當前位置：烹調屋 >

炮局私房紅燒帶魚的做法食譜

炮局私房-紅燒帶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-紅燒帶魚做法

  • 炮局私房-紅燒帶魚

  • 用料帶魚蔥蒜香菜不喜勿放，切記高度白酒生抽糖醋姜幹辣椒郫縣豆瓣醬炮局私房-紅燒帶魚的做法醃魚將魚洗淨，去血水。用高度白酒、生抽、薑片醃製。白酒多放一點。醃製15-30分炸魚將醃製好的魚瀝乾水份，省的炸魚的時候被油濺到。先在鍋中用薑片擦一下，放粘鍋。放入油，一定要熱油...
  • 16863
酥燒帶魚頭—捷賽私房菜的做法步驟及圖解,美味正宗的酥燒帶魚頭—捷賽私房菜做法

  • 酥燒帶魚頭—捷賽私房菜

  • 帶魚頭骨硬少肉，平時都是被人丟掉的部分，但是很多被丟掉的食材其實都是富含營養價值的。本道菜運用酥鍋鍵的獨到之處，把魚頭燜酥，汲取了鹹鮮的口味。將“食肉不如食魚，食魚貴食魚頭”的精華運用到位。讓您今後購食帶魚的時候，既能做到最大限度的節省，又能找到另一番風味來佐食。...
  • 12218
炮局私房-農家小炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-農家小炒肉做法

  • 炮局私房-農家小炒肉

  • 洋蔥尖椒炒肉片就洋蔥尖椒炒肉片唄，還農家小炒肉，哼，矯情~用料豬肉尖椒洋蔥蒜豆豉蔥糖生抽澱粉豆瓣醬炮局私房-農家小炒肉的做法切菜豬肉：逆着紋路切片尖椒：切塊洋蔥：切塊蒜：3-5個拍碎蔥：切絲醃肉豬肉用花椒粉、姜粉、生抽、料酒、澱粉醃製目的：去肉腥，嫩肉放調料的比例是這樣的若...
  • 13215
簡單易學的私房紅燒帶魚美食做法

  • 私房紅燒帶魚

  • 一個禮拜總有兩次燒帶魚，因爲帶魚十分美味，又含有人體特別多的維生素，是一款適合老人、兒童、孕婦以及愛美小姐姐的食材（因爲吃帶魚能美容）哈哈哈哈哈....用料帶魚2條姜4片生粉3勺蔥3根蒜4瓣生抽2勺鹽適量白糖適量私房紅燒帶魚的做法準備材料：帶魚洗淨斬去頭，切段。大蒜拍扁，生薑...
  • 22244
私房紅燒豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的私房紅燒豬蹄做法

  • 私房紅燒豬蹄

  • 用料豬蹄兩隻冰糖一75克大料2個花椒10粒肉寇1個丁香3粒香葉3片桂皮1塊幹辣椒4個黃酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一塊拍鬆蔥3段拇指長山楂3顆私房紅燒豬蹄的做法豬蹄劈開兩半，放涼水煮開撈出來溫水洗淨，用明火燎一下有毛的地方炒鍋放少許油，中火化開一半的冰糖40克左右，糖...
  • 6217
董太的私房菜--紅燒帶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--紅燒帶魚做法

  • 董太的私房菜--紅燒帶魚

  • 漸入深秋，寒意起，許久沒有吃過帶魚，從來沒有嘗試過的菜品，今晚難得嘗試。才知道生薑做菜的時候不去皮，大家也可以試試看。用料帶魚2條蒜苗5-6根白糖1瓷勺老抽2瓷勺醋1瓷勺鹽2勺白酒2瓷勺生薑5-6片花椒粉1勺紅色幹辣椒2根澱粉1-2兩董太的私房菜--紅燒帶魚的做法將買來的帶魚洗...
  • 4927
董太的私房菜--炮仗面的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--炮仗面做法

  • 董太的私房菜--炮仗面

  • 炮仗面，青海面食。來自青海的我，很喜歡這道麪食。引用出自百度：拉麪出鍋後不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的製做等同於拉麪的製做，出鍋後的混炒法又相近於炒麪片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長後短，先煮後炒、面菜混一。...
  • 30805
炮局私房-青椒雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-青椒雞蛋做法

  • 炮局私房-青椒雞蛋

  • 只要不放錯調料，就是0失誤的菜。不要刀工、不要做菜經驗，只要會用煤氣就ok。用料雞蛋2顆尖椒2個生抽少量糖少量鹽少量蔥可有可無炮局私房-青椒雞蛋的做法切菜雞蛋：把雞蛋攪拌開後，放入1-2勺水，這樣會使雞蛋顏色好看，也會使雞蛋的口感很好尖椒：切塊。基本保持一般大小就可以了。...
  • 14310
私房紅燒肉的做法和圖解 好吃的私房紅燒肉家常做法

