。用料五花肉400克冬筍2到3根老抽上色生抽15毫升冰糖5.6顆料酒10毫升鹽適量（根據口味調整）青蒜苗2根五花肉燜燒冬筍的做法冬筍剝去殼洗淨，切去老的根部，五花肉選帶點肥的那種，筍吸油纔好吃。五花肉切成8毫米...
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簡單易學的五花肉燒冬筍美食做法

  • 五花肉燒冬筍

  • 去蕭山旅遊，挖到的一個大冬筍。到家馬上就炒筍，真的是能鮮掉眉毛。用料五花肉50克左右冬筍1根胡蘿蔔半根蒜瓣5瓣生抽，食鹽適量五花肉燒冬筍的做法五花肉切片，用蠔油醃製一下。五花肉出油之後，加入蒜瓣和生抽，鹽。冬筍焯水。所有原料都倒入鍋裏炒。真是鮮美無比啊！...
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簡單易學的五花肉香菇春筍燒美食做法

  • 五花肉香菇春筍燒

  • 用料五花肉60克幹香菇5朵春筍350克胡蘿蔔諾幹青椒半個蔥花姜少許生抽半勺料酒1勺耗油1勺五花肉香菇春筍燒的做法春筍水燒開加鹽焯五分鐘五花肉煸至金黃下香菇翻炒（香菇提前泡發的）再下春筍胡蘿蔔翻炒均勻加鹽生抽耗油料酒青椒掂鍋炒會兒裝盤撒些蔥花💗💗💗...
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簡單易學的五花肉燜筍&冬菇美食做法

  • 五花肉燜筍&冬菇

  • 五花肉軟糯~筍爽口~冬菇香滑~三者加在一起,正~用料五花腩1斤多筍1斤冬菇數朵生抽適量老抽大量蠔油適量冰糖少許姜幾片五花肉燜筍&冬菇的做法冬菇用水泡發好備用!筍洗淨切好焯水衝冷水至涼透備用!五花肉整塊洗淨,焯水,再用水沖洗一會兒,切塊備用!鍋中放入五花肉,加生...
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簡單易學的冬筍燒五花肉美食做法

  • 冬筍燒五花肉

  • 用料五花肉克冬筍克冬筍燒五花肉的做法五花肉冷水炒至沸騰，撇去浮沫冬筍切塊洗淨蔥薑蒜爆香，五花肉炒焦一勺生抽一勺老抽一勺醋翻炒加水末過，加冬筍燉30分鐘加水再燉30分鐘收汁出鍋...
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