  • 私房紅燒肉

  • 紅燒肉真的是非常下飯的菜餚肉皮滑而不膩香料的香味和恰到好處的甜味在脣齒間最大限度的觸及味蕾這也許是最傳統的一道中國美食簡單卻也需要用心烹製~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1個姜3片香料一把私房紅燒肉的做法五花肉切塊，薑切片，幹辣椒兩顆備用。熱鍋下入五花...
  • 6685
炮局私房-家常豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-家常豆腐做法

  • 炮局私房-家常豆腐

  • 主要是甜鹹口，除了常見用料外還可以放芹菜、雞蛋、茄子、筍、蘑菇等其他食材，改爲創意菜。其實做菜的味道無非那麼幾個類型，只是跟不同的菜組合，讓味道升級了。用料漿水豆腐滷水也行尖椒1個木耳7個胡蘿蔔半個肉放不放都行蔥蒜彩椒就是個配角，不放也行鹽糖豆瓣醬炮局私房-家常...
  • 28615
「魚氏私房」紅燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的「魚氏私房」紅燒魚做法

  • 【魚氏私房】紅燒魚

  • 週末，節日吃條魚，是很多地方的風俗習慣。紅燒魚更是深受喜愛的一道菜品。介紹給大家一個簡單易做，穩妥美味的紅燒魚做法。用料魚1條姜10片油適量蔥1根料酒5勺鹽少許醬油5勺【魚氏私房】紅燒魚的做法準備好魚，洗淨，蔥薑蒜紅辣椒八角，鹽，糖，醬油。將魚劃幾刀，裏面塞上薑片和蔥段，外面...
  • 22887
私房紅燒魚🐟［超簡單］的做法步驟及圖解,美味正宗的私房紅燒魚🐟［超簡單］做法

  • 私房紅燒魚🐟［超簡單］

  • 喜歡紅燒魚，喜歡紅燒魚留下的魚凍凍～用料魚1條姜若干片蔥1根蒜8瓣料酒3勺醬油1勺生抽2勺糖半勺香醋半勺私房紅燒魚🐟［超簡單］的做法準備一條魚［我這條是羅非魚］，在菜市場處理好，去腮去鱗去內臟，回家洗一洗，用薑片和料酒醃上20分鐘，有助去腥。醃好的魚用廚房紙擦乾水分，裝盤備用。這一...
  • 30149
炮局私房-香菇油菜的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-香菇油菜做法

  • 炮局私房-香菇油菜

  • 素食，成本低，零失誤用料油菜香菇糖鹽生抽炮局私房-香菇油菜的做法切菜油菜：1個油菜縱向切，分爲兩塊香菇：在表面劃十字，切勿下手太重。焯水水開後，放入一勺油、放入一勺鹽。這樣焯出來的綠菜不會變黑。焯油菜：水開後，放入，過30秒盛出。炒香菇：水開後，放入，過1分鐘盛出。炒香菇開火先熱...
  • 29292
簡單易學的炮局私房-拍黃瓜美食做法

  • 炮局私房-拍黃瓜

  • 30秒速成不放蔥、姜、蒜用料黃瓜根據吃飯的人數決定生抽醋花椒油少許鹽少許味精少許糖少許炮局私房-拍黃瓜的做法將黃瓜洗淨去頭尾，用刀拍碎，看到黃瓜裂開即可停止拍了。斜刀切黃瓜，儘量保證間隔一致。放入生抽、醋、花椒油、糖、鹽、味精開拌。糖的作用提鮮，注意要少放鹽，這...
  • 17947
炮局私房-小蔥拌豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-小蔥拌豆腐做法

  • 炮局私房-小蔥拌豆腐

  • whenIwasveryveryyoung，我吃的小蔥拌豆腐不長這樣。但是現在外面賣的基本都長這樣，那麼我也做個這樣的吧。用料盒裝-白玉豆腐1盒蔥花椒麻椒幹辣椒不吃辣的勿放生抽鹽一點點味精一點點糖一點點炮局私房-小蔥拌豆腐的做法切豆腐把盒開啟，扣在盤子裏，整塊豆腐就在盤中了。然後用...
  • 23189
炮局私房-涼拌青筍的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-涼拌青筍做法

  • 炮局私房-涼拌青筍

  • 咱主要描述的是做法，至於切絲、切片、切塊、切花，全看個人喜好了。用料萵筍小米椒沒有就不放麻椒花椒鹽油炮局私房-涼拌青筍的做法處理青筍去皮切絲，用水焯一下。焯青筍的水，要放入少量的鹽，油。水開後，放入青筍，10秒後盛出，放入涼水中。熗鍋熱鍋，鍋熱後放入油、麻椒、花椒、小米...
  • 6751
炮局私房-辣子雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-辣子雞丁做法

  • 炮局私房-辣子雞丁

  • 挺費事的一道菜，要想好吃步驟就不能少。用料雞腿肉雞肉也行小米椒少量幹辣椒大量麻椒花椒料酒白酒、洋酒、只要不是啤酒都可以生抽雞蛋鹽糖姜蔥五香粉白芝麻有沒有都行，爲了點綴來點炮局私房-辣子雞丁的做法去骨不管用什麼地方的肉，去了骨頭吃起來就比較爽，先把買來的肉去骨...
  • 9877
私房帶魚的做法和圖解 好吃的私房帶魚家常做法

  • 私房帶魚

  • 用料帶魚2條油300克蔥5根姜1只澱粉20克左右料酒2勺左右蠔油3勺生抽2勺老抽1勺雞粉10克左右胡椒粉5克大蒜2只洋蔥1個私房帶魚的做法帶魚洗淨去除內臟，腹部黑色面膜必須去除乾淨防止有腥味，依次加入蠔油，生抽，老抽，雞粉，胡椒粉等進行醃製，最後放入部分食用油鎖住魚肉水分，醃製大約2...
  • 26710
炮局私房-內蒙燴菜的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-內蒙燴菜做法

  • 炮局私房-內蒙燴菜

  • 燴菜，基本上是零失誤的菜。我一直是這麼認爲的：北方人民較懶一點，所以才創造出這麼一道菜。內蒙燴菜精髓：出鍋前5分鐘，放西紅柿和尖椒。咱們主要是瞭解燴菜的是怎麼做的，關於用料方面，全看個人喜好。用料肉排骨、丸子、紅燒肉、熟肉都可以豆角土豆白菜粉條（寬的比細的好）西紅柿尖...
  • 4545
私房菜：紅燒黃花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的私房菜：紅燒黃花魚做法

  • 私房菜：紅燒黃花魚

  • 用料黃花魚1條仔姜2瓣獨蒜1顆豆瓣醬適量幹辣椒適量料酒少許生抽少許熟油辣椒少許花椒少許水豆粉適量青花椒油少許私房菜：紅燒黃花魚的做法黃花魚洗淨，用料酒醃製半小時左右，將仔姜、獨蒜切碎，幹辣椒切段待用；鍋里加油，燒熱後加入了仔姜、蒜炒香，依次加入花椒、豆瓣醬稍炒，加清水...
  • 16481
紅燒帶魚^ ^荷馬私廚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒帶魚^ ^荷馬私廚做法

  • 紅燒帶魚^_^荷馬私廚

  • 用料帶魚條料酒適量糖克辣椒個胡椒粉適量小蔥根醋適量蔥適量鹽適量薑片純淨水紅燒帶魚^_^荷馬私廚的做法帶魚選擇三指寬的最好吃😋，提前處理，用鹽醃製。澱粉，麪粉，1:1拌勻。均勻沾在帶魚上，多餘的裹粉清理乾淨。下鍋油炸下鍋炸至金黃備用熱鍋涼油，油熱後下蔥薑蒜爆香，下帶魚，加水...
  • 26277
炮局私房-糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-糖醋里脊做法

  • 炮局私房-糖醋里脊

  • 這個應該算是一個0失敗的菜一般偏甜的，油炸的，失誤了也不會太難吃用料豬裏脊澱粉雞蛋料酒生抽番茄醬糖炮局私房-糖醋里脊的做法切切前把肉洗乾淨豬裏脊逆着紋路切成肉條醃把切好肉用料酒、生抽、大料粉、生薑絲，醃製半小時。主要目的是爲了去掉豬肉的腥氣。裹把醃好的肉取出...
  • 20435
炮局私房-黃豆海帶的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-黃豆海帶做法

  • 炮局私房-黃豆海帶

  • 養生用料黃豆海帶料酒生抽糖香葉花椒大料桂皮小茴香乾辣椒蔥姜炮局私房-黃豆海帶的做法處理黃豆黃豆清水浸泡一晚換水，加入少量白酒和生抽在浸泡半小時處理海帶爲了美觀，就不要用海帶絲了，用寬一點的海帶，洗淨，切片。建議用開水過一下。燉黃豆用燉肉的方式燉黃豆。熱鍋後，倒油...
  • 23879
簡單易學的炮局私房-燉魚美食做法

  • 炮局私房-燉魚

  • 用料魚什麼魚都可以料酒2勺冰糖1-3塊糖2勺生抽4勺醋半勺蔥1根姜小半塊蒜5粒小米椒3-5個炮局私房-燉魚的做法洗魚洗淨之後，在魚身上劃幾刀，方便入味。給魚控水或是用廚房用紙擦乾魚上面的水。這麼做是爲了避免在煎魚時，油遇水而飛濺。準備用料切蔥、姜、蒜、小米椒蔥：切段。蔥...
  • 5257
炮局私房-宮保雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的炮局私房-宮保雞丁做法

  • 炮局私房-宮保雞丁

  • 重點是蔥用料雞肉雞胸雞腿都行蔥大量花生幹辣椒郫縣豆瓣醬生抽料酒醋糖澱粉炮局私房-宮保雞丁的做法切菜雞肉切塊蔥切小段，切的小段大小跟雞肉塊一樣就行幹辣椒用手掰一下準備雞肉用料酒、生抽醃製15分鐘花生用微波爐弄熟。將花生放入碗中，放入水。比例是一把花生放半兩水...
  • 7206

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結